Рет қаралды 28,381
2kg thịt vai nhiều mỡ xay/pork shoulder with lots of fat.
80ml = nước mắm/fish sauce.
250ml dầu ăn/250ml cooking oil.
200ml nước đá lạnh/ice water.
20g hạt nêm nấm/mushroom seasoning.
15g đường/sugar.
40g bột bắp.
30g cinnamon powder. 10g bột nổi.
Tiêu tùy ý/Black pepper ( your choice ).