CHE FARINA HAI IN CASA? ECCO LE 3 FARINE INDISPENSABILI DA TENERE

[@RapaNello]

LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO le trovate qui www.amazon.it/shop/rapanello/list/2R0CX3NBHILNQ

[@graziellacarani8380]

Utili consigli come sempre ..sei super👍

[@ornellapigani5275]

Hai perfettamente ragione Gabriele, i governanti in genere no fanno quello che andrebbe fatto.... Gabriele chi ti capisce è assolutamente favorevole alle tue scelte, che sono anche quelle di molte altre persone..

[@rosettaavanzi575]

Grazie per i consigli,ne farò tesoro

[@giulianafarchioni395]

E la doppio zeo?

[@elisadicaro7369]

molto molto bene, ora so cosa comprare.. Grazie mille chef... sei un grandeee.. Grazie di esistere... 😘

[@annamariazampaglione4160]

Hai ragione nella scritta fino a metà 😂😂😂 ma poi ti ricordi che sei speciale, non c'è molta gente in giro come te.... Grazie di condividere con noi la tua sapienza..... Grazie

[@ElisabettaCuciniello-v1s]

Grazie x queste spiegazioni. Sei sempre chiaro e soprattutto semplice. Le tue ricette mi piacciono moltissimo e vengono sempre bene. E tu sei anche molto alla mano e innanzitutto "umano". Sei bravo ma non presuntuoso.

[@sondravasini7531]

Questi video sono utilissimi, grazie Rapanello

[@elisasilvestrini5159]

Meraviglioso, un bravo cuoco... attento hai particolari, ordinato..e chiaro..Un uomo che vale.

[@RapaNello]

Son commosso 😀

[@rosannafarfalla1475]

Ciao! Il nostro Piero Angela della cucina e oggi delle farine! Potere divulgativo eccezionale! Grazie!

[@RapaNello]

prego cara, piero angela mi mancava ahahah

[@cesareerosannamosti4838]

GRAZIE PER AVERCI INSEGNATO COSE IMPORTANTI , OGGI NON POSSIAMO FIDARCI PIÙ DI NESSUNO SOPRATTUTTO NELLA ALIMENTAZIONE , TANTI AUGURI DI CUORE ❤

[@AntoniaMariaBucci]

Grazie Gabriele sei sempre molto utile ,spieghi benissimo . E sono molto d'accordo con te fa ARABBIARE che in molti prodotti (non solo farine) non scrivono da dove arriva il prodotto..... buona giornata

[@giuliafossi836]

Questi video sono utilissimi sei stato davvero illuminante. Grazie per le spiegazioni sempre esaurienti e comprensibili

[@RapaNello]

Prego Giulia

[@emiliadangelo466]

Con un breve video ho capito che il pane lo devo fare con la farina di tipo uno. Grazie chef per questi video semplici ma utili.🤗👏

[@clelialaneve884]

Grazie chef per questa spiegazione

[@antonialamalfa5990]

Ciao consiglio pure di inserire dentro al barattolo qualche foglia di alloro..È una maniera per impedire ancora meglio del formarsi dei vermicelli... Dico poi che in caso ci si formano dei vermicelli e non c è negozio dove poterne comprarne altra, di setacciarla.... Andrà bene lo stesso... Consiglio anche di setacciare sempre le farine,anche se i panettieri non lo fanno mai... Grazie.. Sempre bello seguirti e sentire i tuoi consigli...grazie.❤️

[@carmelazilioli4382]

Grazie Rapanello per le utilissime spiegazioni.

[@RapaNello]

Prego cara

[@soccorsarinaldi3495]

Ci piaci non solo perché sei bravo in cucina ma anche perché dai questi consigli utilissimi Grazie

[@RapaNello]

Ma prego 👍

[@mariabendezu2061]

Ciao Gabriele!!🤗!utilissimo tutto quello che hai detto e un ripasso era indispensabile 👏👏 grazie per la accurata informazione. Buon fine settimana a voi 🍀🍀

[@frantaf4431]

Ecco un video utile utile! Sono ignorante in merito e ho bisogno di capire. Grazie mille 👏👏

[@mariagraziapavia1893]

Per le mie preparazioni ho sempre in casa la 0 e la semola rimacinata, non faccio il pane perché i fornai locali sono bravissimi, conservo le farine nel loro sacchetto nel frigorifero nel cassetto in basso. Grazie per i tuoi preziosi consigli. 👏👏👏👏 un caro saluto.

[@elisaciardo3864]

Come ti ho detto, ieri ho fatto la pizza in padella, ma non avevo la tipo1, e neanche la 0,allora ho mischiato, 200g,di semola rimacinata, e 46g, di integrale, 140ml di acqua, 3g di lievito, 5g di sale, e 10g di olio, e venuta perfetta, buonissima, grazie 😋😋😋

[@eugeniababsia9341]

Bravo spieghi molto bene Adesso farò più attenzione a prendere le farine Grazie

[@linamagnani9053]

Ciao, oltre a dare ottime spiegazioni, ( finalmente qualcuno che spiega, oltre a cucinare) oltre ad indicare i prezzi ,( che sono lievitati ) provi anche a pensarle, grazie

[@maribu8246]

Ciao Rap, anch'io cerco di usare le farine più adatte alle varie ricette, condivido senza ombra di dubbio la poca chiarezza sulla provenienza degli ingredienti.....come al solito sei chiaro, diretto, pieno di simpatia e ironia!!!! Bellissima maglietta!!!!!

[@RapaNello]

😁👍

[@agostinomascanzoni3554]

Grazie mille di questo video molto utile

[@rosaliaterranova308]

Grazie per i tuoi preziosissimi consigli, adesso ho le idee più chiare. E mi spiego come mai a volte non mi riuscivano i miei preparati come avrei voluto. Grazie e buon fine settimana 🤗

[@Laura-xv1iy]

Sempre Sempre Grazie Maestro! 👏👏👏👏😀

[@marisazapparoli8502]

A volte penso di essere. normale (. Poi mi passa ). quando uno è speciale... come Gabriele 👍👏. Più che Bategli le mani.. Molte grazie. Per le farine alimentari. Grazie... Bè io ho fatto la panettiera diversi anni... Tanti saluti.

[@pieromeneguzzo9867]

Tu ti auguri che il tuo video mi sia stato utile; ma i tuoi video sono TUTTI utili. Grazie. Ciao

[@RapaNello]

gentilissimo

[@vittorinaborgolotto3280]

Adoro questi post~video... Pillole di spiegazioniii... Poi fatte da te si capisce molto bene tutto... detto a parlata di tutti... . Grazie mille Gabriele

[@patriziapellegatti3643]

🎯🎯🎯ma certo, sei stato piu che utile! Sei un professionista👨‍🍳 e noi abbiamo solo da imparare, anche perché spieghi bene, in modo semplice e in maniera comprensibile👌. Grazie 🙋🏻‍♀️ Patrizia dalla provincia di Bologna 🤗

[@Inmykitcken]

Grazie Gabriele x tutti i consigli e le lezioni su come comportarci in cucina. E da te s'impara veramente molto! Grande! 😊😊

[@ivanapuglisi1733]

Grazie mile dei consigli sono sempre utili bravo anchio conservo la farina nel barattolo di vetro

[@giovannacippone3546]

Grazie Gabriele sei veramente una persona speciale

[@paolastv6397]

Grazie 👍🙂... Si ci stanno speculando alla grande con i prezzi 💸 , non solo delle farine ! 🤬

[@federicopilenga3454]

Utilissimo video! Sto giusto andando al granaio e ora ho le idee più chiare. Grazie!

[@virginiabiondino323]

Sei una persona intelligente e gentile e molto saggia grazie io ascolto sempre guello ghe dici

[@catiazanforlin3540]

Ciao Gabriele e Beatrice, io uso farina 0 e integrale di Girolomoni e la 1 di Buongiovanni ero propensa di usare la segale in questo periodo, perché mi ricorda il pane di una volta , grazie per i consigli.🤗

[@RapaNello]

Prego 😁👍

[@loredanavalsecchi8298]

anche oggi consigli preziosi. grazie mille. Bellissima anche la maglietta.

[@silvanagambirasi2020]

Grazie mille per questi importanti chiarimenti 😊🤗😘

[@RapaNello]

Prego

[@albertobarbuto3329]

Grazie mille Gabriele x i preziosi consigli. Come sempre molto bravo nelle tue spiegazioni facile da capire buon sabato pomeriggio. Ciao

[@annacaputo591]

Grazie, quello dei vasi lo faccio da anni su consiglio di un venditore di sfuso. Condivido con te il fatto che non sappiamo da dove provengono... Grazie comunque per tutti i consigli che dai un saluto a te e alla regista Bea💐

[@paolafattori4357]

Grazie sempre di tutti i consigli! Ormai guardo tutti i tuoi video!

[@RapaNello]

grande

[@graziabarone240]

Grazie chef...sei fortissimo!

[@RapaNello]

Grazie cara

[@zsuzsaboldis8763]

Grazie Gabriele, hai risposto alla mia domanda che non ho fatto. Che la proteina è uguale alla glutine. Adesso ho capito! 🙏

[@patriziacasale-kt3ne]

Sempre utilissimi i tuoi video, grazie Gabriele! Concordo appieno sul fatto che indicano solo il paese di confezionamento....che non serve a nulla, mannaggia.

[@silviatrentani441]

Bravo Gabriele che bella spiegazione grazie 🎉🎉🎉🎉

[@lorydasola5817]

Fantastico video Chef , infatti per molte persone una farina vale l'altra. Io ne tengo 4, la 1 per pane pizza , la 0 per altri usi ,la semola per lo spolvero del pane e la rimacinata per gli usi che consigli. Qui a Genova costa di più, è da sempre un città cara, per non parlare degli ultimi tempi. Grazie Chef sei sempre prezioso. Buon week a te e famiglia tutta 👏👏🍀

[@patriziapellegatti3643]

Lory, ti capisco molto bene, anche Bologna è una città non da "prezzi bassi " (anche al Conad😉)...! Qui c'è uno sbocciare considerevole di discount, che almeno sono più accessibili di alcune catene di supermercati famosi, e hanno una buona qualità di prodotti. Ciao cara Lory salutami la tua città, che trovai molto interessente diversi anni fa, senza considerare che è la patria di diversi personaggi importanti da Colombo a DE ANDRÈ 💟 Patrizia dalla provincia di Bologna

[@RapaNello]

Grande precisissima

[@lorydasola5817]

@@patriziapellegatti3643 ciao Patrizia che carina grazie. Io sono originaria delle tue parti e conosco bene il sistema. Anche qui ci sono catene che crescono come i funghi , ma io in genere x quanto riguarda le farine viaggio sempre con le solite di mia abitudine, e per sapore e per resa che conosco oramai molto bene. Giustamente per risparmiare un po si cerca sempre il modo. Piacere Patrizia, ci siamo presentate 🤝😀👋. Ciao carissima

[@luciarenzulli8188]

Sono molto utili questi video per rinfrescare un po' la memoria!

[@mariogiordano6968]

Buongiorno Gabriele, ti ho trovato per caso ora e ti faccio tanti complimenti. Sapevo già delle cose sull'utilizzo dei vari tipi di farina e la tua esauriente spiegazione ha chiarito meglio quello che un po' sapevo. Grazie da Laura di Sanremo

[@RapaNello]

Ciao Sanremoooooo

[@lindarossi985]

Rapanello hai una maglietta super meravigliosa ! Che spiritosa la scritta davanti ! Sai sempre sorprendere e divertire ! Bravoooooo ! 😂

[@mafaldapepa3920]

Grande divulgatore....Hai Il modo di cucinare, quindi di vívere che Il mío. Un grande saluto con abbraccio da una bimba sessantenne che vive da un quarto di secolo dall altro capo del mondo.Complimenti anche per Il canalé verde. Io vivo anche di quello...ciao!

[@RapaNello]

Ciao Mafalda

[@graziellapaoletti9719]

Grazie dei tuoi preziosi consigli mi è stato molto utile Buon pomeriggio

[@annachoras1159]

Questi consigli sono molto preziosi, grazie 🤗💙💙💙

[@RapaNello]

Prego cara

[@yolandaperezberbel6127]

Ciao Chef! Ma sei fantastico con questa t-shirt 😁 Graziee per questi splendidi consigli!! Tanti likes 👍👌👏👏

[@carlaferioli9608]

Gra, je x la preziosa informazione

[@pierangelabondoni3413]

Grazie mille x i tuoi preziosi consigli..👌💯💯

[@adeliacrotti2009]

Ecco sempre ottimi i tuoi video!!!!

[@gianlucabinci6338]

Grazie 1000 chef.. info sempre utilissime

[@giulygeri1037]

Finalmente comincio a capire qualcosa sulle farine,anche se per me non la posso usare x via del glutine,cmq mille grazie! Grazie!👍☺️👏👏👏👏

[@RapaNello]

prego

[@gabriellaramazzotto5668]

Grazie x insegnarci questi prodotti importanti😊

[@tinaunsaponara8539]

Grazie MAESTRO! Ti voglio bene🤭

[@gabriellagelmini8255]

Ciao Gabriele, questi video sono molto utili, i tuoi consigli sono preziosi, per quanto riguarda le farine io e te abbiamo gli stessi gusti credo: io tengo tipo 1, integrale, semola rimacinata e farina di ceci. Per noi non uso più la O e 00....io con la 1 mi trovo bene e faccio quasi tutto Grazie..buon weekend...👏👏👏🤗🤗🤗🤗

[@danielac.3058]

Esaustivo come sempre,grazie Rap...😁

[@angelacangiano2693]

bravo🎉grazie come sempre

[@marabaronciani5404]

Utilissimo questo video !!!! Grazie anche per la tua simpatia.

[@dominiquecolosimo2730]

Grazie chef per i consigli 👏😊🙋‍♀️

[@mariamaiorino5553]

Eccelente spiegazione esaustiva . grazie mille

[@isabellapadoan6856]

Si sì !!! Aspettiamo le tue spiegazioni 🙏🙏🙏

[@beposmith6663]

Certo che sono untili questi video!!! Ci mancherebbe altro. Prima di seguire il canale avevo sempre un po' di farina solo per impanare e poche altre cose, e di solito mezzo sacchetto lo buttavo via perché camminava da solo :) Ora ho sempre: TIPO 1 per la focaccia e la Zero Zero per i dolci, quella di grano duro e la rimacinata...e guai se manca una di queste e tutti nei vasi di vetro. Grazie Chef!! Sul canale c'è un altro video utile sulle farine se qualcuno vuole approfondire. kzbin.info/www/bejne/oJC5hZuBgMRsgNU&ab_channel=Rapanello

[@m.rambio5441]

Molto utile. Grazie mille!

[@barbarazonca2005]

Sono video utilissimi, grazie

[@4614Maria]

Utile, utile grazie!

[@calogeropidala9999]

BRAVISSIMO, CONVINCENTE, METTERÒ IN PRATICO IL TUTTO, CALOGERO DA FIANO ROMANO

[@barbaratabeni1617]

Buonasera Rapanello!!! Grazie interessante e utile!! E la maglietta è troppo Bella 😍

[@vilmabono5334]

Grazie mille , Sei stato chiarissimo ! Un saluto a Beatrice

[@marisacodispoti6616]

Questi consigli sono molto più che utili.. Grazie mille.. 👍👏👏👏💪

[@RapaNello]

ma prego

[@micheladeglinnocenti9683]

Ciao, sul pacco della farina 0 Coop che ho in casa é riportato grano italiano 100%. Comunque sono i 3 tipi che tengo in casa. Grande!!! Informazioni utilissime, non sapevo che la manitoba spara in alto la glicemia

[@RapaNello]

si perchè ha molto amido

[@annadecaro1968]

Grazie Gabriele,la farina di tipo uno la uso x tutto,pane,pasta, biscotti,crostate. GABRIELE grazie x i consigli 😘

[@RapaNello]

E fai bene

[@marialuisamolteni2965]

Questi video sono utilissimi, grazie per queste pillole

[@angeladimperio8388]

Grazie dei tuoi preziosi consigli, al supermercato ti penso quando acquisto la farina😂Farina 1 for ever e semola rimacinata. Grazie

[@doradubini9489]

Grz .x avere spiegato bene.

[@luisamercaldi648]

Grazie chef video molto interessante utile grazie ciao

[@claudialamera6212]

Gabriele io non terminerò mai di ringraziarti per queste lezioni di cucina!

[@larabrevi2510]

Io la uso per tutti i tipi di torte la rimacinata ...ho seguito bil tuo consiglio ed escono buone e soffici

[@RapaNello]

Anche io

[@luciadelleaivane976]

MAGLIETTA STREPITOSA !! LA VOGLIO ANCHE IO !! HA HA HA HA !! ciao Gabriele !!!

[@RapaNello]

Ciao9

[@idalabb214]

Bongiorno e buona domenica pomeriggio...ma lo sai ke piaci proprio tanto e spieghi bene e anke se non uso farine adesso la ricompro xké...la prendo x impanare o altro e la faccio scadere..poi cm mai un tipo tre anni fa trovavo nella pasta in Basilicata vivo ..tipo cm insettini neri spericolati e buttavo tutto x almeno dal primo caldo di aprile a tutto settembre... E poi voglio ringraziarti x come parli ke non annoi e non ti vanti ma si sente ke sei molto intelligente e x il sorriso finale ke aspetto e ricambio... complimenti..😁😘🙋🙋

[@RapaNello]

Grazie Ida 😁

[@idalabb214]

@@RapaNello grazie Chef Gabriele..come un angelo ke sorridiii...fai sorridere ki ti segue..🙋🙋🥒🥒🥒🥒ho comprato le zukkine ieri sera... domani si parteeeee... Grazie x come sei...

[@numestube]

Sempre utile seguirti

[@Ilsentierodichiara]

Uso la farina Caputo costa ma è ottima nn è facile trovarla nei supermercati ovviamente al nord Italia.

[@elisaelisa2529]

Grazie, sono utilissimi questi video!! Io tengo farine e riso ben chiusi e nel frigorifero… è l’unico sistema che ho trovato per impedire le farfalle in casa mia…

[@giuliacomencini8870]

Buonasera chef, grazie x l'insegnamento delle farine. Nn sapevo. Grazie

[@barbaradonarini970]

Grazie è stato molto importante

[@vannacollina2721]

Grazie! ❤️La 00 non è neanche da considerare che sia bio o no, di buona qualità... è davvero la peggiore. E non sapevo della Manitoba che fosse una 0! Adesso vado a mettere nei barattoli subito la rimacinata e quella di riso che uso a volte per le scaloppine. Ciao!

[@rosariagrassi6319]

La 00 non serve a niente ??intanto la elencano per dolci soffici o crema cmq grazie per le tue informazioni

[@RapaNello]

La 00 va bene per le torte perché è leggera

[@RapaNello]

La Manitoba è un grano tenero, quindi si ricava la 0 00 1 2 è integrale, La 00 è una farina molto raffinata. Molto leggera ,molto comoda, viene tutto facile , ma è buona farina a cui hanno tolto tutto , per fare le altre farine, è germe di grano , solo amido. Praticamente è uno scarto di produzione, anche per quello è la meno costosa

[@albacartolaro90]

Grazieeeee!!!! Sei veramente straordinario!!!! La semola rimacinata ho imparato a usarla da te!!! Ciao alla prossima!!

[@RapaNello]

Grande Alba saluta tutti

[@albacartolaro90]

@@RapaNello 👍🏻👍🏻❤️❤️😘😘🌹🌹🌹🌹

[@ornellapigani5275]

Gabriele ho un casa solo farine di buona qualità che compero da sempre, perché in casa nostra pur stando attenti a come si spende, abbiamo sempre scelto la buona qualità,un vestito un meno, ma il cibo buono,grazie

[@RapaNello]

prego Ornella

[@angelicamottin8302]

Ma io adoro i video educativi!!!!!!! Sei il ns PieroAngela gastronomico 👍💪❤️

[@RapaNello]

ahahah grazie

[@germanaferrari]

utilissimo. Grazie

[@ilariapucci6183]

Si tutto aumentato😰 Grazie! Si impara sempre qualcosa👍

[@paolacarraro2962]

Magico Chef tu hai detto una cosa esattissima!!! Non si sa da dove arrivano, non solo le farine , ma una stragrande quantità di prodotti! Parlando di farine ,io, sono un disastro a casa mia solo farina 00!! Che ne ne devo fare?? Come sempre un grande Chef! Grazie!! 🤩

[@RapaNello]

Le torte 😁👍

[@annabarbato3858]

Si chef io compro la uno la doppio zero e semola di grano duro 😁 non mi faccio mancare quasi niente 🤣🤣🤣😍 Grazie 🥰🥰

[@RapaNello]

😁👍

[@elenaapolone2670]

Buon pomeriggio Gabriele, grazie anche per questi video che ci illuminano e insegnano le fondamenta della cucina...Quindi la farina Manitoba è 0...io non lo sapevo.....perciò Manitoba è il nome del grano??? ma è a tutti gli effetti 0... la consigliano per i dolci perché questo grano è particolarmente indicato per essi.... sennò si può usare comunque 0.... mi hai illuminata...come sempre del resto...grazie mille a presto e buon fine settimana

[@giuseppinamastrolillo4671]

Manitoba è il nome della regione di provenienza americana del Canada ed è una farina forte, adatta solo per lunghe lievitazioni .(babà, briosche ecc.) Comunque è tutto scritto sulla confezione!!.Ciao da Giusy 💌

[@elenaapolone2670]

@@giuseppinamastrolillo4671 grazie di cuore per la spiegazione, buona giornata☺

[@RapaNello]

La Manitoba è un grano tenero, da cui si ricava la 0 00 1 2 e integrale come gli altri grani teneri, solo che è un grano più proteico

[@elenaapolone2670]

@@RapaNello grazie tante Gabriele, sto scoprendo un mondo bellissimo con le farine e soprattutto imparo come scegliere in maniera salutare.. Grazie 😃

[@giuseppinamastrolillo4671]

@@elenaapolone2670 È sempre costruttivo scambiare pareri e consigli con gli iscritti della Community. Buona serata.✨

[@carmenduzzi8902]

Grazie Gabriele x i tuoi preziosi consigli!!!

[@RapaNello]

Prego 👍

[@giannaannoni1110]

Grazie Gabriele c'è sempre da imparare

[@isabellapadoan6856]

Grazieeeee Chef😍 cm mi ha insegnato Mamma♥️

[@piera8207]

In casa mia ci sono farina 1, 2, integrale, di grano duro, di farro integrale e non e anche farina di riso che aggiungo in piccolissime quantità per favorire la morbidezza. Si parla per esempio di 3 cucchiai su 800 gr di farina, che utlizzo per 2 teglie di pizza. Solitamente per la pizza faccio misto di tutte queste farine, con preponderanza della farina 1. Impasto favoloso. 0 e 00 sono bandite, fuorilegge 😁. Le torte, tipo p.e. il pan di Spagna, riescono perfette con la 1. Grazie per esserci, ciao