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Ingredientes:
1 litro de agua (4 tazas)
2 rollos de canela
2 1/2 o 3 tablillas de chocolate
1 1/2 galones de leche entera (5 litros)
1/2 litro de agua para diluir la harina (2 tazas)
1 1/2 a 2 tazas de harina de trigo, masa de maiz, o masa en polvo
azucar al gusto
Si usted desea que su champurrado quede mas espeso entonces disuelva 2 a 2 1/2 tazas de harina.