Chaby Han & Yoshi Enomoto Türk ve Uzak Doğu Yemeklerini Yorumluyor!

Hepimizin yakından tanıdığı ve sevdiği Chaby Han ve Yoshi Enomoto, Türk ve Uzak Doğu yemeklerini yorumluyor. Ama bu sefer bir konuğumuz daha var. 🧐 Chaby ve Yoshi, bir önceki videomuzun yorumlarından seçtiği bir takipçimizi masaya davet etti ve Türk yemeklerinin kültürünü doğrudan öğrenmek istedi. 😊 Birbirinden lezzetli yemekler, eğlenceli bir muhabbet ve Türk mutfağı ile Uzak Doğu mutfağı videomuzda! 😍
00:00 Giriş
01:21 Tarhana Çorbası.
04:19 Çiğ Köfte.
07:02 Keşkek.
10:00 Tantuni.
12:24 Midye.
14:36 Hünkarbeğendi & Hoşaf.
17:03 Bibimbap.
21:05 Sushi.
26:14 Türk Kahvesi & Lokum.
29:55 Bitiş.
Yabancılar Türk Yemeklerini Deniyor serimizi izlemiş miydiniz? 👇
Yabancılar Türk Sokak Lezzetlerini ve Sakatatları Deniyor - En Çok Hangi Yemeği Sevdiler?
• Yabancılar Türk Sokak ...
Yabancılar Geleneksel Türk İçeceklerini Deniyor - En Çok Hangi İçeceği Sevdiler?
• Yabancılar Geleneksel ...
Yabancılar Geleneksel Türk Kebaplarını Deniyor - En Çok Hangi Kebabı Sevdiler?
• Yabancılar Geleneksel ...
Yemeksepeti KZbin kanalına ABONE OL: ymk.st/yemeksepetiyoutube
Yemeksepeti sosyal medya hesapları:
Yemeksepeti Twitter: ymk.st/yemeksepetitwitter
Yemeksepeti Facebook: ymk.st/yemeksepetifacebook
Yemeksepeti Instagram: ymk.st/yemeksepetiinstagram
Chaby Han, Yoshi Enomoto ve takipçimiz Emre, Türk ve Uzak Doğu yemeklerini deneyip farklarını, benzerliklerini yorumluyor. 😊
Yemeksepeti’nin KZbin kanalına hoş geldiniz. Yemek kültürüne dair Türkiye’den ve dünyadan ilham alarak oluşturduğumuz içerikler kanalımızda sizleri bekliyor. Yemeksepeti ile binlerce restoran, yüz binlerce yemekten istediğinizi anında online sipariş edebilirsiniz.
--
Yemeksepeti Resmi Hesabıdır.
The official Yemeksepeti KZbin Channel

[@aynuratici1485]

Yoshii dogru demis tarhanada yogurt oluyor malzemeler hamur gibi yapilir ve beze sekline getirilir kurutulur sonrasinda kuruyan bezeler toz haline getirilir 😂😂

[@harungun4105]

Yoshi bşle biliyor anlatmaya çalışıyor adam puu size daha tarhanayı bilmıyosunuz adam biliyor ve size anlayıyor anlamamış gibi yapıyorsunuz ve bilmişlik taslıyorsunuz aq nedense çok tilt oldum

[@kamilokumuslar1983]

Mal bilader bunlar adam doğrusunu söylüyor

[@MHarun74]

Yoshi Enomoto nin söylediği maraşta popüler cips gibi oluyor. yoğurtla yapılıyor kurutuluyor tadı ekşi ondan sevmemiş olabilir.

[@zuhregulec1534]

Aynen tam yazacaktım ki yorumunuzu gördüm. Tarhana yoğurtla yoğrulur kurutulur sonra o kurumuş sert bezeler toz haline getirilir. Şimdiki hazır çorbanın atasıdır bizim tarhanamiz

[@ayse33.33]

Ic Anadolu'da tarhana yoğurtla yapılır.

[@onurozkan9465]

Orada bir Türk var ve Japon tarhanayı ondan daha iyi biliyor. Diyecek başka sözüm yok.

[@terliksidemokrat]

Olabilir tarhana artık o kadar yaygın değil.

[@trendyol9438]

@@terliksidemokrat mevzu zaten o, bilinmesi gerek, bunlar geçmişle ilgili değerler. Birçok yemeğimiz var diye bir kısmını unutmayı göze alamayız.

[@juubito6754]

O adam içindeki ni sanıyor yapılışını değil

[@furkanmahmud6715]

Japon Türk'e tarhananin yapılışını anlatıyor. Şaka gibi

[@grim3203]

Ammmciklara bak sanki siz tüm geleneksel yemeklerin nasil yapıldığını biliyorsunuz

[@nurdundar3794]

Arkadaş resmen tarhananın yapımını anlattı, eh bi Japon ancak bı kadar anlatır daha ne yapsın👏🏼👏🏼👏🏼

[@the_elamm]

Güney koreli.

[@Nildwq-vb]

Japon olan anlatmaya çalıştı ya onu diyo :/

[@iblisazrael6134]

@@the_elamm yoshi japon

[@zeynepbicken7589]

Yahu hadi biri Koreli biri japon ama bizim ortadaki Türk'e ne demeli.😂😂Anadolu da çok çeşit tarhana vardır ama hepsinde yoğurt kullanılır fermantasyon işlemi için.Yoshi nin anlatmaya çalıştığı tarhana ise Maraş tarhanasıdır.Kağıt gibi incecik kurutulur ki sizin tarhana diye bildiğiniz çorbadan çok farklı bir yapılış ve lezzete sahiptir.

[@zeynepbicken7589]

@@LeylaOzden-fc1bi evet ,bayılırım ben de bu şekilde tüketmeye .Çorbasını çok sevmemiştim.

[@editormeraklisi]

O tarhanadan bizde yapiyoz cok guzel oluyo çorbası hem de bol acılı 😋

[@teyazgan]

Her türlü tarhana yapılışında yoğurt olur. Yoğurt tarhananın oluşumunun ana maddesidir. Bir de Türk arkadaş tarihi bilgide ortalığı fena karıştırdı. Bir şeyler duymuş ama hep yanlış 😀

[@aslylmaz1977]

Napolyon ve 2.Abdulhamit bir araya geldi mi acaba?😄 Hayır yani Napolyon öldükten 21 yıl sonra 2.abdülhamit doğmuş. Bu tarihi bilgiyle bir an "nasıl yani?" dedim 😁 Muhtemelen 2.Mahmutla filan karıştırmıştır.

[@enesbilalaydin6819]

@@aslylmaz1977 Abdülaziz diyor sanırım

[@spiderh]

@@enesbilalaydin6819 Başında Abdül var ya tamamdır. Klasik cahil Türk aklı.

[@YoshiEnomoto]

Çok eğlendim ya Yemeksepeti kadrosuna teşekkür ederim arigatou 😊🍣

[@jimdavis139]

Bursaya gidersen kayhanda cantık yiyebilirsin tavsiye ederim.

[@kjdjtjnnkfjbbdjdk]

Sen doğru biliyorsun, tarhanada yoğurt var👍👍👍

[@Bugracan_Yener]

tantuninin anlamı et ya başka bişey olamaz

[@ersoyakbyk4106]

Tarhana yapılışına kadar anlattın valla süper

[@ozansunter]

Tarhana yenmez i ya uşak ili de meşurdur

[@beyzacalmaz9965]

Tarhana toz haline getirilmeden önce hamur gibi yoğurulan bir şeydir. Bu hamurun içine yoğurt da konur, fermente olması için yoğurttaki prebiyotiklerden faydalanılır. Birkaç gün bekledikten sonra tarhana hamuru güneşe serilip kurutulur. Kuruduktan sonra toz haline getirilir. Çorbayı pişirirken içine ayriyeten yoğurt konmaz. Ayrıca Japon arkadaşın bahsettiği sert kuru şey de, İç anadoluda yapılan tarhana türü. Toz tarhana değil, serttir ve cips gibi yuvarlak kurutulur. Suda bekletilip yumuşatılarak çorbaya çevirilir. Bu videoyu başka bir videoda reklam çıkınca görüp geldim ve açıklama yazma ihtiyacı duydum hshdhdhd teşekkürler

[@storm2644]

yoshi de zaten çorba yapılırken içine yoğur konuyor demede "tarhana" hazırlanırken aşamalarda yoğurt olduğunu belirtmeye çalıştı, tarhana güneşte kururken yoğurdun da kuruyor olması çorba yapılmaya geçince yoğurdun buharlaşıp yok olmasına sebep olmaz. (sizin de farkında olduğunuz gibi Tarhana çorbasında kullanılan asıl malzemesinin oluşması için yoğurt gerekli) Tarhana çorbasının yoğurt içerdiğini söylemenin kısmen doğru bir ifade olduğunu düşünüyorum, diğer iki konuk ya anlamadı yada işi gırgıra vurdu.

[@orkunsevuk3816]

Eline saglik 30 yillik bir turk ilk defa tarhananin naail yapildigini senden ogrendim. Onun icin de ayri tesekkur ederim

[@istanbullular_dernegi]

Chaby ve Yoshi'ye ayak uyduracak, daha eğlenceli, kültürlü ve konuşkan insanlar bulunması lazım.

[@bestezorlu9055]

tarhana çorbasının yapımı anadolu'da ve trakya'da farklı. anadoluda ki tarhana yoshi'nin dediği gibi kurutularak yapılıyor ve genelde salçasız olduğu için açık renk oluyor. trakyada ki tarhana ise salçalı oluyor ve önce hamur gibi açılıp sonra toz haline getiriliyor.

[@sedavoice5430]

Ekşi tatlar dili uyardığı için daha çok tat almayı sağlıyor. Bir Türk yemeğinin yanında limon olmasının sebebi: her lokmada dili ekşilikle uyarıp yemeğin tadını en leziz haliyle almak içindir.

[@horasan50]

Yoshi "iki orta bir sade hadi.bana musade " deyince chabbynin gulusu 🥰☺️🤩😂😅😁

[@sedavoice5430]

Türk yemeklerinin yanında yoğurt olmasının sebebi: yemeği rahatlıkla yutmak ve dilin tazeliğini korumak içindir. Yağlı ve ağır yemekler dili çabuk yorar ve sıklıkla bu gibi yemeklerin yanında yoğurt ikram edilir.

[@PermanentKRT5044]

Çok iyi anlattın kardeşim tam bir gurmesin sen nesin ya.❤

[@ilkercelik7215]

Yoshii tarhananın kurutulup ufalaarak pişirilme aşamasını anlatıyor,bravo helal.sana japon kardeşim...👏😉👊

[@minegraf6023]

Bu videodan sonra Yoshi'ye olan sevgim saygım %100'e ulaştı. Şakaya vurmadan kültürlere saygısı harika, tanımları hep bilgi❤

[@feyyazsisik9594]

Bir Maraşlı olarak söylüyorum Yoshii haklı. Tarhana yoğurttan yapılır .Yoğurt ayran haline getirilirken yağsı alınır ve ayran hali koyulaştırılır ve yarma ile pişirilir daha sonra baharatlandırılır ve biraz ekşimesi beklenir. İsteğe bağlı diş ve çerezlik tarhana olarak güneşte kurutulur.

[@volkankeskin829]

BİR TÜRK OLARAK UTAN KARDEŞİM JAPON KARDEŞİM BİLİYOR YOĞURDUN OLDUĞUNU HELAL OLSUN SEN TÜRK OLMUŞSUN HELALL

[@jimdavis139]

Yoshi yoğurtlu tarhana çorbasını anlatıyor aynı zamanda bu çorbaya nohutta koyabilirsiniz. (Türkiyeye gelen bir yabancının yemesi gereken 2 lezzetten biri erzurumda cağ kebabı diğeri siirtte büryan kebabıdır)

[@spiderh]

Yoshi direk tarhananın yapılışını anlatıyor. Tarhana yoğurtla yapılıyor.

[@adsdadds3475]

Bir Türk olarak yoshinin yanıtları komik geliyor chab'ye de komik geldiğine göre eşittir chaby tipik bir Türk olmustur. Bu arda yoshi adamdır.

[@MrEmreUnluer]

Yemeksepeti ekibine ve Chaby Han & Yoshi Enomoto'ya davetlerinden dolayı çok teşekkür ederim. Çok keyifliydi 😊

[@Felixcsw]

O tanıdık olup, herzaman çiğköfte yapanlar kim ya😂

[@turanerbas]

👏👏🥳

[@sevdacelik3294]

Türk yemekleri hakkındaki bilgilerin yanlış. Kahvenin yanındaki lokumun değil suyun amacı o. Ayrıca tarhana da yoğurttan yapılır.

[@cerwnie]

keşke araştırıp gitseydiniz komik durmuşsunuz vöçmfmbögfçmb

[@gorkemmmmmt]

4:40 Yoshi 'nin chabby 'ye koreli diye seslenmesi beni benden aldı 😂 sebep olarak da belli olsun diyorum hangimiz japon hangimiz Koreli ahahhaha hala kahkaha atıyorum

[@arslankral5438]

Abi japon arkadaşın anlattığı köy tarhanasıdır, kurutulmuş açlık ve buğday yoğurtla yoğrulur ve çanak gibi yada düz formalarla kurutulur, Amasya ve tokat Malatya böylesin de yoğun olarak tüketilir, içine nohut ve fasulye eklenir bol şarmısaklı tarhana çorbası olur, kel oğlan filminde konu ediliyor. Saygılar

[@nur_nRoll]

Köydeyken sık sık yapardı babaannem. Tüm ev, kuruyuncaya kadar tarhana kokardı :') Tokat memleketim

[@erdalsezer5940]

Doğu illerinde yapılan tarhanada yoğurt olabilir. Gördüğüm kadarıyla Yoshi'nin anlattığı gibi katı parçalar halinde kurutuluyor ve sonrasında sıcak suda çözdürülerek pişiriliyor. Ama Trakya bölgesi tarafında genelde toz şeklinde saklanarak kullanılmaktadır.

[@spiderh]

Tarhananın içinde yoğurt vardır zaten. Trakyadaki tarhana olmuyor o vakit. Oraya gelene kadar bozulmuş tarifi. TAR sözüğü yazın yapılıp kış için saklanan yoğurt manasına geliyor, Divan-ı Lügati't Türk'de geçiyor.

[@senaycakl3778]

Yazık Yoshi'ye ya adam biraz daha zorlasa tarhana hamuru ve kurtulmasının tarifini verecek 🤣

[@haticegundogdu9867]

Tarhananın içine yoğurt konur ,kimi bölgelerde sütle yapılır .Her yörenin tarhanası farklıdır aslında bölgeye ve damak tadına göre değişiyor. :)) Türküm ama her şeye limon sıkmıyorum ben nar ekşisi taraftarıyım .Ne kadar keyfilisiniz. Ahahah Mardinli miyim ben midyeci olucam da koptum 😅

[@ahmetpnarck2378]

Koreli tam bizden olmuş, düğün muhabbeti harikaydı, garamanlı arkadaştan daha hakimler bence.

[@exlhover]

farklı ülkeli insanların Türkçe konuşması ayrı gurur

[@aysecaliskan9073]

Tarhana çorbası yoğurdun içine baharat ve un koyarak mayalanmaya bırakılır mayalandıktan sonra serilerek kurutulur ve sonra onlar ufalanır. Yoshi'nin tarhana çorbasının yapılışını bilmesi süper.

[@mertkursun1342]

Yoshi doğru söylüyor sen bilmiyorsun derken. Tarhana kurutulup toz haline getiriliyor, ana maddesi de yoğurttur.

[@tberna.]

trakya usulü tarhana kirmizi olur (icindeki biberden dolayi) ve yogurt olmaz, dogu usulü tarhana Yoshi´nin dedigi gibi yogurtlu olur.. ikisine de bayilirim 😍

[@furkan2861.]

yoshi hem tarhana konusunda hemde tantuni konusunda haklı kesinlikle tavuklu daha güzel tantuni

[@istanbullular_dernegi]

Midye yemekleri ve balıkla yapılan yemeklerin çoğu, ( örneğin Lakerda) Rumlardan bize miras kalmıştır. Bu yiyecekler için, İstanbul yemeği ( mutfağı) denebilir.

[@delikedi524]

tarhana içinde yoğurt var. Domates biber soğan ile salata gibi sebzeli karışımı yapılır. Sonra yarı sıcakken içine yoğurt ,otlar, un, ekmek hamuru eklenir. 15 gün sıcakta mayalanir. Kurutulup öğütülür .Yoshi 'kurut' denen başka birşeyler karıştırıyor. Kurutulmuş yoğurt. Kireçsi dokulu çok ekşi peynir gibi .

[@sultanyldz6164]

Amasya tokat yöresine ait bir tarhana çeşiti, süzme yoğurt ve yarma kazanlarda pişer sonrasında hamur kıvamına gelince avuç içinde şekil vererek kurutulur, bazılarıda parçalayarak bez torbaları yada kavanozlarda muhafaza eder, pişirmek içinse kuru tarhana önceden suda ıslatılarak dağılmasını sağlar ve sonrasında pişirip tereyağında kavrulan nane sosunu dökerek servis edilir

[@barisyuceses9899]

Chaby Han Tam Türk gibi olmuş. Konuşması yaklaşımı espri yönü :) Bİldiğin eskişehirdeki tatar arkadaşlardan farkı yok :D

[@kjdjtjnnkfjbbdjdk]

Yoshi çok iyi yaa😂😂 iki orta bi sade hayde bana musade 😂😂😂

[@kolaygundundu9820]

Yoshi' nin anlattığı tarhana Niğde yöresinde yapılır yapılırken çorba gibi yoğurtlu su ile kuru tarhana kaynatılır ve belli bir süre sonra su buharlaşıp yoğurt ve tarhana birleşir lapa kıyama gelir en son sunum için üzerine tereyağ dökülür muhteşem bir lezzettir mutlaka deneyin

[@venustara2058]

Ay Türk kahvesi harika gözüküyor, canım çekti ben de yapıcam sayenizde 🤗 Menengiç kahvesini denetin bir dahakine

[@hurrisko82]

Tarhana yoğurt ile yapılıyor.İlk yoğurt iyicene acıyıncaya kadar bektetiliyor sonra içine domates biber soğan gibi malzemeler yöreden yöreye değişir dere otu tarhana otu biz boyun otu diyoruz birde bol bol tuz konulup mayalandırılıyor sonra o karışımı un ile yoğurulup sergiye döküp kurutuluyor sonra da öğütülüp un gibi kullanılıyor. İsteyen hamur halinde de pişiriyor.

[@sevimcicek9507]

Doğru söylüyor tarhana yogrulurken kurutulmasan önce yoğurt katılır

[@eexcusable]

Yoshi Enomoto doğru söyledi Tarhana süzme yoğurt ve sebzelerin karışımından yapılır. yöreden yöreye katılan sebzeler değişebilir. Ama ana malzemesi yoğurttur. Tarhana en çok yoğurt içerir :)

[@PermanentKRT5044]

Arkadaşım tarhana hem yoğurtla hemde normal sizin yediğiniz gibi de yapılıyor gözlüklü arkadaş doğru söylüyor yoğurtlu da var. Ona da artık afiyet olsun. Seviliyorsunuz.❤

[@iblisazrael6134]

Baharatsız sade et kullanılan yemeklerde kırmızı et kazanır çünkü kendine has güçlü bir aromaya sahip ama işin içine baharatlar ve soslar girdiğinde kırmızı etin yoğun aroması baharatları baskılar bu sebeple baharatlı yemeklerde tavuk eti daha avantajlı oluyor özellikle de koku yönünden

[@elifsong18]

Biz yas tarhana yaparız ve baya yoğurtta koyulur 😅 kurusunda da var diye biliyorum. Kuru tarhanayi anlatıyordu Yoshi 🌸

[@heysiri4475]

Saat gece 12 ve Kyk yurdunda açlıktan ölürken ve sabah olmasını beklerken bunu izliyorum var mı benden daha sadisti?

[@beyzayaradanakul2752]

İki çeşit tarhana var bir Anadolu'da yoğurt buğday vs ile yapılıyor bir de turuncu toz şeklinde tarhana var

[@metocan5]

Gercek TARHANA yani Aktarhana yogurt ve un ile yapilir orta asya kökenlidir, Kirmizitarhana yani Trakya ve Balkanlardaki Tarhana,Yogurt Un ve Salca, közlenmis Kapya biber,taze cibrisa veya Merciekotu ile yapilir,hürmetler

[@tomris3450]

Tarhananin içinde var ama hamurunda ayrıca Karadeniz ve doğuda tarhana farklı beyaz kuru onda yoğurt daha baskın ben sevmiyorum onu daha çok kirmizi tarhanayı seviyorum

[@kuka3438]

cok tatlisiniz💞💞

[@shayna4851]

doğu tarafında yapılan tarhana yoğurtlu oluyor. diğeri bildiğimiz turuncu olan. doğru söylemiş aslında

[@Lili-wr6js]

2:30 tarhana cipsi o maraşta çoğunlukla yapılıyor

[@aldebaranalazar6529]

Samsun ve bazi illerde yogurtlada yapilir ama genelde tarhana deyince domatesdir.

[@sedefkuni7093]

Tarhana her yörede farklı olabilir..Un Yoğurt Kırmızı biber Domates Soğan Koku veren otlar konur ..Özellikle Boy Otu ilaveler olabilir kimi nohut koyar...bütün malzeme yoğurulur..10 güngibi yoğurarak ekmek gibi mayalanır..Güneşte parça parça korotulur.Un durumuna gelince uzun süre kullanılır...bilmem anlatabildimmi..yapımı zor..Afiyet olsun👍😆

[@jiminle]

Çok eğlenceliydi

[@yunusseymen1571]

Adam kurutulmuş sert diyo yoğurt ve baharat diyo (kekik - nadiren çörek otu) kutunun içinde diyo daha ne desin K.Maraş tarhanası

[@tk-qe6qo]

Yoshi'nin limona takilmasi ve gercekten simdi fark ettim ben de her seye limonu uydurabiliyoruz mukemmel qkskwkjxiwncuwkcjie

[@mvpyusuffutbol9549]

Benim en sevdiğim çorba Mercimek Ezogolin Brokoli çorbası

[@kimlend7680]

Bir Koreli, Bir Japon ve ortalarında bir Fransız olarak değiştirmek gerekiyor başlığı, zira yemekleri geçtim kendi kültürüne bir insan anca bu kadar Fransız kalabilir. Tarhana olayını zaten hemen herkes anlatmış. Japon arkadaş temelde doğrusunu söylüyor. Yazılı kaynaklara göre ta Orta Asya'dan beri en azından 1000 yıldır ekşi yoğurtla yapıldığı bilinen bir şeyden bahsediliyor... Bir not daha düşelim. Her yemeğin yanında aslında limon falan verilmez. Baharatlı, özellikle acılı şeylerin yanında limon verilir. Her şeyin yanında limon verilmesi şimdiki lokanta servis kültürsüzlüğünden dolayıdır. Limonun mantığı ise çok basit bir gastronomi/kimya olayındandır. Limon asidi yerken o fazla baharatı ve acıyı keserek keskin tat alma duyunuzu o an için öldürür. Yeşillik verilmesi de benzer bir sebepledir. Aslında tabii ki roka falan verilmez. Normalde bunun usulü nane, marul falandır. Roka çok modern ve gereksiz bir şeydir ve her şeyle de gitmez. Doğuda kebap tarzı et yemekleri bu şekilde yapılır. Yanında da sadece yeşillik verilir ki etin proteinini dengeleyip gut olmayasınız ayrıca etin ağır ve yağlı tadını da ağzınızda nötrlesin. Bu arada kahve ve lokumla ilgili anlatılan şeyler de tamamen palavra ve halk arasındaki genel geçer bilgilerdir. Zaten o nedenle ortadaki arkadaş anlatabiliyor. Bunun da çok temel bir sebebi vardır. Türk kahvesi dediğimiz kahve gayet acı bir şey. Şekerli kahve gibi bir şey ise yakın zamana kadar mevcut değildir zira şeker yakın zamana kadar gayet pahalı ve formu da şimdiki gibi değildir. Dolayısıyla kahvenin acılığını kırmak için yanında pratik bir tatlı olarak verilir ki ağzınızdaki tat alma organları bağırarak can vermesin. Japon arkadaş Azerbaycan'a gitmiş, orada mutlaka şekerin halen daha ufak kaplarda kalıp halinde geldiğini ve minik çekiçlerle kırılarak çaya vs. konduğunu görmüştür. Şeker eskiden de böyleydi. Dolayısıyla yanında pratik bir şeye ihtiyacınız var, henüz küp veya toz şeker icat olmamış durumda. Tatlı dediğiniz şey de ya helva yahut şerbetli vs. şeklindeyken imdadınıza lokum yetişiyor. Minik baklava yapmak mümkün olsaydı kahveyle bugün baklava da yiyor olabilirdik yani.

[@eminebozkurt4158]

Tarhana kese yogurduyla yapılır nohut sogan kırmızı biber un tarhana otu nane keklikle yapılır

[@kutaycangenc1793]

Kahramanmaraş ta Tarhana dediği gibi yoğurtla yapılır yoğurt dövme ile katık yapılır o katık şekil verilip kurutulur

[@oyuncusukru8328]

Tarhana çorbasında o adamın dediği kuru olan "tarhana" ismi verilir onu çorbaya katınca o yumuşuyor

[@tulipsworld1865]

kimchi çok güzel oluyor ya

[@elifsuxebayram]

Yoshii'nin anlattığı sanırım KahramanMaraş tarhanası, annem tek onu yapıyor ve içinde yoğurtta oluyor, ve beyaz renk oluyor.

[@ezginurcomcali2834]

Yoğurt, değirmende dövülmüş buğday ve baharat eklenerek yapılır tarhana ve sonra güneşte kurutulur. Kahramanmaraş'a özel bir bir tarhanadır .

[@Nep462]

Konuya açıklık getirmek istiyorum, joshinin bahs ettiği tarhana genellikle Adana tarafında olur, kağıt halinde kurtuluyor, cips niyetine yiyen arkadaşlarım var. Bizim tarhanaya mesela yoğurt girmiyor ve toz halinde kullanılıyor (Uşak)

[@yekdaherdal6447]

sushi ile ilgili bir durum var sushi japonyada dahi sushi barlarda yapıldığı gibi tüketilmesi gereken birşey hazırlayan kişi önünüze koyduğunda gözünüzün içine bakar ki bir an önce tüketin diye zira tadı çok hızlı değişir.

[@azt2958]

Koreli muhteşem konuşuyor

[@saadetkurum2874]

Evet doğrudur bölgesel olarak değişiyor kimi yoğurt koyuyor kimi koymuyor zevkle takip ediyorum 🤣🤣🤣🤩🤩

[@visualart118]

Bu Japon çok tatlı lan :D

[@hakanorunc3650]

çok güzel bir program devamını brkleriz emre iyiydi tekrar emreyi bekler8z

[@burcuminaz229]

Koreli doğru söylüyor İç Anadolu'nun tarhanasindan bahsediyor yarma yoğurt ve çörek otlu güneşte kurutulur pisirincede üstüne nane kavuruluyor.

[@Catscats7]

Hamur yapılır içinde yoğurt baharat vardır yoğrulur bekletilir kurutulur ince ince yapılır toz hale gelir

[@chanaasikbirisi]

yoshiyi cok seviyorum ya

[@nisacilsal5217]

Abi doğru söylüyor çünkü tarhana kurutulma aşamasında yoğurt ekleniyor

[@italyanmelodiler9758]

Yoshi doğru söylüyor tarhana sert bi topaktır sonra onu kazanda ufalaya ufalaya kaynatirlar

[@HokkinTheHeart]

2 SİDE COK TATLI YAWWW

[@slayerainelf]

tavuklu tantuni diyorum bende 👍🏻

[@zemheri8938]

Ya hocam başka adamlar tatsın bunlar zaten Türk :)) hepinizi seviyorum

[@elaav8025]

28:10. Yoshi harikasın

[@mdonmez74md]

Yuhhhh be

[@alper7658]

Bir kahramanmarasın var bir İstanbulun marasinki yoğurtlu çorbası beyaz oluyor sanırım onu demek istedi

[@sehaersoy7616]

Tantuni etli 😍😍

[@postaldoe]

Ya japon arkadaşa üzüldüm he adam doğru bir şekilde tarhana yapılışını anlatmaya çalışıyor, diğerleri sap gibi yüzüne bakıyor :d

[@filmzaman9158]

türk arkadasın tarhananın ıcerıgını bılmememsı çok ılgınc

[@ercan5209]

Tarhana kelimesi, "dar hane"den gelmiyor :) Tarhana, Farsça tar (ıslak) ve han (yemek) kelimelerinin birleşmesi ile oluşmuştur.

[@hayathayat3725]

Benim Japan ve wiyatlamli arkadasim var onlarda cina Nudel ve furilig role yapiyorlar ve türk yemeklerini cok seviyorlar bende onlari seviyorum

[@esranurk8757]

Yoshi'nin tarhanayi herkesten iyi bilmesi..

[@agzmvarburnumyok6182]

02:40 Havan demeye çalışıyor yaa

[@zehragezer1942]

Tarhanada yoğurt kurtuluyor 👏👏

[@hatisaslan9239]

❤️❤️❤️

[@aslmerve1080]

Kahramanmaraş tarhanasından bahsettiğine yemin edebilirim 😂 cips tarhanadan bahsediyor bence 😁

[@kabalacak]

Yoshi doğru söylüyor. Kurutulup kırılmadan önce tarhanaya yoğurt da ekleniyor.

[@bir_dost6488]

2:54 yoshi maraş tarhana çorbasını tarif ediyor olmasın.maraş tarfanası cips gibidir dövme plavı ve sarımsaklı yoğurttan oluşan karışımı güneşte kuruması için Muşambaya sereriz ve kuruduktan sonra Çatlar kıtır kıtır olur

[@JesseJames-cv7up]

Türk yemeği deyince Adana kebabı Bursa İskenderi Antep lahmacunu ve Hatay Döneri akla gelir

[@ozansunter]

Yoğurt var yaş hamur halindeyken ama az yani sonra kurutulur toz haline getirilir

[@beavis5179]

Tarhana öyle yapılır 😁

[@bayrambulut9899]

Yoshinin dediği gibi👏👏

[@papatyatabak7892]

yoshi hepinizden iyi biliyor be😆😆😆

[@mehtapg.4282]

Yoshi Maraş’ta yapılan tarhanadan bahsediyor. Onlar kuru kıtır kıtır cips gibi yapıyor. Sizin içtiğiniz ise diğeri toz tarhana.

[@sahinacar7370]

Ayrıca tarhananın iki çeşidindede yoğurt var

[@kursatbadal9657]

içanadoludada yogurtlu tarhana yapılır