Une bûche snickers pour Noël ? 🎁

[@fellaaitabbas6462]

Merci beaucoup pour cette recette je l’ai réussie à 100 % c’est un délice. Merci Charles et Ava vous êtes adorable.❤🎉

[@lucasmendes3259]

Bonjour j'ai découvert votre chaîne par hasard, étant chef cuisinier je tenais à vous féliciter les recettes sont géniales 🤗 Je suis en pleine bûche façon snickers ! Ça a l'air génial hâte de goûter tous cela !

[@AaminaBrfa]

Coucou Charles et Ava magnifique recette et pour moi c'est aussi ma préféré. Votre buche est vraiment sublime on a qu'une hâte c'est de la goûter haha. J'ai hâte de tester mercii pour cette magnifique vidéo j'ai adoré 😋😏

[@charlesava8242]

Merci beaucoup Yamina ça nous fait super plaisir ! On espère que cette recette te plaira quand tu la réalisera 🥰

[@enya2608]

Je vais sûrement reproduire cette recette! Merci pour cette découverte 💡

[@naimaaboulkacem6701]

Magnifique 😍😍😍😍😍😍

[@romualdnerenhausen6207]

Bonjour, je commence à vous suivre et juste vos recettes 😍😍. Une petite question votre gelatine en poudre qul est sont indice Bloom ? Est ce une gelatine acheter dans le commerce ou dans un magasin spécialisé pro ? Merci d'avance pour votre réponse

[@dominiquedestouches1672]

Bonjour. C'est toujours un vrai plaisir de vous écouter, et de réaliser les desserts que vous proposez. J'ai l'impression que je ne trouve pas la taille du moule pour la buche. J'avoue que je n'ai pas encore regardé tous les détails de la recette. Je vais la faire pour Noël (oui je ne suis pas en avance !!!!!) . Pourriez-vous m'indiquer les dimensions du moule? Le mien semble plus grand, pour que je puisse adapter les quantités ! Merci beaucoup et joyeux Noël à vous

[@sebastienpetit4456]

Merci 👍

[@emmanuellepechon5529]

Bonjour, j'adore votre Instagram et vos recettes 👋 La buche sera de la partie pour Noël mais j'aimerai avoir un rendu plus coulant pour le praliné cacahuètes au milieu, qu'en pensez-vous et comment faire selon vous ? Merci ! Et joyeuses fêtes 🥳 🎄

[@missmaria8213]

bonjour vous pouvez me mentionner si vous avez la réponse svp

[@LaurentVaills]

Bonjour Charles et Ava. J'envisage de faire cette bûche, quelle est la longueur de votre moule? (Que je sache si je dois adapter les quantités par rapport à mon moule). Et encore un énorme merci pour le partage de vos recettes !

[@sabrinaabbas3561]

Bonjour merci pour cette belle recette qui donne vraiment envie de la reproduire ! J’ai cependant une petite question svp : les cacahuètes utilisées pour la recette sont-elles salées ou sans sel ? Merci par avance pour votre retour 🙏😉🥰

[@smoothstar1747]

Franchement ta pas plus idiot comme question ?!!🙄

[@maudbonvalet8346]

Super cette bûche!!! Comme d'habitude votre recette déchire! Juste pour ma part c'est une affaire de goût mais pas trop fane du cœur praliné.

[@charlesava8242]

Merci beaucoup!!! C’est très gentil 🥰🤗 yes on comprend, on avait peur que ce soit un peu trop sucré mais finalement si on maitrise bien l’équilibre est top!! :)

[@delaaria9779]

Cacahuètes caramel chocolat, parmi mes saveurs préférées ever !. Bravo, bûche très élégante et qui a l'air succulente 😍. Je voudrais juste savoir si on utilise déjà des cacahuètes grillées salées, s'il est inutile de rajouter la fleur de sel au praliné ? 🤔. Bonnes fêtes de fin d'année à vous et aux abonnés passionnés de pâtisserie ✌️.

[@charlesava8242]

Merci beaucoup 🥰 effectivement pas besoin de rajouter le sel si les cacahuètes sont déjà salées ! :) Bonnes fêtes à toi aussi !! 🎄🎁

[@muriellecolliard3937]

Waouhhhh, qu'est-ce qu'elle a l'air bonne mais toutes étapes me découragent.... Merci quand même pour ce très beau partage !! 👍🏻 😋 ❤️

[@charlesava8242]

Aha on comprend, la pâtisserie ça demande du temps 🥰 avec plaisir ♥️

[@fatihabenar3101]

Bonjour je voudrais faire la recette qui a l'air super bonne Sur quel site ,je peux trouver l'insert Je vous adore ,je ne suis pas une grande pâtissière ,mais j'aimerai faire cette recette pour les fêtes de Noël Merci 😁🥰

[@martydelaforgealix8862]

Bonjour, Tout d’abord un grand Merci pour vos fantastiques recettes et votre partage. J’ai regardé les commentaires et leurs réponses, la liste des ingrédients mais n’ai pas trouvé réponse à ma question : Que dois-je utiliser comme cacahuètes pour cette recette : salées ou non salées ? J’ai bien compris que des cacahuètes salées sont conseillées pour le praliné mais pour la ganache et le biscuit ???? Merci pour votre réponse, passez de très belles fêtes 🎄🎁🎉

[@samlou93]

Bonjour, prenez des non salées, non torréfiées

[@yacoubmeddaharaibi8407]

Vraiment. Super

[@charlesava8242]

Merci beaucoup 🥰

[@khaoulameradji179]

Je t'adore vous deux 🥰🥰🥰

[@nomprenom00]

Bûche magnifique , il faut absolument que je la refasse. Merci comme d'habitude au top

[@charlesava8242]

Merci beaucoup!!! 🥰 on espère qu’elle te plaira 🤗

[@chaymaeelbouchtaoui3661]

Bonjour j’ai une question est tu musulmane si oui tu peut me dire tu met quoi à la place de gélatine s’il te plaît ? Bonne soirée à toi 😊

[@pierrelemaire3295]

Trop cool! Je vais regarder la vidéo tout à l’heure. Sûrement sur la table l’année prochaine. J’ai déjà pris 2 bûches parmi vos vidéos pour cette année. Bravo à vous pour ce que vous faites. Continuez comme cela à proposer toutes sortes de contenus! Belle journée à vous ; et vraiment une belle progression et de belles idées afin de pouvoir vivre de sa passion 😘😘

[@charlesava8242]

Merci beaucoup Pierre c’est un honneur de savoir qu’on a pu t’aider à faire de super bûches pour noël 🎄🎁 On te souhaite de très belles fêtes de fin d’année 🤗

[@sandrinepasiniconseillereg3458]

Bonjour à vous 2, Vous êtes tombés à pic ! Je réfléchissais justement à une bûche snickers, (ma filleule me la demandé pour noël). Je ne savais pas si, il fallait que je fasse fondre des snikers et bien maintenant j'ai ma réponse. Merci beaucoup à vous.

[@muriellafaye502]

C décidé ce sera celle ci pour 2021. Merci à vous. Bonnes fêtes à vous 2 😘😘

[@Mistick00134]

Bonjour, merci beaucoup pour cette recette qui a l’air délicieuse ! 🤩 Je vais me lancé pour le réveillon ! Petite question: je n’ai pas de tube pour mettre le praliné cacahuète, par quoi je peux le remplacer ? Merci pour la réponse que vous m’apporterez 😁

[@muriellafaye502]

Même problème pour moi et sinon les tubes ont quelles dimensions ? 🤔

[@guiardcamille2013]

Ça donne envie 😍

[@hafidael4580]

Waw quelle merveille merci à vous et je vous souhaite de passer de bonne fête de Noël 🎄

[@charlesava8242]

Merci beaucoup Hafida, bonnes fêtes à toi aussi 🥰🎁

[@nikkylarson83]

Bonjour les amis!!! J’ai une question : où est-ce que vous avez trouvé le tube pour l’insert praliné, je cherche depuis 2 jours et je ne trouve pas !🤷‍♂️ Si vous pouviez m’aider ce serait cool, je voudrai la faire pour noel ! Et bravo pour vos recettes ! J’en ai fait plusieurs, c’est parfait !! 👍🏼 continuez comme ça et encore merci !! 🙏🙏

[@muriellafaye502]

Même question pour moi...

[@somalydun8724]

Bonjour ! Merci bcp pour cette super recette !! J’ai vraiment envie de l’essayer pour noël !!! Vous êtes géniaux !! Toute ça recette donne envie et elles sont bien expliquer j’adore votre chaîne !! Par contre Je ne trouve pas les moules que vous avez utilisés.. ou trouver ses moules svp merci ??!! Bon dimanche à vous !

[@charlesava8242]

Merci beaucoup pour ton commentaire 🥰 on a mis en description les références des moules utilisés 🤗

[@mikaelhellbourg6320]

Bonjour Charles & Ava, merci pour vos recettes toujours aussi gourmandes ! Cela fait 2 ans que j'utilise vos recettes pour faire mes buches de noël ! Petite question: est-il possible de remplacer la gélatine en poudre par des feuilles ? Si oui comment convertir en quantité ?

[@julietteclouatre8051]

Salut! J’étudie en patisserie et j’ai appris que une feuille de gelatine, c’est deux grammes de gelatine en poudre. Alors si tu as seulement la quantité en poudre, tu peux diviser la quantité par deux ce qui te donnera le nombre de feuille.

[@charlesava8242]

Hello Mikael!! Heureux d’apprendre qu’on t’aide à faire de superbes bûches 🥰🤗 pour la gélatine en feuille c’est exactement la même pesée que en poudre! Si on met 2g de gélatine en poudre c’est = 2g de gélatine en feuille et bien souvent 2g = 1 feuille :)

[@manuaccidente5659]

@@charlesava8242 Super merci beaucoup pour le conseil ! Hâte de faire cette bûche semaine prochaine 😋🤗

[@acachou6404]

Elle est au congélateur pour Noël! Il n'y a plus qu'à attendre. Le biscuit pâte à choux est super bon...je ne connaissais pas. la crème est à tomber.... Je vous ferai parvenir mes commentaires pour le reste de la bûche. Merci bien pour le partage.

[@acachou6404]

10 mois plus tard...une tuerie ! Original et extrêmement bon ! Merci bien.

[@lessaveursdemira3363]

Extraordinaire❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️, rien dire

[@nicolasvtl344]

J'ai hâte de regarder cette vidéo

[@charlesava8242]

On espère qu’elle te plaira 🥰

[@sandrinepasiniconseillereg3458]

Bûche réalisé pour Noël, elle est trop bonne. Merci ♥

[@ornellatucci]

Bonjour Charles & Ava, merci pour cette recette incroyable 😍 Que faites-vous des ingrédients que vous avez en trop (le biscuit, le croustillant...)? Vous les congelez et les réutiliser dans d'autres recettes? Merci d'avance, bonne journée!!

[@charlesava8242]

Bonjour Ornella 🤗 avec plaisir 🥰 On te conseille de faire des verrines avec tous tes restes, c’est top en petit dessert d’appoint 🥰

[@ornellatucci]

@@charlesava8242 je vous remercie!! 🥰

[@soniatzi9622]

Salut Ava et Charles ! Petite question si j'utilise de la gélatine en feuille je garde le même poids que vous avez indiquez pour la gélatine en poudre ? Merci d'avance, j'aime beaucoup ce que vous faites ! Continuez vous m'inspirez beaucoup.

[@charlesava8242]

Yes Sonia, exactement !

[@vio.a_31]

J’adore les snickers 😍 j’aimerais tant goûter 😍

[@juliebricoult5795]

Un grand merci ça doit être une tuerie.😊

[@charlesava8242]

Avec plaisir ! 🥰 c’est vrai qu’on s’est régalé!! 🤗

[@celineetguillaumecoudevill4748]

Bonjour à tous les deux. Je vous ai découvert et j’adore ce que vous proposez !! 😃 Petite question sur cette bûche, est ce possible de la faire en avance et la garder au congel une semaine ou deux travaillant jusqu’au 24 au soir … Merci d’avance pour votre réponse ! ☺️☺️

[@charlesava8242]

Hello!! :) Déjà… bon courage pour le boulot ! 💪🏻☀️ et oui c’est tout à fait possible une semaine, 2 ça doit l’être aussi mais on n’a jamais testé ! Par contre on te conseille de la glacer le jour J, le glaçage miroir au congélateur ce n’est pas la folie 🥰

[@EnglishprofKhodja1356.]

Salam d'Alger. Hâte de la réaliser et de la réussir. Je vous enverrai sur Instagram mon chef d'œuvre. Merci beaucoup pour votre partage et bonne fêtes de fin d'année. 😍😍😍😍😍😍

[@charlesava8242]

Merci Fatima pour ta confiance, on a hâte de voir le résultat 🤗🥰

[@aymeric_patisserie_7448]

je vous suis moins mais toujours un plaisir de vous voir sur youtube ❤️❤️

[@charlesava8242]

Merci Aymeric, heureux de te revoir dans les commentaires 🥰🙏

[@anthonysalez205]

Bonjour 👋 peut-on laisser la bûche congeler 3 jours avant le phase glaçage ? Si non, combien de temps maximum ?

[@missmaria8213]

oui tu peux laisser même plus longtemps si tu veux

[@mariedejasse2119]

C'est la première fois de ma vie que je fais la première vue le premier 👍 et le premier commentaire , c'est bizarre , mais sinon j'adore vraiment votre chaîne ❤️🍰

[@charlesava8242]

Aha merci beaucoup et merci pour ton soutien 🥰🙏

[@silvestronesolene2288]

Bonjour, bravo pour cette buche, elle est magnifique 👏 Petite question: est ce que ce biscuit peut être imbibé d'un sirop chaud? Et sans que ça compromette le roulage du gateau?

[@missmaria8213]

normalement le sirop doit etre environ à 40-45°C

[@comesmarie1293]

Quelles quantités pour une bûche de 30 cm merci

[@Soso-cd4bb]

Bonjour, pourquoi étaler le glaçage au dessus? C’est pour ne pas qu’il soit trop épais?

[@Charlotte-cp6gz]

Magnifique cette bûche, je referai c'est sûr !!

[@charlesava8242]

Merci beaucoup!!! On espère qu’elle te plaira 🥰

[@sorayatolbi6599]

Magnifique bûche , je refrai avec plaisir .Mercii et bonnes fêtes

[@charlesava8242]

Merci beaucoup 🥰🤗 bonnes fêtes à toi aussi 🎄

[@shvanduski5403]

Bonjour c'est magnifique vous utilisez quoi comme gelatine

[@charlesava8242]

Merci beaucoup 🥰On utilise de la gélatine de porc 200 blooms :)

[@jenniferista2873]

Bonjour, un tout grand merci pour cette vidéo. Peut on remplacer la cacahuète par des noisettes ?

[@hmidouopo]

LA BIIIIIIIIIIIIIIIIIIICHEEEEEE :D

[@marjorieconill7819]

Bonjour, je me lance pour la première fois car cette bûche est sublime!!! Petite question étant donné que cette bûche est glacé peut on avec tout les restes qu'il y à en faire une autre miniature et la conserver plusieurs jours au congel? Merci!!! De belle fêtes à vous !!

[@lilililou1388]

Franchement vous êtes vraiment doués ! Je sais que les snikers c'est les cacahuètes mais peut on faire exactement la même chose en remplaçant les cacahuètes par les noix ?

[@scheerazadebenatallah7151]

Bsr Votre bûche mangue passion coco peut se préparer à l’avance et se congeler?

[@charlesava8242]

Hello ! :) oui tout à fait possible ! :)

[@scheerazadebenatallah7151]

@@charlesava8242 ok donc je suppose congeler sans flocer ni glacer?!

[@scheerazadebenatallah7151]

@@charlesava8242 combien de temps max au congélateur ?

[@scheerazadebenatallah7151]

@@charlesava8242 il l’u a pas de lien pour le tube?

[@virginiefreevirginie7913]

🍰Coucou, il n'y a pas de deadline pour le concours ?

[@tuttifruttixyz]

La combinaison cacahuète-caramel-chocolat est au tooop! 😍 Du coup, sauriez-vous peut-être comment faire une ganache montée, mousse, crème bavaroise etc. sans gélatine animale? Je sais qu’on peut pas simplement la la remplacer par l’agar puisqu’il ne se comporte pas exactement de la même manière…

[@charlesava8242]

🤗 malheureusement nous n’avons pas la réponse à ta question, nous n’avons jamais utilisé autre chose que la gélatine de porc pour nos recettes :/ peut être que quelqu’un d’autre pourra te répondre à ton commentaire ici ou alors tu auras peut être la réponse sur internet ? 🥰

[@tuttifruttixyz]

@@sohanemousseidyahya3416 alors, quel a été le résultat avec l’agar agar ? 🙃

[@tuttifruttixyz]

@@sohanemousseidyahya3416 donc vous avez mis la même quantité de l’agar qu’il y a de gélatine dans la recette ? Et vous l’avez ajouté à la crème liquide avant de la porter a ébullition (puisqu’il faut qu’agar bouille si on veut l’activer) ?

[@severinelhomme1702]

Yes ! Allez hop je vais m’ y coller à cette bûche 😃 je suis comme Charles , le caramel et la cacahuète c est la vie 😁😁 merci pour votre simplicité

[@charlesava8242]

Ah génial !!! On espère qu’elle te plaira alors 🥰🥳

[@sebastiendumay6314]

bonjour avec quoi peut on remplacer le sirop de glucose pour le glaçage miroir?

[@missmaria8213]

si tu n'as pas de sirop de glucose opte pour un glaçage au cacao

[@fr3ezee720]

Bonjour , quelles sont les dimensions du moule à bûche et du tube pour le praliné ? Merci

[@charlesava8242]

Hello! :) les références sont dans la description de la vidéo 🥰

[@fr3ezee720]

J’ai écouté toute la vidéo ce n’est pas spécifié dedans

[@charlesava8242]

@@fr3ezee720 c’est dans la description sous la vidéo :)

[@debbie-creation-6799]

ça a l'air très bon mais très peu chez moi aime le praliner ^^" en revanche une revisite du raffaelo en buche de noel je dis pas non :D

[@charlesava8242]

Aha peut être l’année prochaine, nos bûches de l’année sont déjà finalisées 🤗

[@marinameric3066]

Elle est vraiment au top j’en salive déjà

[@charlesava8242]

Merci beaucoup 🤗🙏

[@kewanboile6544]

Bonjour ☀️ on est ce que l on peut trouver votre grille de glaçage noir que vous avez défois dans vos vidéos ? Merci beaucoup 🙏🤩

[@charlesava8242]

Hello! :) je suis vraiment désolée ça fait des années qu’on l’a je ne me souviens plus ou on l’a trouvé :/ mais à mon avis si tu regardes sur le site cerf dellier tu devrais en trouver ! :)

[@lindazinda6503]

Merciiiiiiii😋😋😋😋😋😋

[@charlesava8242]

🥰🥰🥰

[@sofi-je2kc]

Merci beaucoup pour cette recette à la l'air délicieuse 😋😋

[@charlesava8242]

Avec grand plaisir 🥰🎄

[@ZeBlackRider]

Bonsoir, où peut-on trouver le tube pour l'insert ?

[@charlesava8242]

Sur des sites de pâtisseries comme Mathon pour ces tubes ! :)

[@muriellafaye502]

@@charlesava8242 bonsoir. Quelles sont les dimensions du tube inox SVP ?

[@samiasafer450]

You are the best chefs ever seen well done

[@charlesava8242]

Oh thank you very much 🥰🤗

[@samlou93]

Salut à vous! Merci pour ce partage! J'aime beaucoup ces 3 saveurs mais je crains que mes invités trouvent la cacahuète un peu trop présente dans cette bûche. Est-ce que je peux : ne pas les mixer avec la ganache ? et ne pas mettre la poudre de cacahuète dans le biscuit pâte à choux. Merci

[@samlou93]

Si dans les commentaires vous avez des idées n'hésitez pas à me répondre. Merci

[@ChefGnss]

Hope you have english subtitle or caption.

[@jeremie2020]

Elle est sobre mais classe, et a l'air délicieuse... beau travail!

[@charlesava8242]

Merci beaucoup!!! 🥰 oui on a essayé d’être soft cette année Aha

[@jeremie2020]

@@charlesava8242 😁😉

[@Baptiste.76688]

Bonjours très belle bûche juste pour savoir jusque quand nous pouvons participés au concours ? 🍰🍰

[@charlesava8242]

Merci beaucoup 🥰 tu as 6 jours pour participer à partir de ton inscription au concours 🥳

[@noemiehirsch2602]

On peut remplacer la feuilletine par quoi? Suis en Nouvelle-Zélande et impossible d’en trouver ici! Merci à vous deux !

[@missmaria8213]

des gavottes émiettées (crêpes dentelles)

[@mariesimonpilona2377]

Ou est ce que l on peut acheter le praliné cacahuète ?

[@akeaneseguin9546]

Combien de temps peut on la conserver au frigo ?🙂🙂

[@missmaria8213]

Personnellement je dirais max 3 jours

[@ibtissembenmoussa8188]

On veut les cookies framboise de cedric s il vous plaaittt 😍😍😍😍😍😍

[@charlesava8242]

Aha très bonne idée 🥰

[@leandrogonzalez9165]

Primeramente felicitarles por todo lo que nos ofrecen, una gran variedad de postres que son una delicia. Si está en sus posibilidades podrían incluir subtítulos en español por favor muchas gracias, sigan dando lo mejor saludos

[@charlesava8242]

Thank you very much ! We will think about it 😘

[@leandrogonzalez9165]

@@charlesava8242 Gracias 👍🏼👍🏼🙏🙏

[@fellaaitabbas6462]

Une chose j’ai oublié de vous dire, j’ai essayé toutes vos bûches tous vos gâteaux c’est réussi à 100 %.

[@tirani1um358]

🍰🍰🍰🍰🍰🍰

[@meriemlaftass8837]

😋✌️

[@scheerazadebenatallah7151]

Quelqu’un a le lien pour le tube? J’e. Ai trouvé sur Amazon mais 12,4x5cm?

[@fatimabellounis2837]

Je vous j'aime beaucoup

[@charlesava8242]

Merci 🥰

[@axkanisan5279]

Pouvez-vous mettre une traduction arabe s'il vous plait ? Honnêtement, j'aime regarder toutes les vidéos, mais j'ai du mal à comprendre le français, merci beaucoup pour le merveilleux contenu❤️

[@lindadra2259]

Vous avez utilisé de la gelatine 200 bloom???

[@charlesava8242]

Oui exactement! :)

[@lindadra2259]

@@charlesava8242 merciiii

[@samiasafer450]

Waw magic and magnificent

[@charlesava8242]

Thank you!! 🤗

[@dangerspirox4524]

C quand même une bonne quantité et prix pour une petite par de bûche

[@kridihtakkwa9745]

🥰🥰🥰🍰🍰🍰🍰🍰

[@charlesava8242]

🤗🥰🥰

[@fedwasouhail8701]

Merci pour cette belle bûche 💯❣

[@charlesava8242]

Avec grand plaisir, heureux qu’elle te plaise 🥰

[@fedwasouhail8701]

@@charlesava8242 ❤❤❤

[@johanneayma9370]

1 ère vue 😉😘

[@charlesava8242]

Merci pour ton soutien 🙏🥰

[@melanietrontin3280]

Leon zitrone reveille toi

[@xxxjahseh763]

Vous êtes frères et sœur ?

[@charlesava8242]

Non Aha

[@kiki27545]

Pour un total de 390g de sucre....Tout simplement indigeste.

[@sandrinepasiniconseillereg3458]

Je l'ai réalisé et elle est excellente et pas trop sucré du tout.

[@comesmarie1293]

Quelles ns ont les quantités pour un moule de 30 cm merci