Chef Alps 2018 Sven Wassmer & Amanda Wassmer Bulgin

Sie beschreiten feinsinnig gemeinsam neue Wege in der Spitzengastronomie, kreieren fliessend kulinarisch-önologische Gesamterlebnisse und brachten das Restaurant 7132 Silver in Vals damit in Rekordzeit auf die Landkarte internationaler Gourmets: Sommelière Amanda Wassmer Bulgin und Spitzenkoch Sven Wassmer, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und von GaultMillau mit 18 Punkten gefeierter «Aufsteiger des Jahres 2018».
Das kongeniale Paar, das sich demnächst eine «Eltern-Auszeit» nehmen wird, demonstriert seine einzigartige Zusammenarbeit auf der ChefAlps-Bühne. «Wir sind Vermittler von Emotionen», lautet das Erfolgsgeheimnis ihrer sich gegenseitig inspirierenden «Liaison culinaire».