CHEESE CAKE DE CARAMELO SIN HORNO

#cheesecake #tartasinhorno #postrefrio
Me encanta el caramelo 😃 quería compartir contigo esta increíble receta. Queda suave, cremosa y es de larga duración 🍮🍦
🌿DURACIÓN APROXIMADA: 12 días refrigerado
🍰PORCIONES: 8 deliciosas porciones 😃
📏MEDIDA DEL MOLDE: 22 cm de diámetro
⚖️INGREDIENTES⚖️
PARA LA GALLETA
200 gramos de galletas molidas tipo María o Macarena
100 gramos de mantequilla sin sal
PARA LA CREMA
300 gramos de leche condensada
150 gramo de crema agría (sour cream)
150 gramos de crema de leche, crema para batir o heavy cream
10 gramos de gelatina sin sabor en polvo o si son hojas: 5 hojas
50 gramos de agua fría
300 gramos de queso crema tipo Philadelphia
PARA LA SALSA DE CARAMELO
120 gramos de azúcar blanca
120 gramos de crema de leche, crema para batir o heavy cream
60 gramos de mantequilla sin sal
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