افخر معمول مد بالفستق على الطريقة اللبنانية سهلة التحضير وناجحة 100%

مقادير معمول مد بفستق
٢٥٠ غرام سميد وسط
٦٠ غرام طحين
١٢٥ غرام سمنه
٢٥ غرام قطر
١٠٠ غرام ماء
حشوة الفستق
١٥٠ غرام فستق
٣٠ غرام طحين
٣٠ غرام قطر
٣٠ غرام ماء زهر

[@TraderstewieAOT]

You are amazing, chef! Please keep these videos coming!

[@user-sq6zv1zu3v]

شكرا شيف صارت طريقتي المعتمدة للتمر وللفستق ورائعة الوصفة 👍

[@doudadia]

I tried your recipe and it turned out great thank you

[@mayadasalh123]

جربتها وطلعت كتيررر طيبي بس انا زدت عليها فوق الفستق الحلبي قشطة طلعت كتير طيبي يسلم اديك❤

[@user-gv3tk5uv2q]

بالفعل طريقة ممتازة صرلي ٣ سنين معتمدتا

[@user-kf6vr9ci8l]

ماشاء الله تسلم إيدك

[@yehyaamin964]

انا من مصر عايش بلبنان احلى تحية لاهل لبنان 🤗

[@souadmatar3373]

ماشاءالله شكلها بشهي يسلم هالديات روعة👌👍

[@khalilfayad4842]

شكرا شيف جربتها😊👍

[@Mohamed-ds7kl]

والله وصفاتك بتشهي وصفاتك احترافيه

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@user-nj4cb2jf9w]

👍👍👍

[@joumanerahman4503]

تبارك الله بصراحه روعه

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@abrarabraroo8492]

شي فاخر عالاخر

[@shoshoshosho3972]

مبدع دائما

[@ChefAlaakaraja]

مشكور

[@habibihammodi4967]

ماشاءالله عليك يا شيف..روعه..شكله بيشهي

[@iyad1948]

فعلاً شيف انو طريقتك سهلة وشيقة يعطيك العافية وبارك الله جهودكم ويسلموووو

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير وبالعافية عليكم 🙏🏻🙏🏻

[@jaffalcomjaffal]

ايه والله تسلم دياتك

[@nanamasri5718]

الله عليك يا شيف

[@ChefAlaakaraja]

🙏🏻🙏🏻

[@abdular8581]

شيف الله يقويك ما شاء الله شغلك على الأصول.سواءل لو سمحت.اذا كان الصدر كبير كيف فينا نمد عجينة المعمول الفقوناية حتى تطلع ملمس ناعم مش مكسرة .شكرا

[@ranasy1184]

شكرا لدقة المقادير وذكرها بالغرام والميللي الله يقويك ويرزقك 👍👍👍👍❤❤❤❤

[@amirahammad5321]

واااو👑👑👑👑👑

[@sonyps4795]

يسلم هلاايدين بتعقد من زمان ناطره الوصفه مشكور ع تعبك معنا

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@user-jo3li6mt4j]

لايك قبل ما شوف الفيديو تسلم ايدك شيف

[@ChefAlaakaraja]

🙏🏻🙏🏻

[@loubnaelhajj3434]

يعطيك الف عافية وصراحة كل وصفاتك اللي جربتها كانت ناجحة وممتازة

[@hodamaroun-yu8fu]

بعطيك الف عافية يا رب

[@medooissa9221]

بتجنن يسلموا ايديك

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@omabod4554]

شكلها بشهي 👍

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@shiningsun7923]

الله يسلم ايديك شي روعة بدي جربها معلم شاطر

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير وبالعافية

[@suaadfilfil3077]

ماشاء الله بتشهي يعطيك العافية

[@habibihammodi4967]

تسلم ايدك شيف على هذه الوصفات

[@biba7179]

يييي ربي يسلم ايدك واووو شو طيبه وشو مشتاقه لا طعمته 😞شكراً كتير الك شيف

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻

[@user-yk8kw6tp6z]

معلم

[@hussamajam6490]

ماشاء اللة يعطيك الف عافيه شيف علاء على وصفاتك المتميزه

[@ChefAlaakaraja]

الله يعافيك

[@hodhod0610]

ماشاء لله معلم محترف

[@habibihammodi4967]

روووعه

[@ahmadnassar384]

الله يعطيك العافيه والله يرزقك ويقويك

[@ChefAlaakaraja]

الله يعافيك

[@mustafalatch9194]

والله كل وصفاتك روعة الله يحميك

[@user-mx5eq3zp3p]

روعة بس طلعت بتشهي والله

[@amqadeer5216]

تسلم ياشيف المبدعين رحم الله والديك ربي يسعدك ويحفظك ويرزقك يا اكرم شيف لأنك كريم بتعليمك الكثير من ابداعاتك في عملك الجيد الممتاز لأنك تعلم من كل قلبك وبمصداقية العمل مع تمنياتي لك بالنجاح والتوفيق في حياتك العملية ربي يوفقك مع تقديري واحترامي والشكر الجزيل لك ياابو الابداعات

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير لثقتكم فينا 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@aminehalrobeh5976]

ماشاء الله شي روعه الله يعطيك العافية

[@walidbaroudi382]

شيف وصفة المعمول مد راءعة ولكن يجب زيادة سكر للحشوة قطر 👈👈👈

[@fidesfides6364]

صحيح السكر قليل في الحشوة والعجين

[@ruaaaboura9495]

ما شاء لله بتشهييي بحبا بعجوة كمان كتير بليز للي جرب طريقة يقللنا كيف طلعت

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@omaiaabusnobar1927]

يعطيك الف عافيه شف بس ممكن سؤال ؟ حضرنك كل مره بتعطينا طريقة مقادير غير عن التانيه يعني المعمول بالعجوه كان في حليب وكان كاستين سميد يعني او أعتمدنا طريقة تبع مقادير العجوه بزبط

[@user-vn7zh7ou6x]

كتير حلوك مرتب بشهي

[@user-lt5gf2dw6v]

الله يعطيك ألف عافية

[@user-xi9xz8zw8z]

بتشهي الله يعطيك الصحة ماشفت وقتاش سقتيها

[@tamaraagha4911]

Wa akhiran 😍😍😍 merci ktir chef ya3tik alf 3afye

[@ChefAlaakaraja]

الله يعافيكم

[@tamaraagha4911]

@@ChefAlaakaraja chef moumken sou2al ana ma la2et bel sou2 ella smid khechen w ne3em . Bekhleton sawa nos nos aw bs besta3mol khechen ? Merci salaf

[@ChefAlaakaraja]

@@tamaraagha4911 أهلا وسهلا ايه نص بنص 👍

[@tamaraagha4911]

@@ChefAlaakaraja kelak zo2 w akid i’ll keep you updated kif btetla3 ma3i .

[@salwa_kitchen2020]

روعه فعلا معلم حلويات

[@salmaelbaba2638]

ماشاء الله عليك

[@ahmadhazem9307]

ما شاء الله مبدع ربي يرزقك ويوفقك

[@hamudedacramanji1515]

يسلم دياتك

[@laylayaseen4649]

الله يسلم ايديك يا شف شغلك كتييير مرتب

[@hanaabakour5890]

الف شكر مشاءالله عنك 👍

[@cookwithintesar4342]

كتير طيبه تسلم ايديك شيف

[@marwabayazed5923]

واو بعشقا هدا الحلو كنت اكلو من عند سلورة بيجنن يسلم ايديك

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير

[@storybook6480]

ما شاء الله تسلم ايدك

[@ChefAlaakaraja]

الله يسلمك

[@user-bm5rl5ty2s]

مشكور .. ما فيه حاجه لإضافة قطر؟.. يعني ما فيها سكر للأشخاص اللي بفضلوا الطعم الحلو؟ الرجاء الرد لأنه ناويه اجربها بإزن الله... 🙏🙂

[@oprahoprah9833]

تشهي تسلم ايديك

[@maroayach]

روعة🤩🤩🤩

[@user-xd4sk1xg1o]

شيف علاء انت مبداااع كل حلوياتك عم بعملهم عم يطلعو روووووعة بقول دول من محل لحلويات 😯😃😯

[@nddd9237]

يسلمو اديك شيف منظر بشهي الله يجزيك كل خير شيف بصير اذا حطينا ربع ملعقه صغيره خميره او بيكنغ بودر

[@myabc3004]

بصير نفس الشي للجوز ؟

[@houdajabali4851]

يعطيك العافية شيف بيكربونات الصوديوم يعني الكربونة؟ او بيغيب بودر؟

[@user-ez7xz2fp4z]

يعطيك العافية ممكن المقادير بالمعلقة والكاسة ما عندي ميزان لأن

[@abedch1]

الله يسلم ايديك ، معلم والله .

[@ChefAlaakaraja]

الله يسلمك

[@user-cc1ft5vo5k]

يسلم ايديك❤❤❤

[@ChefAlaakaraja]

الله يسلمكم

[@user-cc1ft5vo5k]

@@ChefAlaakaraja 😙😙😙

[@amiraelkhoury185]

إن شاءالله بضلك عالي ياعلاء

[@ChefAlaakaraja]

شكراً كتير 🙏🏻

[@mahaabdulhai2178]

شكلها بشهي يعطيك العافية يا رب بدي حاول طبقها بأقرب فرصة بإذن الله 👍💫

[@ChefAlaakaraja]

بالعافية عليكم شكرا كتير

[@fatenhamza185]

يسلمو هالايدين

[@ChefAlaakaraja]

الله يسلمكم

[@user-bt5zd8ir4x]

رمضان كريم❤

[@sousouali8316]

Wawwwwwww

[@imanakkari172]

يعطيك العافية

[@ChefAlaakaraja]

الله يعافيكم

[@badriaaytour8990]

لو سمحت فينا نستعمل نفس وصفة المعمول بس نستبدل الفستق بالجوز او التمر او القشطة ؟

[@sawsanalkourjieh4222]

ماشاء الله يا شيف فراس انا مشتركه جديده ويشرفني اشترك معك حلويات لذيذه والله ذكرتنا بمحلات الحلو بلبنان موفق 🇱🇧🌹

[@chefbilalitani6518]

👌👍

[@3sgroup]

فينا نستعمل نفس العجين للمد بالقشطة

[@linashaaban3057]

👍

[@zeinahamze938]

يعني الشيف اللي بيحكي بلغرامات وبيوجه الحكي لستات البيوت بيصير حكي بلا فايده ..انسى مقايس الغرامات واعطي المقادير بالكبايات وشكرا

[@rehamharb7481]

طيب معطي الطريقة بالاكواب جوا الفيديو؟!؟!

[@nornor-bs7ff]

كتير سهله ، الكوب الواحد = 250 جرام ، وملعقة الطعام الكبيره = ١٠ جرام وملعقة الطعام الصغيره = ٥ جرام

[@dirbir4914]

الله يعطيك العافيه شيف بس تنويه وارجو تتقبلو . المقادير اللي مكتوبه غير المقادير اللي حطيتها يا ريت تنتبه لهنقطه وشكرا

[@mhamadahmad5899]

أولا يعطيك العافية والصحة وثانيا الله يسامحك مين معو يشتري فستق حلبي بلبنان بهالايام العصيبة يادوب نحصل على الطحين والسميد والباقي بتبعتلنا ياه انت هههههههه تسلم ايدك انت معلم 🤗🌹

[@ChefAlaakaraja]

ايه َالله معك حق الله يسلمك ويفرجها

[@wafaakassem1686]

يعطيك العافيه فينا نبدل السمن بالذبده

[@mhamadahmad5899]

@@wafaakassem1686 اختي الكريمة دائما السمن يعطي الطعم الأصلي للحلويات ويفضل ان يكون سمن حيواني بلدي ولكن ان لم يتوفر السمن يمكنك استعمال الزبدة كبديل 🙏

[@user-de8uu9oy2u]

يسلمو ايديك يارب والله يعطيك العافية اذا ممكن كم مقاس الصينية ل هالعيار؟

[@shizo9129]

السلام عليكم يعطيك العافية فيني استخدم نفس العجينة لمعمول المد.بالقشطة والفستق؟

[@yahiadahleh4735]

شيف صح لازم نحط حليب ومحلب

[@jinanymt6717]

الله يعطيك العافية منظرها بيشهي عندي سؤال هل بس تخلص انسقيها بالقطر ولا هيك بلا قطر وشكرا الك افضل واحس شيف 👏👏👏

[@ChefAlaakaraja]

الله يعافيكم فيكي توشي قطر حسب الرغبة اذا بتحبيها حلوة

[@Heather-dq7lf]

شيف لو مش عايزه ازود ماء ورد او زهر. للفستق اشيله من الوصفه واللا أزود ماء بداله؟ جزاك الله خير

[@Heather-dq7lf]

شيف الخميره وبيكاربونات الصوديوم معلقه طعام ام معلقه صغيره؟

[@ChefAlaakaraja]

ملعقة صغيرة

[@basho666]

شيف حبيبي بما انك شاطر ومزوق نصيحة خلي التصوير يكون درجة افضل بيجيب مشاهدة ولايك اكتر. يعطيك العافية

[@rorochd8224]

😋👍

[@fatenhamudi4402]

شيف ازا استعملنا سميد خشن بيعطي نفس النتيجه يعني بتطلع من السميد الوسط النتيجه

[@dianak9452]

رائع شيف علاء.السميد الوسط هو الناعم غير الفرخة؟ممكن استبدال الفستق بالجوز؟حلويات صبيح لديهم حشوة مميزة للمعمول مد هل السر في الطحين؟

[@ChefAlaakaraja]

ممكن ما في مشكلة كل حدن عنده سر 😊 بالمحلات بس مش من الطحين

[@monabakyi7725]

ماشاء الله ... ممكن استبدال الفستق بالتمر المعجون ؟

[@imankhalaf2576]

لو سمحت انا مجهزتا وبدي حطا بالفرن بس السؤال انو ما بينحطلا قطر بعد ما تطلع من الفرن؟؟؟

[@iyad1948]

شيف سوال لو سمحت مابتحتاج قطر بعد الانتهاء من الشوي

[@ChefAlaakaraja]

ممكن اضافة قطر اذا بتحبها حلوة حسب الرغبة ما في مشكلة🙏🏻

[@azzaalkayyali412]

ما بيحتاج يا شيف نضيف خميرة للعجين؟

[@salwa_kitchen2020]

اعملنا ياها بالطحين امانه الله يسعدك

[@ChefAlaakaraja]

ان شاء الله

[@salmatahmaz1374]

تسلم الايادي، شيف بصير سميد ناعم؟

[@samersrhan3860]

سكرناعم بدل الطحين بالحشوه يمكن اطيب وانضج

[@ChefAlaakaraja]

لا ما فينا نكتر سكر ميشان ما تغلي الحشوة وتفرط

[@mahamadrzgary5862]

تسلم ايدك جزاك الله خير الجزاء

[@mahdiayou1146]

😋

[@esamtelshazly7048]

ايه هوه القطر

[@user-cy1ep4dm7l]

شيف سميدناعم