KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
To fry short crispy pork, should you use flour or starch? Let me teach you a trick,
10:36
山東小酥肉_皮脆肉嫩,超級好吃,財經博士游智彬,山東女婿週日上菜
16:57
Smart Sigma Kid #funny #sigma
00:14
Всё пошло не по плану 😮
00:36
Osman Kalyoncu Sonu Üzücü Saddest Videos Dream Engine 262 #shorts
00:20
Synyptas 4 | Арамызда бір сатқын бар ! | 4 Bolim
17:24
炸酥肉想要酥脆,切记一定不要加蛋黄和盐,教科书上的脆皮糊正宗做法,放凉不回软。炸小酥肉,用什么肉炸出来最好吃?肉段如何切?如何腌肉?炸酥肉的油温多少?要炸多久?要不要复炸?
Рет қаралды 194,260
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 139 М.
大厨阿斗 Chef Adou
Күн бұрын
Пікірлер: 35
@mercymercy9825
9 ай бұрын
很好解說非常的清楚,也沒有嘩眾取寵廢話,是優質作品,這個必須要給你點讚,請繼續加油做更多的作品給我們大家受惠,謝謝你的辛苦製作。
@yiusophie8496
11 ай бұрын
讲的很清透!无保留奉上感恩🙏
@lzd1218
8 ай бұрын
真的很棒的视频,做出了成功🏅🎉
@cookingwithmimmo
Жыл бұрын
你可以做得很好,食谱非常好 😊
@李飛飛大燒B
Жыл бұрын
女儿太有福气啦
@張尧尧
10 ай бұрын
非常好👍👍👍
@lq-gz8yz
Жыл бұрын
好喜歡哥哥的教導 💖 🍦🍦
@oeildechat7295
4 ай бұрын
虽然但是。地道的小酥肉就是要用地瓜粉,要的不是松脆的口感而是酥软的口感
@liuxinnewmanThimbleladyAus
Жыл бұрын
厨师阿斗最棒!
@jellymon9178
Жыл бұрын
照着做了 绝了
@janesun7495
Жыл бұрын
直接湿粉进锅,不用再粘干粉?
@adang7370
Жыл бұрын
請問用什麼澱粉?
@邱廣文-u1r
Жыл бұрын
大廚您好,我是您的忠實觀眾。想請問大廚,教材的書名是什麼。想買來研究一下。
@galaxy333
11 ай бұрын
谢谢分享,已点赞订阅👍
@QuinnLiuYunnan
Жыл бұрын
可以用蛋黄淹肉吗?
@ChefAdou
Жыл бұрын
可以,只是放了蛋黄,放冷会回软
@FrenchieChen
Жыл бұрын
最好説清楚每一種粉須要多少克,水量比例説明白清楚,謝謝師傅。
@qiefan1081
8 ай бұрын
@@FrenchieChen你可以截圖
@qiefan1081
8 ай бұрын
@@FrenchieChen3:32
@bohuaichiang2942
Жыл бұрын
泡蔥薑水的時間我已經把肉醃好了⋯⋯
@qilin1095
Жыл бұрын
可以冻起来后复炸吗
@solin7261
11 ай бұрын
可以
@silverlafa5878
8 ай бұрын
@@solin7261真的假的可以?
@富美蔡-n1b
Жыл бұрын
麵糊加的太複雜了,用土豆澱粉就很很脆不會回軟。
@KC-nu7rx
Жыл бұрын
師傅請問為什麼沒有看見你放發酵粉在脆糊裡如果要放以你120克的麵粉要放多少克,謝謝你!
@liuyang8854
Жыл бұрын
不懂,为啥要放发酵粉。
@度空-u5r
Жыл бұрын
@@liuyang8854 有气泡
@liuyang8854
Жыл бұрын
@@度空-u5r 想要气泡应该放泡打粉,而不是酵母。
@jayj3402
Жыл бұрын
油太少了吧。
@志勤-i5z
Жыл бұрын
👍👏
@keithau8159
Жыл бұрын
😀😃😄
@李真賀
Жыл бұрын
😢您最後又加了那些澱粉 就把您之前講的那些斤兩邏輯全都打亂了 您實在搞得我好亂啊 搞得我內分泌失調了啊😢
@bohuaichiang2942
Жыл бұрын
既然有食譜了為什麼水還要分批加?要嘛浪費時間,要嘛食譜錯了
@nyliu3405
9 ай бұрын
一次加水會有顆粒,所以大廚也在這裡說了你沒注意看!
@yoonlianchan7918
Жыл бұрын
.
10:36
To fry short crispy pork, should you use flour or starch? Let me teach you a trick,
老东北美食
Рет қаралды 10 М.
16:57
山東小酥肉_皮脆肉嫩,超級好吃,財經博士游智彬,山東女婿週日上菜
章新漫談
Рет қаралды 93 М.
00:14
Smart Sigma Kid #funny #sigma
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 35 МЛН
00:36
Всё пошло не по плану 😮
Miracle
Рет қаралды 3,1 МЛН
00:20
Osman Kalyoncu Sonu Üzücü Saddest Videos Dream Engine 262 #shorts
Osman Kalyoncu
Рет қаралды 11 МЛН
17:24
Synyptas 4 | Арамызда бір сатқын бар ! | 4 Bolim
kak budto
Рет қаралды 1,3 МЛН
6:28
年菜 阿婆私房五香酥肉 小秘籍 不成功都难 阿公开始抢了「字幕」【田园时光美食】
田园时光Garden Time homemade cuisine
Рет қаралды 214 М.
7:59
A must-have for hot pot home cooking-small crispy pork
做重庆菜的周勇
Рет қаралды 67 М.
8:10
火鍋店的小酥肉爲什麽那麽好吃,分享20年經驗,根根酥脆 #天天相見廚房 #阿見 #美食
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 6 М.
6:47
行政总厨教你豉汁蒸排骨专业版做法,12分钟软烂脱骨,原来有秘诀
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 1,7 МЛН
8:34
炸小酥肉時面糊配方很關鍵,不能只用澱粉和水,做對了酥脆更解饞
老东北美食
Рет қаралды 15 М.
8:02
炸小酥肉千万别加酱油。教你一招,不加任何色素。颜色又黄又亮
余姐美食Sister Yu's delicious food
Рет қаралды 11 М.
7:40
“干炸肉段”不是“溜肉段”我们不一样!
东北厨子大鹏
Рет қаралды 7 М.
6:09
想要炸出漂亮的番薯关键在上粉 怎样上粉 ? 用什么粉 ?| Fried Sweet Potato | Mr. Hong Kitchen
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 488 М.
'24.10.21【觀點│正經龍鳳配】李顯龍:看衰中國極不明智!
觀點
Рет қаралды 7 М.
3:33
小酥肉好吃有訣竅,多加一步外酥裡嫩不發柴,過年待客2盤不夠吃
彩虹小厨
Рет қаралды 15 М.
00:14
Smart Sigma Kid #funny #sigma
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 35 МЛН