Праздничная Запеканка с мясом. Сможет приготовить каждый на День Защитника Отечества. Пастуший пирог

Друзья, завтра День Защитника Отечества и вот вам идея для вечернего ужина. Приготовьте Пастуший пирог. По нашему это запеканка с мясом, но в ней есть свои нюансы.
Вам очень он понравится!!
#Запеканка #ПастушийПирог #23февраля #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/gadget_ch...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@user-gn6ct4iy4p]

"Фарш такая штука-чувствуешь себя обманутым". ))))))) Лучшее,что я слышал от шефа.

[@user-Alesya.]

Борис Зинченко тоже очень понравилось выражение!!!

[@user-gn6ct4iy4p]

Ни кого не хочу обидеть.Я сам из Барнаула,и так описывать,могут только Сибиряки.Разорвите меня)))

[@user-re9sm8en2f]

Сам крути или руби👍

[@irinaklimkova7343]

Странно, а мясо по-французски, наоборот, шеф готовил из фарша....

[@Mila_D]

@@irinaklimkova7343 его "мясо по-французски" был стёб, если вы не поняли 😁 типа это блюдо уже ни чем не испортишь... Оно и так дно.

[@svetlana_el]

Вася, вы шикарны!!!!!!! Ваши объяснения тонкостей приготовления просто зашкаливают. Ни у кого такого не встречала. Просто готовят и всё. Вы - супер!!👍👍👍

[@user-hn9er1ny6f]

Присоединяюсь... Рамзи отдыхает...

[@user-qb1si4qi6h]

Вопрос. Почему у меня не получилось гороховое пюре. Замачила на ночь, варила полдня. А он как был твердым так и есть. Что не так. Подскажите

[@svetlana_el]

@@user-qb1si4qi6h горох плохой. Или старый или сорт такой.

[@user-ir9kl3py2n]

@@user-qb1si4qi6h А попробуйте способ, по которому готовят китайцы(кстати, при таком способе и излишнего газообразования нет).Я теперь и горошницу, и суп только так готовлю.Горох+сода, если на 1кг гороха, то добрая столовая ложка и залить крутым кипятком, пусть это дело постоит минут 30-40.Вы удивитесь, как горох разбухнет.Теперь качественно промойте, только не в сите! Заливайте, пошмулькайте, слейте.И так раза четыре.Заливайте водой меньше, чем замоченный, лучше потом добавить.Варится очень быстро!!Но в первый раз от кастрюли не отходите,дает пену, если огонь сильный и склонен пригорать поэтому надо помешивать чаще.Ни по цвету, ни по вкусу ничем не отличается от замоченного.Для меня одни плюсы:быстрее в разы, более нежная структура на выходе и нет излишнего газообразованияя☝️👌Удачи!

[@natallibondarenko]

@@user-qb1si4qi6h попробуйте горох не заманчивая сварить в несоленой воде.

[@user-vv5bg6ii9t]

Недавно попала на ваш канал и после первого же видео подписалась Спасибо большое за ваш труд

[@user-pq3ke6ru7p]

И оторваться невозможно😁

[@litvinov.bogdan]

С наступающим всех. Шеф, сделайте рецепт своего самого любимого блюда в жизни. За одно и узнаем какое блюдо у Вас самое любимое

[@litvinov.bogdan]

Ребята не сочтите за наглость, был вдохновлен примером Исакича, осмелился открыть свой ютуб канал. Заходите пож, оцените. Может кому-то наши видео будут полезны, тогда подписывайтесь. Мы намерены стабильно выпускать новые видео

[@hristoslv]

Живу в Шотландии. Это совсем не шепердс пай. Это вкуснее, чем шепердс пай ))

[@user-tf7bt5db8g]

Готовлю его давно. Вася - лучший.. Его пирог, в смысле))

[@user-os3nn2tx1z]

Знаешь как здорово, когда можно задать любой вопрос, о готовке, и точно знать, что тебе ответят и не назовут "бараниной"...))) И готовясь к 23му, показать пацанам( которым за 50) твои видосы и спросить, что из увиденного, будем готовить на праздник? Почему? Да потому, что все твое возможно, понятно и ВКУСНО. Спасибо. Сибирь. Красноярск. С праздником тебя. Хороших, добрых людей рядом.

[@aleksandrasedicenkova5332]

Невразумительно написано.

[@tatyanatalanzeva2509]

Благодарю за прекрасное блюдо,с наступающим праздником,Днем ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА-да хранит ,тебя ГОСПОДЬ,сыночек.

[@elizawetawet9513]

Привет, Василий! Шикарный рецепт! Какие же у Вас красивые руки!

[@user-qz3tf5bb4z]

Крайне эмоциональная подача! Через экран дисплея слышу ароматы!

[@user-hy3wt8tm3e]

Здравствуйте Василий с праздником вас 23 февраля хорошего настроения здоровья и процветания на вашем канале☺️☺️☺️👍👍👍🤗

[@user-fd6bx8fu2u]

С праздником Василий!🍷🍄🍅🍏🍇

[@user-jm4xb1yc9z]

Василий с праздником! Не устаешь нас радовать своими шедеврами!!!

[@user-hs6vy3yy1p]

С наступающим праздником, Василий Николаевич, здоровья, любви и вдохновения!

[@user-ib3zr6tu2m]

Василий ты супер повар! Ну как можно удержаться и не приготовить! Спасибо дорогой! Дай бог тебе здоровья и вкусности постоянной!

[@irafresa-felina3520]

Классное блюдо... приготовлю себе на 8 марта) Благодарю, Шеф за рецепт! С Наступающим Праздником Защитника Отечества!

[@user-mo4xv5li9w]

С праздником вас , Василий !!! Люблю как вы готовите ,как вы все разъясняете , как пробуете . Вы творите и это здорово .!!!!

[@nataliasemenova1659]

Привет из Сочи! Спасибо, Васечка, вкусняха такая, обязательно попробую! Классный рецепт! Будьте здоровы!

[@dmitrybaharev948]

Василий, огромное спасибо Вам за постоянные видео! Благодаря Вам жизнь на много красивее, интереснее и вкуснее!

[@marinamaksimova4206]

Дорогой Васенька, поздравляю с Днем Защитника Отечества ! Оставайтесь всю жизнь таким же зажигательно-позитивным, и пусть у Вас в жизни будет все-все отлично. Любви, здоровья, путешествий, добрых и отзывчивых людей рядом. Рецепт шикарный, баранину люблю, тыкву с осени запекла и заморозила, специи есть. За рецепт спасибо. Накормите оператора. Очень хочется его увидеть. Привет из Риги.

[@user-sx1sb9lr1e]

Да, рецепт бомбический, спору нет! Браво маэстро!

[@user-iq6ib2rg9t]

Больше рецептов с тыквой! Очень полезный и недооцененный продукт. И каши , и супы, и пирожки, все можно делать из нее и даже в ней.

[@user-mf8ef8hw7l]

Вкусный кисель из тыквы+лимон или апельсин, советую

[@natalyakovaleva413]

Жила в Средней Азии, там много блюд из тыквы, и самса, и манты, и в шурпу кладут, очень вкусно, а в России тыкву мало едят. И специй боятся почему-то.

[@user-gi3ow9ej2q]

@@natalyakovaleva413 я тоже там жила. Точно такого-же мнения, хотя тыкву в России продают круглый год и великое множество сортов.

[@natalyakovaleva413]

@@user-gi3ow9ej2q они её запекают в духовке, и всё на этом. Редко в кашу добавят.

[@user-gi3ow9ej2q]

@@natalyakovaleva413 да они там каши особо не варят

[@user-zt5ew2br7b]

С праздником, Василий! Вы, как всегда, волшебник! Спасибо!

[@KIRRLEONE]

Спасибо Шеф! Прям почувствовал аромат запеченной баранины у себя на кухне! Красотища! Завтра бегу за мясом и готовить! Благо тыква есть в заморозке!

[@lenamalena__]

Вася, просто хочется смотреть как ты готовишь и слушать тебя..и не важно какое блюдо..👍👍❤️❤️

[@user-ix4if8td8s]

Вот это верно сказано! У него любое блюдо - Зачёт. Смотреть одно удовольствие, такого позитива больше нигде не найти, у него это так просто получается. И главное без мата и похабщины.

[@tatianaberezina2076]

Спасибо, Василий! Очень простое, но в тоже время шикарное блюдо! Очень понравилось! Обязательно приготовлю и напишу как получилось!

[@erbolbisikeev9528]

Сварила сырный суп сегодня большое спасибо за простой и доступный рецепт ну оооочень вкусно с удовольствием смотрю

[@user-tl7xq6fu6b]

Готовила на выходных... нереально вкусное блюдо спасибо за рецепт, идею

[@user-sw5ob5hi7c]

Готовлю уже второй раз! Это очень вкусная штука! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО

[@user-of5tl2if2f]

Василий, вы просто супер 👍 специалист, повар! Замечательно готовите и главное доступно и вкусно. Приготовила по вашему рецепту пастушью запеканку и это восторг! Благодарю и здоровья вам!

[@swetlanakor9708]

Как всегда, не разочаровал.Многократная благодарность.С праздником,всех благ.

[@2010MayaKMAZ]

А для меня видео Василия - произведение искусства. Приятно его слушать, смотреть, как Василий ловко все готовит и интересно обьясняет. Василий, вы профи своего дела!

[@user-wl8di6sn6h]

Превосходно, как всегда!!! И о дружбе тыквы и картофанчика узнала, и вкусно посмотрела, и о тонкостях использования специй просвещена. Благодарность и Браво!!!

[@user-is1ev7vq7e]

Прекрасный рецептик👌спасибо вам большое!!! И с Праздником вас!!!

[@user-cv4ct7xk8b]

Василий огромное спасибо за рецепт,очень с большим удовольствием смотрю вас,продолжайте нас радовать, удачи вам!!!!

[@user-dy7if4wf8l]

Василия, я у вас примерно десяток рецептов взял и практически освоил (супы-борщи-бульоны, хрустящая курица, сочная грудка, тушенка, фрикадельки, тефтели, омлет, жареная картошка, рыба скумбрия в разных видах..). Все не просто приготовлено не один раз, но и заслужило бурное одобрение у жены и главное - дочки!)) Пышный омлет от папы на завтрак по выходным - это уже у нас традиция. Спасибо большое за мастерство и талант, и отдельно - за умение рассказать и увлечь!

[@user-fd7gu2fc2n]

Очень приятно, что вы делаете такие простые крестьянские блюда. Мне еще нравится, когда вы говорите, что это наше наследие)))

[@user-jw2le8bq8m]

Василий ВЫ супер шеф! Интересные вкусные рецепты. Очень многому у Вас учусь. Счастья в Ваш дом.

[@user-cf9yc6db5z]

Василий, какой же Вы молодец! Всё здорово!

[@user-je8kd5iw5l]

В советское время самая экзотическая пряность была хмели-сунели и ее добавляли во всё!)))

[@user-pp7br1et4y]

Скажем так, мы и сейчас ею не брезгуем!

[@Samogon...]

Оо я любитель ее везде добавлять😀

[@user-vl1qs9xl2v]

Почему в советское, я и сейчас хмели-сунели покупаю. На нем мясо настаиваю. немного горчицы, лук, майонез.

[@AALlovetoread]

Людмила Борисевич, я и сейчас эту приправу везде добавляю.

[@user-cp7bn9wv8x]

Боже мой,я эту смесь до сих пор не покупаю. Что то в ее составе меня жутко бесит

[@kisnerkarina2058]

Василий, добрый день, Инстаграм отсутствует. Но мы и без него обойдёмся. Спасибо за рецепты, ваши видео заставляют поднять себя с дивана, и бежать на кухню, готовить!

[@user-pm6ts1ez1k]

Спасибо за идею, оболденная запеканка.

[@user-iz3xi3wn5i]

Спасибо за экскурс в происхождение использования пряностей! Продолжайте нас учить! Мы готовы!!! 😀

[@katjaweber1418]

Вы такой бесподный, повезло же вашей жене, мужчина с юмором и умеющий готовить....мечта любой женщины😂

[@user-qx2in2cb9h]

Спасибо. Вы классный. Люблю Ваши ролики

[@user-pd9zf2kc4x]

Сегодня приготовила по вашему рецепту, просто в восторге!

[@user-cv4sb1oj2u]

Васенька- Васелек спасибо тебе что ты есть и учишь нас и преподаешь нам чудесную кулинарию. Тебя очень интересно слушать твои рассказы и познания. Красава Василек. Почаще выходи в эфир и преподавай нам и новости по кулинарии нам рассказывай.

[@user-wk7ks2rj4j]

Тыква с бараниной-это шикарно.Спасибо！

[@user-yk7et2le2p]

Спасибо большое! С наступающим праздником!💐🎂

[@olboro]

Шикарный рецепт! Спасибо Василий, на неделе попробую приготовить. Like!

[@DemonSntP]

Спасибо Вам, за такие рецепты!)

[@user-xh6ye9dz9g]

Отлично!!! Мясо с овощами так необычно приготовлено. Полезно и вкусно,это главное. Спасибо огромное!

[@user-yn9xb7en2o]

Вот мне все нравится даже такая маленькая (наша) заставленная кухня, как в обычной хрущевке. Василий ты лучший. Класс!

[@user-wq2tm7kx5p]

Василий,хоть и немного с опозданием,но хочется поздравить Вас с праздником всех мужчин❗️❗️❗️И пожелать всего наилучшего🌹🌹🌹

[@user-nc6li6jf4h]

Здравствуй,Василий. Рецепт хорош.с праздником 23февраля всю вашу команду. Молодцы.

[@user-iv9nt5nz2z]

Тыква,картошка,баранина со специями-это для меня открытие!!! Спасибо за шедевр!!!

[@ninakarastan942]

Кстати с праздником Вас!!! Здоровья Вам сибирского!!! Вы замечательный солнечный человечек. Счастья вам!!!

[@rita1803]

Получилось очень вкусно Спасибо за рецепт Готовила с говядиной так как не люблю баранину Просто добавила больше приправ и зелени получилось очень вкусное и ароматное блюдо 😊

[@user-wj9lt4rf1h]

Сделала! Получилось круто! Вместо мяса взяла грибы! 💖

[@rrafff_86]

офигенный рецепт, спасибо!

[@sandrozhulev3564]

Здравствуйте, Василий. Ваш канал просто бомбический,других слов нет одни эмоции. Учусь с удовольствием. Вы можете привезти тайский рецепт курици карри? Очень хочу приготовить. Хорошего отдыха.

[@yanikyanik6354]

В советское время в кухне использовались зеленый лук, петрушка, укроп, чеснок, красный, черный, душистый перцы, лавровый лист, а также хмели-сунели

[@kalipso_22]

Этот рецепт стал одним из любимых 😃делала и с фаршем и с мясом, не каждая запеканка доживает до утра) спасибо шеф!

[@KrasinMichael]

спасибо за подсказку.... в том смысле, что не решался. Хочу детям и жене показать, что тыква бывает вкусной.

[@user-bl9ty3sd4h]

Обязательно сделаю! В Израиле со специями проблем нет и я их очень люблю! Спасибо! С праздником!

[@user-cc4xs8wz8x]

С наступающим праздником,Василий! По Вашим рецептам готовлю с удовольствием.Баранину обожают все в нашей семье-буду делать запеканку!Спасибо!

[@user-pd1wt5wr6n]

Спасибо, интересно, вкусно, доступно.

[@user-yr8xc6tn5u]

Василий спасибо за науку смотрю вас с хорошим настроением!

[@user-tf7bt5db8g]

Наконец-то вы услышали меня, Василий !! Это я билась в истерике с вопросом о правильном использовании специй. Я носом думаю, что вкусно.. мне кажется, что я им чувствую избыток сахараили пересол ! Пряности всегда покупали дорого. Везли долго из Индии, Азии. Трава лечит или калечит. Всегда можно составить правильный набор трав для любых целей. Цена травы ( специй ) - золото. пАжитник голубой..Я готовлю пастуший пирог. Имбирь кладу крупными кусками в мясо. Когда отдает сок и аромат, вынимаю - выкидываю. Кстати, твой пирог лучше.. Он практически тыквенный )). Барана , голень, кажется, выбирают по задней ноге. На одну он все время писает )) Темная история, но !! баран - мясо для людей с 3 группой крови. Заморочься, если интересно.. Блюдо приготовлено БЛИСТАТЕЛЬНО !! Кстати, в Брюгге ( Бельгия) подавали утиную грудку с морковным пюре. Более мерзкого и жирного пюре не пробовала.. Обожаю вас, душа моя )).. извинитя, я про душу кулинара и изыскателя ))))

[@irinpeace6440]

Получаю жуткое удовольствие от просмотров ваших роликов! Порой хохочу до слез.. Готовлю с удовольствием то, что вы предлагаете. Не все, конечно, но многое. Салатики заходят всем на ура! Спасибочки! Буду продолжать смотреть!

[@user-nu5oz2ox3x]

Завтра сварганим с говядиной) Шикарный рецепт. Спасибо)

[@rrow79forever21]

Василий ты просто огонь, с прошедшим 23 им тебя.

[@iliagordeev5124]

Красота. Спасибо)

[@user-ss7yc5fp9n]

Василий, большое спасибо за ваши рецепты, слушаю вас и естественно готовлю.

[@user-vy4rr4fx7q]

Василий, огромная вам благодарность за такой необычный и шикарный рецепт, на ужин это будет просто-бомба! а какой бы вы порекомендовали салатик к этому пирогу, думаю, что что-то легкое подошло бы из листовых салатовс томатами, картофель с имберем и сыром-это-круто!+ листовой салат - и бокал сухого вина- будет просто- замечательно! вы, Василий-мастр удивлять, я очень люблю готовит и умею это делать, но у вас есть чему поучиться, благодарю за раскошный рецепт! будте здоровы и успешны, пусть удача непокидает вас на жизненном пути, а идет рядом!

[@Prikolist7992]

Красота) + немного про специи) 👍 Спасибо) 👍

[@user-oy2nk4fw5m]

Понятное и простое блюдо) спасибо))

[@user-tf9bz7en4y]

Круто...)) спасибо за рецепт👍👌

[@user-cf3gd5de5e]

Отличный рецепт. Спасибо. Посмотрела страничку Вашей супруги, ее работы. Это шедевры! Она настоящий художник и мастер! И по всей видимости тарелки, что у вас на подоконнике, ее работы. Правда шикарная посуда!!!

[@user-pp7br1et4y]

А как называется её страничка?

[@user-cf3gd5de5e]

@@user-pp7br1et4y @art.k.e.ramik

[@user-dw4os1mk8e]

Василий супер шеф

[@danilafrolov1851]

БлагоДарю, Шеф! 🤘

[@grusaaromatnaja897]

Весело сегодня было... 😀😀😀Рецепт тоже классный!!!! Захотелось попробовать сделать.... 3-й ролик подряд начинаю видеть в Вас повара!!!-"достал, пожевал ,... Вкусно.... "😀😀👍

[@kurnikova974]

Василий, спасибо вам за рецепты....Очень многие делала, все зашли.... Всё вкусно ... Все оценили...🤣🤣🤣

[@user-iz3xi3wn5i]

Василий! Спасибо за рецепт! Он напомнил мне момент из детства: мои бабушки, родом с Волги, готовили в русских печах запеканку, называли её: "яблочник" со старомосковским произношением (шн), но яблоки там и рядом не лежали (не росли) из картошки. Ваш вариант приготовления лучше!!! Спасибо и за воспоминания😋😋😋😇😇😇😍!!!

[@user-tf7bt5db8g]

Правильные люди до сих пор говорят: булоШная, кориШевый, яблоШный ))) Спасибо ! ))

[@user-hj1dy3ko9u]

Ни разу не чувствую себя обманутым,когда ем ФАРШШШ!!!Лайк,разумеется!С праздником,Василий!

[@user-yu2iv2oq4d]

Сегодня приготовлю на Новый год Спасибо за полезный и вкусный рецепт

[@iradan5942]

Василий,за такой рецепт,респект,люблю баранину,и тыкву,как вы говорите-блюдо,огонь!!!👍👍👍💥💥💥

[@svetlanabaranuyk311]

ВАСИЛИЙ ГОТОВИТЕ ВЫ ОТЛИЧНО👍 СТОПКА ТАРЕЛОК СТОИТ,НАВЕРНО ЖЕНА СДЕЛАЛА СВОИМИ РУКАМИ.

[@SERYIEBOSHIT]

Все оч вкусно готовится и подаётся)всегда рад посмотреть новый ролик, особенно что то такое с овощами и мясом,ммм)спасибо вам,продолжайте снимать вкусные рецепты и всегда их пробуйте, проба это отдельная песня для нас от вас))))))

[@user-xu7gf8wd9r]

Любила в детстве картофельную запеканку со сметаной , смотря Ваш рецепт все ее представляла))

[@user-qn6qc2hs3n]

Василий!Запеканочка бомба!!!Молодец!!!

[@1964zima]

Василий, с праздником!!! Вы супер-шеф)))

[@user-yn5cj1lf4p]

Смотрю , слышу запах приправ даже через экран, слюнки текуууут 😁😁👍

[@marfa_the_cat]

А моя жена приготовила оливье в честь праздника с морепродуктами и соус,как рекомендовал Василий! Очень вкусно!! Браво!! Вася! Вас смотрят в Австралии, немного толстеем,потому что все очень вкусно. Жена все пробует готовить! Тыква с беконом, баклажаны,все невероятно вкусно!!!!!! Побольше овощей, у нас тут все свежее и круглый год,мясо есть не сильно хочется, жарковато, однако!! Морепродукты и разные виды перьев из ж.. страуса!!

[@VasilikaD]

Вот картоху с тыквой сделаю точно. По отдельности не едятся. А в тандеме супер. Благодарочка. 👌👌👌

[@sergeyvernik9524]

Василий, с наступившим!) Хочу сказать про подгорает и т.п. в духовке , да и на сковородах неравномерно прожаривается бывает. У меня в точности такая же кухня и газ, в смысле планировки) Когда открываешь окно, т.к. жарко и углекислый газ должен выходить, происходит такая же херня) Я сковороды немного в сторону двери сдвигаю на см, а в духовке если, то немного поглубже и чаще поворачиваю противень

[@user-xz3dt1xu4k]

Какой вы Василий молодец умница спасибо вам за это

[@user-mf7fd6ql6f]

Сижу только на ютубе... подсела на Ваш канал... балдею... не повторяю (для меня много пряностей, но беру на заметку).... но очень много чему научилась... спасибо...😉

[@yuriymusnikov4727]

Василий,лучший повар на планете. Спасибо.

[@marinakozlovskaja3384]

Добрый день,Василий! Прекрасный рецепт, обожаю баранину,и всегда ищу рецепты . Ваш уже в процессе,т.е. в духовке уже готовится....Сочетание специй всегда актуально,спасибо за экскурс по сторонам света. Подписалась на ваш канал т.к. уже готовила по вашим рецептам несколько блюд и все получилось просто прекрасно.Сама живу в Ирландии,но родом из Латвии.Вот такая география. Спасибо за советы и рецепты. Удачки!!...Так!!! Это бомба!!!! Простые продуты,но обалденно!!!!

[@user-yi4vf4zq8q]

спасибо за рецепт!

[@user-ym1px2ke5c]

Поражаюсь Вашей продуктивностью :) Вы без сна и отдыха что ли работали перед Таем?

[@user-lw1ez4wn9k]

С наступающим праздником!Успехов Вам !

[@user-iw1wi6oq3f]

Очень интересный рецепт. Спасибо!