沖煮對決!-澗水藍山水礦砂濾杯-有田燒39arita陶瓷濾杯-HARIO V60-比較實測ft.蝴蝶傑-pour over-JSL-HARIO V60-39arita-YUAN CAFE-

澗水藍山水礦砂濾杯-有田燒39arita陶瓷濾杯-HARIO V60-比較實測
HARIO V60 乾淨明亮，層次感豐富
清晰的呈現豆子原味
有田燒與澗水藍都能保留油脂
呈現圓潤順滑的口感
有田燒口感厚實
澗水藍甜感更佳
濾杯的比較測試不是要去比誰好誰不好
而是希望找出各個濾杯的優點特色
讓大家可以選擇適合自己的器具
沖煮出自己喜歡的咖啡
元食cafe
FB： / yuan.cafe.17
#澗水藍 #StayHome and drink coffee #WithMe #沖煮對決 #山水礦砂濾杯 #有田燒 #陶瓷濾杯 #免濾紙

[@hoccgoomusic2011]

你們好，謝謝你的簡易解說用心的分享！！

[@lucyweng6540]

更适合当作茶漏

[@LeeRaymondCM]

有辦法兩全其美：水先經有田燒過濾再沖泡V60. 甚至架兩個架子，水壺倒入有田燒，V60在它下方。。。當然水溫或要提高一點了！？ 可以試試拍給我們看看嗎？

[@yuancoffee]

可以用礦砂濾杯先過濾水，除非非常需要改變水的口感，不然這樣太麻煩了

[@alston515]

問:這種濾杯不會用久阻塞嗎?

[@yuancoffee]

會，需要保養

[@Azusagawa_201]

俊元您好 我最近對這類免濾紙濾杯很有興趣很想入手一個 一看才發現原來不只"有田燒"、"澗水藍" 還有"LOCA"&"吉田燒" "有田燒"愛心架或濾杯型架 麥飯石 碗型 外部有垂直肋骨或無 "澗水藍"金屬架或木頭架 礦砂 碗型 外部無肋骨 有清潔組 "LOCA"金屬架 陶瓷 碗型或錐形 外部有斜向肋骨(碗)垂直肋骨(錐) "吉田燒"三葉草型陶瓷架 材質不明 錐形 外部無肋骨 選擇困難又出來了QwQ 而且網上只有您有較多免濾紙濾杯比較跟介紹影片 能否提供一些資訊或建議呢?

[@yuancoffee]

目前我自己使用過的是澗水藍山水杯跟有田燒39arita， Loca、久保田也是屬於有田燒， 日本製的這種濾杯多為灰黑色， 因為都是使用麥飯石材質， 澗水藍使用多種不同礦石調配， 所以顏色不是黑色的。 澗水藍的相關配件多， 廠商也在持續開發中， 使用上選擇更多! 流速上39arita比澗水藍快， 風味上39arita厚實感好，澗水藍甜度好。 最近使用的心得是 日本麥飯石的濾杯容易有一種礦物味， 會影響咖啡的風味， 澗水藍的比較沒有這個問題! 咖啡的沖煮， 我覺得要還是能將咖啡本身風味呈現出來， 不要有多其他味道影響咖啡風味會比較好， 所以我會比較推薦澗水藍的山水杯!

[@Azusagawa_201]

@@yuancoffee 謝謝您的回覆^^ 原來Loca、久保田也屬於有田燒阿~ 網上找不太到相關中文介紹的文 礦物味我應該不會太喜歡 澗水藍還有清潔套組讓我覺得很貼心 有個握把架就不用把燒杯放在爐架上了 還可以調整均勻加熱

[@user-so9dm3mc2k]

支持台灣品牌😂