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Ingrédients:
- 1 kg d'épinards
- 650 à 700 g de champignon
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 morceaux de blanc de poireau
- 1 morceaux de gingembre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de sel aromatisé
- 1 piment ( facultatif )