純素小籠湯包🔥免揉 皮薄餡香 一吃就上癮 Vegan Xiao Long Bao

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材料：
70g 生香菇/Fresh shiitake mushrooms
100g 秀珍菇/Oyster mushrooms
少許 乾香椿葉/Dried toon leaves
200g 高麗菜/Cabbage
2g 鹽/Salt
5g 薑泥/Minced ginger
數張 餛飩皮/Wonton wrappers
※餛飩皮有四個角，包好小籠包後，收口處可以用剪刀修剪一下比較漂亮。
餡料調味料：
2g 鹽/Salt
2g 調味料/Seasoning
少許 胡椒粉/Pepper
7g 素蠔油/Vegan oyster sauce
少許 香油/Sesame oil
湯汁：
少許 薑絲/Shredded ginger
1小片 當歸/Chinese angelica
少許 鹽/Salt
少許 昆布高湯粉/Kelp stock powder
少許 胡椒粉/Pepper
少許 香油/Sesame oil
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[@veganvegetarian7522]

餛飩皮有四個角，包好小籠包後，收口處可以用剪刀修剪一下比較漂亮。

[@byond1892]

真有天份! 助人茹素,功德無量! 南無阿彌陀佛!

[@veganvegetarian7522]

很高興得到您的支持與肯定，阿彌陀佛😋💖🙏

[@Chen-nd9fk]

簡易版的素小籠包，竟然可以用餛飩皮！樣子挺可愛的👍

[@veganvegetarian7522]

網路上不少人用水餃皮做小籠包，就用水餃皮試做幾次，結果外皮口感有點硬很不OK，後來改用餛飩皮還不錯，煮湯後外皮更Q，還可以享用鮮美的湯汁😋💖🙏

[@user-hi7mi5fd8m]

OMG～～～ 終於有我最愛的素小籠包了 謝分享😁👍👍👍

[@veganvegetarian7522]

還記得這是您點的菜嗎😋💖🙏

[@user-hi7mi5fd8m]

@@veganvegetarian7522 謝謝妳還記得哈~感動 (∩_∩)

[@veganvegetarian7522]

大家建議的菜單都有紀錄下來哦🙏

[@user-us4zq1vq8j]

看起來不難，又有2種吃法，太棒了。

[@veganvegetarian7522]

簡單美味😋💖🙏

[@user-kf1uw7xp2e]

非常感謝您

[@veganvegetarian7522]

感謝支持😋💖🙏

[@shishi0408]

美味可口！ 感恩分享

[@veganvegetarian7522]

感謝支持😋💖🙏

[@sundaysunday9351]

謝謝分享

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持與留言😋💖🙏

[@emiliahe1793]

看起來非常美味❤

[@veganvegetarian7522]

真的很好吃，尤其是放入高湯煮過後，更軟Q多汁😋💖🙏

[@user-fr7zz7un5x]

👍👍👍你好叻！🙏🤗🙏

[@veganvegetarian7522]

感謝支持😋💖🙏

[@fannychang5970]

讚👍

[@veganvegetarian7522]

感謝您的支持與肯定😋💖🙏

[@trsallim]

非常感谢您的分享，可以做给吃素的妈妈嚐嚐。

[@veganvegetarian7522]

孝顺的孩子，给您按个赞👍😋💖🙏

[@quickmealquickmeal5760]

想做好久了，真是好看又好吃😋我家冰箱还好多包子粽子我最近天天炸油条，下个月一定要做一次👍

[@veganvegetarian7522]

想做小笼包很久了，终于找到用馄饨皮做懒人版的，没想到放入水中煮还能挺挺的，超好吃的😋💖🙏

[@eastwind3550]

謝謝

[@veganvegetarian7522]

感謝支持😋💖🙏

[@limkg5187]

🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。

[@veganvegetarian7522]

感恩😋💖🙏

[@cktang9869]

🙏🏻 阿彌陀佛

[@veganvegetarian7522]

阿彌陀佛，感謝您😋💖🙏

[@yuetlanchan1094]

👍👍👍👍👍

[@veganvegetarian7522]

感謝支持😋💖🙏

[@user-km5hh1ke7c]

有你真好這句話總算用上了

[@veganvegetarian7522]

妳一定很喜歡小籠包齁～😄😋💖🙏

[@linlingwenvegetariancookin4742]

想学煮汤包很久了！

[@veganvegetarian7522]

😋💖🙏

[@coolapplelee3689]

午餐將近，看了好想來一籠喔，看起來簡單又爽口，還有不同吃法，老師手巧，包湯包快速美觀喔！家裡沒有蒸籠，可以直接在電鍋蒸嗎？高麗菜換成胡瓜，是不是口味又不同了？一定要跟著老師做做看，謝謝您🥰🥰🥰

[@veganvegetarian7522]

用這個方法做小籠包，即使用電鍋蒸也可以，因為最後放入高湯中煮過，就能改善口感，變得軟Q多汁😋💖🙏

[@veganvegetarian7522]

看過有人用胡瓜做水餃，應該也可以用胡瓜做小籠包。

[@coolapplelee3689]

謝謝老師用心回覆，明天就想把它端上桌

[@veganvegetarian7522]

餛飩皮有四個角，收口後可以用剪刀修剪一下比較漂亮

[@coolapplelee3689]

@@veganvegetarian7522 好的

[@user-pe6ke1yb8s]

原來小籠包是用餛飩皮做的！😮

[@veganvegetarian7522]

一般都是自己擀皮，或是用水餃皮做的，我是想用不同的方法試看看🙏

[@user-ji9xx5fy7l]

好漂亮我包不起來

[@veganvegetarian7522]

一摺一摺慢慢捏，捏到最後，和最前面的皺摺捏在一起就可以了😋💖🙏

[@user-my6fu3qs1k]

可否改用水餃皮？

[@veganvegetarian7522]

可以的，不過水餃皮比較厚，可以擀薄一點再用，口感會更好🙏

[@shishi0408]

不知用水餃皮可以嗎？

[@veganvegetarian7522]

應該可以用水餃皮代替，不過水餃皮較厚怕會影響口感，可以擀薄一點再用🙏

[@user-ji9xx5fy7l]

下回來試餛飩皮

[@veganvegetarian7522]

起先用水餃皮做，皮很厚，不是很好吃。

[@user-ji9xx5fy7l]

我就是不會收口

[@veganvegetarian7522]

一直捏皺摺，直到最後再與最前面的皺摺捏在一起就可以了😋💖🙏