衝撃！幻の蟹「花咲蟹」驚異の2.4kg！ヤドカリの一種である花咲蟹、毛蟹やズワイガニと比べて味はいかに？【活かに 北斗】

今宵は幻の蟹と呼ばれる「花咲蟹」をいただきに赤坂の「活かに北斗」へ。
ヤドカリの一種といわれる花咲蟹の味とはいかに？
活かに 北斗
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4 Malcolm - Sarah, the Illstrumentalist
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Drums Are So Cool - Ryan James Carr
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[@IKKOSFILMS]

本日は花咲蟹についてお勉強‼️ ブログ版 ikkos-films.com/%e3%80%90%e8%b5%a4%e5%9d%82%e8%a6%8b%e9%99%84%e3%80%91%e6%b4%bb%e3%81%8b%e3%81%ab-%e5%8c%97%e6%96%97%e3%80%8c%e5%b9%bb%e3%81%ae%e8%9f%b9%e3%81%a7%e3%81%82%e3%82%8b%e8%8a%b1%e5%92%b2%e8%9f%b9%e3%80%81/

[@user-lu7rt9hm8n]

IKKOさんの動画を拝見して、30年ほど前に訪問した花咲（根室）漁港にある鮮魚店のことが思い出されました。 独身時代の北海道貧乏旅行の道程、ある日の早朝「蟹喰いたい！」と思って花咲（根室）漁港内をウロチョロしていました。 しかし早朝なので、どのお店も開店していませんでした。 すると、ある直売店の裏口にいたお兄さんが声を掛けてくれて、「寒いでしょう！」と言って、見知らぬ私をいきなり自宅（！）に招き入れてくれました。 そしてそこの家族の方々に交じって、茹でたて熱々の花咲蟹を腹いっぱいごちそうになりました！！ その蟹を食べながら様々な話に花が咲き、気が付けばお昼過ぎになっていました。 今でもあのお店の人達は元気かな？あの時JRの入社試験を控えていた彼は無事合格したのかな？順調にいけば、今は職場のリーダー的存在なんだろうな・・・ 久し振りに根室に行きたくなった。

[@user-yp4sn5zt7z]

花咲蟹🦀一度食べてみたいです♪すごい勉強になりました！ありがとうございます♪

[@IKKOSFILMS]

僕も毎回勉強させてもらってます🤗

[@user-up8zo3kx1l]

今回も素晴らしい動画ありがとうございます 大将の説明が素晴らしくて引き込まれてしまいます🙋

[@IKKOSFILMS]

ありがとうございました😊

[@user-gs9oc5ew7g]

蟹の季節になりつつありますねえ 楽しみだ

[@user-oo7tp6hl4y]

凄い花咲蟹ですね。 見たこと無いレベルです 大将のトークセンス良すぎで見ていて楽しいです。ありがとうございます

[@IKKOSFILMS]

こちらこそ有難うございます🙇‍♂️

[@ponpinchan]

北斗さんの活蟹はいつみても素晴らしい大きさ‼️ 蟹好きにはたまりません😋

[@IKKOSFILMS]

これからの季節さらに盛り上がりそうです🦀🤗

[@user-gr9yl4px5b]

地元ですがここまで大きいのはなかなかお目にかかれない！

[@user-sm6uq1pn2o]

最初、タイトル辺りを見た瞬間"2.4Kg!ヤドカリ"が目に入り、えっ、て思ったけど花咲蟹でしたぁ～～～😔とはいっても花咲蟹で2.4Kgは、流石にデカイ‼️味は、いづれにしても旨い🥢😆✨んだろうけど、その旨さは想像を越えているんでしょうぅ～～～🤯 ご馳走様でしたぁ～～～😉

[@camp9271]

ヤドカリ科😮そうだったんですね、こんなふうに分かれてたとは。 ってことは、ヤシガニも同じ科なのかな。 どっちにしてもいつも美味しそうで羨ましい❤👍✨

[@user-kd1fu3ry4h]

タラバ蟹科やぞ

[@ryo6874]

花咲蟹めちゃ美味いですよね😋 僕は知り合いの寿司屋さんの仕入れに便乗して年間数杯買ってもらっていますが、このサイズは凄い❣️ 多分一杯食べたらお腹えらいことになりそう😂

[@user-ku4ou1uv3c]

花咲蟹食べた事ありませんが、大将の丁寧な説明で凄く勉強になりました❗蟹ふんどしを食べてみたいです。流石連絡が入る訳ですね❗

[@IKKOSFILMS]

毎回蟹について勉強させてもらってます🤗

[@user-ku4ou1uv3c]

@@IKKOSFILMS こちらこそ間接的に教わってます❗ ありがとうイッコーさん😁

[@suginamioyakata]

イッコーさんこんばんは(*´▽｀*) アタシが初めて外で食べた蟹（松葉蟹）は確か1.5ｋｇで、それでも大きいなあって驚きましたが、2.4ｋｇはもはや化け物ですね！花咲蟹ってそもそもヤドカリの仲間という事や、味噌は食用には適さないとか、刺身にも向かないってウィキペディアには書かれておりましたが、刺身食べてみたいですね～。でもフンドシも気になります。 わが家は西荻窪の鮨まるふくさんで、冬恒例の香箱蟹付きコースを来月末食べに行き、出来れば２月上旬くらいに結絆さんで松葉蟹食べに行けたらいいなあと思っております。 次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*) 今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！

[@IKKOSFILMS]

ズワイで1.5はなかなかですよ🤗 種類によってサイズも変わってくるんで♬ 花咲蟹もまた全然違う魅力がありますねぇ🦀

[@ni6472]

今宵も蟹です。なんていつかは言ってみたいw 蟹を食べると黙ると言うけど、このお店だと黙らない蟹になりますね。素晴らしい。

[@DougrasMya]

オヤツだったものがどんどん高騰して、寂しい様な誇らしい様な北海道民でございます...

[@parupunte2328]

自分は以前北海道で激美味花咲蟹食べてから、ファンです。 でも、25年前の入手し易い時代で北海道でも、このサイズは相当なお値段だった気が・・・ 初めて食べたとき、茹でた身が、ちゃんととげとげの形で印象的でした。 大将の蟹知識が恐るべし過ぎです。 バター焼きは倒れそうです。 サイズ的にお値段もそれなりですね！

[@skunkhigh9670]

こんなでかい花咲ガニは滅多に見られない

[@user-cy2sp9ji1l]

花咲のちっちゃいの、ふた昔くらい前は3杯1,000円で売ってました、札幌の三越です。

[@IKKOSFILMS]

時代ですね〜

[@RM-tq6tp]

今や花咲蟹は高級食材ですが、20年前は小銭で買えるくらいの価値だったんですね…

[@z750four9]

花咲蟹美味いよね〜

[@user-tx2ns8wi7w]

カニと言えば!相澤さんと行き、イッコ∼さん二日酔、翌朝ドンペリ思い出します!

[@IKKOSFILMS]

懐かしい❗️あれコロナ前なんですよね😅

[@blackbass3255B]

サムネが潔い&イカチイ😁「凄いの入ったらまた来ます」と店を出て半年ばかし。ズワイとの択一で縁がなかった花咲蟹と今宵ようやく縁結び🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ 以前にヒントはもらいましたが改めて検証する機会に恵まれたと😆2「サイズがデカイ程味も強い」なら2.4kgは相当に強キャラ。同行者は加藤さん😁是非カニカニして頂いて😋 ジャリ銭で買えた時代😮時が移ろえば物の見方も価値も変わる。食の価値は不変でない事が普遍とも言え🤔洗いと血抜きで見事な花が咲いた😁これはほんの序の口。花咲蟹の真価は火入れした後の肉質にある😆 鮮やかに色づいた殻を剥いでみればこれまた鮮やかな身質が顔を出す😄Overpassから徐々にギアが入って大将の心地よい実演とトークがまた食の旨さを倍化させる。食べ物は舌だけでなく脳で味わえば旨味が増すと言いますが、大将の実演はホントそんな感覚を見るだけの我々にも、もたらしてくれる😋 今日の真打ち、かにふんどし😆その後は肩肉とめくるめく花咲蟹の本領😋ロブスターに例えられるのは火入れや火入れで活きる調理法との相性の良さ😄これだけの力を魅せつけてお会計が良心的なのも魅力ですねぇ😇「カニは一年中旬」。次はどの時期のどの蟹で魅せてくれるんでしょうねぇ。今から思わず馳せちゃいます🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ

[@IKKOSFILMS]

またスゴイの入ったら連絡しますとお声いただきました🤗楽しみです🦀

[@user-pi8ly8kq3h]

ガニですか。ふんどしという地方もありますね。北陸ですね。

[@user-kd1fu3ry4h]

よく、タラバとかを蟹じゃなくてヤドカリってうんちく言う人いるけれど 両方エビ目なのに、タラバもズワイも毛ガニも海老です。何故ならばエビ目でエビの仲間だからって言う人はいないよね。不思議。

[@user-sw2it5mf4m]

コレは凄い。モンスターかしら

[@user-qj6we5jz5q]

やっぱり海老蟹ってエイリアン・ω・

[@user-of6nw5xz5h]

2.0kgサイズまでしか生で見たことがない

[@user-qi8kw5fo3g]

道民ですが花咲と言えば鉄砲汁ですけどこちらのお店では汁物なしなんですね？

[@user-ke7gr2kz3f]

花咲蟹でこれだけデカいのがあるのか😅

[@IKKOSFILMS]

びっくりですよね😅

[@tom8964]

雑音は俺だけ？

[@IKKOSFILMS]

沸騰させてる音❗️

[@tom8964]

僕もです。

[@user-ds8cq5zl8c]

なかすっからかんやん！この前食べたハナサキガニはもっとつまってましたよ！

[@user-hd4jc9gz6d]

↑ あんたがこの前食べた蟹なんざ知らんがな

[@user-dt6rb1et6u]

美味しそうですが 最近のイッコーさんに出てくるお店からするとコスパ的にどうなのかなと思ってしまいました😂

[@IKKOSFILMS]

2.4KGの花咲蟹でこの値段だとコスパいい気がしますよ🤗

[@user-dt6rb1et6u]

@@IKKOSFILMS なるほど🫡 勉強になります

[@user-qj9mc8eh3j]

こういう時にコスパ気にする人は呼ばれないから安心してね

[@user-dt6rb1et6u]

@@user-qj9mc8eh3j 普通コスパって高い安い関係なしに気にすしますけどね笑笑 あと知らないと思うんで教えとくとコスパってコストパフォーマンスの略ですよ！！！

[@user-jb8ej3nj1b]

@@user-dt6rb1et6u @森井祐季 勉強になるし見てて楽しいけれど、結構稼いでる中級以上の人じゃないと行けないですよね💧普通の主婦、学生、フリーター、独り暮らしの人等だと１年掛け持ちして節約もして１年に１回２回行けたら良いねってお店ばかりと思います。自分はあくまでこういう料理があるんだなあくらいで見ていて、自分が行けるとは思ってないです(笑)それでも楽しいですけれどね。

[@user-we7dx8dq4d]

花咲蟹って高級だったんですね　なんとなくタラバガニの方が高級ってイメージでした

[@shinseri1740]

活蟹の、顔のアップが、プレデター。((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。（五七五）お粗末m(__)m。