Chef Jonez - Meatloaf

[@juhasalonen2509]

Jonezin ohjeet on kyllä aina viimeisen päälle parhaita ! iso peukku !!!

Hyvän näköistä ja varmasti makuistakin mureketta! Kokeilepas joskus tehdä lihamureke ns. kääretorttumallilla. Löytyy minun videoista nimellä "meat loaf roll" tai tiivistetty videoversio "lihamurekerulla"

[@niiloboy1195]

Eikö tosiaan maistunut liian suolaiselta tuon suolamäärän jälkeen? 4tl suolaa ja 2tl aromisuolaa.

[@norttiman2621]

+Niiloboy noin isoon määrään ei ole kummonen määrä suolaa..

[@jonez63]

+Niiloboy Suolaisuus ihan ok. Jos olisin mausteita jättäny vähemmälle, ois maistunut jopa vähäsuolaiselta. Kuitenkin mausteet kompensoi jonkun verran siinäkin asiassa...

[@lemozello]

+jonez63 Tuli myös pieni laskuvirhe, kun sitä suolaa meni kolme lusikallista ;D Eipä ole tullut nähtyä missään kinkusta tehtyä jauhelihaa myynnissä. Itse olen jauheskellut ja käypi moneen ruokaan hyvin pelkiltään tai osana :)

[@jonez63]

+lemozello Laskuissa sinänsä ei juurikaan virhettä, vaan laskeskelin kukkuralliset ja yilmenneet suolat yhdeksi lisälusikalliseksi. Eikä ne oo niin nokko :) Ensimmäinen kerta mullakin, kun moista jauhelihaa näinkään. Melko arvokasta tavaraa, eikä varmaan tulis ostettua ihan arkikyttöön ainakaan. Pitäydyn varmaankin sika-naudassa vastaisuudessa...

[@lemozello]

+jonez63 Ahaas :) Aattelin vain, kun itse usein unohdan kesken lusikoinnin, että paljonko jo kerkesin ruimimaan :D Lusikallinen sinne tai tänne, niin aina ne hissillä alas menee. Taitavat saada niin paljon paremmat katteet, kun leikkeleenä myyvät, että jauhetun mallin hinta kohoaa sitten tuollaiseksi vähäisen tuotannon takia.

[@HaukiKunkku]

Tuo täytyi kyllä olla hyvää:) Eikun isukinpäivää:)

[@hommahieno]

Punajuuri mulla lisukkeena kokeilussa ens kerralla.

[@altgrgf]

Muuten ihan hyvä varmaan, mutta aivan liikaa suolaa enkä myöskään haluaisi syödä puoliraakoja sipuleita.

[@jonez63]

Ok

[@Ile1978]

5/5 hyvää isänpäivää

[@mariannem.9617]

Jauhelihaan 1,5%-2% suola

[@jonez63]

Suolan määrä on kyllä hyvinkin yksilöllistä. Itse käytän ehkäpä jopa vähän liikaakin, mutta kun se antaa niin hyvän maun ruokiin. Tai tarkemmin sanottuna; korostaa ruoan makuja.

[@mariannem.9617]

@@jonez63 se on totta, monesti ihmetellään kun ei oikein maistu joku ruoka, mutta kun suolaa puuttuu niin ei niillä mausteillakaan sitä korvata täysin. Hyvä esimerkki tässä on kala. 🦈😊

[@jonez63]

@@mariannem.9617 Suolaton kala on kyllä lähes syöntikelvotonta. Olipa maustettu sitten miten vaan...