抽到這題很頭痛？中餐（葷食）丙級 301-1茄汁燴魚片手把手教學

#茄汁燴魚片 #中餐丙級證照 #怎麼殺魚片魚
從沒看過全魚的人，可以順利處理片魚直到完成指定料理嗎？
來看朱秋樺老師手把手教學，告訴你考試重點。不考試的廚娘們也可以學到很多料理密技喔！
Fish Fillet in Tomato Sauce

[@choyceus]

中餐葷食考照題型301-1重點筆記：choyce.tw/301-1/

[@Hueimeish8]

老師專業講解好詳細👍

[@tiger123-x2g]

問魚鱗要不要刮乾淨好像滿怪的。做菜就是要給人吃的，先不管是不是在考試。如果今天自己吃到有魚鱗的菜，自己也不會開心吧

[@choyceus]

我猜你不用知道就知道的答案，這是很多人會有的疑問。