ピッツァの概念覆る！本場イタリア人シェフ🇮🇹が作る世界一のコース料理が凄すぎた

[@chef_Fabio]

皆さんはナポリピッツァ（モチモチ）又はローマピッツァ（クリスピー）はどちらが好きですか🍕❓

[@Aki-zq5yu]

ナポリピッツァ！！🍕

[@ウールー-y8f]

ナポリピッツァです！

[@yuichimusicchannel7356]

甲乙付け難いですが私はローマピッツァが好きです😊

[@iwara5379]

ローマンにビール🍻

[@p3113]

ナポリピッツァ🍕🍕🍕モレッティと一緒で優勝🏆

[@SK-gm5ri]

日本の地名、生産者の名前、さらさらでてくる このシェフの食への愛とリスペクトたるや

[@54mmr]

食品を全部日本名で言ってくれるのが凄いなと思いました

[@minusion8810]

「マルゲリータの様子がおかしい」って表現が面白くて笑ってしまいました😂食べてみたい！美味しそう！

[@yuzumrcify]

日本の食材を使って、日本人の感性に寄り添いながら、新しい味を創造していますね。 ファビオさんのリアクションが全てを物語っていますね。

[@junko787]

味覚だけでなく、シェフとしての知識や経験も合わせて納得の美味しさなんでしょうね。どちらかだけで美味しいと感じていたら、このリアクションにはならないでしょう😊

[@LS4-x4j]

シェフが日本の食材とつながる以上に生産収穫する”人”とつながってくださってるのがよく伝わってきて、料理がますます輝きを増しますね。 シェフがリスペクトしてくださった鮨の精神。これを見事にイタリアンと融和させた料理と、それをやさしく解説してくださるファビオさんに、心から敬意と感謝を評します。 ダイニングと厨房の配信が楽しみです

[@Ennimation]

ファビオさんの使うトップという言葉が大好きです！普段どれだけ料理を愛して作っているかがその一言に滲み出ていてこちらまで笑顔になります！

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@koumori6361]

各所に日本の食材を使っているのが粋ですね。しかも生産者のことをよくご存じで仕入れにも気を使っていると分かります。Fabioさんが、料理を口に入れる度に笑いがこぼれているのは初めてですね。ピザは一人で何枚も食べられないけれども、このようなコースだといろんな種類を食べられるのは有難いです。ナポリは行ったことありませんけど、日本橋なら行けますね。

[@user-yo7fk4vl2g]

シェフ🧑‍🍳がかっこよくてしびれる〜

[@TT-in9pf]

ファビオシェフが無言で二口目行っちゃうのが、美味さを何より雄弁に物語っております。

[@TomokiSunakawa]

見るだけで幸福感で溢れました、 幸せな動画だ。

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@xembient]

4:48 さらっと日本語で「めっちゃ美味しい」と仰っているのが素敵ですね

[@LS4-x4j]

シェフが日本の食材とつながる以上に生産収穫する”人”とつながってくださってるのがよく伝わってきます シェフがリスペクトした鮨の精神。これを見事に融和させた料理と、それをやさしく解説してくださるファビオさんに、心から敬意と感謝を評します。 ダイニングと厨房の配信楽しみです

[@Doradoraemom]

音から伝わる生地の軽さ、映像からの食欲をそそられる見映え。この動画の全てが、このピザはうまいと言っている。

[@thegreatestpitchermaddux4887]

有名なシェフの料理をみて真似してみようと思わないけど、なぜかファビオさんが作ってる動画を見ると少しでも同じ作り方をしてみようと思えます。そして、家族からパスタ作ったときに喜ばれることが増えました。ファビオさんに感謝と尊敬です。

[@yoshiyoshiyoshi12346]

見ているだけでもう・・胸が熱くなりました。来年食べに行くことを目標にしようかな

[@ken_taiki]

これは間違いなく美味しいですね これの発想が素晴らしすぎる

[@たけぞう-j8i]

ピザを持った時のパリっていう音がすごい😍 ホントに軽くて美味しそう✨✨

[@nuttypuppy661]

こんなの反則級に美味しそうだわ めちゃくちゃ食べに行きたい

[@Joshoshy320]

食べた時に思わずにやけちゃう料理がいいですね！

[@rebel250s]

HPの予約システムで調べたら半年先でも満席でした。

[@pjdm558]

ファビオ様が（料理作る）、（コラボ）、（海外修行）、（グルメを紹介）素晴らしいコンテンツを開拓していて正直尊敬しています。コレからもヨロシコ

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@田-d9r]

やっぱ美味しいもの食べると笑顔なっちゃいますよね☺️

[@onidai0202]

シェフがこんなに興奮してるってことは 本当に美味しくて新しい出会いがあったんだなと感じます✨ イタリアンらしくその地の食材をイタリアらしい調理されていることに嬉しく思います✨ 食べに行きたい✨

[@ppploy9397]

まじでファビオさんがレストランに行って食レポするシリーズ大好きです！

[@LJSLJS-xs4te]

日本の食材を大事に使ってくれているところがイタリアぽい！一度食べてみたい！

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@SOID-yk8yl]

うっわ、これはヤバい！美味しそうすぎる！必ず食べに行く！

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@chom5211]

日本の食材へのリスペクトと、イタリアの料理への誇りが詰まったとんでもないコースですね…食べてみたいです。

[@chef_Fabio]

感動しました🥹

[@BAD_PHILOSOPHY]

素晴らしいvideoありがとうございます。 シェフのイタリア料理🇮🇹素晴らしいです！！

[@urusai]

天上グルメシリーズ本当に好き　自分じゃなかなかできない体験を大好きなファビオさんを通して疑似体験できる。自然なプロ目線の反応も見ていてい楽しいです。いつもありがとう

[@happydoll3583]

最高ですね🤤 日本の食材も大切に使われていてリスペクトしかありません😊いつか行ってみたいです。

[@kazumity2728]

最近、拝見してチャンネル登録しました。世界にこんなすごいお料理があると知ってファビオさんの動画にとても感動しました。

[@takakata4095]

イタリアのシェフはほんとうに地のものを大切にしていますね。それはイタリアでも日本でも同じなんだなと

[@計画的クックかねこ]

うまそ～。ホールで同じやつ食べるより、こうやって細かく色々な味を楽しめるの良いですね。 秋田の山菜採りは熊との遭遇の危険と隣り合わせなので90のおじいさんが無事に山菜採りを楽しみ続けられるよう願ってます。

[@スズキイサキ]

シェフが素敵すぎるかわいい

[@emikosimako5141]

シェフの職人魂、心意気を感じに行きたいと心から思います❤️

[@kokihasegawa3879]

凄く面白かったです！そこらへんの食レポと違って何故か絶対行きたいと思ってしまう。最高です

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@南光太郎-y4f]

鮨からヒントを得て、小さなピッツァのコース料理にした ダニエーレシェフの発想がすごすぎる。 食材も日本産のものを取り入れていて、 和とイタリアの融合の料理で、是非食べてみたいという気になったよ！

[@yokotahanbe]

満たされると人はこういう表情になります、という感じの表情。。その表情だけでまさに至福のコース料理だったことが伺えますね。食べてみたいなあ…羨

[@いつき-q1m]

前菜のトマトのやつ盛り付けが美しすぎる

[@chef_Fabio]

🤩

[@ことりのぱんだ]

今日のファビオさんの目には星がキラキラですね 心からおいしいものを食べたとき 人って本当によい表情になる 「心がいっぱいになる」って表現もまさに、です🥺 たべる人のこの顔がみたくて料理に踏み込みました ファビオさんはじめ、シェフたちには遠く及ばないですが私もがんばります

[@chef_Fabio]

その笑顔の為に🥳

[@パインピーチ-t3m]

ピザの基本を感じました。絶対食べに行きたいです。すばらしすぎます。

[@chef_Fabio]

行ってみてくださいね✨

[@麻呂-j9p]

すげーーー。 値段も良心的だしまじで行きたいな

[@だいすけ-q3l]

シェフのお話を聴きながら、楽しく美味しい料理最高ですね😊

[@chef_Fabio]

最高ですよ✨

[@shield4161]

一般のグルメ動画だとただの食事自慢じみていてすぐ動画を切替えたりするけど、この動画は本当に魅入ってしまった。 盛り付け、食材のチョイスや様々な調理工夫の数々、シェフの深い思想や食材への想い、なによりファビオさんが一皿一皿に魅せられていく表情や言葉がテレビやKZbinで垂れ流されているグルメ動画とは格が違う感じかしました。 グルメ動画を見て豊かな気持ちになったのは初めてかもしれません。 ファビオさん、素敵な動画をありがとう。

[@olive1034]

食材はどこの誰が作っていますとちゃんと言えてすごいシェフだなと思いました　マンダリンホテル行ってみたいです

[@DTイチモツ]

こういった繋がりは嬉しいですね。

[@chef_Fabio]

是非行ってみてくださいね✨

[@ryucalm87]

明日行ってきます！楽しみ！！

[@ロックロールぼくちん]

落ち着いてるように見えてめちゃくちゃ興奮してるのが伝わりました笑 ぜっっったいに食べてみたいです！！

[@朱砂-m3x]

11:05　この生地を整える仕草。 物凄く繊細だなあ…なんだかどこかで見たような。と思っていたのですが、 なるほど、鮨職人さんに通ずる丹念さの表れだったのですね。 一度で良いから食べてみたいです。

[@rim6371]

シェフまたイタリア行ったのかと思ったら日本だった🫢 お寿司屋さんリスペクトのカウンタースタイルなんですね！焼く前の生地がもちもちと生きててすごい✨ お金貯めて行ってみたいです😊

[@KnN0929]

ここのマスカルポーネ〜の四角いピッツァは何度食べてもマジで感動する

[@chef_Fabio]

感動ものでした🥹

[@japan2011aa]

終始感動しているファビオさん見ていてこちらも幸せな気分になれました😊

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@みどみど-l8e]

凄い方が日本で腕を振るわれているんですね✨ ファビオさんがここまで感動されているの 初めてかも😲😻 食べてみたいー 素敵な動画をありがとうございました💖

[@swhite-mf4gm]

いつみてもファビオ氏のファッションが素敵なので、いつかコーディネート紹介も期待してます

[@春一番-z1w]

とにかく生地が美味しそう‼︎🤤

[@かおり嶋貫]

どちらも好きです😋🍕🎵

[@宮永咲-h3e]

ピザを食べた時の音が本当に美味しそうで食べてみたいですねー

[@chef_Fabio]

最高でした✨

[@大納言の極み]

マジで美味そう。食べたすぎる！！

[@大納言の極み]

流石に美味そうすぎでしょ！！

[@comcom5869]

日本でこんな美味しそうなpizzaを日本で食べられるんだ！本当に行ってみたい！素材の味を極限まで活かしてるのも伝わる。

[@masayukitamaki6269]

可愛いという表現素敵です😊

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@もち雪-n3o]

素晴らしい、すごい、素敵、美味しそう。（語彙力 山菜ピザは未知の世界でとても興味深いですね。 高評価を押したいタイミングが何度もありました。

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@Aki-zq5yu]

行きたすぎる

[@chubbieminami3274]

さすがプロ。イタリアでは当然イタリアの食材を生かした料理ですが、日本の食材を生かしているのが良いですね。しかもおなかに溜まらない量というのは味わう時には大事です。貧乏人の私はお腹いっぱいになるのも好き。。。

[@ryucalm87]

というわけで昨日伺ってきました！ ピッツィーノとズッキーニを使ったpizzaがおいしかったです！ 季節が変わったらまた行きたいと思いました。

[@varieedeventualii]

I'm Italian and I lived in Japan for while back in the day. I was surprised by the wise use of Japanese ingredients, only a good chef can go somewhere else and use local ingredients properly. I sure was not able to do it when I lived there 🤣

[@のりぴー-v1b]

面白かったー❤ピッツィーノ食べてみたいです！絶対に行ってみたい🍕

[@chef_Fabio]

最高な体験ができると思うので是非行ってみてくださいね✨

[@n_cyan]

デカ縁コンテンポラネア！ナポリでも流行ってますね！耳が軽くて美味しい！それにしてもここは本当に美味しそう。日本人はもちろんイタリア人も絶対に好きそう。窯からすぐにテーブルも最高！

[@jdmdphd2686]

イタリアのピザは完成されつくしてるから、日本でのピザ作りは「実験」「開発」「新企画」に向いてて面白いかも。夢があっていいと思う。

[@茶豆腐-c2q]

ほんと美味そう 食べてみたいなぁ

[@早梅-u2m]

ファビオさんがレストランで食事してる動画大好きです！

[@chef_Fabio]

そういってくれて励みになります✨

[@atatame]

うわ〜　すごいな〜　こういうピッツァも一度は食べてみたいな〜

[@minerupo]

一品一品どれもめちゃくちゃ美味しそうです。 カットされたピザのコース料理って経験ないけど、色々食べられて良いですね。

[@bydo3681]

日本の山菜を使うなんて食への探求心が素晴らしいなぁ 実際日本の山菜はおいしいものばかりだからね

[@斎藤俊也-j2o]

これは絶対行きたくなりました✨

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@namekatayukue]

ファビオシェフの解説を聞きながら見てるとこれはぜひ行きたいってなりますね！もう行っても違うメニューになってるかもですがw おいしそうに食べてるのも、食べたときに驚いているのも本当においしいっていうのが伝わってきていいですね！ ファビオシェフ、食レポもいける・・・！

[@せんさん-k1f]

私は５５年ほど前に岡崎市のカウンターだけの小さなキッチンで、フレッシュトマトとアンチョビのピザを初めて食べてからピザが大好きになりました、私にとってトマトとアンチョビのピッザは初恋の味です。

[@chef_Fabio]

素敵な体験ですね✨

[@ZERONEINNOVATIONS]

おもしろくて、見て楽しくて、 食べて美味しくて、幸せになれるなんて 最高だな。 お金いくらかかるのかわからないけど、ぜひとも行ってみたい。

[@カイかい-l2s]

イタリア料理尊敬します　❤❤応援させていただきます😊

[@berry-cg3ks]

ただただ食べたい❤

[@1105sanami]

美味しそう〜🥰絶対行きます！楽しみが一つ増えました❤🍕

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです✨

[@user-fl1ku7fv5h]

シンプルにすごい😊！

[@tsan1864]

一度は行きたい

[@chef_Fabio]

是非✨

[@ジュン-e9q]

シェフのテンション高めで大変美味しいのが伝わりますね 自分も利用したことあるので気持ちはよくわかります😂 また食べに行けたらいいなー

[@chef_Fabio]

本当最高ですよね✨

[@monojiro]

晩ごはん済ませたばっかりなのに、ヤバいですね。またお腹すいてきました。😅ローマピッツァが好きです。☺🍴

[@cats18eighteen]

pizzaの形式を兼ねた 至高のpizza ですね♪ 視て居るだけでも 美味しさに共感出来る 至高のpizza pizza生地の加水量や粉の質, 酵母と塩味のバランスが絶妙なのでしょうね｡ 生地寿命も30時間以内 なのでしょうね｡

[@せんか-f9u]

お寿司屋さんかどこかに行ってこのスタイルを思い付いたのかなぁ すごい柔軟で、カッコいい

[@せんか-f9u]

お寿司屋さんだった😊

[@さとし-f5n]

一生に一度は行きたい。

[@chef_Fabio]

是非✨

[@s358s]

トマトソースだけのプレーンピザが食べたくなるお店ですね。

[@no921]

11000円。全然ありｗ行きたい！

[@鶯宿好文木]

わたしもフルヴィオシェフの料理が食べたいので時間作って行くようにします。ありがとうございます。 アンチョビトマトのピッツァが本当に美味しそう。正直、日本人が作ったピッツァしかイタリアンレストランで食べたことないです。

[@chef_Fabio]

僕の動画観て来たって言ってくださったらとても喜ぶと思います✨

[@鶯宿好文木]

@@chef_Fabio ありがとうございます。勝手には言えませんから、許可いただければ当日にお伝えします。

[@qrpzx]

外国で、現地でウケる料理を作るって普通にすごいと思う

[@コールスロー2世]

うまそうすぎてつらい

[@yukinko6787]

めちゃめちゃ美味しそうでした！！！ 生地がしゃりでトッピング？がネタなんですねｗ ファビオさんの表情からもう間違いないってわかります😋

[@chef_Fabio]

最高でした✨

[@yuji17854]

トマトソース塗ってるときから生地の質感とかが全然違くて、こんな生地でうまく焼けるの？！て感じだったからそりゃ驚きの軽さになるんでしょうねー。 仕事がピッツァイオーロではなくシェフって感じの仕事で一度は食べてみたい

[@春一番-z1w]

全部‼︎凄く美味しそうでたまらないですねー🤤🍕特に葱とトリュフが乗った一皿はマジでヤバイですね🤤見てて涎が出ました😍🇮🇹🍕ちなみに私はナポリピザ🍕ローマピザ🍕両方大好きです👍👍

[@szkitchen_]

ちょうどピザ作りにハマっていたので興味深く視聴させていただきました！ぜひとも食べに行ってみたいです！

[@chef_Fabio]

是非行ってみてくださいね✨

[@みっし2]

確かに鮨スタイル😊　ほんと美味そう🤤

[@nyosanable]

ピザのコース料理って初めて見たので、イタリアにはこんなピザのコース料理があるのかーと思いながら見てたんですが、お寿司からアイディアを得たという話のところで「なるほど！」とめちゃくちゃ納得しました

[@道なり-e5k]

音がヤバい。めちゃ食いたいわ