CHẢ QUẾ HÀ NỘI- Cách làm CHẢ QUẾ chuẩn vị HN, thơm ngon, dai giòn, thành công ngay lần đầu.

  Рет қаралды 83,969

Rosemary Lado

Rosemary Lado

3 жыл бұрын

#RosemaryLado #ChảqueHN #GiòchaHN
🌺CHẢ QUẾ HÀ NỘI 🌺
Nói về giò chả thì phải khẳng định một điều là GIÒ, CHẢ không đâu ngon bằng Hà Nội. Giò chả Ước Lễ ( làng nghề làm giò chả nức tiếng),
giò chả Quốc Hương, Giò chả Bà Luỹ ... ( những cửa hàng bán giò chả bạn nên nếm thử khi đến HN).
Hà Nội còn được các thực khách đặt tên mỹ miều “Thiên đường ẩm thực” với vô vàn các món ăn ngon, và một trong những món ăn mà người HN luôn cảm thấy tự hào đó là GIÒ, CHẢ với hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Có rất nhiều cách làm giò chả hiện nay nhưng vị đặc trưng ấy thì nên để những người con HN thẩm định và MX cũng tự hào với mọi cách làm GIÒ LỤA, GIÒ BÒ, CHẢ BÒ, CHẢ MỠ, CHẢ QUẾ chuẩn hương vị HN sau bao năm đúc kết, học hỏi và chia sẻ trên các hội, nhóm nấu ăn, ai làm cũng phải gật gù công nhận đã tìm lại đúng giò chả HN đây rồi. Tuy không thể sánh bằng các hàng giò chả chuyên nghiệp trên đất kinh kì, nhưng nếu nói về làm giò chả không chuyên tại gia đúng chuẩn vị HN thì mời các bạn hãy tham khảo các loại giò chả HN của MX và cùng MX vào bếp mình cùng làm nha.
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Chả_quếHN_MixuRosemary
🍁Nguyên liệu
700g thịt nạc vai xay nhỏ
300g thịt lườn gà hoặc đùi gà ( thịt lườn chả sẽ trắng hơn
Bột nở 2 tsp
Tinh bột bắp 2tbsp
10 tbsp nước đá ( 150ml )
8 tbsp dầu ăn ( 120ml)
4tbsp nước mắm ngon ( 60ml)
3 tsp đường cát ( 1tbsp)
1 tsp hạt tiêu
1 tbsp bột tỏi
1 tsp bột quế
Dầu điều
Khuôn tròn ( gói giò xào)
🍁Cách làm: Mời các bạn xem video MX chia sẻ chi tiết và tỉ mỉ để thành công 100% nha
👉Thịt xay nhuyễn phải còn lạnh mới xay hoặc thịt xay sẵn mua về nên để thêm vào ngăn đá cho lạnh rồi mới làm.
👉 Chống dính cho khuôn nướng hình chữ nhật hoặc hình vuông bằng chút dầu rồi dàn đều mọc ra
👉 Lấy khay nướng thịt, đổ 2 cup nước vào, đặt rack lên rồi cho khuôn vừa đổ mọc lên, mang đi nướng cách thuỷ ở 350F trong 10 phút, khi các bạn thấy chả se mặt và cứng lại thì lấy khay chả ra.
👉 Đặt chả lên khuôn hình tròn, phết dầu điều lên và mang đi nướng tiếp vẫn ở nhiệt 350F khoảng 12-15 phút hoặc lâu hơn tuỳ nhiệt lò mỗi nhà, khi các bạn thấy bề mặt chả căng bóng, khô ráo là chả đã chín.
👉 Tắt lò, để nguyên chả cho nguội chút rồi lấy chả ra vẫn định hình trong khuôn cho đến khi chả nguội hẳn, mới tạo được đúng bờ cong như MX.
Chúc cả nhà thành công và ăn ngon miệng!
🌺Link hướng dẫn cách thắng dầu điều
• MẸO HAY- Cách thắng DẦ...
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
🌺Link CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
• CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
/ members
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
/ rosemaryladomixu

Пікірлер: 176
@luunguyenthi2591
@luunguyenthi2591 16 күн бұрын
CÁM ƠN CHỊ ĐÃ HƯỚNG DẪN 1 CÔNG THỨC LÀM GIÒ THẬT CHUẨN , MÀ TỪ NÀO GIỜ CHƯA CÓ AI HƯỚNG DẪN CHUẨN NHƯ VẦY , RẤT LUNG TUNG , NÊN LÀM THÀNH CÔNG HAY THẤT BẠI LÀ DO " HÊN XUI " NÊN MỖI LẦN LÀM HOANG MANG LẮM , NAY THÌ KHOẺ RỒI. RẤT CÁM ƠN CHỊ .
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 16 күн бұрын
MX có cả một album giò chả bất bại đấy. Chúc bạn chinh phục được hết để thưởng thức cùng gia đình nha ♥️♥️♥️
@milannguyen842
@milannguyen842 3 жыл бұрын
Ngon qua Co oi ! Cam on Co đa chia se rat ro rang, chi tiet. Chuc Co luon vui, khoe !
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chúc chị thành công ạh. Chả quế này ngon lắm chị.
@hiencuocsongdaiviethien
@hiencuocsongdaiviethien 3 жыл бұрын
Nhìn cái món chả quế Hà Nội hấp dẫn quá bạn ơi bạn chia sẽ rất là chi tiết
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Thank you ♥️♥️♥️
@hoangdung7603
@hoangdung7603 3 жыл бұрын
Wow ngon quá phải làm ngay thôi cám ơn Chị nhiều .
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chúc em thành công nha.
@Malitruong82
@Malitruong82 3 жыл бұрын
Ngon quá cô ơi
@hans-josefschlitz2100
@hans-josefschlitz2100 6 ай бұрын
Rất ngon Cảm ơn cháu
@tintran8797
@tintran8797 3 жыл бұрын
Bạn có đôi bàn tay đẹp quá, và nấu ăn rất khéo. Cám ơn bạn đã chia sẻ.
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị ạh
@kimberlynguyen3180
@kimberlynguyen3180 3 жыл бұрын
Ngon đẹp, giọng nói hay! Cảm ơn chị Mi Xù
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị rất nhiều!
@gaiquevacuocsongouc5260
@gaiquevacuocsongouc5260 2 жыл бұрын
Quá ngon, cảm ơn chia sẻ của Bạn .
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@tangcuongla7346
@tangcuongla7346 2 жыл бұрын
Ngon quá là Ngon Cám ơn bạn đã chỉ dẫn công thức
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@VanNguyen-cs5yq
@VanNguyen-cs5yq Жыл бұрын
Bạn này khéo quá. Nhìn thôi cũng thấy ngon rồi. Hướng dẫn chi tiết, rõ rang
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 10 ай бұрын
♥️♥️♥️
@bannguyen1057
@bannguyen1057 Ай бұрын
Lần đầu tiên mình hài lòng với cách làm chả quế này. Mình đồng ý với bạn món chả quế , lụa hãy để người Hà nội chia sẻ !
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 11 күн бұрын
@@bannguyen1057 ❤️❤️❤️
@voda5130
@voda5130 2 жыл бұрын
Ngon tuyệt vời cảm ơn bạn đã chia sẻ món ngon chúc bạn mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc và gặt hái nhiều thành quả tốt đẹp nhất trong cuộc
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều! Chúc bạn chinh phục được nhiều món ngon từ kênh youtube của MX nha!
@phamthilananhpham9621
@phamthilananhpham9621 3 жыл бұрын
Em cảm ơn chị!!!
@minhbui6161
@minhbui6161 23 күн бұрын
Ngon quá
@mariathuhanguyen6670
@mariathuhanguyen6670 7 ай бұрын
Cảm ơn bạn bạn hướng dẫn rất chu đáo và mình làm rất thành công cảm ơn bạn thật nhiều nhé
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 7 ай бұрын
MX chúc bạn chinh phục thêm thật nhiều món ngon nữa nha
@trungcaplop6173
@trungcaplop6173 2 жыл бұрын
Cam on ban chia se. Mon an Minh lam Thanh cong
@sangchethoitrang
@sangchethoitrang 3 жыл бұрын
Cách làm chả quế hay quá bạn
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nha ♥️♥️♥️
@cgnhu.official
@cgnhu.official 6 ай бұрын
Cảm ơn chị, chị quá là khéo tay lun 🎉🎉🎉
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 6 ай бұрын
♥️♥️♥️
@binh.finland.874
@binh.finland.874 Жыл бұрын
Cảm ơn chị đã chia sẻ!👍
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@DonutPL977
@DonutPL977 Жыл бұрын
Ok chuẩn
@thilynguyen7098
@thilynguyen7098 3 жыл бұрын
Ngon quá mi xù ơi
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Dạ chị. Chị làm vừa ngon vừa đẹp. Giờ em mới bỏ video lên đây nè chị.
@cassiep9428
@cassiep9428 Жыл бұрын
Cảm ơn bạc mi su chả rất ngon cảm ơn bạn đã chia sẻ thật kỹ. 👍❤😄
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu Жыл бұрын
♥️♥️♥️
@thiliennguyen7377
@thiliennguyen7377 Жыл бұрын
Mình có băn ko a
@thanhhanhnguyenthi4319
@thanhhanhnguyenthi4319 2 жыл бұрын
Chào chị! Cảm ơn chị đã chia sẻ! Chị chia sẻ cách làm xúc xích đỏ Hà Nội được không ạ?
@thanhlannguyen9880
@thanhlannguyen9880 3 жыл бұрын
Cám ơn Mi xù nhiều lắm....lắm luôn.💕💕💕
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chúc chị thành công nha
@molang4402
@molang4402 3 жыл бұрын
Chả quế ăn kèm với bánh ướt là hết bài luôn cô ơi
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Yesss👍👍👍
@longdo2598
@longdo2598 3 жыл бұрын
OK ngon quá
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Thank you
@Tuyetcuocsongphanlan
@Tuyetcuocsongphanlan 3 жыл бұрын
Chào Bạn Cảm ơn Bạn đã chia sẽ món chã Huế
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Đây là món chả quế HN bạn àh. Cảm ơn bạn nhiều nha.
@huynhan5939
@huynhan5939 3 жыл бұрын
Ủa ủa mỗi hà nội mới có chả quế hay sao phải để người Hn thẩm định, bớt thẩm du cái
@huonghuynh2106
@huonghuynh2106 3 жыл бұрын
Thank you for sharing
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@HuongNguyen-fl6gt
@HuongNguyen-fl6gt 3 жыл бұрын
Cách nướng hay quá chị ơi, cám ơn chị chia sẻ nhiều kinh nghiệm hay đung của người Hà nội gốc 👌
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chúc em thành công nha!
@HuongNguyen-fl6gt
@HuongNguyen-fl6gt 3 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu , dạ nhất định ạ Em đã làm theo công thức của chị và c Quyen món bò viên ngon lắm c ơi Em làm nhiều công thức rồi mà đều thất bại,, lần này thì bất bại luôn😊 cả món chả gà tôm cũng ngon lắm ạ, tuyệt vời Em cám ơn chị đã tạo ra nhóm để chị em ai cũng biết cách nấu ăn ngon ❤️
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
@@HuongNguyen-fl6gt ♥️♥️♥️
@baypham7220
@baypham7220 2 жыл бұрын
Chi có thể nói loại thìa nào cuả vn dfuoc kg ạ
@carolinetran8192
@carolinetran8192 2 жыл бұрын
Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Que Ha Noi recipe by the great Chef Rosemary Lado.Perfect presentation good create good texture tender crunchy nice color rich ingredients good taste mouth watering successful results professional cooking shows Northern food Vietnamese Tradition . Artful decorations Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in holiday season ❤️👍🍷⭐️🍹🥰🥂🌟
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Thank you so very much sweetie ♥️♥️♥️. Take care and love you
@HongLe-nv8fk
@HongLe-nv8fk 2 жыл бұрын
Tiếng nói nghe hấp dẫn
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@thuytiennguyen7507
@thuytiennguyen7507 2 жыл бұрын
Toan Mon Tuyet voi Nguoi Hanoi 😍😍😍😍👍👍💕💕🍀🍀🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Vào bếp chinh phục cùng chị nha 👍👍👍
@vuongvuong5970
@vuongvuong5970 7 күн бұрын
Chả quế được ăn kèm với bánh cuốn Thanh Trì HN là quên đường về
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 7 күн бұрын
❤️❤️❤️
@thanhnguyen-yy1gn
@thanhnguyen-yy1gn 3 жыл бұрын
E rất thích cách hướng dẫn và giọng nói của chị, nghe yêu quá ❤️
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Thank you ♥️♥️♥️
@nhatngon
@nhatngon 3 жыл бұрын
Mới làm xong tối nay. Ngon quá Mi Xù ơi! Cám ơn bạn đã chia xẻ công thức nhé!!
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Vui quá chị! Cho em ngó trong HV5C đi ah.
@ngtnc4748
@ngtnc4748 3 жыл бұрын
Nuoc nhieu qua, minh lam bi bo
@_Sumi_nek_
@_Sumi_nek_ 3 жыл бұрын
Nướng cách thuỷ là làm như thế nào cháu k hiểu mong cô chỉ cụ thể ạ
@HongLe-nv8fk
@HongLe-nv8fk 2 жыл бұрын
Công thức rõ ràng
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Chúc bạn thành công nhé!
@saupham8192
@saupham8192 3 жыл бұрын
Mi X.. Mi xinh người cùng quê cha mẹ mình
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Thank you ❤️❤️❤️
@user-yh9nv7yh7h
@user-yh9nv7yh7h 3 жыл бұрын
c cho e hỏi đồ đánh màu trắng . E không lấy ra được c . E có bôi dầu vào Cho trơn nhưng vẫn không tháo ra được c . Có cách nào giúp em với ạ.
@thanhnganguyen1536
@thanhnganguyen1536 3 жыл бұрын
Ôi trời oi ngon quá cô ơi. Con đang định làm món này thì có video của cô. Trên mạng có nhiều ng làm nhung con chỉ tin tưởng công thức của cô. Mong cô làm thêm các video làm giò lụa, giò tai gói bằng lá chuối cô nhé
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Giò lụa cũng làm theo công thức và cách làm như thế này nha con, nhiều bạn làm lắm rồi đó, chỉ ko cho bột quế và gói rồi mang đi hấp thôi.
@myanyoutube9781
@myanyoutube9781 3 жыл бұрын
Tra que ha noi ngon lam ban oi 20:32
@bacuamomi
@bacuamomi 3 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi phần thịt xay lúc đầu là thịt mua ở siêu thị về rồi mình xay luôn hay cần để đông đá rồi mới xay? Cảm ơn bạn nhiều.
@myanyoutube9781
@myanyoutube9781 3 жыл бұрын
Cam on ban nhe ,tat ca thit deu phai de lanh nhe ban oi
@huonghuong1047
@huonghuong1047 3 жыл бұрын
Ngon quá ạ😍
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@anghoangnhatthien135
@anghoangnhatthien135 2 жыл бұрын
Nếu không dùng dầu thì mình thay bao nhieu gr mỡ vậy chị
@TrangHoang-ss9pd
@TrangHoang-ss9pd 2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị rất nhiều, làm ăn mãi mà chưa chụp hình trả bài chị. Công thức vô cùng ngon, chuẩn và thành công mỹ mãn, chúc chị nhiều sức khỏe 🥰
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@linhtruc8484
@linhtruc8484 2 жыл бұрын
Công thức chị nói bao nhiu gam. cho nó chuẩn hơn.để mn dễ làm .?
@twostarslost
@twostarslost 2 жыл бұрын
Yummy 😋🐶thanks
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
♥️♥️♥️
@twostarslost
@twostarslost 2 жыл бұрын
Hello, Are you living in Hanoi or France?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
@@twostarslost In New York city, USA
@twostarslost
@twostarslost 2 жыл бұрын
I want to buy a machine to make ‘giolua’ in Hanoi but I don’t know how to find a person who can help me to order it and ship it to me. Thanks
@sheenagiang8540
@sheenagiang8540 Жыл бұрын
nhiều khi không biết làm gì mở kênh của MI XỦ ra coi để nghe giọng nói mát rượt của MI xÙ, mình học hỏi nơi MX rất nhiều mónnhưng chưa thực hiện món nào ngoại trừ hôm qua mới làm món cá cơm khô, ngon lắm,cảm ơn MX nhiều nhiều lắm
@happytolife9999
@happytolife9999 2 жыл бұрын
Món ngon không phân biệt vùng miên hay quốc gia. ... mọi người đều cảm nhận thú vị.
@kathylee3453
@kathylee3453 3 жыл бұрын
Mi Xù ơi, trước hết em cảm ơn chị chia sẻ mẹo uốn cong cha quế rất tinh tế, nhưng em có câu hỏi là em không thấy chị không quết 1 lớp bột quế trước khi nướng , vậy cái Lớp bên ngoài của chả có mùi vị quế không chị. Chúc chị luôn vui tươi, chị có giọng nói rất Ngọt ngào .
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Không quết bột quế lên bề mặt nha em.
@huongthanhnguyen900
@huongthanhnguyen900 3 жыл бұрын
Em ơi cho chị hỏi muốn quét màu điều 2 mặt trả quế hai mặt thì làm bằng cách nào
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Nếu là Chả quế HN thì chỉ một mặt thôi nha chị. Chị muốn 2 mặt thì quét 2 mặt lúc nướng lần đầu xong rồi cho vào nướng tiếp và phải nướng 2 mặt chị nhớ canh nhiệt với thời gian không chả nướng lâu sẽ bị khô mất ngon.
@thichinguyen5790
@thichinguyen5790 3 жыл бұрын
K co bột que thì sao cj với bột quế là j ạ
@ThanhNguyen-no9fi
@ThanhNguyen-no9fi 3 жыл бұрын
Dầu điều đó mua ở đau dx a
@selinanguyen8631
@selinanguyen8631 Жыл бұрын
Dạ chào c . C ơi c cho e hỏi là nếu k có lò nướng để nướng cách thủy e hấp rồi sau đó chiên vàng dc k ạ. E cám ơn ạ
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu Жыл бұрын
Được em àh! Chiên lửa vừa thôi nha để lớp ngoài vàng đều và ko bị phồng rộp. Chúc em thành công!
@anan157
@anan157 3 жыл бұрын
Cô ơi cô làm chả cốm đi ạ.
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Cô upload video chả cốm rồi đó con
@hieunguyenngoc3756
@hieunguyenngoc3756 Жыл бұрын
🎉
@Angie-qs6zj
@Angie-qs6zj 3 жыл бұрын
Chả đẹp quá. Chị ơi, vậy là quết tổng cộng 25 phút phải không chị? Hôm nào chị làm bánh cốm đi chị.
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Em coi thật kĩ video để làm cho thành công nhé em. Trước khi cấp đông là 15 phút, sau khi cấp đông là 10 phút.
@Angie-qs6zj
@Angie-qs6zj 3 жыл бұрын
Chị ơi, em làm theo chỉ dẫn của chị, chả quế và chả mỡ thành công rực rỡ. Cám ơn chị nhiều nhe. Ruốc heo gà cũng thành công mỹ mãn. Mong chị ra nhiều món ngon như bún chả, xôi khúc.
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
@@Angie-qs6zj chúc mừng em nhé! Chị rất vui đó nha. Đón xem các video về ẩm thực Hà Thành sắp tới của chị nha.
@nhatngon
@nhatngon 3 жыл бұрын
Nếu muốn làm chả mỡ, mình có phải hấp trước khi chiên không Mi Xù ơi?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chị hấp rồi chiên cũng được ạh. Em thì nướng như với chả quế cho đỡ dầu mỡ áh chị.
@Dooberrieisastrawberry
@Dooberrieisastrawberry 2 жыл бұрын
Chị ơi dùng máy đánh trứng để quết đc không ạ?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Ui chao sao làm được giò chả bằng máy đánh trứng em ơi.
@coaiduong7124
@coaiduong7124 3 жыл бұрын
Chị chỉ cách làm loại chả lụa thường được ko ạ e muốn kinh doanh
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Em không cho bột quế vào và gói hấp với lá chuối sẽ ra giò lụa chuẩn HN đó em.
@lethuydo7263
@lethuydo7263 6 күн бұрын
Sao không phết bột Quế cho thơm Quế và đẹp
@hoanguyen-qo7zk
@hoanguyen-qo7zk 11 күн бұрын
phút thứ bn cho mỡ phần vào chị ha, em coi mà k thấy , em cảm ơn ạ
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 11 күн бұрын
@@hoanguyen-qo7zk chị ko cho em àh, chị chỉ nói để ai thích ăn béo hơn thì cho thêm mỡ phần vào. Em cho vào 1-2 phút cuối nhé.
@mytran_Ryan88
@mytran_Ryan88 4 ай бұрын
chi ơi cho em hỏi máy quết của chị sài loại nào cho e xin thông tin dc không ạ ,thanks chị
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 4 ай бұрын
KitchenAid Pro line 7 em
@mytran_Ryan88
@mytran_Ryan88 4 ай бұрын
cảm ơn chị ❤
@vantran9347
@vantran9347 3 жыл бұрын
Lâu lắm rồi mới thấy được người chị, người bạn, người em làm video nói về người tràng an Hà Nội làm món ăn có khẩu vị giống mình ,xin lỗi bạn ở Hà Nội trước kia ở phố nào vậy?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
MX ở Phố Hàng Quạt chị àh. Rất vui được chị ghé thăm. Mời chị vào Nhóm nấu ăn HV5C cùng luận đàm, thưởng thức và chia sẻ các món tinh tế của người Tràng An nhé facebook.com/groups/2701045186628973/members/
@ejnguyen3712
@ejnguyen3712 2 жыл бұрын
Chị ơi, khuôn chị dùng size bao nhiêu ạ? Cảm ơn chị.
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Một công thức này được 2 khuôn vuông size 16 em nhé.
@djof484
@djof484 11 ай бұрын
Chào Chị, Cảm ơn Chị đã chỉ dẫn tận tâm. Mình mới làm xong chả quế nhưng không được chắc thịt, bên trong bị mềm. Chị có thể cho mình biết vì lý do tại sao không ạ? Có thể mình phải nén thịt mạnh tay hơn, khi cho thịt vào khuôn hoặc phải quết số 8 (mình chỉ vạn máy đến số 4 mà thôi). Cảm ơn Chị nhe. Quỳnh
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 11 ай бұрын
MX ko hiểu ý bạn nói bị mềm là thế nào? Là bị bở phía bên trong? Hay bên trong không dai chắc? Nếu bị bở là do bạn quết quá lâu nóng thịt với công suất máy yếu, nếu bên trong mềm, bên ngoài dai chắc là bạn nướng chưa chín. Cuối cùng nếu bạn muốn MX bắt bệnh chính xác thì bạn vào group Hương Việt Năm Châu trên facebook đăng bài cho MX nhìn ảnh sản phẩm của bạn nhé.
@djof484
@djof484 11 ай бұрын
@@RosemaryLadoMiXu Ý mình muốn nói là chả quế của mình làm, bên trong không được dai chắc. MX có thể cho mình biết lý do tại sao nhé. Có thể mình để thịt chưa được lạnh lắm ở ngăn đá vì khi lấy thịt ra, mình thấy thịt lạnh và hơi cứng ở xung quanh nhưng ở giữa thì còn mềm và máy của mình không đánh với tốc độ cao số 8 (mình chỉ đánh với tốc độ cao số 4) nên thịt không được chắc và dai? Cảm ơn MX cho mình biết ý kiến nhé.
@tuyethoang4425
@tuyethoang4425 3 жыл бұрын
Hi ci.Em muốn hỏi ci la em muốn làm chả mơ,nhưng em kg muốn cho mơ phần vào,và em chỉ muốn làm luon gà và thịt có dc kg àh?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chả mỡ thì phải có phần mỡ trong thật trong mới gọi là chả mỡ HN, cái khó và phải làm được như vậy mới thành công. Em ko muốn cho mỡ phần thì thịt em nên làm loại thịt nhiều mỡ thì cũng được em. Chờ video chả mỡ của chị em tham khảo thêm nha.
@tuyethoang4425
@tuyethoang4425 3 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu Ok ci em cảm ơn ah.
@anghoangnhatthien135
@anghoangnhatthien135 3 жыл бұрын
Chị mi ơi cho e hỏi máy quết của chị là hiệu gì vậy ạ ? E cảm ơn chị mong chị hồi âm .
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
KA pro 7 nha em.
@anghoangnhatthien135
@anghoangnhatthien135 3 жыл бұрын
Dạ e cảm ơn chị đẹp
@suongvo4012
@suongvo4012 3 жыл бұрын
Chị ơi, hiện em không có bột ngô, em có thể thay bằng bột năng hok ạ. do đang dịch sài gòn em giãn cách nên không mua được bột ngô ạ. em cảm ơn chị!
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Được em àh. Nhưng tinh bột ngô vẫn là ngon nhất. Chúc em thành công nhé!
@suongvo4012
@suongvo4012 3 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu dạ, em cảm ơn chị thật nhiều ạ!
@maihuyen9796
@maihuyen9796 2 жыл бұрын
Mình quết bằng máy xay sinh tố đc ko chj?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Ui chao máy sinh tố yếu xìu sao làm được em.
@luutu7877
@luutu7877 Жыл бұрын
Nướng cách thủy xin chị cho biết mình sẽ đặt khay nước ở ngăn nào của lò to của những lò ở nước ngoài xin cảm ơn nhiều
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu Жыл бұрын
Ủa thế bạn nghĩ MX ở đâu? Nướng bánh hay làm đồ ăn luôn ở rãnh giữa nha bạn, nếu có gì đặc biệt thì người chia sẻ đã phải lưu ý rồi.
@luutu7877
@luutu7877 Жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu xin lỗi vì câu hỏi khiến ban ko vui vì mình muốn làm theo cho chuẩn để đạt được thành công ngay lần đầu ko ngỡ cau hỏi mà phiền lòng xin lỗi một lần nữa và cảm ơn vì mình đã thành công ngay lần đầu rất ngon cảm ơn bạn chúc sức khỏe
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu Жыл бұрын
@@luutu7877 ui MX thẳng tính nói luôn mà chứ ko có để bụng hay buồn phiền gì, miễn là các bạn xem kĩ video để thực hành sẽ ra sản phẩm hệt như của MX luôn rất ngon. Có điều những gì bạn viết hỏi MX nói rất nhiều lần trong video đó bạn, chắc bạn ko để ý hoặc nhãng đi vì MX cũng ở nước ngoài, xa xứ nên mới chia sẻ món tinh tuý của quê nhà mà
@dungtranthihuyen9088
@dungtranthihuyen9088 Жыл бұрын
Chị Mi Xù ơi e bị dị ứng thịt gà thì mình làm toàn bằng thịt nạc vai xay có được ko ạ
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu Жыл бұрын
Được em ạh! Chúc em thành công
@dungtranthihuyen9088
@dungtranthihuyen9088 Жыл бұрын
Dạ vâng e cảm ơn chị.
@tutrang480
@tutrang480 3 жыл бұрын
Chả mỡ thì cho mỡ vào lúc nào vậy ạ? E thấy c chuẩn bị mỡ phần nhưng k thấy c nói cho vào lúc nào để làm chả mỡ
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Chị có nói rất kĩ trong video đó em. Đây là chả quế, chị giới thiệu cùng công thức mà có thể làm được rất nhiều loại giò chả. Em xem kĩ lại sẽ hiểu nha nếu em thực sự muốn làm. Thank you!
@haminh3050
@haminh3050 2 жыл бұрын
dùng lò hấp đc k ạ
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Chả phải là chiên hoặc nướng chứ không hấp nha em.
@kathytu5205
@kathytu5205 2 жыл бұрын
Chị ơi! Chả bảo quản được bao lâu ạ?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Hút chân không để thoải mái vài tháng nha em.
@kathytu5205
@kathytu5205 2 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu dạ thanks c ạ!
@anghoangnhatthien135
@anghoangnhatthien135 2 жыл бұрын
Chị oi bao nhiêu gr mỡ cho công thức này chị
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 2 жыл бұрын
Em dùng mỡ nước? Thay bằng đúng lượng dầu ăn em nhé! Là 8tbsp tương với 120ml
@user-nw2zq9dl9n
@user-nw2zq9dl9n 8 ай бұрын
Thịt lườn là thịt gì vậy Cô?
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 8 ай бұрын
Bạn ko xem video àh?
@ThanhDuong-dx6xo
@ThanhDuong-dx6xo 3 жыл бұрын
Mi xù cho T xin linh mua máy kitchen add nhé, thx
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Bạn search KitchenAid pro line 7 nha. Giờ tạm đang không có hàng.
@davidma2194
@davidma2194 3 жыл бұрын
Vo Costco mua may kitchen aid re lam nha ban
@hainamnguyen9521
@hainamnguyen9521 2 жыл бұрын
Cách nướng mần răng O đuếch quay tụi tui biết bắt trước răng
@huyencuoi6785
@huyencuoi6785 2 жыл бұрын
Chị cho em
@sekinetv2152
@sekinetv2152 3 жыл бұрын
cho gà vào nó có bị bở k cô
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
Trời ơi bở là bở thế nào em? Làm chưa làm giò chả bao giờ đúng ko?
@sekinetv2152
@sekinetv2152 3 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu dạ nghĩa là nó k dai như thịt heo đó cô
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 3 жыл бұрын
@@sekinetv2152 vậy con tìm công thức cho phù hợp với những gì con tưởng nhé con.
@sekinetv2152
@sekinetv2152 3 жыл бұрын
@@RosemaryLadoMiXu l ok k kkkkpk x
@bevanthi4111
@bevanthi4111 Жыл бұрын
9
@thaiduong9
@thaiduong9 4 ай бұрын
Cho đia chi đat hang va sô đt nhe
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 4 ай бұрын
New York city- USA kính chào quý khách!
@ngocduyengiap2022
@ngocduyengiap2022 2 жыл бұрын
Nhìn mọc chẳng ngon gì hết
@huynhan5939
@huynhan5939 3 жыл бұрын
Gớm, chả quế ở đâu chả có, cứ làm như của Hà Lội ko bằng ấy, bớt bớt
@son9622
@son9622 3 жыл бұрын
nghĩ người ở mỹ mấy người được ăn ?
@user-kh4xy4bj5i
@user-kh4xy4bj5i 4 ай бұрын
Nói tiếng anh thì ngủ như tôi sao hiểu được ( tisun tisunf ) kg hiểu
@RosemaryLadoMiXu
@RosemaryLadoMiXu 4 ай бұрын
Haizzzz học sinh toàn trốn giờ ngoại ngữ hoặc ngữ pháp tiếng Việt đây mà. Trong tiếng Việt có từ vay mượn bạn có biết ko?
سورة البقرة كاملة لطرد الشياطين من منزلك وجلب البركه باذن الله surat albaqra
3:51:47
Can A Seed Grow In Your Nose? 🤔
00:33
Zack D. Films
Рет қаралды 28 МЛН
НЫСАНА КОНЦЕРТ 2024
2:26:34
Нысана театры
Рет қаралды 1,5 МЛН
Викторина от МАМЫ 🆘 | WICSUR #shorts
00:58
Бискас
Рет қаралды 5 МЛН
Iron Chin ✅ Isaih made this look too easy
00:13
Power Slap
Рет қаралды 36 МЛН
CHIM QUAY SIÊU NGON 0984874802
0:12
Kim Dung
Рет қаралды 12
Chả quế, giòn thơm lại rất dễ làm
15:26
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 15 М.
Giò Chả Hè Phố Độc Đáo Nhất Hà Nội
30:11
Hanoi food
Рет қаралды 350 М.
Stainless Steel Mesh Coffee and Tea Strainer
0:33
Smartest Workers
Рет қаралды 21 МЛН
Son ❤️ #shorts by Leisi Show
0:41
Leisi Show
Рет қаралды 6 МЛН
路飞太过分了,自己游泳。#海贼王#路飞
0:28
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 38 МЛН
Stainless Steel Mesh Coffee and Tea Strainer
0:33
Smartest Workers
Рет қаралды 21 МЛН
王子居然在家这样 #艾莎
0:38
落魄的王子
Рет қаралды 25 МЛН