Cheesecake al limone pazzesca, un equilibrio di sapori meraviglioso!

Se amate i limoni questa cheesecake diventerà il vostro dolce preferito! Fa piacere gustarla già nelle prime giornate primaverili, ma ancora di più in estate, quando non c'è voglia di accendere il forno . E' una torta senza cottura, fresca e intrigante, sia nell'aspetto che nel sapore. Ha un gusto molto equilibrato, sulla dolcezza della crema spicca la nota un po' acidula della copertura al limone, che pulisce il palato e lascia un buon ricordo della prima fetta, tanto che è impossibile non fare il bis!
Ingredienti per uno stampo di 22 cm
Per la base di 24 cm
200 g di biscotti
120 g di burro
Per la crema al formaggio
250 ml di panna fresca
300 g di formaggio spalmabile
250 g di yogurt al limone
100 g di zucchero a velo
scorza e succo di 1 limone biologico (50 ml)
12 g di gelatina in fogli
Per la copertura
60 ml di succo di limone
140 ml di acqua
80 g di zucchero
15 g di amido di mais
1 cucchiaino di colorante alimentare giallo
Leggi la ricetta completa con tutti i dettagli: www.vivomangiando.it/recipe/c...

[@BellaSicilia]

ottima idea, grazie Valentina

[@silvanaciceri6546]

Ma e' bellissima!

[@graziasottile5807]

Brava😍 da provare assolutamente

[@catiazanforlin3540]

Spiegazione ottima, veramente golosa, anch'io adoro gli agrumi, grazie Valentina 🤗

[@user-vy5gt4ve8g]

Sei bella e brava, grazie per queste bellissime ricette che condividi sul tuo bellissimo canale....Questo e per te ❤ iscritto al canale👍

[@santinadigregorio9294]

La farò 😊

[@Vecchietto-1969]

E no, io non la voglio assaggiare, la voglio proprio divorare! Ti giuro ho l'acquolina in bocca guardando il prodotto finito, non mi sono mai cimentato nei dolci in genere, ma prima o poi lo farò e questa sarà una delle prime ricette.

[@cinziagradini3712]

Ciao posso usare la punta di un cucchiaino di cucina a posto del colorante? Grazie

[@carmeladelpiano3785]

Buongiorno se il yogurt a gusto limone sarà difficile trovarlo come posso sostituire lo yogurt a gusto limone

[@user-fq6vi5tv2n]

Brava buonissima volevo fare la ricetta dei muffin alle fragole ma non trovo la ricetta