Курник с курицей и картошкой. Алтайский рецепт

  Рет қаралды 169,919

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

2 ай бұрын

Скидка 15% по промокоду Pero
Доска как у меня: gadgetchef.ru/catalog/doski/
Футболки: gadgetchef.ru/catalog/pero_sovy/
Щипцы: gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Ножи: gadgetchef.ru/catalog/nozhi/
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Тесто:
Мука - 1 кг
Вода - 500 мл
Масло растительное - 300 мл
Соль - 30 г
Сахар - 30 г
Дрожжи сухие активные - 12 г
Реклама. ИП Жуковская И.А. ИНН 772814260534 Erid: 2VtzquixNTb
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 513
@user-km3ui6yl9l
@user-km3ui6yl9l 2 ай бұрын
Вот это Дядьки! Глядишь на них, глаз радуется, глядишь на курник рот с пузом радуются,ШИКАРНО.Доброго здоровья Вам мужики, успехов и удачи.
@user-tumanyarom
@user-tumanyarom 2 ай бұрын
Хорошо сказал! Я за!😂
@georgguryanovguryanov7510
@georgguryanovguryanov7510 2 ай бұрын
Наши повара красавцы! Все просто и шикарно!
@user-wm8po8ez7j
@user-wm8po8ez7j Ай бұрын
👍🔥😊
@user-ds3ry3rq8t
@user-ds3ry3rq8t 2 ай бұрын
Когда Василий пробует приготовленное блюдо хочется сразу пойти и приготовить!
@user-ei5zl4vn6z
@user-ei5zl4vn6z 2 ай бұрын
Мужчины-шеф повара,это красиво, статно, глаз радуется ❤❤❤
@AHHA_E.
@AHHA_E. 2 ай бұрын
Сколько потрясающих, открытых людей в окружении Василия. Приятно смотреть, приятно слушать. Простой рецепт, душевное видео. Спасибо)
@Ksardas12
@Ksardas12 2 ай бұрын
Курник бабушка делала в русской печи старого дома. Всегда вкусно. Царствия ей небесного.
@Evgenya_22
@Evgenya_22 2 ай бұрын
Говорят в печи все блюда иные, вкуснее.
@user-toliasik
@user-toliasik 2 ай бұрын
Не говорят, а так оно и есть, я вкуснее гречки с мясом по купечески в горшке, в печи не ел 🤤
@user-wt6wo1jz9q
@user-wt6wo1jz9q 2 ай бұрын
Русская печь - душа дома. Поэтому никакие гаджеты её не заменят.
@user-zv7ft6hg3w
@user-zv7ft6hg3w 2 ай бұрын
Даже картошка в мундире в чугуне, в русской печи это что-то! Всегда у бабушки таскал из чугуна!
@QQ-co8qv
@QQ-co8qv 2 ай бұрын
Я прослезилась. Это моя бабушка пекла курник в печи😢 у меня так не получается
@user-wk7tw1fu1j
@user-wk7tw1fu1j Ай бұрын
Чорт! Всё таки сколько смотрел разных кулинарных блогов - этот самый человечески-человечно-душевный. Даже если мне не нравится рецепт (допустим - просто не люблю какой-то продукт), всё равно смотрю, потому что - приятно. Спасибо, Василий, хорошее дело делаете! 🙂
@user-lm4dz8xo4h
@user-lm4dz8xo4h 2 ай бұрын
Наши такие счастливые ) а Василий слушает, как в первый раз - с большим интересом)
@OphthalmoTimofeeva
@OphthalmoTimofeeva 2 ай бұрын
Василий, Алтай, Курник и добрые люди Алтая - идеальное комбо душевной кухни!😁😁🤗💜💜💜😍
@Tatyana_4.
@Tatyana_4. 2 ай бұрын
Приготовила курник по данному рецепту. Тесто получилось очень вкусное, мягкое. Но, картофель я немного отварила, т.к некоторые сорта картофеля не приготовятся в духовке за 30-40 мин в духовке, даже если кубиком. Так же на начинку положила кусочки сливочного масла, сам пирог смазала желтком и наверху сделала дырку
@user-gi1sy2jd7p
@user-gi1sy2jd7p Ай бұрын
Курица мелким кубиком приготавливается за 30-40 минут. Чушь не пиши(((
@mitridatevpator4952
@mitridatevpator4952 Ай бұрын
Вот и я завтра попробую приготовить.
@user-gi1sy2jd7p
@user-gi1sy2jd7p Ай бұрын
@@mitridatevpator4952 тесто на кефире делайте. Быстрее и вкуснее
@viralova-dovira
@viralova-dovira Ай бұрын
​@@user-gi1sy2jd7p Читать внимательно не пробовали? Женщина пишет о картофеле, который в духовке останется сырым. Есть сорта, которые быстро готовятся - из таких чаще готовят пюре, используют для выпечки таких пирогов, как курник. Также есть твёрдые сорта картофеля, - некоторые из них являются кормовыми (идут в корм животным) и чаще не имеют хороших вкусовых качеств. Некоторые из твёрдых сортов идут только на жарку картофеля, - такой картофель не рассыпается на сковороде и каждый кусочек остаётся целым.
@umberto_G
@umberto_G 21 күн бұрын
сами поняли, что сказали? ​@@user-gi1sy2jd7p
@evgeniyvladimirovich38
@evgeniyvladimirovich38 2 ай бұрын
Душевный выпуск,отличое блюдо,приятные люди!
@user-rg9pe8kd9r
@user-rg9pe8kd9r 2 ай бұрын
Живу на Алтае. Спасибо за рецепт! А больше всего мне понравилось в этом рецепте сэкономленные тесто и начинка.......В наших академиях плохому не учат!
@user-vd4dk9wz4h
@user-vd4dk9wz4h 2 ай бұрын
Я тоже на Алтае живу. Моя бабушка, мама, а теперь уже и я такое тесто делаем. Только во времена моей бабушки не было сухих дрожжей и мы по привычке делаем на сырых.
@zarinagonezyk1673
@zarinagonezyk1673 2 ай бұрын
Так понравился повар, который тесто делал. Такой душевный что ли .
@alexmorozova7045
@alexmorozova7045 Ай бұрын
И руки прям порхают.
@user-oq4pt9wv2o
@user-oq4pt9wv2o 2 ай бұрын
Сделала все по рецепту, единственное это выпекала на 170 и чуть более 30 минут, скажем 35-40. Все получилось прекрасно, все пропеклось. Картофель решала мелко, зная о том, что мелкий быстрее пропечётся. Мужчины мои сказали - вкусно! Благодарю Василия и его коллег за мастер-класс!
@rorykyrnan6210
@rorykyrnan6210 2 ай бұрын
Они в белых кителях. Поэтому Василий, дабы не выделяться, надел зелёный. Л. Логика. 🤣 За рецепт спасибо. Привет Алтаю от соседей (нск).
@ekaterinakataevskaya5163
@ekaterinakataevskaya5163 2 ай бұрын
При чем тут логика, это шутка была😊
@RinaSereda
@RinaSereda 2 ай бұрын
​@@ekaterinakataevskaya5163 в каждой шутке, лишь доля шутки😊
@egritsay3202
@egritsay3202 Ай бұрын
В белом - профессионалы, а самозванцу и проходимцу «шефу» сойдет и зеленое
@ekaterinakataevskaya5163
@ekaterinakataevskaya5163 Ай бұрын
@@egritsay3202 ))))))
@user-eb8ks4dx3o
@user-eb8ks4dx3o 2 ай бұрын
Да, вот это шефы- повара, два богатыря алтайские. Василий спасибо за знакомство, за рецепт от шефов, теперь буду знать какое соотношение продуктов нужно. Я правда курник люблю круглый, в чугунной сковороде, с дырочкой посередине, в электродуховке отлично получается.
@user-uo1is8pb4w
@user-uo1is8pb4w 2 ай бұрын
Очень веселая компания! Благодарю, Василий, за интересный контент! Вы все очень смешные, добрые и супер профессиональные ребята! Приятно наблюдать за тем, как вы с превеликим аппетитом и удовольствием поглощаете вами же приготовленное блюдо - хочется повторить его, однозначно! Ребята, вы лучшие!
@user-cc6px7vz2q
@user-cc6px7vz2q 2 ай бұрын
Василий так нежно и трепетно замешивал тесто и формировал пирог❤, ну просто взаимная любовь. Незря говорят, тесто любит ласку и тишину. Супер курник, попробую обязательно!
@teresajakubiuk1037
@teresajakubiuk1037 2 ай бұрын
Pozdrawlaju wsiech kucharzy...❤️🇵🇱Polska.
@larissakrouz935
@larissakrouz935 2 ай бұрын
Блииииин,ну как так можно, вся слюной изошлась,пока смотрела . А вообще , Шефы, вы круть крутецкая, приятно смотреть на вашу дружную компанию !!!
@user-su8mu3sd8b
@user-su8mu3sd8b 2 ай бұрын
Спасибо! Детство напомнило! Бабушка пекла такие пироги ! Не в русской печке , не было в наших краях русских печей, ( Сахалин) пекли в электродуховке! Тесто- один к одному! А начинки- картошка , лук , говядина. Или рыба! Картошка нарезалась тонким слайсом, все укладывалось слоями! И окошечки делались тоже не сразу! Пироги были наивкуснейшими! На праздники пеклись! Только, почему-то, у Сахалине называли сибирскими! А бабушка родом из Самарской губернии!!! Ещё раз спасибо!!!
@FancyFlightAlba
@FancyFlightAlba 2 ай бұрын
Какие классные большие мужчины ❤❤❤ спасибо большое за рецепт, вкуснотища будет! 😊😊😊
@user-toliasik
@user-toliasik 2 ай бұрын
Это тот самый курник, который мама мне на каждый день рождения делает 🤤🤤🤤
@user-dp1sl2eh9n
@user-dp1sl2eh9n 2 ай бұрын
Василий вы читаете мои мысли, я хотела как раз этот рецепт! Я в шоке от того что мужчины есть во первых, и есть такие воспитанные! Да ещё и умеют готовить! 😂просто новый мир мне открываете!
@user-ux8wb2tl4b
@user-ux8wb2tl4b 2 ай бұрын
Тесто прекрасное, спасибо за рецепт и объяснение. Восхищение!
@user-gc2dh1hw8z
@user-gc2dh1hw8z 2 ай бұрын
Какая вкуснятина !!!! Особенно аппетитно пробуете этот курник !!!
@Milena-el3vy
@Milena-el3vy 2 ай бұрын
Такой пирог мама пекла, ещё в центре дырочку делала, спасибо !!!👍👍👍
@mariroza
@mariroza 2 ай бұрын
Такие мужчины на кухне - Божественно! Курник потрясающий! Всем вам спасибо, и самые добрые пожелания во всем!
@user-jd3of4cz2v
@user-jd3of4cz2v Ай бұрын
В что в этом "курнике" потрясающего, если не секрет?
@user-ih3il9hc3m
@user-ih3il9hc3m 2 ай бұрын
Ну не знаю, сливочного масла покрошить немного всё же надо) картошка тогда получается более сливочная..
@user-ho7tp4ug2o
@user-ho7tp4ug2o 2 ай бұрын
Обожаю курник.., помню в детстве бабуля обязательно по большим праздникам пекла. Корочку мазала яичком, делала в корочке отверстие и подливала водичку. Ещё закладывала в начинку лавровый листочек, который как назло мне попадался. Бабушка, тебя так нехватает
@user-xb9uy5xi6r
@user-xb9uy5xi6r Ай бұрын
В мне Василий понравился тесто который готовил,такой милаша,скромный,с доброй душой,вот и тесто у него вкусное получается❤
@user-up4rp8zh1v
@user-up4rp8zh1v 2 ай бұрын
Шикарный рецепт, харизматичные шефы, спасибо!
@pacificocean666
@pacificocean666 2 ай бұрын
Да, шефы классные!
@DAMIR-ALTAY
@DAMIR-ALTAY 2 ай бұрын
У нас на Алтае много харизматичных мужиков, вспомните Шукшина, Евдокимова, Панкратова-Чёрного
@user-up4rp8zh1v
@user-up4rp8zh1v 2 ай бұрын
@@DAMIR-ALTAY Да, у Вас удивительный край!
@user-zx8kc2xl9v
@user-zx8kc2xl9v 2 ай бұрын
У моей тёти был курник в высокой чугунной сковородке,много бульона,и мы тоже детьми садились во круг,нам открывали сверху крышку от пирога ,ели ложками и заедали верхушкой это очень вкусно.говорят вкус из детства сложно понять во взрослом возрасте,-это действительно так😊
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 2 ай бұрын
Бы подарила своим трем младшим дочерям : 25,24,22 года им. Тем более, что дочь, которой 25 лет, в свое время шила разных совушек - символ мудрости. И до сих пор рисует. Дочь модельер дизайнер. Всем троим бы подарила. Спасибо за подсказку !!!!
@QQ-co8qv
@QQ-co8qv 2 ай бұрын
Все, в следующий раз выйду замуж за повара
@user-jw2hc9wd3g
@user-jw2hc9wd3g 2 ай бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ ВАСИЛИЙ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 🎉 ВСЕМ МИРА И ДОБРА❤❤❤
@dmitrydergachev8281
@dmitrydergachev8281 2 ай бұрын
Наконец то по названию ролика понятно о чем он! Надо смотреть! Спасибо!
@user-td7dl1vp7j
@user-td7dl1vp7j 2 ай бұрын
Курник сколько помню дрожжи не добавляли. Мергарин, соль, вода, мука тесто. Начинка курица, картошка, соль, специи. А это просто пирог. У Курника вкусное тесто песочное.
@user-jo7mr3hp4b
@user-jo7mr3hp4b 2 ай бұрын
Поддержу! Моя мама (мордовка) именно такой курник и пекла. Песочное тесто, картошка, лук, курица. Крышка и донышко имели разный вкус по понятным причинам. А вот мой папа, русский про курник до мамы не знал. Я всегда думала, что это мордовское национальное блюдо.
@olya1719
@olya1719 2 ай бұрын
Такое шикарное трио😍 молодцы дядьки. Вымирающий вид шикарных мужиков. Насчет выпечки такой, лук получается варёным, и еще такое количество. Мне не вкусно. А вот тесто...а как он с ним работал! Мамадорогая!!!надо попробовать по этим советам приготовить.
@user-ck4ry3dj6l
@user-ck4ry3dj6l 2 ай бұрын
Мужчины,шефы! Спасибо!❤
@user-mf5ou2qw4i
@user-mf5ou2qw4i 2 ай бұрын
Не амбассодоры, а мастера, и не посланцы. Очень вкусно! Люблю смотреть Василия. Он очень вкусно говорит!
@olgareisich8390
@olgareisich8390 2 ай бұрын
Прекрасные мужчины , прекрасный рецепт. Спасибо за некоторые нюансы по приготовлению и работе с тестом. Успехов вам в вашем деле.
@valentinaarkusha1049
@valentinaarkusha1049 2 ай бұрын
Спасибо!Смотрела без звука,отключила,И любовалась Вашей работой Вашими руками.Вы профессионалы ,творческие люли!
@anabanana9444
@anabanana9444 2 ай бұрын
Вы сделали мое утро выходного дня, спасибо добрые мужчины ❤😇
@Tusya-tg2vg
@Tusya-tg2vg Ай бұрын
Василий в кепке- настоящий руководитель. Не любит лишних движений).
@user-bj5hd4ii5m
@user-bj5hd4ii5m Ай бұрын
Ой, как приятно)))) я сама с Алтая))) Обожаю курник с детства! Пока смотрела слюной чуть не подавилась🤤
@user-vz5ho6jm9c
@user-vz5ho6jm9c Ай бұрын
Это у татар есть пирог, когда срезают тесто верхнюю часть, поливают растопленным сливочным маслом. И едят вот так вприкуску, тесто с начинкой. Значит не только у нас, такой пирог есть и у других национальностей России. Прикольно! ❤🎉😊
@user-le1wm7dt5v
@user-le1wm7dt5v 2 ай бұрын
Что-то 😂мне подсказывает😅что Вася в шоке.. Но не показывает😂
@user-ql9cl8cl3j
@user-ql9cl8cl3j 2 ай бұрын
Поварам большое спасибо за разъяснения . Здоровья Вам всем и вашим рукам❤
@user-iy3es2bi2g
@user-iy3es2bi2g 2 ай бұрын
Лучшие повара это Мужчины👍👍❤️❤️
@user-mh2if8zp5s
@user-mh2if8zp5s 2 ай бұрын
❤потому что у мужчин положительная энергетика, а у женщин отрицательная. Это как ЯН и ИНЬ, белое и чёрное, горячее и холодное, день и ночь!!!
@golynschak
@golynschak 2 ай бұрын
Особенно с перстнями и наколками. У моей прабабушки на их фоне было 5 звёзд мишлен...
@user-iy3es2bi2g
@user-iy3es2bi2g 2 ай бұрын
@@user-mh2if8zp5s 💯👍
@user-iy3es2bi2g
@user-iy3es2bi2g 2 ай бұрын
@@golynschak Я про поваров. А бабушки 💯лучше
@user-Nata2804
@user-Nata2804 Ай бұрын
А лучшие поварихи-женщины😂
@user-ki9lb2vo5u
@user-ki9lb2vo5u 2 ай бұрын
Обязательно попробую сделать. Примерно так мама делала пирог с мойвой. Много лука и перца с крупной мойвой, и удовольствие обеспечено.
@user-gr8ye8gp8c
@user-gr8ye8gp8c 2 ай бұрын
Курник ,пирог кубанских и донских казаков! Своеобразный специалитет юга России!Курник имеет сакральный смысл!❤
@user-ut3dk6gn1e
@user-ut3dk6gn1e 2 ай бұрын
Большое спасибо за очень хороший и вкусный рецепт ❤
@user-td8tw5ly1w
@user-td8tw5ly1w 2 ай бұрын
Вкуснятина ! Спасибо за такой рецепт ! Каждый сделает !
@user-co2qn4bc1d
@user-co2qn4bc1d Ай бұрын
Здравствуйте! Испекла Курник по вашему рецепту, очень понравился и мне и маме, спасибо вам огромное всем троим.
@olgache4ulina257
@olgache4ulina257 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, мне очень понравился!!! Тесто супер!
@user-jv9hc9yq8m
@user-jv9hc9yq8m 2 ай бұрын
Как я люблю вас смотреть и слушать, просто одно удовольствие. Дальнейших вам успехов и процветания!
@user-ob1zs6sb8p
@user-ob1zs6sb8p 2 ай бұрын
Мужчины, благодарю, много полезного узнала!
@user-mh2if8zp5s
@user-mh2if8zp5s 2 ай бұрын
❤особенно про тесто, забила себе в Pinterest.
@user-ke2li3kp3t
@user-ke2li3kp3t 2 ай бұрын
Живя на Севере в старые добрые времена готовили курник регулярно быстро,легко, вкусно.Еще готовили рыбник с палтусом и треской...принцип тот же...😊❤
@MurLuckKissKuss
@MurLuckKissKuss 2 ай бұрын
Нет, ну рыбник то это вообще обожаловка вне конкуренции, с дырочкой для выхода пара, шикарная вещица, кто знает тот знает👍 Но курником это я бы не назвала 💯🤷‍♀️ От слова кура только разве что, а так нетт!😁
@dforshak
@dforshak 2 ай бұрын
Я пробовала рыбник, привезенный из Архангельска, ммм!
@svetlanakurganskaya4889
@svetlanakurganskaya4889 2 ай бұрын
Согласна с вами, с палтусом это вкуснятина ! Давно не ела его...
@user-tp6un6bf7z
@user-tp6un6bf7z 2 ай бұрын
Да, рыбник с палтусом и везигой.
@NAS-RAT24rus
@NAS-RAT24rus 2 ай бұрын
Нуу наконец то, супер блюда вкусняшное
@SaironW
@SaironW 2 ай бұрын
Рецепт - хороший. Но я категорически против мистики. Не просеянная точно так же реагирует. Сколько тесто замешивал - вообще основательно пофиг сеял не сеял. Всё едино. Так же всходит, так же поднимается. По картошке и луку. Я лично люблю курники, но у них всегда начинка варёная. Что ты там не добавляй, вкус варёный. Слегка поджарить картошку, не до готовности, а на сильном огне просто дать корку. У меня племянницы лук не едят (точнее едят но они об этом не знают), лук в комбайне в труху туда же чеснок, эту массу обжарить. Курицу когда как, иногда жарю иногда нет, но с жареной заметил что уплетают быстрее. Соль специи по вкусу. P.S. Тесто спокойно выдерживает 2 раскатки скалкой. Легко. Обратно поднимается без последствий. Как и говорил за сам рецепт +, за магию -. Это тех процесс, там нет ничего сверхественного Дать постоять и оно снова набирает свою воздушность. Банально пирожки - вымесил, разделил, раскатал, дал отдохнуть. Это раз. Размял по размеру, начинку положил, завернул, дал отдохнуть. Это два. Всё. Жаришь - идеальные. А тут магия: вот оно вот так, если не пошепчешь на луну... Прекратите это просто тесто, бактерии работают по известному принципу. Ничего не будет если у вас покупная мука. Просеять стоит чисто ради "на всякий случай", вдруг че. Воздушности оно не добавит, потому что ты потом вымешиваешь тесто, весь "просеяный воздух" ты оттуда выжмешь. Легче смешивается - бред, никогда не видел разницы. Я не принижаю значимости людей, что готовят тесто. Но это не мифический процесс. Всё подчиняется органической химии. Не делайте из этого представление. Тесто - тесто.
@Dahliaismypassion
@Dahliaismypassion 2 ай бұрын
Нееет, печеный чеснок в пироге это кака.
@user-vt6yq2ki4f
@user-vt6yq2ki4f 2 ай бұрын
Не упрощайте, тесто это все таки магия.
@user-lt1ul7kl9j
@user-lt1ul7kl9j 2 ай бұрын
На счёт скалки согласна, просто после раскатывания скалкой надо дольше времени дать тесту расстояться. Но на счёт просеивания не поддержу. Всё-таки при просеивании частички муки разделяются на более мелкие фракции и кислород задерживают, он не весь вытесняется и способствует укреплению клейковины. Для куличей, например, муку рекомендуется просеивать дважды. А вот через пальцы муку пропускать, мне кажется, просто понты... Это уж точно мало что даёт.
@user-tr7qy2fo7i
@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын
Тоже не вижу нужды в просеивании, ничего это не даёт.
@user-lt1ul7kl9j
@user-lt1ul7kl9j Ай бұрын
@@user-tr7qy2fo7i нужда в том, что при хранении мука слëживается, комкуется, соответственно, при замесе уже труднее получить гладкое однородное тесто, кроме того, мука насыщается кислородом, который укрепляет клейковину теста, способствующую удержанию продуктов брожения в тесте, т. е. ароматических веществ. Говорю как технолог хлебопекарного производства... Если не убедила - не просеивайте, дело хозяйское...
@asselumysheva2505
@asselumysheva2505 2 ай бұрын
В СССРе была в Барнауле в строй отряде и по селе и колхозам Алтайского края ❤❤❤ Мечтаю туда переехать❤❤❤ и я картофель режу в разы крупнее.
@user-kr3ge8ed4i
@user-kr3ge8ed4i 2 ай бұрын
Вот это вкусняшка... На 8-е марта есть блюдо😊 Спасибо Вам, мастера❤
@user-ii3sh2kl3j
@user-ii3sh2kl3j 21 күн бұрын
Не знаю... Всё живое, непосредственное. Сами парни, работающие на заднем плане люди,простая посуда. Очень душевно!!!😊
@user-ts5vu6sy9i
@user-ts5vu6sy9i Ай бұрын
Классно получилось, обязательно попробую приготовить! Спасибо, что упомянули нашего Дениса корейца из Хабаровска! Он очень крутой фудблогер!
@user-ww3ot7ky7v
@user-ww3ot7ky7v 2 ай бұрын
Круто ! Молодцы ! А Василий как первокласник это прикольно😊 . А самое главное ! Я ПОЛУЧИЛ ПОЛНОЕ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА - ЭТА ТЕМА ДО ДАННОГО МОМЕНТА БЫЛА ДЛЯ МЕНЯ ТАЙНОЙ ЗА СЕМЬЮ ПЕЧАТЯМИ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ.
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 2 ай бұрын
Супер шикарно!!! Спасибо за видео рецептик!!!
@hannachin9656
@hannachin9656 2 ай бұрын
Спасибо ❤огромное за правильно разборчивое определение теста и всего рецепта
@user-je8dq6sn3u
@user-je8dq6sn3u 2 ай бұрын
Обожаю курник, мамы нет уже больше тридцати лет ,а я помню ее курник, какой он у нее был вкуснючий.. Сейчас чуть слюной не подавилась.. хотя не голодная. И про тесто все заинтересовало, на выходных попробую сделать.
@Shanghai75
@Shanghai75 2 ай бұрын
У меня мама умудряется очень-очень мелко резать картошку прямо в руках. Никогда не использует разделочную доску. Просто берет клубень, чик-чик-чик - и готовы мелкие аккуратные кубики для вареников или курника. А я курицу сначала обжариваю на большом огне до корочки. Лук тоже поджариваю, потом все уже собираю. И минут через двадцать, когда тесто схватится, добавляю через дырочку куриного бульона. Либо немного топленого сала кладу сразу.
@user-lf4li2ze6p
@user-lf4li2ze6p 2 ай бұрын
И вам желаю успехов здоровья и счастья
@caxojan
@caxojan 2 ай бұрын
Колоритные мужики! Василий, спасибо за душевный, искренний выпуск.
@vytautasmazutis9834
@vytautasmazutis9834 2 ай бұрын
Шикардос !!!
@a.p.8469
@a.p.8469 2 ай бұрын
Отличный быстрый рецепт! Спасибо 🙌
@gibscott4923
@gibscott4923 2 ай бұрын
Спасибо за интересный рецепт!👍😁
@user-td2vw8tx3w
@user-td2vw8tx3w 2 ай бұрын
Огромное Спасибо Шефы❤ Вкусный курник ❤
@Clon003
@Clon003 2 ай бұрын
Привет с Алтая! Как же интересно за вами наблюдать! Просто и надеюсь вкусно!)
@paratara10
@paratara10 2 ай бұрын
😂 открываю, тут уже трое едят... А за кадром облизываютя😂😂😂 еще не пробовала, а уже вкусно❤
@tatyanansk5541
@tatyanansk5541 2 ай бұрын
"...Поэтому я в зеленом, А-а-а, думаю, чтобы я не выделялся". 💪😂👍
@stasmarchenko7313
@stasmarchenko7313 2 ай бұрын
проверено, термостат в духовке+ отдельный. за 30 мин на 160 не пропекается, даже с нарезкой мельче, чем на видео. 40-50 мин.
@pysenkov_consult
@pysenkov_consult 2 ай бұрын
Вот классный повар! Не какой-то там Сталик из Казан-Мангал, который даже элементарного кулинарного образования не имеет! Приятно посмотреть на профессионалов!!! Браво!!!
@user-uv1bw9wb2d
@user-uv1bw9wb2d 2 ай бұрын
Спасибо, познавательно, душевно, респект!
@user-mh9gx3ih8m
@user-mh9gx3ih8m 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт
@svetlanka932
@svetlanka932 2 ай бұрын
Ребята вы супер. Курник аппетитный. Я тоже такой пеку, но сверху я ещё смаэываю яйцом.
@ewajarosz7538
@ewajarosz7538 2 ай бұрын
Шикардос! Спасибо, шефы! 🐱😇💞💓 Василий, классный формат!👍
@asela6284
@asela6284 2 ай бұрын
Спасибо! Классно! ❤
@user-fc5vs8kz9f
@user-fc5vs8kz9f 2 ай бұрын
Супер-Шефы!!! Спасибо за прекрасное видео.
@user-hf7bm1ft7h
@user-hf7bm1ft7h 2 ай бұрын
Спасибо спасибо шефам!
@user-ul5ij2lh9y
@user-ul5ij2lh9y 2 ай бұрын
Василий, приветствую! В этом методе не стоит ничем удивляться: физикохимия - проникновение сред. Хороший простой рецепт.
@user-tumanyarom
@user-tumanyarom 2 ай бұрын
Василий, спасибо, что познакомил нас с такими замечательными Шефами, особенно с Ваааасей❤
@user-yv5om5qt1y
@user-yv5om5qt1y 29 күн бұрын
Крутейшие мужики)))) Василий - традицию роликов с шефами - надо продолжать и углублять!
@user-lf4li2ze6p
@user-lf4li2ze6p 2 ай бұрын
Здравствуйте добрый день☀ я тоже предпочитаю муку пропускать через сито, картофель измельчаю в руках ножом, всё получается 💯✨идеально😊❤
@dennikazanni5571
@dennikazanni5571 2 ай бұрын
Сделал Вкусно 👍🤝 хочу только добавить перец черный свежесмолотый используйте так ароматнее и можно поменьше тогда, а если из пачки молотый то не тот эффект будет, шефы на видео молотый используют , но я думаю молят сами не покупной.
@user-ls5kw8bd8n
@user-ls5kw8bd8n 2 ай бұрын
Привет из Барнаула
@user-ph8mx7ep2d
@user-ph8mx7ep2d 2 ай бұрын
При температуре 160 и только 30 минут, картошка будет полу сырой.
@SamDenis
@SamDenis 2 ай бұрын
Поэтому 40минут на 180, будет как надо.
@user-tr7qy2fo7i
@user-tr7qy2fo7i Ай бұрын
Мне тоже кажется, что не допекли и температуры и времени мало.
@nadjaberger7079
@nadjaberger7079 2 ай бұрын
Да, спасибо. И у нас так. А ещё пышный открытый пирог, мммм, вкусняшка
@user-og3do8fg3w
@user-og3do8fg3w 2 ай бұрын
Спасибо, очень понравилось!!!!
@user-zj4km5hv2y
@user-zj4km5hv2y 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт! И за визит в наш город.
@user-eh2ev6zx2l
@user-eh2ev6zx2l 26 күн бұрын
Здорово! У меня в семье такой семейный рецепт есть! Бабушка делала и я делаю, необязательно с курицей этот пирог и с хорошей свининой очень вкусный! Как привет из детства получить!
@user-co5ot5wg3p
@user-co5ot5wg3p 2 ай бұрын
Вкусный курник . Но , как готовят лучше не видеть 😅
@user-fu1yw5tc6v
@user-fu1yw5tc6v 2 ай бұрын
Интересный прдход(я про то,как есть) Впервые,такое,встречаю Очень хочется попробовать
@kseshahappy
@kseshahappy 2 ай бұрын
Когда увидела этот рецепт, думала уже, что придётся изменить моему челленджу (приготовить все рецепты на канале Василия) , но потом всё-таки решилась . Курник получился прекрасный! Тесто вкуснейшее, крышечка хрустящая - восторг полнейший! Спасибо снова ❤
Гигантские креветки. Ресторанное блюдо "Том ям наоборот"
17:51
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 40 М.
Balloon Pop Racing Is INTENSE!!!
01:00
A4
Рет қаралды 6 МЛН
Kitten has a slime in her diaper?! 🙀 #cat #kitten #cute
00:28
Вся правда о колбасе. Как это сделано
1:03:25
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 80 М.
Шикарные порционные Курники! Рецепт восторг!
12:31
Balloon Pop Racing Is INTENSE!!!
01:00
A4
Рет қаралды 6 МЛН