ช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ เจ้าของร้านขายติ๋มซำในจ.ตรัง ปรับเปลี่ยนมาจำหน่ายอาหารเจ ทำเอายอดขายพุ่ง

#Trangchannel
#www.trangchanneltv.com
#ตรังแชนแนล
............................................
Facebook : ตรังแชนแนล ทีวี
Facebook Page : Trangchannel / www.facebook.c...
website : www.trangchanneltv.com
KZbin : / @trangchannel.tvonline
TikTok : / trangchannel_tvonline
ช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ เจ้าของร้านขายติ๋มซำในจังหวัดตรัง ปรับเปลี่ยนร้านจากจำหน่ายติ๋มซำทะเล มาเป็นจำหน่ายอาหารเจ กว่า 50 เมนู ทำเอายอดขายพุ่ง
ที่ร้านเจเขียวโอชา ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง นางกวินนาถ โพธิ์วิจิตร(เจ๊เขียว) อายุ 56 ปีเจ้าของร้านฯ ได้ปรับตัวจากการขายติ๋มซำทะเล มาเป็นติ๋มซำเจ รวมกว่า 50 เมนูเพื่อต้อนรับเทศกาลถือศีลกินเจ ถือเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในจ.ตรัง โดยเมนูอาหารมีทั้งขนมจีน ข้าวต้ม โจ๊ก กระเพาะปลา ข้าวราดแกงเจ ข้าวหมูแดงเจ ข้าวหน้าเป็ดเจ ก๋วยเตี๋ยวเจ และอีกหลากหลายเมนูล้วนซึ่งเป็นอาหารเจทั้งหมด ราคาจานละ 30-60 บาท ปาท่องโก๋ตัวละ 5 บาท โดยเปิดขายติ๋มซำเจตั้งแต่เวลา 06.00 น.21.00 น.ตั้งแต่วันที่ 2-11 ตุลาคมนี้ รวม 10 วัน 10 คืน ซึ่งเปิดแบบนี้มาเป็นปีที่ 2 แล้ว
สำหรับปีนี้มีประชาชนหันมากินติ๋มซำเจกันมากขึ้น โดยเจ้าของร้านเชื่อว่าส่วนหนึ่งมาจากความเชื่อ ความศรัทธาของบรรดาลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีน ที่ยึดถือเป็นประเพณีปฎิบัติสืบต่อกันมานานนับร้อยปี ประกอบกับประชาชนส่วนหนึ่งได้รับแจกเงิน 10,000 บาทจากโครงการดิจิทัลวอลเล็ตของรัฐบาล ทำให้ประชาชนมีกำลังซื้อมากขึ้น ติ๋มซำเจจึงขายดีมากกว่าปีที่ผ่านมา โดยได้กำไรไม่มาก เพราะวัตถุดิบทุกอย่างมีการปรับขึ้นราคา ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ฟองเต้าหู้ เนื้อสัตว์เทียม พืชผักและผลไม้ แต่เน้นขายในปริมาณมากและขยายเวลาขายเพิ่มคือตั้งแต่เช้าถึงค่ำ แต่ที่สำคัญคือได้ความสุขทางใจ ที่เห็นประชาชนหันมากินอาหารเจในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจกันมากขึ้น
ทางด้านนางกวินนาถ โพธิ์วิจิตร เจ้าของร้านเจเขียวโอชากล่าวว่า คนมากินเจเยอะขึ้นจากเงินของรัฐบาลก็มีส่วน เศรษฐกิจไม่ดีแต่เงินรัฐบาลมาแจกในช่วงกินเจพอดี ทำให้มีคนเยอะ ส่วนติ๋มซำมีประมาณ 50 เมนู เช่น ปาท่องโก๋ สังขยา ข้าวแกงเจ กระเพาะปลาเจ ก๋วยจั๊บเจ ขนมจีนเจ เย็นตาโฟเจ ก๋วยเตี๋ยวเจ ข้าวหมูแดงเจ กาแฟ ขนมทอด
โดยติ๋มซำเจขายราคาเข่งละ 20-30 บาท ส่วนเมนูข้าวจานละ 50 บาท ขนมจีน จานละ 30 บาท ปาท่องโก๋ตัวละ 5 บาท ผลตอบรับดีมาก ดีกว่าปีที่แล้วมีคนรู้จักมากขึ้น