متعة شوي سمك عالفحم بطريقة المطاعم ما بيلزق ابدا مع تلات صوصات رهيبة وتتبيلة سمك وباذنجان مشوي

السلام عليكم!
ارجو ان اكون قد قدمت في هذا الفيديو بعض النصائح المفيدة والمهمة لشوي السمك حيث ان اغلب الناس قالو لي ان السمك يلتصق دائما على المشوى او ينفصل الجلد عن اللحم. واسئلة كثيرة مثل ما هي التتبيلة المثالية للسمك واي تتبيلة مناسبة الخ ..
انا انصح دائما لسمك البحر المتوسط ان يشوى مع ملح فقط لان سمك البحر المتوسط له نكهته الخاصة اللذيذة جدا وكثرة التوابل والبهارات تفقده نكهته المميزة..
تتبيلات السمك لا تصلح مع كل انواع السمك..
ولكن بالطبع هنالك اسماك تحتاج تتبيلات وبهارات مثل السلمون. او كالمسكوف(العراقي) الذي يعيش في نهري دجلة والفرات او في يوغسلافيا وجميع انواع السمك النهري( المياه الحلوة) والسمك المشفى الفيليه الذي يشفى من العظم والجلد. حتى لو كان من اي منطقة او اي نوع او اي محيط فهو يحتاج الى تتبيلات وبهارات حسب الاكلة المقدمة بجانبه. وباي مطبخ يقدم ( الايطالي. الاسباني. الفرنسي. الهندي. الصيني.التايلاندي. الاسيوي بشكل عام الخ…
اذا .. السمك كما انه ياتي من بحار ومحيطات كبيرة.
كذلك طريقة طبخه له طرقات كثيرة لا تعد ولا تحصى .
وفي المرات القادمة ان شاء الله سوف احضر لكم اصناف كثيرة من السمك من كل المطابخ العالمية.
اتمنى ان ينال الفيديو اعجابكم
ولا تنسوا الاشتراك بقناتي على اليوتيوب وتفعيل زر الجرس حتى يصلكم كل جديد .
دمتم بخير .. بأمان الله.
اخوكم باسم
لعشاق الشوكولا طريقة موس بافارويز مع فن الشوكولا المقلوبة على الرابط التالي:
• طريقة سهلة لتعلم فن ال...
لمحبي وعشاق البشاميل والباذنجان بالفرن طبخة رائعة على الرابط التالي:
• ما تاكلو هم مع اطيب با...
لعشاق اللحم والمناسف: منسف موزات غنم مع صوص وطعمات رائعة.
• منسف موزات غنم على طري...
شوي سمك شوي سواء حفلة شوي أسماك دينيس دينيس أجاج دورادو مشاوي #سمك #مشوي طريقة شوي السمك السمك المشوي على الفحم سواء الاسماك سمك أجاج سمكة مشوية كيفية شوي السمك الشوي في الطبيعة الشواء في الطبيعة كيف مشوي سمك على الفحم تتبيل السمك كيف لا يلتصق السمك على المشوى اطيب سمك مشوية
KZbin: bassems kitchen
http// bassemskitchen
Created by InShot
inshot.cc/shar...

[@Jafar.35]

ما شاءالله .. تبارك الله مذوق يا شيف .. تسلم ايدك

[@ziadarar2579]

‏نصف دقيقة فقط - سبحان الله (٣)مرات - الحمدلله (٣)مرات - لا إله الا الله (٣)مرات - الله أكبر (٣)مرات - أستغفر الله (٣)مرات - لاحول ولا قوة الا بالله (٣)مرات - اللهم صلِّ وسلم على نبينا مُحمد (٣)مرات سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته (٣)مرات ﴿وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَى تَنْفَعُ الْمُؤْمِنِينَ﴾🌸💚💚

[@نوافالشمري-ف1ز]

خفف ملح😂

[@ahmadfasal1635]

سيد لمعلمين

[@realsoul4465]

الأنتباه لكثرة الملح على الصحة بشكل عام والخل واضراره على الأسنان لذلك يجب غسل الأسنان بعد الخل

[@sakherlatmini8708]

شيف شوي السبريم ما بدو زيت زيتون

[@chefbassem]

لا ابدا .. هو مدهن هدا السمك. وعلى الفحم عموما ما بيحتاج السمك زيت

[@sanaashami3324]

😍😋👍🏻يمي يمي شي بيشهي يسلمو هل أيدين عنجد روعة 👍🏻

[@عليعلي-و3ز2ح]

نمنم

[@revanomar-f1z]

🍉

[@hellanyimad6101]

بس عم تشوي ع فحم اصطناعي

[@chefbassem]

اي صحيح .. وما في مشكلة ابدا 👍🏼

[@dinahin6545]

انا عملته ولزق ع الشبك شو السبب

[@chefbassem]

اختمر كتير غالبا. او العجينة رخوة بسبب نوع الطحين.. مرة تانية خففي زيت بالعجينة

[@ranazgaibe8911]

يا ويلي قديش شي بشهي تسلم ايديك يا رب و مرة تانية رح اطلب منك الصيادية و السمكة الحرة على طريقة الساحل السوري الأصلية. متابعتك من أميركا

[@chefbassem]

الله يسلمك يارب. وتكرمي ان شاء الله 🙏🏼

[@المستشارابوالروض-ذ1ش]

شيف انا بلزق معي السمك ع الشبك شو بتنصحني

[@chefbassem]

الشبك لازم يكون حامي. وش ملح عالسمك منيح.

[@kurtoba11]

الله يعطيك العافية بس نزلت سمك من شواي وبعدين رحت تعمل بانجان وسلطة ؟ برد السمك

[@suzanmassad4605]

تسلم ايديك ، بشهوا ❤❤❤❤

[@chefbassem]

الله يسلمك يارب

[@مريمابراهيم-ط8ع]

ماشاء الله شكراً كتيييييير لك شيف طريقة رائعة وفعلا ٣ نصائح بمحلها

[@ghazwaaljadbeh8624]

غير شكل

[@chefbassem]

شكرا جدا 🙏

[@shoshosweet9369]

😍😍😍😍😍

[@sebaalskeikh8203]

لو سمحت ممكن فيديو عن الكيك الاسفنجي او اي كيك يكون بصير للحشي والتتزيين بعد اذنك وشكرا كتير وبالتوفيق يا رب

[@chefbassem]

تكرمي ان شاء الله رح اعمل كتير فيديوهات عن الكيك وعن التزيين

[@gogolby4489]

النوع هدا من السمك لو تركتوا علي النار كثير بجف ويصير مو طري يستحب تكون النار اقوي واسرع

[@chefbassem]

يمكن بالفيديو باين اني تركته كتير.. لكن انا بأكدلك انه تركته الوقت المناسب. وانت تعرف الفحم يعطي لون يبين محروق او مشوي كثير.. لكن طلع طيب جدا.. شكرا لتعليقك 🙏🙏🙏

[@Suzikardouhi]

Done

[@NG-mv9we]

اخي الشيف ما هو اسم هذا السمك بالانكليزي رجاء 🙏👍🌷

[@chefbassem]

Seabream يا هلا

[@NG-mv9we]

@@chefbassem شكرا جزيلا اخي ، انا ساكن في كندا ولا يوجد مثل هذه الانوع من الاسماك .🙂🙏

[@chefbassem]

@@NG-mv9we اعتقد مافي.. غالبا موجود في البحر الابيض المتوسط.. او احتمال يوصل لعندكم مثلج.. بس في نوع تاني قريب كذا عليه وطيب ومركزا في كندا اعتقد.. sea bass كتير ممتاز للشوي

[@chefbassem]

@@NG-mv9we اعتقد مافي.. غالبا موجود في البحر الابيض المتوسط.. او احتمال يوصل لعندكم مثلج.. بس في نوع تاني قريب كذا عليه وطيب ومركزا في كندا اعتقد.. sea bass كتير ممتاز للشوي

[@hmodehmode436]

يا شيف انت رائع ما شاء الله لا قوة الا بالله يا الله اشتهيت السمك بس صعب اطلع عل السويد بس بالايام بوعدك راح اطلع انا وزوجي الغالي ونتواصل معك وتعملنا ها السمكات من تخت ايدك ونقعد ها القعدي الحلوي وانا بكون جايبتلك معي مجدوس وشنكليش من حمص الغالي شو رائيك

[@chefbassem]

الله يسعدك يارب 🙏🏼.. وكلي الله 😎

[@qanaf2]

ماشاء الله تبارك الله

[@هناديهنادي-و8ب]

صحة وهنا

[@chefbassem]

على قلبكم ان شاء الله 🙏😎

[@farissry2477]

حلوووو

[@salamakram1114]

فيديو خرافي يسلم دياتك

[@ahmadzeinalabdin1049]

قسما بالله هي ثالث مرة بعيد الفيديو وما كنت أشبع ههههههه

[@chefbassem]

تحياتي 🙏🏼

[@tyyyttyf4271]

ماشاء الله

[@sebaalskeikh8203]

ماشاء الله 100\100 يسلم ايديك شيف ويعطيك الف عافيه يا رب

[@chefbassem]

الله يسلمك ويعافيكي شكرا 🙏

[@usamamaghraby4967]

أنت فنان

[@osmanhbaishi6564]

Absolutely awesome !!! I wanna be invited to the same party when I come to you! Absolutely amazing mate!!

[@chefbassem]

Thank you mate 🙏and you are welcome any time 😎

[@منوعات.ماهر]

بتشهي والله

[@chefbassem]

شكرا 🙏🏼

[@shadomaher1253]

على عينييييييبيييي

[@chefbassem]

تسلم عيونك 😎🙏

[@shadomaher1253]

👋😘👍💯

[@aydaomar2647]

ماشاءالله معلم👏👏😘😘

[@chefbassem]

شكرا جدا 🙏

[@shoshosweet9369]

أطيب أكل 🥰

[@معاذالركاض]

تسلم ايدك على هالسمك من سوريا اتابعك

[@chefbassem]

الله يسلمك يارب ويبارك فيك شكرا

[@hayatbarbar5466]

ماشاء الله رووعة

[@chefbassem]

شكرا جدا 🙏

[@ziyadelmograbi6823]

هل الشواء يتم بقشور السمك .... أم يتم إزالة القشور قبل الشواء

[@othmanlaila2988]

عالمية هالاعدة واكلة السمك المشوي شي بيشهي والدرة المشوية شغلة صحتين وهنا يارب

[@chefbassem]

شكرا كتير الك 🙏

[@غالبابوهنطش]

ما شاء الله عليك شكلهم بشهي الله يعطيك العافيه

[@chefbassem]

الله يعافيك شكرا

[@reemkhasho1699]

فيديو بيطلع منو ريحة الشوي والله 😌😌

[@chefbassem]

شكرا كتير 🙏

[@thorayasayed82]

👍👍👍

[@thorayasayed82]

روووعه ،يسلموا ايديك شيف

[@chefbassem]

🙏😎

[@chefbassem]

يسلم راسك شكرا كتير الك 🙏

[@mustafahammoud1597]

شكلون هل سمكات بيشهو الله يعطيك العافي معلم

[@chefbassem]

الله يعافيك يارب شكرا 🙏

[@hsaanjjdeed4755]

شيف شو المسافه بين الفحم والشواي

[@chefbassem]

اذا كان جمر الفحم. 15 الى 20 cm .. انا كان حامي جدا فاعلى بشوي بيكون

[@ابوسميرابوسمير-ث9ق]

ياسلام شي فاخر للاخر تسلم ايدك ياغالي

[@chefbassem]

الله يسلم ياغالي 🙏

[@hodsnagah1884]

مش بتحط زيت علي السمك من بره؟؟

[@chefbassem]

لا ابدا عالشوي ما بحط

[@chefbassem]

ومو غلط تدهنيه شوي اذا بدكم !🙏🏼

[@dawoudk961]

Amazing 👏 good job 👏 👍

[@marwanhobaishi5996]

يسلم ها الديات ابو عبادة المزوق

[@chefbassem]

الله يسلمك يا مزوء على راسي خي مروان🙏 اي هيك ها خليني شوفك عاليوتيوب يا اصلي 😎

[@alaahammond1431]

صحتين وهنا . الله يسعدك

[@chefbassem]

على قلبك ياغالي 🙏

[@chanelle8226]

تحية من عراقية مغتربة وعاشت ايدك

[@rizacentral]

Amazing

[@chefbassem]

Thank you so much 🙏

[@سميةماهر-ب2ي]

تسلم ايدك ياجار ...شي بشهي بس البانجان ماطيب بلا طحينة بالنسبة الي 😊

[@chefbassem]

الله يسلمك يارب كلامك صح بطحينة طيب كتير !! بس بيصير متبل باذنجان هيك.. وانا حبيت اعمله بدون طحينة لانو بيتقدم سخن جنب المشاوي وكتير طيب كمان 🙏

[@bishou]

@@chefbassem مظبوط ١٠٠/١٠٠ بابا غنوج ومغنج من تحت ايديك ممممممممم اكله والله زوق معلم

[@مساعدالزهراني-ص8ر]

‏صحتين تسلم الأيادي

[@chefbassem]

على قلبك الله يسلمك يارب

[@m00n1515rashed]

شغل مرتب صحيح 👌

[@chefbassem]

شكرا

[@masternormal3814]

يا اخي فنان اخوك من الجزائر

[@chefbassem]

اهلا وسهلا فيك شرفتني

[@djilaliboun3ja354]

برك لله فيك.

[@chefbassem]

الله يبارك فيك شكرا

[@Ayman.alaraj1986.2]

مبدع شيف

[@chefbassem]

من ذوقك شكرا 🙏🏼

[@SaraSara-fm5bb]

👏👏👏👏👏 تسلم الايادي

[@chefbassem]

الله يسلمك شكرا 🙏

[@zozo61send60]

المكان بجنن والاكل بيفتح النفس

[@лордлорд-ш4о]

اهم شي غفوة ههههه

[@selinazanat6798]

ماشاء الله ❤

[@qamarbarbar9534]

الله يسلم هالايدين 👏👏👏

[@chefbassem]

الله يسلمك شكرا 🙏

[@ahmadbadee3244]

ما شاء الله ابن بلدي...الله يعطيك العافية

[@chefbassem]

على راسي وتسلم يا مزوء 🙏😎

[@sysyr9467]

من اي بلد مع احترامي للجميع

[@shadomaher1253]

😋😋😋😋👍💯

[@chefbassem]

تحياتي 🙏

[@shoshosweet9369]

شي ناهي عنجد ماشاء الله عليك يا شيف كتير كتيررر حبيت😍😍😍

[@chefbassem]

شكرا جدا 🙏

[@salamsy929]

ماشاء الله اكلة بتشهي بكل معنى الكلمة 😋 يعطيك الف عافيه يارب

[@mahmoodm9617]

تهز