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Hoje eu vou levar você comigo no Chalezinho, unidade do Itaim
Lá é um restaurante focado em culinária Suíça, Europeia, Europeia central (segundo o Tripadvisor), seu ponto forte é o rodizio de fondue, que inclui opções de queijo, carne e doces.
TAXA DE RESERVA
A taxa da reserva cobrada refere-se a garantia da sua reserva.
A mesma só será cobrada quando não houver comparecimento na data agendada, sem cancelamento prévio com 24 horas de antecedência, o estorno poderá ocorrer em até 3 faturas a depender da data do fechamento da sua fatura.
Compramos o rodizio premium que incluía:
Original (emmental, gruyère e kirsch)
Suave (emmental, gruyère e estepe)
Quattro Formaggi (ementhal, gruyère, estepe e gorgonzola)
Marguerita (emmental, gruyère e estepe finalizada com tomate, manjericão e parmesão)
Ervas (emmental, gruyère e estepe com uma seleção de ervas frescas)
Cogumelos (emmental, gruyère com shimeji e shiitake finamente temperados)
Ao tomate (Emmental e Gruyère e servida com autentica “Salsa di pomodoro fresca”)
Garlic
-Sem Lactose seleção de queijos sem lactose com adicional à gosto do cliente de
tomate seco e orégano
Acompanha: Torradas de alho quentinhas, pães italianos e de campagne, centeio com nozes
molhos de alho, queijo, rosé, poivre, ervas, abacaxi apimentado, cogumelos
e mostarda, batatas sauté, brócolis ao alho e azeite, pepino em conserva, cebolinha cristal,
salsichas vienenses, tomatinhos.
Nessa unidade o de carne pode apenas ser no vinho tinto, caso prefira no óleo precisa ser na unidade do Morumbi, o fondue de carne acompanha: Filet mignon, baby beef ; filé de peito de frango
A versão tradicional inclui
Queijos: Suave, quattro formaggi, marguerita, ao tomate, ervas ou cogumelos
Carne: Baby beef e peito de frango
Doce: Doce de Leite, Nutella®, Chocolate com Marshmallow Cremoso, Lausanne Meio-Amargo e Lausanne ao Leite
FONDUE DOCE: Butter Toffees, Leite Ninho com Nutella®, Doce de Leite, Nutella®, Chocolate com Marshmallow Cremoso, Lausanne Meio-Amargo e Lausanne ao Leite
Informações importantes do restaurante:
Chalezinho ITAIM - Rua Jorge Coelho, 160 - Jardim Paulistano, São Paulo - SP, 01451-020
Horário: De Domingo a Quinta das 18h00 - 00h00
Sexta e sábado 18h00 -01h00
Couvert Artístico, Valet e Taxa de Serviço:
O restaurante poderá calcular a taxa de serviço de 13% sobre o valor total da conta sobre o preço do cardápio. - Pagamento opcional.
O couvert artístico é cobrado à parte de forma opcional - R$18 por pessoa.
O valet é cobrado à parte, no local - R$30 por carro.
Um beijão e até o próximo vídeo.
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