廚神戈登解答烹飪問題！網友邀他去生日派對他會參加嗎？ Gordon Ramsay Answers Cooking Questions｜名人專業問答｜GQ Taiwan

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※GQ應廣大網友要求，把之前cc字幕影片調整為字幕版影片並做二次上傳，也歡迎網友們給予支持與指教。
高登·拉姆齊（Gordon Ramsay）使用 Twitter 的力量來回答一些常見的烹飪問題。起司會變質嗎？ 英國的食物真的像他們說的那麼糟糕嗎？ 戈登對這些問題和許多其他問題提供了他的建議。
#名人專業問答 #戈登 #烹飪
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[@GQTaiwan]

戈登平常沒有那麼可怕啦！ 來看他溫和的教0廚藝初學者做蟹肉餅 ► smarturl.it/6w3rfs

[@CLZ1026]

Fot those who are interested. this is not what you expect.

[@好棒棒超人]

[@asegawarina]

其實看久了高登就會發現到他對於有熱忱的人。 或者是真正在問跟料理有關問題的人都會很有耐心的解答。 就算做錯了或者做壞了也會給予正確的方法。 高登最不能忍受的就是對食材的浪費。 在問到剩下的烤雞跟韭蔥該怎麼處理的時候他都會教學。

[@NoboPenguin]

他对普通人一般都比较礼貌，有时会开玩笑的怼一下，但是不会暴躁。他唯一不能容忍的就是专业厨师犯低级错误。

[@pdan1205]

因為他覺得職業廚師犯錯不應該 看他在廚神當道就知道了 雖然會罵 但很明顯溫和很多

[@小凱-f4c]

自在與高尚之間，優秀人才的特別之處

[@rz6521]

有道理

[@neru-fh1eo]

鳳梨...披薩

[@sey480]

@@neru-fh1eo 讚

[@hgook120]

"通心麵放上可愛章魚小熱狗" -「我成為廚神了嗎」 笑死 網友好棒xD

[@GQTaiwan]

這屆網友給滿分 戈登教0廚藝初學者做蟹肉餅 ► smarturl.it/6w3rfs

[@imoram123]

把兩片吐司放耳邊，你會得到笨蛋三明治

[@daofei32]

整個影片中，若是認真問廚藝問題時戈登都會認真回答/示範，不豪洨你。 尊敬這對自己專業的態度

[@GQTaiwan]

真心請教戈登一定真心回答 戈登教0廚藝初學者做蟹肉餅 ► smarturl.it/6w3rfs

[@蒼幻-u4t]

如果問題明顯來亂的戈登也會嘴爆www 知道問問題的想要什麼WWW

[@kakiwong2421]

無論他多兇還是很喜歡他，認真有熱誠而且很疼女兒

[@快樂頌-e2u]

三明治夾臉真的超好笑

[@沒事魅侍日常]

真正的會罵的人 會不用帶髒字罵死 他就已經夠強了 我就會說 戈登拉姆齊

[@demonised_5466]

我去吃西餐厅时只要和服务员说“Gordon Ramsey”他就明白我的意思了

[@FCKS123]

不忍心打破999讚

[@snowman_oven]

只要大聲到聽不到對面回甚麼就不會罵輸

[@tomee7254]

料理相關的都標示出來了 00:13 沒有搗蒜器如何搗蒜泥? 00:44 起司會壞嗎? 01:01 要怎麼判斷藍起司壞了沒? 01:13 剩下的藍起司 料理食譜-藍奶油起司 01:33 要怎麼讓炒蛋停止蛋水分離? 01:50 磨馬札瑞拉時要怎麼不壓壞它? 02:13 做醬汁時放太多辣椒怎麼辦? 02:38 我要做大約四份去骨豬排，我應該用什麼溫度烤多久直到它軟嫩? 02:53 有誰知道要怎麼煮生朝鮮薊嗎? 03:14 我可以冷凍剩下的烤雞嗎? 03:31 請給建議 我需要做大量的義式白醬 一次全做完是聰明的嗎? 03:43 要如何不把手伸進鍋子裡知道通心麵熟了?(如何處理通心麵) 03:57 我沒有辣根做特製雞尾酒醬，我該用什麼代替? 04:15 用布篩出雞高湯能去除脂肪嗎?(如何去除高湯上方的脂肪) 04:36 不用噴槍要怎麼做出烤布蕾的焦糖? 04:49 我在考慮購入日式三德刀，或是一般廚師刀，我該買哪一個?(買刀要看的重點) 05:11 如何知道荷蘭醬怎樣做對了? 05:30 在肉醬裡放太多鹽巴，生馬鈴薯會去除鹽分嗎?(如何拯救太鹹的肉醬) 05:46 製作蘇格蘭炸彈的流程? 06:24 你會建議威靈頓牛排搭配什麼? 06:38 該怎麼利用韭蔥的綠色部分?(香料香草包) 07:19 我應該用多大的麵粉皮製作義大利餃?(如何製作麵粉皮?如何決定適合的餅皮的薄厚?) 07:42 棉布鵝肝是什麼?(水煮鵝肝)

[@鳥腦袋-x6u]

蘇格蘭炸彈

[@超級呆頭鵝]

英國食物好難吃 戈登:至少我們首相不錯 ??!! 快笑死

[@real_xijinping]

Not anymore~

[@扁惠惠]

-然後就辭職了-

[@yuhengho816]

意思是真的很難吃。

[@yee2369]

會難吃是因為沒有讓戈登來料理吧

[@motestt70711]

@@yee2369 馬可表示：請在說一次 我聽不清楚

[@_nagatonao149]

戈登講話腔調好好聽 我是說講髒話的時候

[@biyotyz]

2:30戳到笑點

[@GQTaiwan]

超不舒服的照片

[@LamHei]

@@GQTaiwan 真的，不要玩食物

[@negiyu6763]

好愛喔這個人，永遠都好有魅力

[@jerryhe9464]

很期待戈登和贝爷来一场旅行😂两个食物链顶端的男人

[@我都不知到我是誰]

不同科技樹

[@play21210]

也許戈登會讓蟲跟羊眼睛還有蠍子看起來好吃點

[@劉家榮-b3k]

動物死掉會變成食材，戈登可以再殺它一次

[@smirkdogeface]

可惜貝爺已經不在了，他們同台可能要下輩子

[@irisfung812]

@@smirkdogeface 他沒死啊, 那是假的, 偽紀錄片

[@OrdoInquisitor]

1:24 我去住過英國的朋友也說一樣的話xd

[@jimmytu6648]

以前就看過了.... 看1:23 的地方，連戈登都反駁不了......😂

[@lora7220]

对…我还以为是第二集

[@turtle-family]

有看過+1

[@GQTaiwan]

GQ應廣大網友要求，把之前cc字幕影片調整為字幕版影片並做二次上傳喔！

[@竺昊阳]

笑死，不反驳难吃的问题，转过头说首相不错。

[@leolee-d1h]

他應該是想說 你美國人不要和我英國人說英國食物難吃

[@KevinYu0504]

這是非常老的片子了，1:26 這裡提到的首相應該是指 David Cameron 或 Theresa May，絕不是現在的 Boris Johnson。

[@eminemgodable]

看到會發光的蘋果筆電就知道這片很老了XD

[@stevenchang7579]

我也在想怎麼可能是Boris...這人大概是我看過最蠢的政治人物之一 大概只比川普跟拜登好那麼一點...

[@淇淋-k7z]

2017左右吧

[@GQTaiwan]

錄製時間是2017年喔～ 推薦你廚神戈登教你做蟹肉餅：kzbin.info/www/bejne/m17RhYWIZZerr5o

[@inh4855]

@@GQTaiwan Welp this vid aged like milk

[@dan_rr01]

藍紋起司就算是新鮮的，你也會以為他是壞掉的

[@sd_moti0nz705]

when he actually GIVES advice instead of saying "F*ck off " or "its f*ckling raw"

[@中華民國死媽]

呭屎啦

[@sd_moti0nz705]

@@中華民國死媽 學下你啲英文先,鬧人啦.

[@中華民國死媽]

@@sd_moti0nz705 XD

[@中華民國死媽]

@@sd_moti0nz705 你用語音你當我唔知咩戇鳩(on9)

[@請填寫用戶名稱]

你哋兩個係香港人?

[@user-xx9gd5xg4s]

戈登人其实一直都不错，只是对于食物很认真看不惯别人用敷衍的方式对待烹饪或者浪费食材吧。

[@GQTaiwan]

對人不錯，對浪費食材的人就不行 推薦你廚神戈登教你做蟹肉餅：kzbin.info/www/bejne/m17RhYWIZZerr5o

[@anonymouscamel908]

@@GQTaiwan 他對所有人都很好，但在他眼裡浪費食材的沒資格做人

[@belindaslovelydaily214]

不過我覺得小小廚神一些整人片段亂灑食物都超級浪費食材😣

[@rcak801]

6:13 Idiot sandwich XDDD

[@dannymk2006]

XD

[@GQTaiwan]

好有創意的罵人 推薦你廚神戈登教你做蟹肉餅：kzbin.info/www/bejne/m17RhYWIZZerr5o

[@l0ngst0rysh0rt]

@@GQTaiwan 3小

[@enchen8733]

@@GQTaiwan 好有創意的回覆ww

[@Nickyhuang901]

看到Chris和Brad在後面走動，有趣~

[@GQTaiwan]

看來是測試廚房忠實觀眾！這都認得出來 既然這樣推薦一下Brad的系列 ► smarturl.it/d1pztb

[@Phenixzero]

這個廚房好多節目都用歐 看他講專業的部分看不膩

[@GQTaiwan]

是Bon Appétit的測試廚房！ 推薦一下測試廚房的Brad的系列 ► smarturl.it/d1pztb

[@unity-officialchannel4333]

好少見到這麼和善的高登，發問節目會有第二集嗎?

[@孫J-e1f]

他一直都是和善但又愛因各種小事弄競賽競爭的頑強老頭,近期轉型的幾個節目去各國受苦受難看當地料理食材風俗的節目就會知道他正常而言是怎麼樣的,就連真的在救幾個基本上就是擺爛只等歇業的餐廳都很耐心,因為親弟弟問題所以對受刑人毒蟲很有行動關注並且強烈希望那些人能因他至少學個技能長處出去戒毒並且不是偷拐搶騙,雖然這些節目沒地獄廚房那麼有名偏向紀錄片跟風俗旅遊片風格,而且人很愛玩.... 他跟兩好基友公路之旅就是三個小屁孩在路上各種摧殘車子脫彼此內褲互相整蠱的笑話,主軸也是介紹該區特產產品或特色等

[@lynnn632]

雖然是短短的八分鐘，但是可以從廚神那裡學到一些小知識，真的好高興且幸福。不知道有沒有亞洲料理篇...哈哈哈

[@5204]

藍起司要怎麼壞掉，它已經壞了阿😂

[@DB0502]

資訊量好大的一集😆

[@joneast87]

戈登：相信我，你派對上的食物不好吃 我會吐滿地給你看

[@OwODonut87]

戈登會把公認為黑暗料理的鰻魚凍當美食吃的津津有味

[@cs85197144]

光是切蒜末...我都要花一分鐘了，他花10秒...不愧是米其林三星廚師

[@luwei-shuan7333]

切蒜末為什麼要1分鐘啦😂😂😂跟他一樣用拍的，拍1次不夠可以多拍幾次（這個還蠻紓壓的😁😁😁），然後跟他一樣的方式固定刀尖切過去再切回來個2、3次就差不多了

[@cs85197144]

@@luwei-shuan7333 喔，對齁他有去皮，我還把皮算在內🤭

[@luwei-shuan7333]

@@cs85197144 🤣🤣🤣我都買剝好的，省事（媽媽表示：盤子錢多）

[@NIKKE_Viper]

說個笑話 我的刀斷了 雖然我有在健身....

[@楊詠伃-e1h]

@@NIKKE_Viper有聽說比較利的刀反而側面受力時容易斷，像武士刀側面就超脆弱

[@孟綾]

前面廣告也是戈登哈哈哈一開始還以為是正片了

[@moss.2030]

藍起司不會壞…因為他早就是壞掉的東西

[@eric01108]

戈登拉姆齊 是很令人尊敬的一位地獄廚神....... 雖然他是訓練廚師的地獄廚神 >_> (不愧是 戈登.拉姆齊)

[@孫J-e1f]

真正的地獄廚神可能是他的親師傅....白叔也是個傳奇人物但是比戈登更恐怖些,戈登是緊湊的開罵跟咆嘯,白叔就是冷冰冰的冰山砸過來而且完全不當人的那種壓力

[@eric01108]

@@孫J-e1f 不過 很多人以為 戈登 是個恐怖的人.....實際上 他和親子之間關係 暖到爆炸...

[@omnis_kang]

0:44 誰一百 咖咖壓哭 咖咖壓哭 齁西你拉雷

[@ch1sato0712]

？

[@あの人-s1t]

Wow楼主你很有文化

[@a7876a]

滑倒

[@T.開爾文]

​@@a7876a 超油欸 peko

[@xcv666123]

所以 1:26 是承認真的難吃到不能反駁嗎XD

[@blackca.]

wwww

[@yogurtisnice2043]

hhhhh

[@GQTaiwan]

只好轉移話題🤣 推薦你廚神戈登教你做蟹肉餅：kzbin.info/www/bejne/m17RhYWIZZerr5o

[@Joe40817]

意思就是你知我知還拿出來說衝三小

[@elizazheng1720]

其實有些傳統英國食物不難吃（像Cornish pastry肉餡餅之類）但英國傳統食物菜式種類很貧乏或是需要長時間烹煮，還是吃異國料理不較不虐待自己。

[@鈴子-z8v]

😂那個三明治那段有夠好笑

[@user-JagdTiger]

0:44 好油喔peko,我都不用這種頭像的peko

[@T.開爾文]

滑倒

[@Lavi-Aemilia-Astori]

居然敢用這樣的頭像問Gordon問題，膽子真大peko

[@shinysun9442]

偶大灰姑娘的森久保乃乃XD

[@MSAE-op9cg]

2:49遲來3年的回覆xd

[@stanley9711]

是翻譯很慢而已.... 我無言了

[@Chibo097414]

@@stanley9711 沒ㄚ，這篇之前就出過了，只是重新上傳

[@real_xijinping]

Gordon: At least we have a nice prime minister. Boris Johnson: (跑去给中国珠宝公司上班)

[@linalex4215]

影片錄製時刻為2017年，彼時UK首相係--"Theresa Mary May (文翠珊. 梅伊)"

[@氦氮鉭碘]

老影片還是很好笑

[@memeatraw3059]

外國人：沒有搗蒜器要怎麼切蒜泥 嗚嗚 隨便一個亞洲人：

[@queen6864]

戈登:這個蛋糕比我釣上來的生魚片還生

[@terry3158]

2017年的到现在才回答，还是这个视频已经是几年前的了

[@jllin9231]

2016年……？ 今天2020/12/11日耶……。

[@GQTaiwan]

錄製時間是2017年喔～ 推薦你廚神戈登教你做蟹肉餅：kzbin.info/www/bejne/m17RhYWIZZerr5o

[@winds557]

之前看過大陸有人買板刀拍蒜把刀子拍斷的事，剛剛特別注意一下戈登是怎弄的？ 他是把刀放在蒜上用手掌去壓，壓碎撒鹽再細切，真的沒在用刀拍的欸！(魔鬼藏在細節裡)

[@Elocess]

单纯是那个品牌的刀不好，微博上已经炸了。中餐会用刀直接拍是因为中式菜刀足够重所以不需要用手去压。

[@frankcasso4326]

拍蒜好像只有中餐在用

[@immajustabear]

刀的种类不一样而已，前几年还有人用德国一个知名品牌的陶瓷刀砍猪骨什么的结果断了……然后商家很惊讶并表示不是设计来砍骨头的

[@kunnayoro6045]

我感覺用壓的就好了啊，拍的是裝逼吧

[@咖啡豆-j3l]

中式菜刀的重量跟厚度 你怎會拿來跟影片這種菜刀比 光用途就不一樣

[@o6470]

想跟我談食物 至少我們首相很不錯

[@wimmy0917]

標題回答 7:53

[@diey1995green]

蒜泥那招好讚

[@彭晟鑫]

2:32笑死

[@能否知暖-i7b]

想看戈登試吃超甲組的醋飯

[@浦燒鰻魚丼飯]

每次看Gordon做菜都讓我忘記他是英國人。

[@遊戲設計者-節哀順變]

0:42 むりくぼ

[@Gordon_L.]

是重發嗎？🤔

[@GQTaiwan]

GQ應廣大網友要求，把之前cc字幕影片調整為字幕版影片並做二次上傳喔！

[@henryl4373]

“At least we got a decent PM”😂😂😂 也就是他默認了，英國餐真的很難吃

[@嘎拉密]

戈登：至少我們首相不錯 （所以不否定很難吃囉XDDD）

[@Joe40817]

就是說你知我知還拿出來說衝三小

[@rz6521]

这戈登我爱了

[@i56185618]

可惡我之前還把過期的藍起司丟了TT

[@yuikaili6088]

very super clever Success

[@伊魔]

這是不是重複了？

[@colnlin]

是

[@ming1029]

是把cc字幕改成在影片中字幕吧

[@GQTaiwan]

GQ應廣大網友要求，把之前cc字幕影片調整為字幕版影片並做二次上傳喔！

[@d5824]

7:58 8:05 各一髒話

[@李啟祥-b9c]

成為廚神之路上你需要 五勺玉米澱粉

[@椎名旭-h8w]

真他媽謝謝你

[@rick0809]

藍紋起司不可能壞掉 因為它本來就壞掉了

[@tonyshie4148]

可乐冲甜筒那个笑死我了

[@辛泓熙]

咱能做一个简体字幕吗😮‍💨

[@CarolineHuang-g9u]

Honestly answer the all

[@mestay1934]

06:14 好笑

[@jiang311]

He's the Encyclopedia of Chefs

[@stephen644]

1:27首相不錯？

[@Bill-Huang]

2017年的時候

[@咩噗-x1i]

沒有搗蒜器我會去買一個

[@吳柏興-h5l]

雖然戈登好像回答問題了，但是加一點鹽和通心麵三分之二熟這類的回答也太抽象了吧

[@TheJerrysew]

沒有哥登的新片嗎？ 要不斷上傳他舊片🤔

[@stanleywtang]

"At least we have a decent prime minister!" Nice joke, Gordon, nice joke...

[@邱文昌-z8g]

炸魚薯條看起來就很好吃

[@gawrguraandnachonekodaisuk2925]

至少我們的首相長得還不錯😂

[@trio5681]

At least we have a decent prime minister 哇靠我简直快笑废了 🤣🤣🤣🤣

[@alt_fivesalt555]

這片不是很久了嗎？

[@Brocoli_o_Brocoli]

這是不是重新上傳的？

[@DL-qb2uo]

至少我们有个好首相哈哈哈

[@tsuruyachiga0618]

是否有人跟我一樣聽戈登說到一半就在看後面的人在幹嘛?

[@王誼庭-m4i]

剛好出現戈登的廣告

[@愛玩遊戲的席蘭大叔]

光是開頭的「超級碎」我就受益良多了⋯⋯

[@curlihead]

"at least we have a decent Prime Minister", ask him again today... lol

[@hcc010051]

0:43MORIKUBOoooooo

[@tobecontinued4527]

Good to know that 'fucker' is not a cursing word. Now I am going to correct my high school teacher.

[@aliceteran3472]

Sorry to say this. I don’t know it’s too late for me to say this, that “ F ” word means is love love workouts , disgusting , and 18+ up. If unknown person say to other person like that, which means that person want to love love workout . If is not a cursing word, so how about is a impolite word , it’s because is impolite to say people like this, it’s make feelings uncomfortable to hear that . That’s why school teachers or parents said to us “Don’t speak BAD word “. So watch out this language.

[@mmkksss0417]

戈登不會罵沒有廚藝的人

[@屋頂上有貓]

冰淇淋餅乾筒裝可樂的人是怎樣wwwwww

[@drcyberisonarampage6928]

At least we have a decent prime minister lmfao

[@蹦-i9e]

一開始可以理解「GQ應廣大網友要求，把之前cc字幕影片調整為字幕版影片並做二次上傳，也歡迎網友們給予支持」這種藉口 但每一部都說「廣大網友要求」，這理由到底要用多久，不要瞎掰了好嗎 Vanity fair的片子那麼多，不能翻譯其他的嗎

[@chenyuan6981]

：撒一點鹽（一把

[@kekw1246]

感覺跟食物烹飪有關的問題都問不倒Gordon

[@a82308231]

小心刀子拍蒜會斷喔.......是外國貨?那沒事了

[@hohohoyeung6378]

超有性格，但其實他是很利害的一個廚師

[@Lentilliere]

這應該不是第二次，可能是第三次了。舊片重上就重上，不用還要特意換個標題硬上吧?

[@GQTaiwan]

GQ應廣大網友要求，把之前cc字幕影片調整為字幕版影片並做二次上傳喔！

[@bluelemon0626]

看完這個，我發現我根本不會煮東西，難怪老婆一直說我整天煮出垃圾

[@thd1120]

看文字看到肚子餓是正常的嗎

[@Martin_136]

我没去过英国，但哪天我有钱了一定会过去 尝尝看哪里的食物是不是传说中的那么难吃

[@辛泓熙]

对了，戈登有专门给大陆的帐号吗？刚开始用油管不太熟悉😅

[@seawehwan]

這很久以前的⋯

[@koholun]

怎麼又重複上載