純素麻婆豆腐🔥香辣嫩滑超好吃 Vegan Mapo Tofu ビーガンマーボドウフ

材料：
300g 豆腐/Tofu/とうふ
60g 粉紅菇/Pink mushroom/ピンクきのこ
60g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
5g 薑/Ginger/しょうが
30g 紅蘿蔔 /Carrot/にんじん
少許 乾香椿葉/Dried toon leaves/干しトゥーンリーフ
300ml 水/Water/水
1-1.5g 洋車前子殼/Psyllium husk/オオバコの殻
少許 香菜/Coriander/パクチー
調味料：
3g 花椒/Sichuan pepper/花椒
8-15g 辣豆瓣醬/Spicy bean sauce/辛い豆板醤
7ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
7ml 醬油/Soy sauce/醤油
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
少許 胡椒粉/Pepper/こしょう
少許 香油/Sesame oil/ごま油
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[@姜通昀]

謝謝老師分享美味的麻婆豆腐！我都會加上毛豆仁，香菇丁一起煮！

[@veganvegetarian7522]

毛豆配色，香菇增香，非常棒👍😋💖🙏

[@pekingkueche4546]

小料炒的好香，一款非常好吃的素麻婆豆腐，谢谢您的分享👍🌹❤️🔔

[@veganvegetarian7522]

太好吃了，每次煮都吃到光盤😋💖🙏

[@judesgoldpearls7828]

Great video!!! Thank you 🥰

[@veganvegetarian7522]

Thank you.

[@別問我是誰-o6e]

麻婆豆腐贊啦～～👍 (果然又有杏鮑菇成分🤣) 我又想要點菜啦～～～ 1）芝麻凍豆腐 / 鷹嘴豆豆腐 2）特式豆腐漢堡 3）日式/台式豆乳湯拉麵

[@veganvegetarian7522]

沒有粉紅菇就用杏鮑菇啦～ 您大概是老饕吧！一下點這麼多菜😄💖🙏

[@別問我是誰-o6e]

@@veganvegetarian7522 分期視頻哈 😄

[@veganvegetarian7522]

感恩內😋💖🙏

[@veganvegetarian7522]

請問什麼是特式豆腐漢堡，找不到資料😅

[@別問我是誰-o6e]

@@veganvegetarian7522 小弟隨便取名的，意思是創作屬於妳自己特色的豆腐漢堡 XD

[@fannychang5970]

看起來就有食慾

[@veganvegetarian7522]

會不小心又再來一碗飯哦😋💖🙏

[@昱萱Mita]

看起來好好滋🤤

[@veganvegetarian7522]

美味又下飯😋💖🙏

[@myli1109]

一定很好吃，感謝分享！

[@veganvegetarian7522]

非常好吃的麻婆豆腐，每次都吃到光盤，感謝支持😋💖🙏

[@MLCpureland]

祈願吉祥快樂善聚增 阿彌陀佛🙏

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持😋💖🙏

[@MLCpureland]

@@veganvegetarian7522 my pleasure❤️

[@adayao7390]

好讚👍

[@veganvegetarian7522]

超級美味又下飯😋💖🙏

[@limkg5187]

🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。

[@veganvegetarian7522]

南无阿弥陀佛，感谢您的支持😋💖🙏

[@-madewithlove5105]

谢谢分享纯素 recipe！满赞👍134 + 订阅！

[@veganvegetarian7522]

感谢您的支持😋💖🙏

[@user-ze7nz2qu6y]

最想學這道

[@veganvegetarian7522]

第一次煮這麼好吃😋💖🙏

[@user-ze7nz2qu6y]

@@veganvegetarian7522 但如果再簡略一些更好，hsha

[@veganvegetarian7522]

因為是教學影片不太敢省略，私底下可以簡單做。

[@user-ze7nz2qu6y]

@@veganvegetarian7522贊成

[@先生倖存者微波武器腦]

🌆🌆🌆😌🍛Vegan🌆🌆🌆🌆

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持😋💖🙏

[@Amanda-fc7dc]

請問那個會長菇的包包去哪兒買呢？

[@veganvegetarian7522]

菇菇太空包在此購買👉 shopee.tw/product/154923441/3513706852?smtt=0.154925361-1645505222.9

[@lilygao6353]

請老師教導無蛋的茶碗蒸謝謝!

[@veganvegetarian7522]

已經列入口袋名單，有空會研究看看，有成功才會分享喔😋💖🙏

[@quickmealquickmeal5760]

今天早饭准备用米纸卷馅蒸着吃，每天最期待早餐。这几个月买的豆腐好像品质下降了，但热量还是很高

[@veganvegetarian7522]

米紙蒸著吃，不會黏在盤子上嗎？

[@quickmealquickmeal5760]

@@veganvegetarian7522 我用油纸垫着蒸笼蒸熟的，刚刚吃了十条撑死了

[@veganvegetarian7522]

米紙蒸過是不是像腸粉？包什麼好吃呢？

[@quickmealquickmeal5760]

@@veganvegetarian7522 比肠粉筋，什么都可以包。温水泡到可以弯曲就马上捞出，铺一点点馅就行，多了不好熟，蒸久了会影响口感。天晴的早上我拍个视频顺便就吃掉，今天第一笼没拍好只好又拍了一笼，中饭都没吃

[@veganvegetarian7522]

原來你是Connie，那一口氣吃十條米紙捲就不稀奇了😋😂

[@xieting7693]

您老好師 請問香樁葉在哪裡買的

[@veganvegetarian7522]

這是自家種的。你可以買香椿樹回來種，或是到網購平台搜尋“香椿粉”就找得到。

[@xieting7693]

@@veganvegetarian7522 謝謝老師

[@veganvegetarian7522]

不客氣🤗

[@user-pp3hq3tb7k]

用花椒油，就好了

[@veganvegetarian7522]

有就用，如果不常用花椒油的人，就不用為了一道菜做花椒油了🙏

[@user-pp3hq3tb7k]

@@veganvegetarian7522 用買的

[@w888w]

㊗️💯🎉 🇺🇦和平

[@veganvegetarian7522]

感恩😋💖🙏

[@user-pp3hq3tb7k]

切丁，可用機器代勞

[@veganvegetarian7522]

我也有切丁器，因為食材的數量不多，還要洗那些道具，感覺更花時間，所以一直放在倉庫裡😅

[@user-pp3hq3tb7k]

妳可以，跟 廠商 聯合 賣機器，那是 妳，另外的 生財 來源。

[@veganvegetarian7522]

曾經有戴森(恆隆行)來跟我談合約，光合約書就好幾張密密麻麻的官方文件，就是那種看也看不懂的有字天書，而且是以臉書的身分，不知道她的本名，我怕被詐騙不敢簽約😅

[@user-pp3hq3tb7k]

@@veganvegetarian7522 那不是很可惜嗎？

[@veganvegetarian7522]

我也覺得很可惜，不過臉書的管理不是很嚴謹，我曾經買過詐騙的商品，還好錢有追回來😅