찹쌀풀 뜨거울때 고춧가루 넣으세요! 대박집 총각김치 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

#총각김치
-총각무2단(2.5kg), 고춧가루1/2컵 , 간마늘1/2컵, 천일염1컵(절임)
-찹쌀풀 : 찹쌀가루 반컵 + 물 600ml
-양념재료 : 고춧가루2컵, 천일염2T, 멸치액젓1/2컵, 매실액 1/4컵
-믹서기재료 : 양파1개, 불린건고추8개, 새우젓 푹떠서 3큰술, 배1/2개
1. 알타리에 있는 잔뿌리를 제거 후 흙이 묻어있는 껍질을 조금씩 깍아내 제거해주세요
2. 알타리를 깨끗이 씻고 알타리를 천일염1컵으로 절여주세요(2~3시간)
3. 찹쌀풀을 쑨다 - 물600ml+ 찹쌀가루1/2컵
4. 뜨거운 찹쌀풀에 고춧가루2컵, 천일염2T 넣고 양념 해준 뒤 식혀주세요
식으면 매실액1/4컵, 멸치액젓1/2컵 넣고 양념을 더해준다.
5. 양파1개, 홍고추8개, 새우젓3T, 배1/2개를 썰어 믹서기에 갈아주세요
6. 절여진 알타리를 물에 2~3번 헹궈 짠기를 없앤 후 알타리를 4등분으로 잘라준다.
7. 물기를 뺀 알타리에 고춧가루 반컵을 넣고 한번 버무려주어 색을 입혀준다.
8. 찹쌀풀 양념장 + 믹서기재료 + 간마늘 1/2컵을 넣은 후에 잘버무려 주고 김치통에 담은 후 하루정도 실온에 보관 후 냉장보관 해서 먹는다.
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@dragonrain]

-총각무2단(2.5kg), 고춧가루1/2컵 , 간마늘1/2컵, 천일염1컵(절임) -찹쌀풀 : 찹쌀가루 반컵 + 물 600ml -양념재료 : 고춧가루2컵, 천일염2T, 멸치액젓1/2컵, 매실액 1/4컵 -믹서기재료 : 양파1개, 불린건고추8개, 새우젓 푹떠서 3큰술, 배1/2개 1. 알타리에 있는 잔뿌리를 제거 후 흙이 묻어있는 껍질을 조금씩 깍아내 제거해주세요 2. 알타리를 깨끗이 씻고 알타리를 천일염1컵으로 절여주세요(2~3시간) 3. 찹쌀풀을 쑨다 - 물600ml+ 찹쌀가루1/2컵 4. 뜨거운 찹쌀풀에 고춧가루2컵, 천일염2T 넣고 양념 해준 뒤 식혀주세요 - 식으면 매실액1/4컵, 멸치액젓1/2컵 넣고 양념을 더해준다. 5. 양파1개, 홍고추8개, 새우젓3T, 배1/2개를 썰어 믹서기에 갈아주세요 6. 절여진 알타리를 물에 2~3번 헹궈 짠기를 없앤 후 알타리를 4등분으로 잘라준다. 7. 물기를 뺀 알타리에 고춧가루 반컵을 넣고 한번 버무려주어 색을 입혀준다. 8. 찹쌀풀 양념장 + 믹서기재료 + 간마늘 1/2컵을 넣은 후에 잘버무려 주고 김치통에 담은 후 하루정도 실온에 보관 후 냉장보관 해서 먹는다. ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzbin.info/door/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@이애자-k8l]

⁰ⁿ⁹⁹⁹ㅑㅑㅑ⁸⁸⁸ㅕㅕ⁸9⁸⁸⁷⁷⅞⁷⁸⁸77⁷😮

[@으으-t7r]

요리왕비룡

[@김영옥-b5b]

역시 잘한다

[@종훈이-w1d]

이흥만

[@이경심-c1j]

😅

[@서정자-s1s]

역시요리는비룡

[@오춘자-z8e]

역시요리는 비룡!!!

[@ever4590]

오늘 앝타리무김치 담으려고 봤어요 ㅎㅎ 50먹은 아줌마인데 첨으로 영상보고 도전해봅니다 ㅋㅋ 매번 친정엄마가 만들어주셨는데 이젠 나이도 많으셔서 힘드시거든요~~ 덕분에 맛있는 김치 팁 너무 좋아요~ 감사합니다^^

[@미자박-e6j]

J̌09⁹⁸⁸loʻo⁹😊😅

[@최면숙-k1r]

비룡선생님 달랑무김치 정말 맛있겠네요 올 가기전 만들려 합니다 감사합니다^^

[@stephanienoh8376]

가르쳐주신대로 해먹었는데요, 배가 없어서 사과로 대신했는데도 진짜 맛있게 잘 됬어요. 제 생에 첨 담가본건데 성공해서 넘 기뻐서 글 올려봐요~ 좋은 영상 감사해요! 😊

[@이순종-m2d]

역시 비롱이네요 알따리가 빚이 반짝반짝나네요 수고하셨네요

[@태연박-t1f]

역시비롱입니다

[@권도진-l7u]

역시요리는 비룡입니다 요리를 못 했었는데 어쩌다 유투버를 통해 비룡요리사를 알게 되었고 ᆢ 비룡님의 레시피 따라 했을때 ᆢ 요즘은 저도 가족으로 부터 요리사 칭호를 들으며 ᆢ식당하면 되겠다는말도 듣습니다 맛 있는 요리를 먹으며 행복한 가족이 됐답니다 감사×100 입니다

[@송미숙-d2x]

많이 배워 갑니다. 비룡최고~!

[@소나무-d7i]

늘 요리할땐 요리왕 비룡만 보구 따라합니다 넘 맛있더라 구요 내가 요리사 된듯 했어요~ㅋ 요리를 넘좋아해요~ㅎ

[@박종호-c8y]

알타리김치 따라 해보니 넘 색깔도 이쁘고 맛있어요 감탄그자체 예요 비룡님 촤고

[@명희이-l9f]

따라해봤는데 너무 맛있다고 신랑이 금새 다먹었어요~그래서 오늘은 3단 사와서 절여놓았어요~

[@순자서-t6q]

알타리 담그러고 하는데 넘 맛있어 보여요 올해 말타리김치 맛있게 담 가 보겠습니다 잘배우고 갑니다 감사합니다

[@김순년-g7c]

ㅡ비룡님 잘보았습니다 총각무우 힌번 담아볼게요^^

[@이유희-q6t]

역시 요리는 비룡입니다. 너무 잘 보고 있어요

[@팥쥐언니-v1s]

비룡님 레시피 따라하기도 참 쉽고 좋아요~

[@lwh9955]

역시 비룡이 최고야 오늘 총각김치 꼭 따라해볼게요 감솨~~~

[@김은숙-p1v]

역시 요리는 비룡님~~♡ 왕팬 되었어요

[@xiannuliu8318]

역시 요리는 비룡 잘 배워고 갑니다 맛있게 담글게요

[@박현숙-j3n]

올해는 저도 저만의방법이아닌 비룡님 영상보고 총각김치 만들어 보겠습니다 ~감사해요

[@주뚜이]

요리는 역시 비룡 ❤

[@파란하늘-n6w]

역시!!요리는요리왕비룡!!!!! 어쩜 주부경력 30년차보다 잘하는지 ㅎㅎ🎉🎉🎉 😊😊😊😊😊😊😊

[@명자서-g7y]

역시비룡 최고예요

[@송이-v4c]

비룡님 요리는 정말 최고여요. 늘 감사합나

[@물안개-h2g]

김치담기 쉽고 재미나네요 비룡 최고!!

[@김은주-p1w6u]

비용님 보내주신 중요한 정보 잘봤습니다 감사합니다 🍒 🍒🍒

[@전동환-g8e]

참 설명 똑부러지게 잘해주네요 요리 초보자도 금방 배울것 같네요 시원 시원하게 잘 하십니다 이대로 따라하면 실패 할일도 없고 맛이 끝내줄것 같습니다 감사해요

[@박서정-e2d]

비룡씨 ! 최고인것 같아요. 굿임더

[@서숙희-o2f]

비룡씨 최고의 요리 솜씨 와 오늘 총각 김치도 짱입니다

[@여성김지현-o3n]

한번해봐야겠네요 좋은정보감사합니다

[@정정연-p5x]

비룡님 오늘도 잘 배우고 갑니다. 감사해요~~

[@구순옥-c6l]

하라는데로하고 시청했답니다.ㅋㅋㅋ 언제나 건강한목소리.ㅎㅎㅎ

[@명선유-r4e]

역시 요리는 비룡 감사합니다

[@강윤숙-b4z]

역시비룡이요리최고예요😊

[@신혜선-m5q]

새로배웠네요. 통째로 절여야 맛있다는거. 절인무에 고추가루 미리 버무린다는거. 감사합니다

[@이색버섯이야기]

역시 요리는 비룡!~~👍👍

[@식빵-f5u]

비룡 쉐프님. 최고에요 감사합니다 잘배우고있어요~~~

[@sm-fv3sz]

많은 레시피중에서 비룡님 요리로 만족할 만한 성과가 나오고 있네요 감사합니다

[@강경숙-u6e]

작년에 이어서 올해도 비룡님 레시피보고 만들었네요~~ 역쉬 최곱니다~😊

[@별빛예린-u4s]

꼭 비룡님처럼 총각김치 담가야겠어요 군침이 줄줄 흡~

[@고니-k7x]

역시 요리는 비룡님입니다. 알려주신 대로 총각김치 담았어요 너무 맛있어요 감사합니다.

[@조난숙-f3y]

비룡님 최고최고 마니보고 배웁니다

[@최정옥-m1j]

통째절여서 무안의맛있는수분보존 ㅡㅡ보기만해도넘먹고싶은비쥬얼이네요 ㅡ나도모르게저절로 맛있겠다라는소리가절로나오네ㅡ항상잘보고 실천도해보네요

[@dianechae1150]

역시요리는비룡!! 알타리무우 만들고 싶어지네요~~.

[@무궁화꽃이피었습-i6g]

인증샷 보내드리고 싶네요 진심. 총각김치 처음인데 너무 잘 됐네요 감사합니다

[@송송송-q9p]

역시 비룡님 쵝오!!! 오늘 시도해볼께용~~^^

[@진은숙-b6c]

완죤 완죤좋아요 쉽게 알려주셔서요. 감사~~^

[@태양-i3p]

비룡님 ,총각김치 은근 맛내기가 어려워서~실패몇번한뒤로는 안하는데~해봐야겠어요~~믿고가는 비룡님~

[@hanny817]

역시 요리는 비룡 이요 진짜로 좋아요

[@풍요로운나나-r4i]

역시 요리는 비룡! 잘 봤습니다

[@손순향-f1j]

참 쉽게 참 맛있게 요리를 참 잘 하시네요

[@kbs0624]

선댓글 답니다 김치 사먹으려했는데 한번 도전할게요 요리는 역쒸 비룡😊

[@myp-up7ck]

역시 요리는 비룡 요리할태 잘보고 합니다 감사합니다

[@이연두-k1g]

역시 최고😊👍

[@선영안-s4q]

드디어 성공했습니다. 일요일 용기내어 담궜는데 성공후 오늘또 사와서 절인후 영상 한번더 시청하고갑니다. 감사드려요 오늘도 성공을 기대합니다. 역시 비룡

[@miacho9372]

역시 요리는 비룡~~~~~~~ 존경합니다.

[@김순녀-m4n]

처음햇는데너무맛있데요비룡님최고예요

[@시아네-t3l]

첨으로 만든 총각김치~ 완전 대박 맛나요.. 역시 비룡님^^ 가르쳐 준대로 따라만 했더니 요리사급..완전 감사합니다~❤

[@창미이]

역시 비룡 최고십니다

[@신희숙-z8b]

날마다 맛잇늣 요리 잘봅니다 성민들잘먹게 가릊.처주시니 감사해요

[@이선애-p4k]

역시요리는비룡님이 👍 👍 👍 👍 올해는 꼭이방법으로 맛나게 ~~

[@여윤순옥-i4h]

역시 요리는 비룡 최고입니다~~

[@성문자]

역시~비룡이네요~모든 영상 잘 보고있어요~

[@고정애-x9t]

올 겨울 알타리김치는 요리왕비룡 쌤 레시피 보고 해봐야 겠어요 ~ 역시 요리 왕비룡 이십니다~~~

[@경옥양-n8i]

비룡 최고입니다 ~~ 건강하세요 ~~♡♡

[@최꽃순-u1z]

저는. 6 단 담을 예정입니다. 6 단은 최초로. 도전 하는데 좀 걱정입니다. 여기 비룡님. 양념을. 참고해서. 더 늘려서. 해볼게요. 넘맛있어. 보여요.잘익은. 총각무 하나만. 있어도. 밥한공기. 뚝딱. 열반찬. 안부럽지요. 쉬운. 레시피. 알려 주셔서. 감사해요

[@방래현-x2m]

시청잘햇어요맛나게해먹응꺼애요감사합니다😅❤

[@유은숙-t4g]

역시최고요

[@서정애-r5w]

요리잘배웠 습니다 비룡최고

[@백보배-y8z]

최고 맛나네요. 감사합니다.❤❤❤

[@장신숙-w7u]

항상잘보고있어요 쉽게 가르쳐주시니 감사합니다.

[@최영미-s1c]

작년에도보고 맛있게 잘먹었는데다시올려주셔서 잘 담궈먹겠습니다~~~

[@양고만]

영상 잘-~~봤습니다❤❤❤

[@이영경-k7l]

말도 조곤조곤 너무 예쁘게 잘하고.. 레시피 감사합니다

[@스마일정-r9m]

역시 요리는 비룡!! 설명을 너무 자세히 알기쉽게 잘해주셔서 이해도 쉽고 이쁜 레시피 가져가게해주셔서 감사해요 ~~ 🎶

[@강재연-r9q]

ㅎㅎ 역시 요리는비룡님 ㅎㅎ 잘 배워 갑니다 오늘 텃밭에서 뽑은 알타리도 맛나게 해볼께요~ 감사 합니다~~^^😅😅

[@공현자-r9w]

비룡쉐프님 어쩜그리쉽게얘기두잘하시나요 귀에쏙속들어어네요 건강하식구 감사합니다^~^♡

[@박경순-h7p]

역시 요리는 비룡 최고

[@최여진-u4t]

역시 최고예요!!!

[@마르셀로63정]

첨으로 만드는데 비룡님 덕분에 자신감이 생겼네요.

[@좋은일만-x6u]

맛있다구효오~!

[@이경자-b4v]

정말비룡 쉽고맛있게 잘알려주어 감사감사해용

[@반딧불-e3u]

최고예요 ❤ 진짜 알기 쉽게 알려주시네요 오늘 마트에서 알타리 사다가 총각김치 만들어야겠어요^^

[@지나간다-o7t]

참 친절하고 알아듣기 쉽게 설명을 잘해주세요~ 비룡님 최고!!

[@wony-ob5ey]

알타리가 나오기 시작해서 올해도 비룡님 알타리 레시피 찾아 담그네요! 담글때 마다 재료를 한두개씩 빼먹는데 담기전 예습하고 담그면 빼먹는 일 없어서 좋아요! 비룡 레시피 짱!!!

[@flowers_-_-]

비룡 설명이 쏙쏙 들어오네요. 참고하겠어용..

[@박문희-q3z]

비룡 요리 끝내 주너요. 알타리 김치 맛있게 새로운 맛으로 만들어 봐야겠어요.

[@최미영-c7z]

역시 요리는 비룡 ㅎㅎ 이 레시피대로 한번 해봐야겠네요 평소 알타리무김치 좋아하는데 이상하게 물러져서 먹기 꺼려졌는데 안물러지길 기대하며 도전해봅니다

[@명숙서-o9w]

역시비룡님세프님잘배우고갑니다 나도한번그런게담궈보게습니다. 감사합니다.♡♡

[@sjl-el6wl]

ㅎ. 역시 요리는. 비룡입니다. 잘보고있습니당

[@옥순송-b8e]

총각김치차신없어 안담았는데 넝수 쉽게 알려 주셔서 감사해요.꼭 담을겁니다 감사해요

[@임정숙-t2u]

역시요리는 비룡 입니다 최고 화이팅

[@박하누이]

역시 요리는 비룡 ❤

[@성봉주-m6z]

역시비룡이예요 강사합니다 올해는꼭알타리김치좀담가야겠네요 홧팅입니다

[@우종옥]

설명도 시원시원 합니다

[@남정숙-s4c]

역시 요리는 비룡입니다. 따라하는 것마다 대체로 성공합니다.

[@남향우-v7y]

맞습니다 ! 저 이렇게 내 생전 첨으로 이 레서피로 준비했는데 두단이 며칠이 안 지났는데 얼마 못 가서 총각김치 다 먹을 것 같아서 오늘 세단을 더 사왔으니, 넘 감사해요. 이렇게 맛이 있다니....

[@김복만-w7o]

역시나최고

[@김영숙-g9l1j]

비룡 요리 쉽게 설명해주어 넘~~좋아요

[@향미박-r8j]

역시비룡님음식이최고입니다~잘보고배우고있어요

[@kisoonkim9917]

어쩜 쏙쏙 알아듣게 하시는지요? 몸이 아파 아무것도 하기 싫은데 이번엔 꼭 한번 담가 보겠어요