CHEESECAKE TORTUGA | PASTEL DE QUESO FÁCIL CON CHOCOLATE, NUEZ Y CARAMELO | POSTRES CON IXCHEL

[@normaangelicaislassanchez4324]

Buenas tardes , hice el postre pero no sé que me falló , quedo muy muy cremoso , le faltó firmeza

[@noeliaramirez8236]

Ya lo hice 2 veces una para la graduación de mi niño de secundaria y a todos les encanto y hoy para una amiga que lo probó y me pidió que se lo hiciera y con gusto se lo hice. muchisimas gracias por compartir y como dices es un bonito pasatiempo y me da much o gusto hacerlo a mi familia y lo volvere a hacer ,saludos desde Monterrey Nuevo León México

[@postresconIxchel]

Muchas gracias Noelia !! Me alegra que te guste la receta !! Además puedes ponerle el ingrediente de tu preferencia y hasta solito es delicioso !! Saludos hasta mis hermosas tierras de Monterrey ☺️💗

[@MariaHernandez-zj6us]

Disculpa que crema asida uso usted, puede ser lala? O cuál.

[@noeliaramirez8236]

@@MariaHernandez-zj6us si esa use yo la lala acidificada

[@herreriaymaselchalan2937]

Sabe cómo el que venden en Costco?

[@mariadelsocorrozarateromer6865]

Buen día que marca de crema ácida usó, soy de Monterrey Gracias!!

[@sarahalfaro6251]

Hola, si no tengo un molde mas grande para el baño maria, puedo ponerle otro chico con agua aun lado para la humedad o no queda igual ?

[@viridiananieto5762]

Amo los comentarios que dicen... YO LO HICE etc, etc. ESos me.motivan 😘

[@postresconIxchel]

Pienso lo mismo Viridiana ! Saludos ☺️✌🏻

[@Luisamariaguillen]

Hola, lo había comido pero no sabía cómo hacerlo, me encantó, como todos los postres que haces, gracias. Bendiciones y saludos desde Veracruz, ver...

[@RominaSanti]

Disculpen la crema ácida es la que se usa para tacos sopes etc ?

[@elizabethmartinezhernandez160]

Si.

[@yosari09]

Sí, la Lala o Alpura

[@vanessaaguilera635]

Hola hice esta receta y quedo deliciosa me encanto gracias por ser tan noble y tener unas manos de Dios 🙏🤩

[@postresconIxchel]

Muchas gracias por tu lindo comentario Vanessa… me alegra que te guste… ahora puedes hacer este cheesecake con cualquier topping que te guste, a mi me encanta también con fresas… saludos ☺️

[@olgavera9861]

Wooow que delicia es justo lo que estaba esperando gracias por compartir saludos 🤗 y bendiciones

[@postresconIxchel]

Muchas gracias Olga ! Me cuentas si te animas !! Saludos y bendiciones igualmente para ti ☺️💗

[@RosaFlores-tu7wv]

Hola, se puede hacer solo a baño maría? Es que no tengo horno :(

[@couldbecooking]

That's what I call a way too tempting cheesecake! 🤤

[@postresconIxchel]

Thanks ☺️💗

[@aracelisaucedo7251]

Este postre es muy apetecido por toda la familia, especialmente por los niños. Gracias por la receta, Saludos Ixchel!

[@postresconIxchel]

Así es mi querida Araceli ! Saludos con mucho cariño ☺️💗

[@PerrisBecas]

Hola buenas dias a cómo se vente una tarta como esa lindas? Ustedes que son expertas

[@paolasbravo]

De cuál es el chocolate líquido que le agrega en líneas al final?

[@fabiolarios1536]

Min 9... 🤤 sabes, la combinación de crema batida y caramelo también es espectacular 👍👏👏😍

[@postresconIxchel]

Siiiii ☺️💗

[@patriciamendoza514]

Se ve delicioso, ya lo quiero probar gracias 👍

[@claribelherrera6024]

Si lo quiero hacer de dulce de leche nomás le agregaría una lata ala mezcla.

[@gabrielarojo4955]

Hola!!! Acabo de encontrarme con este video y me puse a hacer todo lo que dice la receta pero me sale todo aguadito del centro 😢. No sé si estoy haciendo algo mal o si no lo estoy cocinando bien 😢 pero ya lo dejé incluso media hora más con los 160° y sigue todo aguadito 😢

[@postresconIxchel]

Hola Gabriela !! Es normal que esté tembloroso del centro !! Pero de las orillas debe estar más firme.. es decir si lo mueves el centro va a tambalear.. si lo hace todo el cheesecake entonces le falta tiempo.. los hornos son distintos … aunque el centro tiemble un poco con la refrigeración se pondrá durito y consistente !! Poco a poco aprenderás del horneado de tus cheesecakes y sabrás si poner más tiempo o menos !! Cuando lo saques de refrigeración cuéntame en un nuevo comentario como esta porque estos se me pierden !! 💗💗💗

[@darielita]

Hola Ixchel ojalá me puedas ayudar, mi horno se descompuso y quiero hacer esta receta para vender en vasitos, entonces quería saber si puedo eliminar el huevo y la harina y usar grenetina? De ser así me podrías decir aprox qué cantidad usar? Gracias de antemano!

[@postresconIxchel]

Hola ! Esta receta no te sirve .. necesitas uno como este kzbin.info/www/bejne/gIXQmH2Ipb-dorssi=VDfB6u5u_5hNjoGn de este tengo varias versiones .. esa misma receta la hice en vasitos te muestro en este video kzbin.info/www/bejne/aZXUopx7e5yFo7ssi=0Ls3rxBuQDbHwmEy éxito 🤗💗

[@MariaRodriguez-h2r]

Que bárbara... Se me hizo agua 💧la boca!!! Se ve delicioso 😋 lo voy a hacer para presumir a la Familia. Gracias por compartir tu receta, pero sobretodo explicar claramente su preparación. Saludos desde Tamaulipas México 🇲🇽

[@postresconIxchel]

Muchas gracias !! Ojalá te animes y me cuentes qué te parece .. saludos hasta Tamaulipas ☺️💗

[@צביהסולימנוף-ע4ג]

אפשר תרגום לעברית תודה

[@natalierowland2605]

!Hola! Podrias compartieme las cantidades ¡Por favor!

[@postresconIxchel]

Hola ! Las cantidades siempre se las dejo escritas en la caja de descripción y las menciono durante el video 🙂✌🏻

[@diegoadc]

dios mío, pero que delicioso. me encantó el cheesecake. muchas bendiciones Ixchel :)(:

[@postresconIxchel]

Muchas gracias !! Me alegra que te guste !! Saludos y bendiciones igualmente para ti ☺️💗

[@SamanthaCisneros-n3r]

Hola buen dia se ve riquisimo y lo hare solo queria saber si puedo utilizar crema para batir en vez de crema ?

[@postresconIxchel]

Hola Samantha !! Si se podría pero el sabor cambia, en especial si es dulce, si no la encuentras sustituye por yogurt griego sin azúcar !! Para mi es el que más se apega a textura y sabor !! Saludos ☺️💗

[@thannyvargas2102]

MUY BUENA RECETA SE VE MUY CREMOSITO GRACIAS POR COMPARTIR SALUDOS DESDE TULA DE ALIENDE 🙋🏻🫰🏻 NUEVA SUSCRIPTORA 🫰🏻

[@postresconIxchel]

Muchas gracias Thanny !! Saludos hasta Tula ☺️💗

[@oliviapartida8772]

Hola ☀️ 👋 Hola wowowowo! Se mira 😋 Delicioso, es perfecto 👌 😍 gracias 🙂 saludos desde San José California

[@postresconIxchel]

Gracias Olivia ! Me alegra que te guste ! Saludos hasta California ☺️💗

[@yahairalopez2216]

Lo hice pero queda muy cremoso ¿Alguien sabe por qué?

[@postresconIxchel]

Hola ! Tal ves le faltó más tiempo de horneado !! A la próxima déjalo un ratito más !! La clave es que cuando apagues el horno y muevas el cheesecake esté bien estable de las orillas y ligeramente tembloroso del centro ! Recuerda no todos los hornos son iguales, unos son más potentes que otros !! Y no olvides que después de apagar el horno se debe quedar 1 hora más dentro y después refrigerar mínimo 6 horas ! Así queda denso 🙂

[@RubiAguirre-ku9qk]

Hola ,grupo alguien me podria indicar porfavor que crema usar???

[@postresconIxchel]

Hola ! De qué país me ves ? Escríbeme un nuevo comentario ! Si eres de México es la crema ácida la Lala que usamos para los tacos dorados ☺️

[@Rossarito_95]

Cual es la crema ácida aquí en México?? Amiga

[@lamarianacosmica]

Es la crema normal, la que usas normalmente para la comida salada.

[@pedrosolorzano4926]

Disculpa que es la crema ácida de pronto algún otro nombre

[@postresconIxchel]

Hola ! Crema ácida o agria ! En México es muy fácil de conseguir en cualquier súper pero si en tu país no la encuentras sustituye por yogurt griego sin azúcar 🙂

[@elenaguillen6021]

No soy fan del chessecake pero éste es lo más delicioso que he visto!! Mmmm!! FELICIDADES!! 👍❤

[@postresconIxchel]

Muchas gracias Elena ! Qué tipo de postre prefieres ? Saludos ☺️💗

[@elenaguillen6021]

Un buen tiramsu o un buen pay de limón igual un pecan pay. 🤗 Saludos!

[@MARIOANTONIOHIJO]

Super bien explicadito, gracias por compartir

[@adrianamartinezsoto6300]

Lo probé del que es hecho de Costco pero no me gustó 😅, a lo mejor si lo hago sabe distinto.

[@postresconIxchel]

Hola Adriana, la verdad si sabe diferente aunque el de Costco se me hace rico este es mucho mejor ! Cuestión de gustos ! Saludos ☺️

[@LuSH-c2j]

Hola se puede hacer en olla express ...y si es así cuánto tiempo??

[@postresconIxchel]

Ijoles .. he visto que los preparan en estufa pero yo no tengo experiencia haciendo el cheesecake así.. siempre en horno 🙂✌🏻

[@marthalopez9275]

Hola Ixchel, riquísimo ese cheesecacke 😋 , gracias por tan rica receta, bendiciones

[@postresconIxchel]

Muchas gracias Martha !! Saludos con mucho cariño ! ☺️💗

[@xochitlramosflores4536]

Si pongo menos🥚queda igual? Es q no quiero q sepa o huela mucho

[@postresconIxchel]

Quedaría con diferente consistencia ! No lo recomiendo ! Pero podrías intentarlo con uno menos ☺️

[@ariadagap8437]

Se ve riquísimo, se puede hacer sin horno a puro baño maria?????

[@postresconIxchel]

Hola ! En estufa también se va a coser pero no saldrá así de bonito ni parejito !! Por eso solo recomiendo horno convencional o eléctrico 🙂

[@candyarevalovlogs]

Hola, disculpa que medida de molde usaste?

[@postresconIxchel]

23 a 24 cm 🙂

[@itzamaracolin3836]

Hola, la crema ácida es la Lala o Alpura que venden en México? Y si se hace la base con galleta de vainilla sería la misma cantidad?

[@postresconIxchel]

Si ! Esa es la crema ácida ! La que encuentras refrigerada ! Y si es con galletas marias puedes usar esta receta kzbin.info/www/bejne/p3vZfntriKqLr5Y se usan más 🙂

[@yadirarocha]

Hola! Que dulce de leche recomiendas o cajeta? Saludos

[@postresconIxchel]

Hola ! Dulce de leche de la lechera porque es más consistente ! 🙂

[@jessicagalaviz7268]

Si lo deje reposando una hora pero esta gelatinoso y lo toco con el dedo y si se unde que puedo hacer

[@postresconIxchel]

Para que el cheesecake esté listo debe estar denso de las orillas y en el centro si debe estar gelatinoso !! Si está tembloroso todo le falta tiempo de horneado !! No puedo decirles exactamente el tiempo que llevará su cheesecake ya que depende de tu horno !! Si puedes mándame foto a mi Instagram postres con Ixchel para verlo 👀

[@jimenasalazarhernandez5141]

Gracias bonita, lo hice y me dijeron que estaba delicioso, y si jajaja. Además siento que en tema decoración es demasiado fácil

[@postresconIxchel]

Oye me da mucho gusto Jimena !! Ahora vas a tener que hacerlo siempre .. así me pasa a mí 😅

[@rociomondragoncampos8201]

Quedara bien si en vez de cajeta o dulce de leche le pongo nutella?

[@postresconIxchel]

Si !! Suena rico !! ☺️💗

[@yakylondon9401]

Me encanto ixchel sera mi postre para el fin de semana

[@postresconIxchel]

Te va a gustar Yaky !! Me cuentas si lo haces ☺️💗

[@margaretvillapandohernande2271]

Hola , y si solo hago la mitad el tiempo de cocción es el mismo ?

[@postresconIxchel]

Pues no sabría decirte el tiempo exacto ! Se llevará menos tiempo pero aquí la clave es que revises cuando las orillas comiencen a tener ligeras burbujitas y estén firmes mientras el centro siga tembloroso 🙂

[@horacioalbertochavezsanche7412]

He visto muchas recetas de cheese cake..y la mayoria no usan harina, pregunta no se conviertenmas bien en pastel al ponerle harina?...por cierto se ve super delicioso esta receta..lo voy a hacer .

[@postresconIxchel]

Hola !! No para nada ! Es solo para darle un poco de estabilidad pero créeme que parecerá y sabrá a cheesecake !! 🙂

[@alediaz2678]

@@postresconIxchel .

[@fabiolarios1536]

Yo creo en éste caso no, pues es mínima la cantidad de harina 😉

[@gildabarrios5145]

Me quedo DELICIOSO 😊 pero tengo una duda, nunca lo había hecho a baño maría y me quedo unas partes un poco aguadito 🙁 igual se puede cocer sin baño maría , directo al horno ?? Esta tu receta?? 😊 Gracias

[@postresconIxchel]

Hola Gilda, si puedes hacerlo sin baño María pero puede salir grietas por la falta de humedad y claro queda más seco, puedes darle un poco más de tiempo en el horno para que quede más compacto… o también te recomiendo este New York cheesecake que es más compacto kzbin.info/www/bejne/gKGUXp-aqbFlldU saludos ☺️💗

[@christophersum1991]

​@@postresconIxchelbuenos días! Podrías decirme que medida del molde utilizaste🙏 y hasta que altura debe ir el agua del baño Maria.. mil gracias

[@angelicatovar2232]

Está súper rikisima pero se podría hacer a baño María sin horno

[@postresconIxchel]

Hola Angelica !! Fíjate que nunca la he hecho en estufa ! Pero si he visto que lo hacen y queda bien ! Lo único es que no queda tan lisa y bonita ! Por eso prefiero el horno ! Si lo intentas déjame saber 🙂

[@patianahi99]

Se puede reemplazar la crema ácida por la media crema?

[@postresconIxchel]

Hola ! No puedes encontrarlo ? Es que si puede cambiar ligeramente la consistencia !

[@gablo2031]

Hola gracias por compartir, yo lo hice pero me quedo muy aguado deje el tiempo que es en el horno y hasta el otro día lo decore, agradecería si me dan un tip para mejorar, de sabor está delicioso!!! Gracias ☺️

[@postresconIxchel]

Hola !!! Es que aquí depende muchísimo del horno.. tal ves el mío es más potente y el cheesecake se hizo en menor tiempo.. lo ideal sería que lo dejaras un poco más de tiempo y abrieras la puerta solo un pedacito para moverlo, recuerda que las orillas deben estar firmes aunque el centro siga algo tembloroso… y claro una ves que está dejarlo dentro con el horno apagado.. espero le des otra oportunidad !! Saludos ☺️💗

[@gablo2031]

@@postresconIxchel muchas gracias 😊 por contestar lo haré con un poco más de tiempo. Gracias por compartir muy rico todo lo que hace.🥰

[@AndreaSaenz-n7w]

Me sorprende la facilidad con la que explicas y enseñas, me gusta muchísimo que nos simplificas todo. Estoy agradecida de encontrar tu canal :D

[@patricialopez2666]

Puedo cambiar la crema ácida por media crema?

[@postresconIxchel]

Si puedes pero cambiará ligeramente el sabor 🙂

[@LuisalbertoGomezsolis]

Me gustaría saber cantidades de sus ingredientes por favor o donde las encuetro bien espero me ayuden

[@postresconIxchel]

Hola ! Al finalizar el título encuentras un más.. hay que desplegarlo para ver la caja de descripción donde está la receta escrita, hay videos en KZbin que muestran cómo abrirla .. saludos ☺️

[@LuisalbertoGomezsolis]

Ok gracias y como se que ya quedo y sin dudar de lo crudo

[@mariatrinidadgurubelhinojo5523]

I sin horno sabe igual...o es.cual está.difencia

[@nurymena3116]

Que rico Ixchel muchas gracias por traernos cada semana recetas tan deliciosas bendiciones 🌹🌹🌹🌹🌹

[@postresconIxchel]

Me alegra que te gusten los videos Nury ! Abrazos a la distancia ☺️💗

[@andreahdez3002]

Lo voy hacer al rato, luego me preguntan cómo me va ..va?

[@postresconIxchel]

Cuéntanos !!

[@andreahdez3002]

🥳🥳🥳si me salió!!!! Aunque la verdad no tan estetico como ahí se muestra, pero estoy muy contenta por el resultado 😍

[@Sabiasqueviral24]

Hola disculpe papel para horno es igual que papel encerado?😊😊😊

[@martinez127]

De que medida es el molde que utilizo?

[@postresconIxchel]

24 cm 🙂

[@yulianaariasramirez3347]

Que pasa si no lo metemos a baño maria? Aun asi se coce?

[@jolette3500]

Que es quesito se ve como el de esas famosas tiendas no no no mejor

[@lauramariaarayaquesada3774]

Se ve muy bueno. Gracias por el tip del molde. La felicito

[@postresconIxchel]

Gracias Laura ! Me alegra que te guste ! Saludos ☺️💗

[@IsabelReynaF82]

Buena receta. Lastima que no tengo horno.

[@patriciaalba6224]

Ya lo hice y quedo excelente, muchas gracias ❤.

[@postresconIxchel]

Me da mucho gusto Patricia ! Saludos ☺️

[@jazmincelestegonzalezlopez1241]

Yo lo acabo de hacer, pero no le salio ya que lo deje refrigerar y aun salia liquido al meter un palillo, lo deje a temperatura ambiente y volví a meter al horno, duro como otra hora y lo puse a refrigeración nuevamente y hoy hice de nuevo la prueba del palillo y no sale totalmente seco, es normal ? O que puedo hacer para componerse 😢

[@postresconIxchel]

Me parece que el problema fue el manejo de horneado ! Prácticamente tendría que estar contigo para ver la temperatura que le estás poniendo .. te lo explico de nuevo por aquí.. primero debes precalentar el horno durante 15 minutos a 180 grados… 2.- metes tu cheesecake 30 minutos,3.- bajás temperatura a 160 durante 1 hora más, finalizando este tiempo las orillas estarán firmes pero el centro ligeramente tembloroso claramente si metes un palillo en el centro este no saldrá limpio si no te quedará muy reseco.. 4.- dejas el cheesecake una hora entera con la puerta cerrada 5.- sacas el cheesecake y lo refrigeras mínimo 6 horas .. espero haberte ayudado… en el cheesecake no se hace la prueba del palillo.. deja que se enfríe por completo o mándame una foto a mi Instagram postres con Ixchel para ver cómo se ve y así ayudarte mejor 🙂

[@berenicedelacruzgarcia3368]

Para venderlo amiga que precio recomiendas?

[@yosari09]

Se dice que por regla debes de sacar el 300% de ganancia de lo invertido, si gastaste (de ingredientes e insumos) $10 dls deberias venderlo en $30 dls.

[@unmomentodelectura999]

Hola ixchel apenas wncontre ru canal y me encantan tus recetas. Tengo algunas dudas espero puedas ayudarme. Y si quisiera hacer uno con el doble de mezcla debe ser el doble de tiempo en el horno?

[@postresconIxchel]

Hola !! Gracias por encontrarme… vas a hacer uno doble en qué tamaño de molde ? Yo recomendaría uno de 30 cm para que quede de la misma altura… o uno de 28 si lo quieres más alto.. en cuanto al tiempo de horneado déjalo una hora 15 para después revisar cada 15 minutos extra.. no va a tardar mucho más que este… la clave es que las orillas comiencen a tener unas ligeras burbujitas y si lo mueves un poco deben estar firmes mientras que el centro puede temblar un poquito.. recuerda que al revisar abras la puerta del horno poco, no toda para que no entre aire frío y se baje del centro … me cuentas si te animas a prepararlo ! Saludos ☺️💗

[@veronicaHernandez-th3fp]

Bendiciones lxchel, este postre me fascina es riquísimo.muchas gracias por la receta 👍😊

[@postresconIxchel]

Espero que te animes pronto 💗

[@robertonunez8313]

señora es una chingona, la amo ❤️

[@postresconIxchel]

Muchas graciassss ☺️💗

[@vicccasmr]

que rico se veee, en argentina alguien sabe como reemplazar la sour cream? acá no existe 😢

[@postresconIxchel]

Hola Victoria !! Puedes usar yogurt griego sin azúcar !! Saludos ☺️

[@kimberlyalvarezfazuhe502]

Cuáles son los ingredientes

[@postresconIxchel]

Se los dejo siempre en la caja de descripción 🙂

[@anamariasanchezbarrera5971]

Gracias por seguir compartiendo tus riquísimas recetas!! Dios te bendiga!!

[@postresconIxchel]

Muchas gracias Ana !! Me alegra que te guste !! Saludos y bendiciones ☺️💗

[@vannyamaximi126]

Hola,,, se lo puede preparar con queso ricotta?

[@normaacosta8706]

Gracias, gracias, gracias. Hola Ixchel, tengo dos preguntas: -¿podré hacerlo en molde de vidrio, qué tiempo y qué temperatura?? -¿el dulce de leche lo podré sustituir por crema de cacahuate?? Nuevamente gracias por tan explícita receta

[@postresconIxchel]

Hola Norma !! Si puedes sustituir con crema de cacahuate ! Que delicia ! Tal ves tengas que calentar un poco si está muy espesa ! Para que puedas hacer las líneas ! En cuanto al molde de cristal si puedes hacerlo sin problema ! Solo que sea apto para horno ahí debe decir en el cristal ! Si pones la misma cantidad debe ser el mismo tiempo ! De todas formas revísalo a través del cristal que no comience a quemarse ! Saludos y me cuentas si te animas ☺️💗

[@normaacosta8706]

@@postresconIxchel Por supuesto que si te aviso. Lo haré la prox semana. GRACIAS Y GRACIAS POR ESTAR AL PENDIENTE

[@zulemam.gonzalez3128]

De que tamaño es el molde?

[@postresconIxchel]

24 cm 🙂

[@celestehdez6734]

Se ve muy rico pero yo le invertí casi $400 y para venta ni lo van a querer comprar por qué ni ganancia tendría si lo doy a ese precio 😢

[@postresconIxchel]

Esta es la receta clásica del cheesecake !! No es económico pero si delicioso !! Me imagino que si lo cortas en 12 rebanadas te costaría a ti 33 pesos cada una, podrías darlas en 60 .. o hacer otro tipo de postre para vender 🙂✌🏻

[@mandyotor6658]

Se puede hacer solo al Horno? No a baño María es que no tengo ningún traste ni charola 😢

[@postresconIxchel]

Debe ser a baño María.. si no se lo pones corres el riesgo que se rompa de la superficie y salga menos húmedo y cremoso.. además puede quemarse de la superficie un poco, puedes comprar una de aluminio desechable 🙂

[@Angie_AM]

Hola, de qué medida es el molde?

[@klaus8505]

Se ve delicioso!!!😋👍💞💖💞

[@berthajimenezflores9950]

Ahhh busque esta receta rogando encontrarla contigo!!! Muuuuuuchas gracias ❤❤

[@postresconIxchel]

Me cuentas si te animas Bertha ! Saludos 🤗

[@nathaliecastillo9848]

Hola una pregunta el relleno lo quiero ocupar para hacer Pay de queso de base ocupo galleta María y lo meto al horno así con mi molde no hay problema si no lo hago a baño María?

[@postresconIxchel]

Hola Nathalie, puedes hacerlo sin baño María, aunque yo lo prefiero porque sale más cremosos y húmedo pero sabe igual de delicioso ☺️

[@belensalinas1101]

La verdad a mi no me gustó, salió muy dulce y la nuez en el comal cambio completamente su sabor😢

[@postresconIxchel]

Hola Belen, el cheesecake para mi tiene un sabor balanceado… el topping si podría ponerlo más dulce pero así es el cheesecake tortuga, tal ves para ti vaya mejor con fresas que son ligeramente ácidas… en cuando a las nueces… no las habias probado tostadas ? Es cuestión de gustos .. prueba postres diferentes 🙂✌🏻

[@uisotz92]

Que tamaño es el molde

[@postresconIxchel]

23 a 24 cm 🙂

[@erikaizaguirre5116]

Qué número de molde utilizaste?🥹

[@postresconIxchel]

Es de 24 cm 🙂

[@erikaizaguirre5116]

@@postresconIxchel gracias 💗

[@perlacocom3665]

Hola, tiene q ser a baño maría, o solo puedo meterlo en el horno cubierto con aluminio?

[@postresconIxchel]

Hola Perla, hazlo a baño Maria, créeme hace toda la diferencia, sale parejito y sin burbujas… al contrario de hacerlo sin baño María .. puede salir con grietas e imperfecto, yo lo he tratado de ambas formas ☺️

[@margaretvillapandohernande2271]

Hola , es necesario sacarlo en una hora o lo puedo dejar por más tiempo mientras voy de compras 😊

[@postresconIxchel]

Con el horno apagado puedes dejarlo más tiempo !! Sin problema ☺️

[@rosaaguirre763]

Y los ingredientes

[@postresconIxchel]

En el video y en la caja de descripción ✌🏻

[@NataliaRibera-zj9gh]

Cuanto dia dura ixchey perdoname gue te pregunte lo mismo siempre 😢

[@postresconIxchel]

No más de 6 días !! Es que va perdiendo su consistencia 🙂

[@mebellopezrivera6803]

Rico gracias

[@vanessaaguilera635]

Que precio lo daria usted chef

[@kathygonzalez4159]

Hola Ixchel, disculpa esta delicia la puedo hacer en medida de cupcakes???

[@postresconIxchel]

Claro que si Kathy ☺️

[@mimilareyna2304]

Justo lo que andaba buscando el fin de semana lo are, es mi favorito

[@postresconIxchel]

Te va a encantar ☺️

[@arenademar3710]

Lo hiciste . Te salió? Lo estoy pensando

[@Agent725]

Una delicia🤤

[@jolette3500]

OK claro conseguiré una foto mil gracias y muchas bendiciones

[@patriciaarriagadaquiroz537]

Hola, cuando lo saqué del horno, al rato se me fue como abriendo en la superficie, alguien sabe que ha pasado??

[@postresconIxchel]

Suele suceder por el cambio de temperatura ! Por eso en el minuto 5 les explico que deben dejar su cheesecake con la puerta cerrada durante una hora ! Es primordial ! Y en segundo lugar sobrebatir la mezcla también puede hacer grietas en la superficie ! Hay que respetar la temperatura del horno tal como lo indico en el video ! De todas formas sabrá súper rico ! Pero esas son mis recomendaciones para un cheesecake perfecto !! Espero haberte ayudado ! Saludos ☺️

[@marisolrojas5819]

Hola alguien sabe si lo puedo hacer en la estufa? Y por cuanto tiempo

[@postresconIxchel]

Hola ! Si he visto que los hacen pero no quedan con la misma textura ! Sería aprox el mismo tiempo pero para que el cheesecake salga así de bonito requiere horno convencional o eléctrico 🙂

[@fernando8647]

Hola... Me gustó tu receta . Soy nueva en estos chessecake Pregunta si lo tengo afuera unas horas que puedo hacer para que no se derrite tan rápido???? Pensaba congelarlo pero no se que tanto cambie su sabor textura etc OJALÁ ME PUEDAS AYUDAR porfavor bendiciones

[@postresconIxchel]

Hola, este es bien compacto.. no se va a derretir, claro no lo tengas en el sol pero para una fiesta o mesa de dulces te aguanta perfecto, puedes hornearlo unos minutos más para que quede más compacto el queso 🙂

[@fernando8647]

@@postresconIxchel Muchas gracias

[@violetabarradas5043]

Esto se ve delicioso.

[@sariigumi2942]

Si lo hago en moldes de 8 o 10 cm Asi minis Es elnmismo tiempo de coccion? O varia?😢 Hice el grande y ne quedo riquísimo pero no me lo compran xq es grande y quieren individuales Espero que me puedas apoyar con eso gracias

[@postresconIxchel]

Hola Sarii … voy a ser sincera contigo, no sé exactamente cuánto pueda tardar, es menos tiempo si, pero el tiempo exacto no lo sé, tal ves unos 45 minutos, aquí lo importante es que si te dedicas a esto tienes que hacer tus propias pruebas con tu horno, es parte de ser repostero… mete un molde nada más y haz la prueba tu misma, ya sabes que debes revisar que las orillas estén firmes y comiencen a salir ligeras burbujas mientras que el centro debe temblar poquito… has todas tus anotaciones… si te gusta el resultado y la consistencia del centro perfecto… si sale muy suave dale unos minutos más la próxima ves… has tus propias conclusiones y tiempos de horneado … me ha costado años aprender eso y que nadie tiene un tiempo exacto de horno porque nos guste o no todos son diferentes … hay que aprender por sí mismo cómo funciona nuestro horno .. éxito ! 🙂✌🏻

[@Bety.12]

​@@postresconIxchelhola si uso el molde desmontable también tiene que ser a baño Maria

[@estefaniguevara34]

Hola pregunta dices una hora ok y luego es otra hora apagado el horno total 2 horas

[@postresconIxchel]

Hola, debe ser una hora con 15 a 20 minutos prendido, recuerda que los bordes deben ser firmes y el centro debe estar ligeramente aguadito, y posteriormente se apaga el horno y se deja otra hora así 🙂✌🏻

[@MariaDeLourdesEspiridion-pj1cs]

Hola , todas tus recetas me encantan y sin duda haré está también 😋 , que marca es tu procesador de alimentos si pudieras decirme lo agradecería 💞 saludos

[@postresconIxchel]

Hola !!Puedes creer que el que casi siempre uso ni marca tiene ! Me lo regalaron por otra compra … también tengo un oster y es bueno solo que es más grande !! Saludos ☺️

[@sarahotero9694]

Hola chef buen día , he visto cheesecakes donde le ponen en lugar de harina maicena . Me gustaría saber si cambia mucho la consistencia o sus diferencias 😊😊

[@postresconIxchel]

Hola Sara ! Puedes poner cualquiera de las dos y la consistencia no cambia ! Saludos 🙂

[@sarahotero9694]

@@postresconIxchel chef lo hice para mi cumpleaños y no no no fue un exitazo mil mil gracias 🙏🏻