А я больше всего любил простые тандырные лепёшки. Не потому, что стоили они 15 копеек, а сдобные 20. У них был совершенно особенный вкус! И покупал в магазине виноград без косточек, 32 копейки за кило стоил он, в то время как дома всегда был отборнейший виноград разных сортов ящиками. Его привозили из кишлаков в благодарность. И он в доме не переводился. А я бегал в магазин и покупал обычный мелкий чёрный безкосточковый, хотя он и считался едой бедняков. И - простая, ещё горячая, лепёшка с тандыра. Ничего не может быть вкуснее! Никогда не покупал сдобные лепёшки. Ленинабад, 70-е - 80-е годы прошлого века. Чудесные были времена! Какие были дыни и арбузы! И без всякой отравы.
@Hello1975-k4z2 жыл бұрын
Вы напомнили мне моё детство.Летом поеду в Фергану,ох наемся лепешек с сумаляком,ну возможно и нишалду.Раньше мы не знали что такое нишалда,поэтому на любителя.
@КалампырЮсупова-х1б2 жыл бұрын
Вспомнила 79 год , когда я с мужем из Кентау поехала зимой в Ташкент, Самарканд, Бухару , было жарко , мы сняли верхнюю одежду, посетили все музеи , все старые мечети , побывали в мечети и гробницы у хромого Тимура и его жён, заходили в чайхану , напивались чаями с лепешками , побывали на базаре , поедала черный без косточек виноград с лепешками( моё любимое лакомство), наелись арбузов , дынь. Ходили по городу только пешком, было интересно и экзотично ! Встретили новый год, а 2 января выехали домой в западный Казахстан в город Гурьев . Было столько замечательных впечатление, а какие люди : открытые, добродушные, вежливые, культурные особенно в Ташкенте. Западный Казахстан.
@oygulxatamova3832 жыл бұрын
Читая вашу воспоминанию, уменя вдуше стало больно.Как будто вы мои родные. Потому что те времена мне знакома. Я тоже скучаю по тем временам.
@ОлегПацула-г9н2 жыл бұрын
Че ты там делал в Ленинабаде, твое дело в России.
@sanek_19832 жыл бұрын
Ну да было время,а потом началось-русский езжай в свая Россия,
@ugilbozorova37162 жыл бұрын
НОНЛАРИЗ ЖУДА ЧИРОЙЛИ ЧИКДИ. ХАВАС КИЛДИМ.МАНАМ ТАЙЕРЛАБ КУРМОКЧИМАН. РЕЦЕПТ УН РАХМАТ СИНГЛИМ. 👌👍👍👍👍👍👮❤
@ЮТУБКАНАЛ-м2э2 жыл бұрын
Вот это да не додумалась до этого отличная идея мантыварка служить как парилка супер
@ЧмыринаНана2 жыл бұрын
А мы часто покупали серые лепёшки. Специально ездили в старый город. Лепёшку с виноградом и с чаем устраивали себе счастье.
@ОксанаПлатонова-ы9з2 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо огромное вам за рецепт,быстро и просто,а лепёшки получаются очень вкусные ,)мои каждый день просят ещё. Здоровье вам и счастья.
@ЕвгенияТуева-б9ж2 жыл бұрын
Мантоварка для подъёма теста, в пекарнях тоже мы ставили под пар и был великолепный подъём теста, вот умница, спасибо,
@АминаБикбаева-ц3б2 жыл бұрын
И для хрустящей корочки.
@zizi-lolo83102 жыл бұрын
Это получается сначала на пару потом в духовку да.очень классно попробую спасибо
@ДаметкенТоксангазина2 жыл бұрын
Молодцы братья узбеки красиво все а главное вкусно с ув Казахстан
@НасибаБекметова-и9х2 жыл бұрын
Каттакан рахмат. АЛЛОХИМ Рози булсин омин.
@ВасяИванов-р5ы9к2 жыл бұрын
Благодарю за такой суперский экономный по времени и красивый хлеб!!! 💐 👍👍👍👍👍 Вы - невероятная умница!!!! А руки у вас - золотые!!! Вы прям ворожея на кухне!!! Все с любовью и со всей страстью, не сомневаюсь, что лепешка обалденная на вкус!!! ☝️📣💯%
@nurgulasanalieva33832 жыл бұрын
Вот это даа!!! У вас необычные способы выпекания лепешек! Такого варианта не знала, обязательно попробую! Спасибо за рецепт и крепкого вам здоровья!
@elzoz19652 жыл бұрын
На Ютубе сейчас много рецептов,где тесто перед выпечкой варят в кипятке 3- 5 минут. Получается хрустящая корочка. Здесь, видимо, тот же вариант.
@мухамадалй.с2 жыл бұрын
Г
@ПатигульАкмурзаева Жыл бұрын
@@elzoz1965 нненннпп
@ПостораемсяВместе2 жыл бұрын
Суппер. И мкзыка тоже суппер и вы суппур . И ваша мантыарка суппер ваш лист суппер ваша лепешка суппер и канал суппер еороче ваще всё суппер
@qalbistagi1032 жыл бұрын
Allahim barchamizni Firdavs jannatlarida mehmon qilsin Amin 🤲
@adfrf98342 жыл бұрын
АМИН БУДЕТ ВЕРНЕЕ
@ДилобарЯкубова2 жыл бұрын
Супер ретцеп будем гатовит,как на тандире печем ,спасиба
@zikrahlidansorang21122 жыл бұрын
АССАЛАМУ АЛАЙКУМ ВА РОХМАТУЛЛОХИ ВА БАРОКАТУХ. АЛЛОХ РОЗИ БУЛСИН.
@shukurraziyev15542 жыл бұрын
Сноха сделала по этому рецепту как вкусно сразу две лепешки сьели ))) БаракаАллоху фикум
@ТатьянаПопова-о8ч2 жыл бұрын
Так захотелось Самаркандской лепешки !!! СПАСИБО!!!
@александрдоценко-р7й2 жыл бұрын
Здравствуйте. Да Самаркандские лепёшки лучшие. Таких лепёшек больше не где не делают.
@ferganafergana2230 Жыл бұрын
МашааАллох. Кулларингиз дард курмасин
@АлександрКарпухин-р5ч2 жыл бұрын
Класс! Очень здорово у вас получается! Мы русские азиаты знаем толк в восточной кухне, её разнообразие, калории. Ош шавад.
Доброго времени суток, пекла по вашему рецепту, получилось супер 👍 👍 👍
@ainur_ketebaeva2 жыл бұрын
Керемет шықты,міндетті түрде жасап көремін,рецепт үшін рахмет.👍
@АлияМуслима-ю2ц2 жыл бұрын
Айнура, сәлем жасап көрдіңізбе? Осылай шықтыма? Мантоваркада парыны осылай пісугк көзім жетпей жатыр.
@likas_likas2 жыл бұрын
Огромное спасибо Вам за рецепт! Мы обожаем такие лепешки, но тандыра у нас нет. Попался Ваш рецепт и у меня все получилось очень вкусно и с первого раза 👍👍👍 Другие рецепты похожего на тандыр хлеб без тандыра, все с накаливанием пустого казана идут. Я что то не очень хочу пробовать такой процесс, не хочу повредить любимый казан. А вот Ваш рецепт нам очень понравился. Разослала этот ролик всем своим близким. Теперь им тоже захотелось испечь такое 🌹😊
@dilyanakid3991 Жыл бұрын
Здравствуйте, не получается тесто, какое то тугое выходит🫥 что не так не пойму
@АлександрГайсин-к2м2 жыл бұрын
Отличный вариант лепешки спасибо большое за рецепт буду печь
@МУХАББАТКИЛИЧОВА2 жыл бұрын
Очень классные лепешки
@КаншаимЕскалиева2 жыл бұрын
Спасибо, я так попробую. Я пекла только в духовке.
@ФатимаСулейманова-й2т2 жыл бұрын
Типа, багеты в кипяток опускают, затем в духовку на выпекание.Не пробовала, 🤗 надо проэкспериментировать.Посмотрела, удивилась, что на 300 мл.воды 800 гр муки, показалось многовато , почти как пресное тесто по коцистенции получается.но видать так задумано, узбекские лепешки так замешивают мужчины, поскольку тесто тяжолое, Женщина в больших количествах лепёшек ( не потянет физически) Благодарю за рецепт, обязательно попробую сама приготовить как вы рекомендуете.🙏Рахмет.
Так я ещё не пробовала выпекать хлеб, спасибо за рецепт 👌
@gulbarshunseksenova2 жыл бұрын
Кросата вы большой молодец, и мне понравилось кусочек увиденого платья рукова оригенально а платье васон новерно вообще кросата новерно
@ГульнораХусенова-ь1д Жыл бұрын
Машааллох😊
@АлтынайСадирова-в9з2 жыл бұрын
Вапщем интересный вариант классно смотрится
@bhevlog2 жыл бұрын
Wow its a perfect bread for a hot tea👍🇵🇭👍
@daryo32852 жыл бұрын
Баракалла, офарин,зор.
@МадинаАлемдар24 күн бұрын
Суперрр лепешка ммм очень вкусно ❤❤❤
@xursandyusupov6760 Жыл бұрын
Очень хороший рецепт спасибо
@Megakgeorge2 жыл бұрын
Красиво, аппетитно,... Слюни рекой Благодарю за видео
@БобомуродОлим2 жыл бұрын
Ин чиз бози дуру́ра хамаш фантастика
@ТатьянаМосина-е3я Жыл бұрын
Красивый хлебушек!
@ОльгаБогданчук-ш4к2 жыл бұрын
Супер рецепт. Обязательно попробую. Спасибо. Ваши рецепты просто замечательные.
@МохигулБойматова2 жыл бұрын
Молодец , супер надо попробовать..
@marsicshayakhmetov77292 жыл бұрын
Спасибо Вам за Видео...
@МирзиёБ2 жыл бұрын
Кулингиз дарт курмасин биринчи мартта куришим шунака пиширганни👍
@marinariviera40242 жыл бұрын
👍🔔🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️ Мастерице благодарность, Лепешки на славу! 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️ Не указывайте кому где быть! чтобы вам не указали! Не сейте семена раздора не пожнёте войну. Здесь добро и рецепты для приготовления еды, а не съезд для ваших распрей! Кто жаждет разборок и ищется, вы найдете для себя ад!
@ОльгаБогданчук-ш4к2 жыл бұрын
Ваши рецепты можно неоднократно пересматривать даже ради музыки. 😊😊😊😊
@Хан-е3ш2 жыл бұрын
Музыка, точнее песня исполняет Хамдам собиров, называется Мактабим.
@معتوقةالقرشي-ل9ظ2 жыл бұрын
@@Хан-е3ш ج
@niginarazhabova Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт лепешки получаются супер 💕
@Sakiyna54332 жыл бұрын
Кулиз дард курмасин яшанг шириним 😘
@АлтынайКудайбердиева-м6э2 жыл бұрын
Очень хорошо молодцы спасибо
@ЛитусАлександр2 жыл бұрын
Волшебство! Красота! Мир Вашему Дому!
@АкбарЭшатов2 жыл бұрын
Зачем лишний хлопот?Хлеб в духовке лучше печется без мантоварки.
@АзаматМухаммад-ш9ц2 жыл бұрын
МАНТОВАРКАДА ПИШИРГАНИ ЙЎҚ, МАНТОВАРКА БУ ЕРДА РАСТОЙЧНЫЙ ШКАФ ВАЗИФАСИНИ БАЖАРМОҚДА
@ЫрыскенТауирбаева-э8й2 жыл бұрын
У меня нету печки... Как раз для меня 😅😅😅
@Хан-е3ш2 жыл бұрын
Тебя ни кто не ограничивает, ты можешь делать в духовке.
@ЛарлЛашаша2 жыл бұрын
Ты и делай в духовке значить!
@aatdaeva33882 жыл бұрын
Для студентов 🔥❤
@shaxloshaxlo82662 жыл бұрын
Супер спасибо за рецепт
@СветланаЖурина-о8н Жыл бұрын
Еда просто отлично! Очень сытно калорийно вкусно . То что надо!подача очень понравилась❤
@ШаираНабиева10 ай бұрын
ОЧЕНЬ МЕДЛЕННО 4 ЛЕПЁШКИ НАВЕРНО С УТРО ДО ВЕЧЕРА БУДЕТ ГОТОВИТЬ😂
@ЕлдаровСиявуш2 жыл бұрын
А какие они красивые!!! Особенно под под солнцем Узбекистана!!!
@Мустафо-г5г2 жыл бұрын
Жуда зор чикибди колингиз дард кормасин
@kg.90492 жыл бұрын
Что там непонятного все как надо супер👍
@ZerninaM2 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Спасибо! ❤Обязательно буду так готовить лепёшки🤗
@БарноНишанова-е1д2 жыл бұрын
Фяф
@БарноНишанова-е1д2 жыл бұрын
!
@ДилДил-ы5с2 жыл бұрын
Какая вы молодец, надо попробовать
@Galina-5552 жыл бұрын
Отличный рецепт,очень аппетитно выглядит,спасибо за рецепт!👍😊🌺
@ЗулияОрашова2 жыл бұрын
Вы просто умница. Объязательно попробую так приготовить. Привет из Туркменистана.
@ЛюбовьШелестова-ф5ш2 жыл бұрын
Интересные рецепты я птщу себе в тетрадь ипользуюсь ими с удовольствием, спасибо огромное.
@ТатьянаФедорова-о2ъ2 жыл бұрын
Я не поняла как использовалась мантоварка. Для подъёма и только? Ведь выпечка идёт в духовке. Поясните пожалуйста.
@ЭльмираОрунбаева-б6т2 жыл бұрын
Жасап көрүү керек экен😋
@МамаДети-ь2у2 жыл бұрын
Ассалям алейкум ,ВЕЛИК АЛЛАХ,ВСЕ СДЕЛАЛ ЧТОБЫ МЫ БЛАГОДАРИЛИ,КАК НАУЧИЛ ЕЕ ТАК ПЕЧЬ И МЕСИТЬ ТЕСТО ПРЕКРАСНО ИСПЕКСЯ ПО МИЛОСТИ ЕГО,ХВАЛА АЛЛАХУ ГОСПОДУ МИРОВ,ОН ВСЕ МОЖЕТ,ЭТО ЕМУ ЛЕГКО,ОГОНЬИ СВЕТ ЭТО ЗНАМЕНИЕ ОТ АЛЛАХА. Как вы мало благодарны,а творение ХВАЛИТ МАСТЕРА. Даже ваши глаза смотрят по Милости Его,чтобы сглаз не было восхвалите сперва Аллаха потом творение.даже кошку хвалите Аллаха потом кошку.
@adfrf98342 жыл бұрын
ВЫ ПРАВЫ ЧЕЛОВЕК МОЖЕТ НЕ НАРОКОМ СГЛАЗИТЬ ДРУГОГО ЧЕЛОВЕКА НАМ ВСЕ БОЛЕЗНИ ИДУТ ОТ СГЛАЗА
@kanybekaidarbekuulu98702 жыл бұрын
Как раз я хотела этот музыку вы супер 👍👍👍
@sardorqoziboyev84872 жыл бұрын
Жуда зур НОН булибди
@ЛюдмилаСиора-й5ц2 жыл бұрын
Очень интересный рецепт приготовления, нужно попробовать
@ЖазгулШабанова-щ2т2 жыл бұрын
Спасибо буду пробовать
@shahnozaxidirnazarova942 жыл бұрын
Bu juda zurku. Tandir noni guyo. Raxmat sizga. Albatta man xam tayyorlab kuraman🤗👍👍👍👏👏👏😜😜😜😜
@КурбанкулСадикова2 жыл бұрын
Айгерім ханым, мантоваркада неше минут қайнату керек. Рахмет, сізге!!!
@nilufarruzimuratova15192 жыл бұрын
RAXMAT. JUFA ZOR SUPER YANGILIK. MENGA JUFA UOQDI.👈👍💕
@nargizamavlonova88102 жыл бұрын
JUFA DEBSIZMI
@fayzullakurbanov7816 Жыл бұрын
Яхши рецепт Факат нима солиб турибсиз айтиб туринг.рахмат
@umidaa17662 жыл бұрын
Ashulani qo'yganigiz xamdan sobirov ashulasi
@nafisatursunova62462 жыл бұрын
Zor ekan manga yoqdi 😊man ham tayyorlab koraman
@Г.М-р8ю Жыл бұрын
А мне понравилось!👏👏👏👏
@iraameinjanova63042 жыл бұрын
KOSAGA BAYILDIM NARDA SOTILADI TAHTA KOSA
@d.k.n.yd.k.n.y83252 жыл бұрын
Спасибо за видео......только не пойму что даёт мантоварка, сразу в духовку да и всё.....
@ДилбарТукбекова2 жыл бұрын
Да я тоже такого мнение в чем прикол мантаварки...обычные лепешки ....
@МуборакЭгамбердиева-ъ8у2 жыл бұрын
Парда яхши кутарилади ишиб,духовкага кейин пиширилса хрустящий булиб бир хил кизариб пишади.Мен хам пшириб курганман.Тами хам ажойиб чикади
@viktoriyamurtazinaates92602 жыл бұрын
Вот вот и я об этом , сама видео смотрю и говорю, мантыжница то зачем ? Паровой хлеб ?!
@ЛейлаИльясова-щ6ч2 жыл бұрын
Объясните пожалуйста, для чего ложить хлеб в мантоварку? Или это секрет какой-то
@777jonn32 жыл бұрын
Чтобы было пышнее, хорошо поднялся
@АйнурАйнур-т1ш2 жыл бұрын
Сперва мантоварка и духовке зачем так долго тратить время без мантоварка можно пекит хруст хлеб
@halbid3973 Жыл бұрын
Спасибо большое 🌹 я на ваши пальцы,ногти смотрела умница ♥️
@saan_b77412 жыл бұрын
Бошида рекламасиз учун респект 👍👍👍👍
@Millatim2 жыл бұрын
Прекрасная подача! Женственность зашкаливает в каждой движении девушки. Супер, попробую
@КлараСалметова-ъ8ц2 жыл бұрын
Оооо , интересный и необычный вариант выпечки. Если сразу в духовке испечь, будет ли разница?
@АзодаРахмптова2 жыл бұрын
Не такой падьем будет
@QweQwe-rs8fv2 жыл бұрын
💐
@ВасяИванов-р5ы9к2 жыл бұрын
Такого вкуса и объёма не будет, так как за счёт пара оно быстрее поднимается и заодно заваривается. ☝️ А заварное тесто всегда вкусное!!! Да т в духовке без прогрева на пару, дольше готовится. Потеряете время!