มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (รสโนริสาหร่าย) ไม่ใช้ผงปรุงรส ทอดยังไงไม่ให้ไหม้ I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

Рет қаралды 61,667

Күн бұрын

Пікірлер: 59

@chef-waan 3 жыл бұрын

เราต้องสั่งมันมาจากเชียงใหม่ ต้นทุนเราเลยแพง แต่เป้าหมายเราคือ คนที่อยากทานขนม แต่ก็อยากจะทานแบบที่ปลอดภัยหน่อย ทำสดๆใหม่ๆ ไม่ต้องเสริมสารเคมีต่างๆ และไม่ต้องปรุงประเภทผงชูรส หรือเกลือเลย ทำให้โซเดี้ยมต่ำ และวิธีของเรา จะทำให้มันไม่อมน้ำมัน ทานแล้วสบายใจขึ้นมาอีกนิด แต่ใครที่รักษาสุขภาพจริงๆ แนะนำให้ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันแทนเลยนะคะ ส่วนใครอยากทำขาย ตามไปเซฟรูปสวยๆได้ที่เพจของเชฟแว่นเลยนะคะ อนุญาตให้เอารูปไปใช้โพสขายได้เลย ฟรีๆๆๆ ไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะ เพจเราจิ้มลิ้งค์นี้นะคะ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb

@สมบูรณ์สุมังคโล Жыл бұрын

ๆๅๅๅๅๅๆๆฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟุ. ..ว ขนาด ออข ขนมเด

@infinxfaster9471 3 жыл бұрын

ขอบคุณคลิปนี้มากๆเลยค่ะเรามีความคิดที่จะซื้อมาทอดขายเเต่ยังไม่เจอคลิปนี้ดันไปเจอคลิปอื่นก่อนเราไปซื้อมันมาจากเเม็กโครมา5กิโลสรุปไหม้.ขม.ดำทิ้งทั้งหมด5กิโล วันต่อมาไปซื้อจากตลาดมาลองดูก็ทิ้งทั้งหมดสรุปมาเจอคลิปนี้ถึงได้รุ้ว่าสายพันธุ์อาบูเท่านั้นถึงจะทอดได้ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

@sujinsamolta8458 2 жыл бұрын

สายพันธุ์อาบู หรืออาลูค่ะ

@pongsrisuttimanus3092 Жыл бұрын

ทอกไว้ข้างคีนได้ไหม่ค่ะ

@พี่เขียวสุดหล่อ 3 жыл бұрын

หมักน้ำส้มสายชู ช่วยในเรื่องของอะไรคับ

@saengngoen7398 2 жыл бұрын

ใช้แก้วกี่ออนซ์คะ

@007intermax 3 жыл бұрын

อยากรู้วิธีทำข้าวเฉโป ครับ

@chef-waan 3 жыл бұрын

เดี๋ยวจะลองหาสูตรจากคุณย่าให้นะคะ😁

@ภัคนันท์สาลี-ฬ7ญ 3 жыл бұрын

สั่งชื้อใด้ที่ใหนราคากก. ละเท่าไหร่ ค่าส่งแพงใหม่ค่ะ ขอรายละเอียดได้ใหมค่ะอยากทำอาชีพค่ะ

@plboy169 3 жыл бұрын

ทำไมผมทำแล้วมันไหม้ดำแบบไวมากเลยครับ ยังไม่สุกเลยฟองอากาศก็ยังขึ้นอยู่เลย ความแรงไฟ700วัตต์ครับ เคยลอง1800วัตต์ก็เป็นเหมือนเดิมครับ ใช้เตาไฟฟ้า

@chef-waan 3 жыл бұрын

ต้องใช้มันพันธุ์อาลูของเชียงใหม่นะคะ มันฝรั่งตามตลาดทั่วไปจะไหม้ง่ายค่ะ

@plboy169 3 жыл бұрын

@@chef-waan ครับ ช่วยแนะนำการสั่งซื้อหน่อยครับ ผมจะซื้อได้ยังใงครับ

@ภิญญาพัชญ์ศรีบุญมี 3 жыл бұрын

น้ำส้ม สายชูใช้ ยี่ห้ออะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ

@chef-waan 3 жыл бұрын

ใช้ค่ะยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ😊

@pongsrisuttimanus3092 Жыл бұрын

จะรู้ไหม่ค่ะาาอารู้ค่ะ

@atinutphrumpahurat6462 3 жыл бұрын

มันอาลูซื้อที่ไหน

@วีรพลคนพาเที่ยวแบบบ้านๆ 3 жыл бұрын

น้ำส้มสายชูใช้ อ.ส.ร.ใด้มั้ยครับ

@แอนนิดาแหวนวิเศษ 2 жыл бұрын

กรอบนานประมาณกี่วันคะถ้าเเพ็คแล้ว

@pinnylawichai4635 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ 💖

@chef-waan 3 жыл бұрын

ต้องขอโทษด้วยที่กลับมาตอบช้าช่วงนี้งานเยอะจริงๆตอบคอมเม้นไม่ค่อยทันเลย ยังดีใจที่เห็น comment ของคุณเสมอนะคะ😍❤️

@อาทิตย์เย็นจอหอ-ญ2ธ 3 жыл бұрын

สั่งซื้อมันฝลั่งใด้ที่ไหนครับ

@aphidetsophasunthon7139 3 жыл бұрын

ให้เบอร ์โทรสั่งซื้อที่เชียงใหม่ได้ใหมครับ

@sassybangkok3695 3 жыл бұрын

โห..เป็นเมนูวันหยุดที่สุดอร่อยนะคับเชฟ..🙏😜

@chef-waan 3 жыл бұрын

เป็นมันที่อร่อยมากเลยค่ะแต่เสียดายที่หาซื้อได้ค่อนข้างยาก ส่วนใหญ่คนปลูกเป็นชาวเขาที่เชียงใหม่เชียงราย ซึ่งส่วนใหญ่เขาก็ทำส่งให้กับโรงงานค่ะ เหลือมาถึงชาวบ้านอย่างเราน้อยเต็มทีแล้วค่ะ🤣

@สิบสี่กุมภา-ย2จ 2 жыл бұрын

ใช้มันตามตลาดได้ใหมคร่ะ

@chef-waan 2 жыл бұрын

ถ้าเป็นมันตามตลาดต้องเอาไปล้างหลายๆรอบเลยค่ะล้างด้วยน้ำผสมกับน้ำส้มสายชูให้หมดเมือกเลยนะคะไม่อย่างนั้นทอดไปแล้วมันจะไหม้ง่ายค่ะ

@เป็ดอิเป็ดเอง 3 жыл бұрын

มีแหล่งที่ขายมันฝรั่งไหมคะ ชี้เป้าได้ไหมสั่งมาจากที่ไหน

@พุทวจนV5 3 жыл бұрын

แล้วจ่ะหาซื้อพันนี้ได้ที่ไหนบ้างค่ะ

@สุภาสุวรรณรัตน์ 3 жыл бұрын

เชบมันฝัรงเชบเอามาลา้งไม่ตตอ้งลา้งแบบเชบก็ได้สไหลแล้วเปีดน้ำลงทีเราสไหลม้นๆยางของมันฝร้งจะไหลไปตามน้ำมันจะเด้งสวยจากน้นัเอาม้นไปไส่ไนตะกร้าไห้สเด็ดแล้าวเอไปทอดอ้อเคยทำม้นฝร้งทอดทีโรงแรมทำทีหลายกิโล

@สุภาสุวรรณรัตน์ 3 жыл бұрын

เมีอกอ่นจะกินกับแชนวิก

@feeltogether2189 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ สำหรับเมนูใหม่ๆ ค่ะ :)

@chef-waan 3 жыл бұрын

ยินดีครับ

@ศศิธรวงศ์แก้ว-ฃ2จ 3 жыл бұрын

มันไม่กรอบค่ะพี่ทำยังไงคะ

@chef-waan 3 жыл бұрын

มันต้องเป็นมันพันธุ์อลูค่ะ ถ้าพันธุ์อื่นมันจะไม่ค่อยกรอบค่ะ

@bimonfamily1064 3 жыл бұрын

แช่น้ำปูนใสก่อนทอดได้มั้ยค่ะ

@อังคณาเเสงสว่าง-ถ5ผ 3 жыл бұрын

ต้องแช่นำ้เกลือหรือเปล่าคะ

@TN-qz3ek 3 жыл бұрын

อยู่ได้นานใหมค่ะ

@chef-waan 3 жыл бұрын

คิดว่าน่าจะอยู่ได้นานประมาณสัก 2 อาทิตย์นะคะ เพราะล่าสุด ลองเก็บไว้ 10 วันก็ยังไม่หืนไม่เสียค่ะ แค่ลดความกรอบลงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ค่ะ😁

@ปาริชาติพิมพ์มะไฟ 2 жыл бұрын

ฝาปิดมีรูไหมคะ หรือฝาปิดแบบสนิทคะ แนะนำหน่อยคะ

@bombank445 3 жыл бұрын

สรุปต้นทุนเท้าไหร่ครับ

@ศศิธรวงศ์แก้ว-ฃ2จ 3 жыл бұрын

มันตามท้องตลาดมันไม่กรอกค่ะพี่

@chef-waan 3 жыл бұрын

ต้องใช้มันพันธ์ุ อาลู ครับ

@sirawithsomchit5509 Ай бұрын

ทำไมผมทำเเล้วมันนิ่ม😢

@วีโว่วีโว่-ผ7ภ 2 жыл бұрын

ขอแหล่งซื้อมันฝรั่งอาลูหน่อยจ้า

@chef-waan 2 жыл бұрын

ที่เชียงใหม่เลยค่ะ หรือสั่งออนไลน์ได้ค่ะ

@ขนิษฐามณีวงศ์ 2 жыл бұрын

ใส่แก้วใสแล้วจะกรอบได้นานกี่วันคะ

@กมลพรแซ่ต่าน-ถ1ฉ 2 жыл бұрын

กาลำปีผัดน้ำปลา

@บิ่นดานา Жыл бұрын

ไม่บอกทั้งหมด พอทำจริง ไหม้ และไม่ได้เป็น้ไปตามคลิป แย่มาก

@วัชลินนะคะ Жыл бұрын

พันธ์อาลูหาซื้อได้ที่ไหนคะ

@สุดารัตน์นามปักใต้ 3 жыл бұрын

ลองทำหลายครั้งไม่เคยกรอบเลยขอบดำตรงกลางไม่สุก

@chef-waan 3 жыл бұрын

ต้องใช้มัน พันธุ์ อาลู ของเชียงใหม่นะคะ

@ลําพึงปรโมงมุข 3 жыл бұрын

กำล้งตกงานแต่ม้นอืสานจะมือารูรเปล่า

@อยู่เพื่อเรียนรู้ 3 жыл бұрын

ต้องบางขนาดไหนค่ะทำไมเราทอดแลัวอมน้ำมันไหม้ก่อนสุก

@treetime585 Жыл бұрын

ถ้าใช้มันทั่วไปล้างเหมือกออกไม่หมดไหม้แน่นอนค่ะ ต้องล้างเหมือกออกให้หมด

@ป้าเล็ก-ช2ย 3 жыл бұрын

อยากได้มีดฝานสักอันซื้อได้จากไหนค่ะ

@thanawanbumrungrad2179 3 жыл бұрын

ใช่ค่ะซื้อมันฝรั่งที่ตลาดมาทอด5ครั้งไหม้ทุกครั้งและไม่กรอบเลยค่ะ