Рет қаралды 21,470
Υλικα
1 πακο σιμιγδαλι χοντρο 500 γρ
μισο νεροποτηρο σπορελαιο
προαιρετικα 1 κουπα καρυδια χοντροκομμενα
προαιρετικα μιση κουπα σταφιδες
προαιρετικα μιση κουπα κρανμπερι
Σιροπι
3 νεροποτηρα ζαχααρη
5,5 νεροποτηρα νερο
προαιρετικα ξυσμα απο ενα πορτοκαλι
Εκτελεση
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το νερο την ζαχαρη και προαιρετικα το ξυσμα απο ενα πορτοκαλι, το βαζουμε στο ματι της κουζινας μεχρι να λιωσει η ζαχαρη...Σε μια αλλη κατσαρολα βαζουμε το σπορελαιο να καψει και επειτα προσθετουμε το σιμιγδαλι και το καβουρτιζουμε, ανακατεύοντας διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα. Ρίχνουμε τα καρύδια χοντροκομμενα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να μην καεί. Όταν το σιμιγδάλι πάρει ένα σκούρο ξανθό χρώμα, τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τις σταφίδες. Προσθέτουμε το σιρόπι προσεκτικα και το βράζουμε μέχρι να απορροφηθει - να πηξει....Βάζουμε τον χαλβά σε μεγάλη φόρμα ή σε ατομικά φορμάκια. Ξεφορμάρουμε οταν κρυωσει σε μια πιατέλα, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ