CHEESECAKE ALLE FRAGOLE,Strawberry Cheesecake recipe

🍓Ingredienti per anello da 16 cm di diametro x 7,5 cm di altezza
( NEL TUTORIAL ANELLO DA 16 cm DI DIAMETRO)
RICETTA PUREA DI FRAGOLE*
300 gr di fragole
50 gr di zucchero
10 gr di succo di limone
BASE BISCOTTO
70 gr di biscotti secchi
30 gr di burro fuso
CHEESECAKE
250 gr di formaggio cremoso ( tipo Philadelphia)
60 gr di zucchero
5 gr di estratto di vaniglia ( io ho usato una fialetta di vaniglia PANEANGELI
250gr di panna fresca o vegetale
80 gr di polpa di fragole(dalla purea di fragole* )
6 gr di fogli di gelatina
3 cucchiai di acqua calda
GELATINA DI FRAGOLE
120gr di polpa di fragole (dalla purea di fragole* )
4 gr di gelatina in fogli
2 cucchiai di acqua calda
Fragole per la decorazione
🍓INGREDIENTI PER ANELLO DA 20/22 CM DI DIAMETRO
PER LA BASE
180 gr DI BISCOTTI SECCHI
90 gr DI BURRO
RICETTA DELLA PUREA DI FRAGOLE*
300 gr DI FRAGOLE
50gr DI ZUCCHERO
10 gr DI SUCCO DI LIMONE
PER LA CREMA
500 gr DI FORMAGGIO CREMOSO ( TIPO PHILADELPHIA)
300 gr DI PANNA FRESCA O VEGETALE
70 gr DI ZUCCHERO
5 gr DI ESTRATTO DI VANIGLIA
10 gr di GELATINA IN FOGLI
100 gr DI POLPA DI FRAGOLE*
GELATINA DI FRAGOLE
150/170 gr DI POLPA DI FRAGOLE*
6 gr DI GELATINA IN FOGLI
3 CUCCHIAI DI ACQUA CALDA
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🍓Ingredients for 16cm diameter x 7.5cm high ring ( IN THE TUTORIAL 16 cm DIAMETER RING)
STRAWBERRY PUREE RECIPE*
300 g of strawberries
50 g of sugar
10 g of lemon juice
COOKIE BASE
70 g of dry biscuits
30 g of melted butter
CHEESECAKE
250 g of cream cheese (Philadelphia)
60 g of sugar
5 g of vanilla extract
250g of fresh or vegetable cream
80 g of strawberry pulp (from strawberry puree*) 6 g of gelatin sheets
3 tablespoons of hot water
STRAWBERRY JELLY
120gr of strawberry pulp (from strawberry puree*)
4 g of gelatin sheets
2 tablespoons of hot water
Strawberries for decoration
🍓INGREDIENTS FOR 20/22 CM DIAMETER RING
FOR THE BASE
180 gr OF DRY COOKIES
90 g OF BUTTER
STRAWBERRY PUREE RECIPE*
300 g OF STRAWBERRIES
50gr OF SUGAR
10 g of LEMON JUICE
FOR THE CREAM
500 g OF CREAM CHEESE (PHILADELPHIA)
300 gr OF FRESH OR VEGETABLE CREAM
5gr VANILLA EXTRACT
70 g OF SUGAR
10 gr of JELLY IN SHEETS
100 gr OF STRAWBERRY PULP*
STRAWBERRY JELLY
150/170 gr OF STRAWBERRY PULP*
6 g OF JELLY IN SHEETS
3 Tbsp. HOT WATER
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[@patrizialobartolo3731]

La solita cheesecake con estetica particolare 👏👏

[@In.cucina.con.Agnese]

Buongiorno Maria, che precisione! Stupenda come tutte le tue creazioni!!!!! Quella fetta di torta che hai tagliato è per me! 😂😂😂 Bravissimaaaaaaaa super like 👍🏻

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Agnese e da un po' che manco! Passerò a trovarti ! Mi sarò persa qualche video. Ti ringrazio 🌹 è davvero buona ! Fresca e profumata ,un dessert d'estate fantastico

[@panmeli63]

L ' aspetto è molto gradevole invita a mangiarla ho gia l' acquolina, 😊😊😊😊sicuramente la farò. Bravissima come sempre. Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

È davvero buonissima ! Profumata e fresca, è la quarta cheesecake che faccio,a casa sono tutti pazzi 😍🍓👍

[@StefaniaSciorra-bg9sp]

Buongiorno Maria, mio marito ha preparato la cheesecake alle fragole seguendo la tua ricetta…bellissima e buonissima, abbiamo fatto un figurone! 😊 a breve farà quella ai mirtilli, sarà una bella sfida 😉 complimenti per il tuo lavoro e la tua precisione! Brava davvero! 👏🏻

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Buon giorno a te Stefania ! Mi fa molto molto piacere...se ti fa piacere scrivimi su facebook pubblicherò la foto della cheesecake sulla mia pagina ♥️ Ciao e buona giornata

[@fiorangelabelotti2491]

Come sempre bravissima, apprezzo la tua precisione e non solo. L'ho provata ed è stato un successo. Davvero deliziosa fresca ed equilibrata. Grazie di esistere..... Alla prossima!!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Fiorangela ! L'hai fatta? Mi fa tanto piacere,ma soprattutto che ti sia piaciuta! Io ne ho preparate 4 in 10 giorni😋🤭 l'ho fatta assaggiare praticamente a tutti ! Ed è piaciuta tanto...molto lieta di esserti stata d'aiuto 😘 alla prossima!

[@cookingwithjonny2071]

Cooking with Jonny says Hello 👋! Your video is truly amazing and shows your passion and devotion towards beautiful food. I am so lucky to see your work through your channel. Thank you for sharing! 🤗🤗🤗

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

I thank you ! you are very nice! I go to your chann

[@Najma_chamalia]

Salamo alikom❤❤❤❤

[@robertaprinzo9286]

Perfetta, complimenti

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Grazie Roberta 🌹

[@catenacatalano-ui1nt]

Ciao ti ho trovato per caso ho fatto questa torta per provare la riuscita poiché in altri canali lhovista ma era troppo complicata bravissima mi è riuscita benissimo complimenti cercherò di recuperare tutte le tue ricette ....🙅💪

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Benvenuta ! Mi fa molto molto piacere! Lieta di esserti stata d'aiuto 🌹

[@prisciimbu290]

Chesecake Meravigliosa. Sei un artista 💯❤❤

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹

[@soniam.7258]

Ciao Maria come sempre appena vedo la tua notifica corro ad aprirla!! Precisa e dettagliata come sempre!! Questa ceescake la voglio provare a rifarla, deve essere una delizia..io solitamente la faccio cotta, ma questa la voglio proprio rifare.. un abbraccio 🥰

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao carissima ! Ti assicuro che è una vera delizia ! Se hai bisogno di qualcosa,o qualche chiarimento scrivimi pure❤️

[@soniam.7258]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 ti scrivo questo messaggio per ringraziarti!! L ho fatta avantieri per il compleanno di mia suocera ed è stato un successone è piaciuta proprioa tutti!! Poi modestamente apparte la bonta è venuta ben stratificata..proprio bella!! Grazie x aver condiviso questa ricetta, che ormai ha preso un posto d onore nel mio quaderno delle ricette!! Un abbraccio🥰

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

@@soniam.7258 Ciao Sonia! mi fa tanto tanto tanto piacere ! Mi hai rallegrato ! sono molto contenta 😍 grazie per aver condiviso❤️

[@soniam.7258]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 ❤️❤️❤️

[@gbaldazzi53]

Bellissima, grazie 👍👏👏👏👏

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Grazie Gebriele !

[@francabavecchi313]

Spettacolare! Brava la rifarò senz'altro, anche nelle dosi è giusta per me 👍

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio Franca ! Vedrai che buona,la fragola si sente tantissimo,e il profumo e meraviglioso ❤️🍓

[@gladysnuzzaco8447]

Delizia...Complimenti Maria 👏👏👏👏😋😋😋😋🤤🤤🤤

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Grazie mille ❤️

[@mariadaleo9321]

La mia preferita 😊😋😍

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Mi fa piacere 😍

[@mariamessina3426]

Bravissima come sempre🌻

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio Maria 🌹

[@YesLuCan74]

Finalmente la Queen Mary Is back😍😍😍,e l'hai fatto con uno dei tuoi capolavori.Complimenti, complimenti 🍰🍰🍰🍰🍰🍰

[@highpriestess7512]

@Yes Lu Can addirittura "queen"

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Gerry ! Grazie mille 😊 Sai com'è, purtroppo non riesco ad essere presente come vorrei...nel frattempo cosa hai fatto tu? Più tardi passo dal tuo canale 👍

[@YesLuCan74]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 Ieri ho fatto il Simit,una ciambellina di pane dolce dello street food turco, buonissimo 😍😍. Cerca di ritornare presto con un'altra opera d'arte.

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

@@YesLuCan74 vado a vedere la ricetta😋 Spero presto👍Grazie Gerry

[@genovevamoisa8029]

La descrizione non corisponde al filmato...dove si aggiunge la gelatina di fragole che specifica la ricetta?(120 gr.purea fragole,4gr.gelatina,2 cucchiai aqua calda)

[@ALY_draw24]

Bravissima(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠)♥️♥️

[@FunniestUnfunnyGuy]

Yummy 😋Hi there my awesome friend it's I the funniest unfunny Guy and I am in your house bringing support laughter fun and a Huge New Jersey USA size Like. Have a philnominal day smile and laugh often 😄

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

thank you, I gladly follow you

[@irenerizzotti7832]

Bellissima!!! ma la panna deve essere zuccherata?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Irene ! Puoi usare anche la panna fresca👍

[@marcogaiotto2028]

Complimenti e grazie mille per aver condiviso la ricetta! Questa cheesecake è certamente buonissima! Posso sapere se la panna vegetale è già zuccherata? Quanta gelatina va inserita nella gelatina per una torta da 20/22 cm? Indichi 2 grammi, ma, per la cheesecake da 16 cm, ne usi 4...C'è un errore? Ti ringrazio!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Marco ! Si hai ragione,sono 4 gr di gelatina in fogli, grazie per avermelo fatto notare,ho corretto la ricetta. La panna che uso io è zuccherata,ma puoi usare anche quella fresca

[@marcogaiotto2028]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 Ti ringrazio!

[@YesLuCan74]

Queen Mary,buona domenica.Volevo solo sapere come stavi,come stavano i piccolini,e ti volevo augurare un buon 2023,aspettando il tuo ritorno trionfante sul canale!!Un abbraccione!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Grazie Gerry !qui tutto bene ! Buon anno anche a te ! Spero di riuscire a caricare presto un nuovo video, ciao a presto !

[@YesLuCan74]

Queen Mary,ciaooo.Ti volevo giusto mandare un salutino veloce,anche se manchi da tanto,io ti penso sempre.Un abbraccio grande e una carezza ai piccoletti!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Gerry ! Grazie per il pensiero. Tornerò a breve,sto preparando una ricettina😋 che spero di pubblicare sul più presto...ciao Gerry

[@sissy8514]

Fatta veramente bene complimenti...prima mi sono beccata insulti da una pagina solo perché ho scritto che la gelatina era crollata quindi o poca o freddata poco🤐

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Sissy,ti ringrazio 🌹 Dipende dalla crema se è fatta bene o meno,o dalla gelatina certo,ma anche dal tempo di riposo in frigorifero io la tengo dalle 8 alle 12 ore

[@sayuriwarnakulasuriyage9709]

quali sarebbero le dosi degli ingredienti per una cheesecake di diametro 22cm? (cmq ho provato a fare questa cheesecake ed è una delizia grazie mille per la ricetta)

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao ! Mi fa piacere,ti ringrazio 🌹 Trovi la ricetta da 20/22 centimetri giù nelle informazioni...

[@danielamoretti1223]

Ciao ho visto che la tua torta ha un diametro di 16 cm. Per una torta di 24 cm come mi devo comportare? Basta raddoppiare le dosi o devo triplicare? Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Daniela! Giù nelle informazioni troverai anche la ricetta da 20/22 centimetri,per una tortiera da 24 centimetri non sono certa degli ingredienti,non l'ho mai fatta di queste dimensioni

[@martinafrattolillo4785]

Ciao a che temperatura aggiungi la gelatina al composto freddo?😊

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

È tutto scritto nel tutorial 34°

[@martinafrattolillo4785]

Ciao si, ho letto… mi sono soffermata su questo punto perché la gelatina in fogli che generalmente utilizzo mi da’ problemi quando la utilizzo a freddo. E sto attenta a scongiurare shock termico

[@pinasalamone6315]

Che tipo di gelatina hai usato quandi blooom?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Paneangeli” - 240° Bloom, 2 grammi a foglio.

[@rosalbacarone2392]

Quanto zucchero hai usato nella gelatina diametro della torta da 22

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Sempre 50 gr La ricetta è uguale Polpa di fragole per 22 cm di diametro 300 di fragole 50 gr di zucchero 10 gr di succo di limone Dove andranno 4 gr di gelatina in fogli 2 cucchiai di acqua calda

[@PaoloGerli]

favolosa anche se la procedura è un po' lunga

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio ! Hai ragione, però ne vale la pena...il risultato è fantastico

[@rosariafusco447]

Posso non usare la gelatina?

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Non sarà la stesa cosa! Devi modificare completamente le dosi.A questi punto ti conviene l'altra cheesecake 👇👇👇 kzbin.info/www/bejne/jZOmiIuVnsmnmKssi=kSfGZcEw5KuTDW2E

[@genovevamoisa8029]

Che dimensione ha la torta del video?

[@cuisinedhilda6511]

Hello 👍👍👍👍👍

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Hello ! Thank you

[@473elisabetta]

Come ricetta interessante l'unica osservazione piuttosto mettere la musica che ti stordisce sarebbe stato meglio parlare passo per passo sarebbe stato più facile a seguire la ricetta a coloro che si pratica come prima volta ovviamente è una mia osservazione e oltretutto la mia opinione quando si decide di pubblicare delle ricette sarebbe meglio fare le ricette con la propria voce spiegando passo per passo consta musica ti rimbomba la testa anche potendo togliere la voce ma non è facile seguirla senza la voce

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Certamente! Siamo liberi di esprimere le nostre opinioni,i nostri pensieri,questo è il mio modo di esprimermi,questi sono i miei pensieri,qui c'è il mio cuore...adoro il mio canale i miei tutorial,la mia musica,se non ti piace non guardare...

[@473elisabetta]

E assurdo ad nn accettare un opinione la sua risposta è stata sentita male di questo mi dispiace .ma io li prendo nel modo diverso cm apprendere dei accorgimenti x migliorare la mia passione e condividere con altri ma alla sua risposta nn è possibile accettare ma tt questo sn consapevole che posso scorrere ma la mia osservazione era fine piacevole e interessante per il suo video tt qua'

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Non è facile per me parlare nei video,con tre bambini non è semplice,quante volte vanno a monte le riprese perché i miei figli hanno bisogno di me, mollare tutto e ricominciare un altro giorno,ho cercare di registrare mentre dormono,ma poi si svegliano e ...non è una cosa fattibile...dietro c'è tanto lavoro,tanti sacrifici,tanto impegno...chi non ha un canale non può capire..

[@IvoNatalizi-fz2jl]

Trollo lenta la spiegaziome

[@logospathos3202]

Ma che canale interessante! Bella scoperta! Nuovo iscritto. 👍 🙂

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio! Mi fa molto piacere, Benvenuto !