CHEESECAKE ASSADA FACIL COM COBERTURA (Como fazer cheesecake de forno) - Receitas de Minuto

Receita muito fácil e barata de Cheesecake Assada que você pode usar a cobertura que quiser!
Minha história com cheesecake assada começou querendo fazer uma tal cheesecake que meu sogro havia comido em uma doceria famosa de Mogi das Cruzes chamada Mirella, então entrei no site e vi que ele falava de uma cheesecake assada com geléia de amora e base de pão de ló e não de bolacha como estamos acostumados, então quando ele veio me visitar eu fiz para ele e como a cheesecake foi aprovada, tratei logo de anotar a receita para não esquecer e claro ensinar aqui no blog, porém mudando a base de pão de ló para a tradicional de bolacha, já que é bem mais fácil de fazer.
:::: INGREDIENTES ::::
200g de Bolacha
100g de Manteiga
300g Cream Cheese
3 Ovos (pequenos)
8 colheres de sopa Açúcar
200g Creme de Leite
3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
1 Colher (sopa) de essência de baunilha
Geléia de sua preferência
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE:
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[@andreia741]

Oi Gisele,eu sempre quis fazer cheesecake,mas via as receitas na Internet e achava que era um bicho de sete cabeças,e não tinha coragem de fazer,daí encontrei seu canal,resolvi fazer sua receita ,e ficou maravilhoso,delicioso e prático!!!obrigada por compartilhar seus conhecimentos Deus abençoe vc 🙏🌸

[@panelaterapia]

Eu fazia na batedeira sempre, adorei saber que na mão fica melhor, porque mooooorro de preguiça de sujar a batedeira kkkkkk

[@Receitasdeminuto]

Odeio usar batedeira hahahhaa ;)

[@newtonprata2905]

Fiz essa receita semana passada e deu super certo sem farinha de trigo. Hoje estou fazendo meia receita e ao invés de usar açúcar vou colocar leite condensado. Adorei a praticidade de ir no forno.

[@marciadias699]

Eu fiz...pesquisei várias receitas...e a sua era a mais acessível pra mim...ficou muito bom...perfeito..agora é só variar na cobertura...amei...obrigada por compartilhar!

[@suelimunden838]

Gostei de sua receita! Sem muito bla bla bla...rapido,porem bem explicadinho e facil de entender.obrigada!

[@nandaborgesescritora]

Fiz hoje, que receita ótima! Foi meu primeiro cheesecake e ia fazer outra receita (de um canal badalado até), mas senti que tinha algo errado na deles, e na busca encontrei seu vídeo. Além de ser didática, passa confiança no que faz. Como meu forno é forte, preferi assar a massa de biscoitos por 5 minutos apenas. A massa de cream cheese levou 32 minutos. E, como sou meio impaciente, bati na batedeira mesmo, mas não aerou não (se bem que aqui em casa gostamos de um aerado, rsrsrs). Resumindo: uma delícia! Obrigada por compartilhar, beijos!

[@claudia.collarescollares7150]

O canal badalado é o da Raiza Costa?

[@nandaborgesescritora]

@@claudia.collarescollares7150 olha, faz tempo e não lembro mais... só que esse nome não me soa familiar, então, deve ter sido outro canal.

[@eunicesoares3747]

Mto obrigada. Estava buscando uma receita como esta.Bem explicada. So' faltou a medida em cm da forma. Mas vc. Falou que era uma forma grande, enta'o calculo mais ou menos.ESTA E' RECEITA IDEAL. MTO OBRIGADA E SAUDAC'O'ES DESDE QUITO.

[@Alemanizando]

Um dos meus grandes prazeres culinários é fazer essa farofinha de bolacha com manteiga

[@yonathamelo7048]

Receita maravilhosa! Segui as instruções e deu super certo. Muito boa mesmo. Melhor que as de muitas docerias. Façam sem medo. Dica: usem uma peneira pra misturar melhor o creamcheese no creme.

[@pollyruggio]

Como assim? Passar o cream cheese na peneira que vc fala?

[@yonathamelo7048]

@@pollyruggio exatamente!

[@gdanquimaia1]

depois que aprendi essa receita, não paro mais de fazer. Amo! E super fácil. Quem fez e deu errado, melhor rever os passos e os ingredientes 😊

[@canteiroverde2340]

Faço essa receita pra vender e os meus clientes são APAIXONADOS! O processo dela é mais rápido que a original novayorkina e o sabor quase 100% igual

[@pollyruggio]

Oi, vc ja dobrou a receita? Tentei dobrar mas não deu muito certo. As bordas cresceram mais que o meio. Já tinha feito só com uma e tinha ficado perfeita

[@claudia.collarescollares7150]

Eu vi a original nova iorquina no canal da Raiza Costa, mas assar em banho maria achei complicado, pq pode entrar água

[@larissaavelino4460]

Eu fiz uma receita e meia, coloquei um pouco menos de açúcar e essencial de baunilha. A receita é boa e fácil. Eu bati um pouco o cream cheese com o garfo, só um pouco, para facilitar misturar com os outros ingredientes e ficou bom. Um dia é compactar a base com o fundo de um copo. A receita é bom, ficou delicioso. Obrigada!

[@pbrandao3415]

Já é a minha terceira! Está no forno! Diminui a farinha de trigo pq a segunda vez que fiz achei que ficou bem consistente. Mas pode ser pelo tempo que ficou no forno! Receita maraaaaa!!! 🥰

[@BrunaSilva-po1ul]

Eu fiz do jeitinho que falou e ficou maravilhoso todo mundo gostou 👏👏👏💋 obgda

[@mariaaparecidaoliveiramore2105]

Vou fazer. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.❤❤

[@KeeraMoon]

Amei, vi a receita antiga e achei super. Fiz uma no dia dos pais e era tanta receita que acabei montando uma playlist do dia do Cheesecake, para ficar mais fácil de eu achar as receitas quando fizer de novo.

[@Receitasdeminuto]

Keera Moon Verdade Keera tem mtas receitas de cheesecake =D

[@claudia.collarescollares7150]

Fiz e ficou ótima. Farinha só coloquei uma colher de sopa e foi o suficiente. Eu achei com muito gosto de baunilha,mas acho que botei mais que uma colher de sopa.Da próxima vou por só umas gotinhas, se colocar. Ah eu troquei o creme de leite por iogurte pq gosto mais azedinho. Demais tudo lindo. Obrigada pela receita

[@Receitasdeminuto]

A farinha eh boa para não demorar mto para assar =D

[@marinachecon4673]

Gente!! Melhor receita do mundo!! Perfeitaaa

[@MariaVitoria-sb1cu]

Vc já fez?pq fui fazer a massa ficou mole, não tava mt confiante do jeito q ela tava mas não deu para testar pq derrubei a massa na pia(a vasilha escorregou da minha mão)

[@MariaVitoria-sb1cu]

E se fez me fala se a massa fica mole antes de assar pfv

[@miraldateixeirafontinele4697]

Achei bem pratica esta receita,vou faze-lá Concerteza!

[@Receitasdeminuto]

Faz sim!!

[@rebecapoco3546]

Amo essa chescake e minha família também! ! todo natal é a mais pedida ! maravilhosa essa receita , ja até decorei mais sempre venho no vídeo pra ver se num to esquecendo nada kkkkkkkk beijos

[@johnnyspannain1770]

Muito bom temos uma cafeteria e o Cheesecake faz sucesso!! valeu!!!

[@priscillaschlogel8487]

Adorei a receita! Excelente e bem fácil. Virei fã das suas receitas. Parabéns!

[@luanaluizasilva5642]

aí que ótimo, adorei a receita, rápido, fácil, td D bom

[@pollyruggio]

Fiz e ficou ótimo! Uma delícia! Segui as dicas do post no blog também.

[@inhos2mi]

Gi ... Parabéns pelo seu canal.. Pelas suas receitas.. Elas são Mara.. E o modo como vc explica fica tão mais fácil ... Rs.. Eu fiiizzz a cheese cake e ficou uma delícia.. Amei.. E além de tudo vc êh um encanto de menina.. Vendo seus vídeos vi q vc ainda se da o trabalho de responder aos recados e ser simpática com todos... Mais uma vez parabéns ..bjks

[@Receitasdeminuto]

Obrigada pelo carinho Carlos, fico muito feliz que tenha gostado da receita e do nosso canal.

[@MultiDiancarlos]

Fiz exatamente como diz a receita e todo mundo adorou.

[@manuelacamara5359]

fiz e deu muito certo, melhor cheesecake, obrigada! Fiz com o cream cheese gelado e ficou empelotada, tive q bat er com mixer (antes de adicionar os ovos e a farinha) e não ficou quase nada aerado :) Única coisa que mudaria é a quantidade da baunilha, uma colher de sopa (pro meu gosto) ficou mt forte

[@Receitasdeminuto]

+Manuela Bognar Depende muito da marca da baunilha viu flor :(

[@alexandreandrade2471]

Tatsy

[@Isaboeefe]

Cheesecake é maravilhosa de qualquer jeito! Essa ficou linda, Gi!

[@Receitasdeminuto]

Fotografando à Mesa =D

[@josisst1835]

Muito bom , vc é ótima pra dar receita...

[@joyce1443]

eu fiz no natal e ficou otimo, agora estou fazendo pro ano novo com oreo, uma delicia!

[@arthurcortesjr.1809]

Linda, linda, linda!!!!!! Eu estou em dieta restrita, mas não perco 1 vídeo. Adoro cozinhar, mas como não como, faço pra agradar algumas pessoas que eu gosto. Gi fazendo o bem na vida dos outros, não tem preço. Mais sucesso!!! :D

[@Receitasdeminuto]

Brigadinha Ray, espero que quando tiver uma folguinha você consiga experimentar tb =D

[@arthurcortesjr.1809]

Sábado é dia de brincar na cozinha, vou revirar o canal pra achar uma a minha cara. Obrigado Gi, mesmo não podendo comer direto, eu sinto prazer em cozinhar. Bjsss :*

[@kallynnecardoso9733]

E muito bom eu fis aque em casa e todos gostaram. Muito obrigado. Sou sua fam vc é maravilhosa...

[@gscrum8743]

Encontrei seu canal pelo do Brogui. Muito bom. Nunca achei que esses pratos fossem tão simples. Obrigado. Ja me inscrevi no seu canal.

[@reginaldosouzaferreira2303]

ainda nao fiz mais amei ta lindo , vou ver se aprendi! muinto gratto !

[@halidakauanny4012]

Eu fiz e é uma delícia a minha mãe adorou ! obgd pelas dicas !

[@mykaelberto9626]

Esta no forno, agora é rezar pra dar certo!! aqui onde eu moro o creme de leite é mais aguado, vamos ver que que vai sair!! Troquei a baunilha por amendoas :D Suas receitas são deliciosas

[@lorrainerodrigues8159]

Antes de fazer coloca o creme de leite no congelador por um tempinho, fica mais firme

[@nilzaboeng7212]

Eu fiz. Ficou uma delicia. Obrigada. 😄😃😀

[@clarissagrahl7562]

Já virou tradição na minha família eu fazer essa receita em todos os natais haha receita deliciosa, prática e que fica com uma cara maravilhosa.

[@MariaVitoria-sb1cu]

Antes de assar a massa fica mole?

[@MariaVitoria-sb1cu]

A minha ficou e não estava segura q eu fiz certo e não deu pra ver se ia dar certo pq derrubei a massa na pia (a vasilha escorregou da minha mão)

[@clarissagrahl7562]

@@MariaVitoria-sb1cu Sim. Só depois de ir ao forno e ficar um tempo na geladeira que ela vai ficar bem firme.

[@user-fu8pl9bu6d]

Minha namorada me enviou um vídeo seu e gostei muito,parabéns pela edição dos vídeos,ta muito bom mesmo!!

[@analuizarochetti2551]

Oi Gi! Tenho uma sugestão: ovo em flor! É uma ideia muito boa para o receitas de minuto express! Eh só separar as claras gemas, bater as claras em neve, colocar as gemas no meio e orégano a gosto. Depois vc assa e fica muito bom! Bjoo adoro seu canal!

[@Receitasdeminuto]

Vou dar uma procurada )

[@fabinhosans8531]

Eu fiz ficou excelente parabéns

[@Computercontrolled87]

Só de ver já fiquei com vontade de comer Cheesecake agora...

[@monicacristina4346]

Receita maravilhosa

[@Dreamel81]

Amo

[@putsdey]

Nao para com os diminutivos Gi. É o teu charme!

[@Receitasdeminuto]

Não é parar e sim reduzir =D

[@dalrezende]

Melhor receita, faço direto. Grata :)

[@Receitasdeminuto]

Amoooo Video é antigo, mas a receita é boa!

[@Marinammc]

Cheesecake é muito amor!

[@Receitasdeminuto]

Marina Martins Carvalho Eu que agradeço a visita menina =D

[@rosangelaalves6786]

Que maravilha

[@vivendoumsonho]

Gente eu fiz o cheesecake com o cream cheese caseiro, não tinha feito nenhum cheesecake antes mas acho que deu certo sim ta, experimentem em casa, aqui deu certinho !!!

[@ritadecassiacarvalhoolivei127]

FANTASTICOOOOOOOOO

[@liimakino]

Que delícia! Super fácil mesmo. Essa forma de fazer a base eu desconhecia! Sempre fiz com a manteiga já derretida. Acho que do seu jeito é melhor; testarei na próxima. :}

[@Receitasdeminuto]

liiparks Funciona das duas formas, precisa ver qual você acha melhor =D

[@joycearaujo5007]

Que moça simpática 😘

[@lilamilano9772]

Gostei

[@riannerocha7221]

seus videos sao bem legais

[@AndreLuiz-xf6el]

Olá, ótimo vídeo, como de costume. Queria sugerir/pedir para que os ingredientes das receitas fossem postos na descrição do vídeo (apenas para gerar uma facilidade quando alguém decide fazer a receita), fora isso, adoro seu canal, continue assim.

[@Receitasdeminuto]

André como sempre comento os ingredientes sempre podem ser encontrados no link na descrição que só precisa de um click. Pq não coloco direto na descrição? Pq no blog vc tem muito mais que uma lista de ingredientes, lá vc tem dicas extras que fazem que sua receita fique ainda melhor. Então da sempre uma clicadinha que não custa nada ;)

[@AndreLuiz-xf6el]

***** Oh! Certo :). Deveria ter prestado mais atenção, então pode contar com mais um leitor do blog.

[@beatrizmieko]

Fiz e ficou divino! 😍

[@mariananegoseki3909]

Adorei esse canal

[@talitaamaral2080]

Fiz, deu super certo...mas não assei o biscoito antes pq meu forno é bem rápido, em 10 minutos a 180°C já estava cheirando, baixei para 160°C e coloquei na grelha de cima por mais 20 minutos.

[@thainanh]

Gi, qual tipo de cheesecake que vc mais gosta? A assada ou aquela de geladeira? Seu canal é maravilhoso!!!

[@Receitasdeminuto]

Thainá Andrade No verão a de geladeira e no inverno essa hehehehe =D

[@rcmbn]

Adorei o canal, vou fazer e já me inscrevi

[@leticiamendesmotta2047]

Acabei de assar, aparentemente deu certo, só substitui o açúcar por uma lata de leite condensado

[@fabiloirinha]

Hummm q deliciaaa.... vou fazer... mas antes como será minha primeira... preciso conferir as dicas no link q informou!! Dpois volto pra contar como ficou irma! Parabéns!!

[@Receitasdeminuto]

Fabiana Pereira Isso ae =D

[@carloscesarcosta4355]

oi Gi tudo bem? é a Ana do Receitas da Ana amei sua receita!!!

[@Receitasdeminuto]

Olá Ana brigada pela visita menina =D

[@mariesabbagh8887]

Ficou uma delícia 😊😊😊

[@juliasmarias]

Vou tentar fazer essa receita, neste final de semana. :)

[@patriciacosta5602]

Querida para dobrar a receita e só duplicar os ingredientes ou é preciso fazer algum ajuste?

[@Receitasdeminuto]

Só dobrar!

[@pollyruggio]

Vc duplicou e deu certo? Por aqui não deu =/ ja tinha feito só com uma e tinha ficado perfeita

[@alexsandrojs1824]

Depois que retirar do forno, ja vai pra geladeira direto? Ou espero esfriar e logo após coloco na geladeira para passar as duas horas?

[@deborahpinho3656]

Estou com medo de fazer sem a batedeira, eu nunca fiz cheescake quero muito fazer, é pra bater a massa em quantos minutos a mão?

[@nic4361]

Eu vou fazer agoraaaaa

[@amandapimenta6863]

Olá , seu cream cheese foi caseiro? Voce mesma fez ?

[@delyegladzik4780]

oi oiii .....da para usar o seu cream cheese caseiro nesta receita? bjinhos

[@carlosguilherme6491]

Olá, boa noite.Eu pus os ovos junto e depois a farinha, ela não endureceu até agr ( está uns 15 min. no forno) tem algum problema?

[@fshd2012]

Não desapareça com os diminuitivos, Gi!!! Gisele sem falar no diminuitivo não é a Gisele... hehehehehehehehehe

[@rerp12]

Qual o tamanho da sua fôrma?

[@ranyregini1937]

AMEII 😍

[@tuanyalvesdasilva8541]

Quero saber se a assada e a ñ assada (rs) tem muita diferença no sabor.... bjs

[@alanaroocha]

Eu fiz e deu super certo! (:

[@Receitasdeminuto]

Aeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!! Assim que eu gosto =D

[@samuelalves-db8tz]

Pode usar margarina no lugar da manteiga?

[@alexandretavares26]

e pra desenformar, é antes de colocar na geladeira ou depois?

[@delzuinabatista9816]

Eu não uso farinha e dar super certo.Eu prefiro não usar porque assim posso comer também

[@julietesenna5519]

tem q assar a base antes do colocar a massa?

[@winniendala5374]

oi eu gostaria de fazer a receita , mas quero saber se e obrigatorio meter a gelar ?pois aqui esta frio e tamos a dispensar coisas frescas

[@MrMatstaff]

Gi, teria problema em colocar uns pedaços de morango no cheesecake qdo for assar? Queria fazer o leu de morango com cjocolate, aí pensei q fosse ficar legal com esse diferencial

[@Receitasdeminuto]

Eu faria um purê de morango para adicionar na massa.

[@luciacakess4334]

boa tarde,posso usar leite cond. no lugar do açúcar?

[@rafaellabarreirospinheiro3311]

Oi, posso fazer essa receita só q com ricota???

[@victorwestmann]

Não achei ruim a apresentadora usar palavras no diminutivo. Achei charmoso. =)

[@morandosozinhaseaprende513]

posso usar leite condensado na receita tbm?

[@amandacospi]

Não tem mais o link dos truques para a cheesecake?

[@thamyresciaramello6430]

Olá posso assar em banho Maria ?

[@deborahpinho3656]

É necessário usar 3 ovos?

[@ucieldornelles4733]

Como se faz a geléia de frutas? Obrigada! ^^

[@flaviomacedo1981]

Massa de BISCOITO!

[@josesaulo8997]

Por qual outro ingrediente eu poderia substituir a essência de baunilha?

[@karinaholanda3851]

olá tudo bem, no video vc fala que quem nao tiver forma de fundo falso pode usar uma forma comum é so colocar papel manteiga!!!! gostaria de saber como faça para desenforma depois de pronta??? já q a parte de cima vai está mole...

[@Receitasdeminuto]

+Holanda 1985 Sem fundo falso é mais dificil tirar da forma flor =D

[@dicasdamila9199]

Muito bom! Gostei do style do canal. Estou estudando fazer um canal. Vou estar assistindo o seu. Parabens gata!!

[@makapanin]

OI tudo bom? Ótima tua receita. me diz uma coisa. como posso adaptar pro microondas? obrigado

[@joaofarias4509]

Não da amigo . É melhor usar um forno convencional ou elétrico

[@carolsanches368]

Posso subsistir o açúcar por leite condensado? Bjs

[@Receitasdeminuto]

Pode!

[@JUNIA544]

posso por brigadeiro na cobertura?

[@DuudsCampos]

Amo cheesecake mas até hoje só fiz a receita com gelatina, qual a diferença entre o assado e o não assado? Qual você acha mais saboroso?

[@Receitasdeminuto]

Textura são bem diferentes flor. o Assado é o mais gostoso e tradicional.

[@lararossini2971]

Por quanto posso vender uma cheese cake? Margem de preço?