Cheesecake de Maracuya | Recetas Rápidas

Cómo hacer una Cheescake de Maracuyá
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Receta Completa
Ingredientes
Para el relleno:
450 gr. de queso crema firme
500 ml. de crema de leche
250 gr. de pulpa de maracuyá sin semillas
400 gr. de leche condensada
15 gr. de gelatina sin sabor
75 ml. de agua
Para la base:
250 gr. de galletitas vainilla
150 gr. de manteca
Para la cobertura:
100 gr. de pulpa de maracuya con semillas
50 gr. de azúcar
Cucharada de almidón de maíz diluida en agua
Preparación:
Procesar las galletitas. Añadirle la manteca derretida.
Formar la base en un molde desmontable o un aro de 20 cm.
Hervir la pulpa de maracuyá. Enfriar.
En un bowl batir el queso crema a temperatura ambiente y la leche condensada. Agregar la pulpa.
Batir la crema a medio punto e integrar a la preparación con espátula.
Añadir la gelatina hidratada y fundida en el microondas equiparando densidades.
Llevar al congelador por 2 horas.
15 minutos antes de retirarla hervir la pulpa con semillas con el azúcar y la fécula diluida por 1 minuto.
Enfriar.
Terminar vertiendo la cobertura sobre la torta.

[@marleennavarro557]

Delicioso gracias por compartir

[@viviana7273]

Galletas 250 ge Manteca derretida 150 Leche condensada 400 gr Queso mascarpone 450 gr Pulpa de maracuya 250 gr Crema batida 1/2 punto 500 gr Gelatina 15 gr Cubierta Pulpa de maaracuya 100 Azucar 50

[@marielarios2365]

Que se puede poner debajo de la bandejita para que no se pegue el cheescake ??

[@ruthsusanabulloncano4653]

me encantoo

[@ALEJANDRAGARCIA-kj2tb]

Hola si no consigo fácilmente la crema para montar con que la puedo sustituir? Gracias x compartir saludos desde Queretaro

[@RomyArg30]

es simple crema que la batis hasta q espesa...

[@diegom.2109]

Si la crema para montar es crema de leche, la puedes hacer tu mismo con leche y mantequilla, busca en youtube

[@JUANACAMI1961]

No se puede sustituir la Crema de Leche o crema para montar porque le da firmeza al cheescake, bueno en mi pais no se consigue, pero le agrego Yogurt natural para que trate de hacer lo mismo. Igual me queda delicioso. Me gusto tu receta, pero creo Yo, que por salud es mejor no comer esas semillas, es cuestion de gustos, aqui en KZbin todos les dejan sus semillas.

[@victoriamunoz356]

JALBERTO 1961 Xcode

[@Lourdesarteescenico]

Para más firmeza más gelatina

[@marthaangulo6629]

Que puedo sustituir por el queso crema? Alguien me responde gracias

[@diegom.2109]

Ahm, se llama chessecake por eso mismo, por el queso crema xz

[@diegom.2109]

Puedes hacer el mousse de maracuya

[@diegom.2109]

Es casi lo mismo, pero sin el chessecake

[@marthaangulo6629]

@@diegom.2109 haha eso hice muchas gracias :)

[@manymannorris1941]

No entendi si lleva horno o no la preparacion?

[@melissah.5648]

Absoluto no.

[@gabitapc2]

Sinceramente, no creo q alcance el un molde circular diámetro 20. Lo hice en un diámetro 26 y casi se rebalsa.

[@constanzaerices8837]

Lo mismo pensé

[@javiavi9370]

@@constanzaerices8837 a mi me alcanzó para un molde de 28 y molde de 24 HICE DOS CON ESTA RECETA

[@danaruiz8753]

El mejor video jajajajajaja que rapidez 🙌🙌 por más vídeos así 🙌🙌🙌🙌

[@zunayfontalvogarcia4253]

Cuantas porciones salen con esa cantidad de ingredientes ?

[@janegallego9844]

A mi me queda la preparacion muy blanda

[@anggiemogrovejo6073]

A MI TAMBIEN NOSE QUE HICE MAL, YO LE COLOQUE 20GR DE GELATINA PERO AUN ASI , CREO QUE LA CANTIDA NESESARIA SON DE 30 GR A 40 GR

[@janegallego9844]

@@anggiemogrovejo6073 el mejor cheesecake es sin gelatina Ya encontre otra receta Cero gelatina 2 huevos Y sin harina Y al horno 40mnts Y t queda suave y firme espectacular!

[@jesusaguilar153]

HAZ una torta de plaanooooooooooooooo porfa

[@lunagruman8409]

Que vuelva de gira con santi