🍰 Mon Gâteau au yaourt

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/2Y6SnQm
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[@ChefEtchebest]

👨‍🍳 💬 Mes réponses à vos questions en commentaire : - À quel moment met-on la levure ? Bien-sûr, bien-sûr, vous avez entièrement raison. Le passage de la levure a été coupé au montage. Ajoutez les 8 grammes de levure avec la première dose de farine. - Les quantités dans la vidéo ne correspondent pas aux quantités de la recette... Nous coupons les gestes répétitifs au montage pour simplifier la vidéo mais je vois que ça vous perturbe donc je vais tâcher d’y faire attention dans les prochaines vidéos. Je vous conseille d’utiliser la vidéo pour les gestes et de suivre les quantités que je vous donne sur mon site internet philippe-etchebest.com/le-gateau-au-yaourt/ ou sur mon livre. Voilà ! Allez à bientôt.

[@PetSounds38]

Tu nous aurais pas un peu pris pour des cons avec ton pauvre gâteau au yaourt, ton travail de sagouin avec la farine et ton placement produit Philippe ? Que je t'y reprenne pas.

[@janieb1439]

Bonjour Philippe. Alors oui nous avons remarqué qu'il manquait la levure mais aussi la matière grasse. Vous n'en parlez pas... Par contre en effet il y en a sur la recette écrite, ouf, sauvés 😅(peu d'ailleurs, je suis étonnée !) Merci en tout cas de votre gentillesse et de votre attention. 🧡

[@fatimadiffellah1142]

Ha OK....je n 'avais pas lu la recette ! 😊 Merci !

[@crazycat2007]

@@PetSounds38 quel placement de produit ;-;

[@olivierdamonte2652]

Ben oui chef ! Il faut faire les vidéos au complet avec tous les détails ! Sinon ça peut pas gaser..😁👍🏻👍🏻 Bonne continuation

[@ferdihendrik8086]

J'aimerai toujours votre chaîne. Je perdais des clients dans mon restaurant au profit d'autres à proximité, mais grâce à votre chaîne, j'ai trouvé une recette différente et j'ai maintenant beaucoup de commandes pour ce repas particulier. Je vous ai trouvé et écouté vos conseils ici parce que j'étais déterminé à atteindre mes objectifs.

[@hajimenoriaki3055]

J'ai rencontré de nombreux entraîneurs de vie, mais John Joseph est complètement différent. Il m'a dit: "Oubliez de gagner de l'argent et demandez-vous comment doubler vos revenus"?

[@hajimenoriaki3055]

Il est un commerçant avec qui j'investisse dans l'immobilier et les actions. que je dois toujours m'habituer à en transformer mille en centaines de milliers et pas seulement à le dépenser

[@gyorgyikestefania5801]

De grandes conversations qui se produisent ici

[@daviniafelipe4412]

M. John n'a pas besoin de faire autant de publicité, son grand nom parle de lui-même. Je suis maintenant actionnaire d'une entreprise de jus en Thaïlande, tout cela grâce à lui, sa stratégie de trading de crypto-monnaie dépasse mon explication.

[@hajimenoriaki3055]

john joseph sabatier

[@aidabenadjal8692]

C’est mon fils qu’il a l’âge de sept ans qui m’a appris à faire Gâteau au yaourt Il a fait à l’école 😋Merci chef Et un grand merci à tous les maîtresses qui apprend beaucoup de choses à nos enfants

[@callyopelamuse]

La première fois que j’ai fait le gateau au yaourt, je devais avoir 7 ans ^^ recette du journal de mickey les fameuses fiches J’avais juste besoin de ma maman avec l’allumette pour le four (à l’ancienne) Aujourd’hui en bonne normande j’ajoute des pommes dans mon appareil et j’ai tendance à replacer une partie de la farine par de l’amande en poudre et si j’ai pas de yaourt je mets de la crème fraiche, toujours la normande qui parle hehe 😜 Merci pour votre livre Philippe, il est génial, il faut que je teste toutes les recettes maintenant !

[@myrilouloun580]

Mmm il a l'air bien gourmand votre gâteau 😋😋😋

[@callyopelamuse]

@J.Shelby Artiste c’est gentil, je vais laisser ça aux professionnels je me contente de cuisiner pour le plaisir de recevoir et de régaler la famille et les amis Je ne peux pas m’empêcher de modifier les recettes, normalement on évite en pâtisserie mais bon j’ai un côté aventureux Et encore j’ai pas donné ma recette de tarte normande avec du Calvados bien sur 🤪

[@myriamsucces7612]

Miam miam miam Fanny, c'est délicieux, je mets aussi des pommes. Mais Philippe n'a pas mis le pot d'huile. J'aime aussi le côté aventure et les essais en cuisine je ne suis jamais une recette à la lettre. Toujours très appréciée.

[@gartijamila249]

Moi aussi je met un pot d'amende et 2 pots de farine et des fois des pommes c'est délicieux ,par contre moins de sucre que notre chef 😅

[@lolilollolilol7773]

c'est plus vraiment un gâteau au yaourt mais c'est bien meilleur

[@konzong1]

Hummm! Il fait drôlement envie. Pour ma part je ne met que 2 pots de sucre, mais aussi 1/2 sachet de levure et 1/2 pot d'huile. Merci pour cette recette chef🤗

[@sciencetrash]

Merci pour la recette, go tester ça maintenant ! Ah ! On est bientôt en décembre... Les recettes de Noël vont arriver 🤤

[@Wxrce]

heureusement que tu l'as dis je savais pas -_-

[@elkheyou4061]

Mdr qu’est-ce vous faites la

[@pclemq19]

Il y a déjà une super recette de buche de noël sur sa chaine si tu n'as pas vue, histoire de patienter un peu haha

[@cathycat6231]

J'avoue, moi aussi ! En plus d'être une recette à la portée de tous, ça m'a donné faim 😅

[@critiqueur]

Ahlala 😑

[@mjo.solymar]

Hé oui le chef est humain, on peut tous avoir des oublis , à part ça génial vos émissions et recettes 🤗 1 pot yaourt (citronné c’est délicieux) 1/2 pot d’huile (ça suffit) le gâteau sera moelleux et ne collera pas au moule 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet levure 2 œufs moyens 1 pincée de sel Pour les adultes ;-) 10-20ml de cognac

[@Danouchette32]

Merci de votre aide 😄😉😊👌

[@bakaneko1141]

xDDD C'est peut-être bien/bon pour vos gouts personnel mais que cà soit votre recette ou celle de Phillipe, j'appelle pas cà un gateau au yaourt vu que vous mettez tous deux qu'un pot de yaourt o_O C'est comme dire presque rien... Le mythe du sel dans les gateaux, cà ne sert à rien, perso je fais des gateaux depuis mes +/-15ans (je suis un demi-vieux) & franchement, avec ou sans, cà ne change rien du tout au niveau de la texture, du gout, de la taille ect... Le probléme des gateaux/patisseries(&co) industriel/pro/amateur française fait en France comparé au Japon (je ne parle pas de gateaux/patisseries japonaise mais bien française), c'est généralement beaucoup trop sucrée ! 2 pots de sucre pour 3 pots de farine, c'est beaucoup trop ! Le rapport un tiers de farine en sucre est suffisant... & oui, car on fait un gateau au YAOURT ! & non pas un gateau à la FARINE & ni un gateau au SUCRE...

[@JOSIANEDEVEILLON]

même quantité que moi..; cela suffit largement !!!!! cognac... ou rhum.... ou liqueur d'orange.. au choix !!

[@JOSIANEDEVEILLON]

@@bakaneko1141 vous avez raison... je mets deux pots de yaourt... nettement plus léger..... et un pot de sucre cela suffit largement.. ou deux si on aime...je viens de faire un gâteau au yaourt... marbré !!! une réussite !!!!

[@elisabethkreber5501]

A Mary..j avais déjà la recette mais c gentil de l inscrire..merci à toi😊😇

[@diaberri6860]

Ah enfin il cuisine comme nous avec de la farine partout 😅😅😅

[@Este-]

👍😅 tellement vrai

[@diaberri6860]

@J.Shelby Artiste j'ai pas compris votre commentaire.

[@lesurprenantouboisdormant8925]

Hhhhhhh oui enfin magnifique ca change

[@Raaampage]

@J.Shelby Artiste Il suffit juste de dire "Je n'aime pas les gateaux au yaourt" et c'est fini

[@helmutvonshneil589]

@J.Shelby Artiste artiste ? Clown ?

[@ghislaineguion6691]

Je vs adore, vs êtes clair et net dans vos commentaires pas de bla bla inutiles, je vs comprends 10 sur 10, merci monsieur

[@apexpredatorKiler]

Hâte d’avoir des recettes pour les fêtes de fin d’année chef faites nous un menu pas trop chère digne d’un grand restaurant merci Chef vous êtes le meilleur 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@loisifsplendide6987]

Si ce n’est pas trop cher, ce ne sera pas digne d’un grand restaurant. La qualité, cela se paie.

[@michel4742]

Je viens de découvrir votre chaîne, vous me donnez envie de cuisiner avec vos vidéos en lignes incroyable !!! Un grand merci à vous.

[@ced64M]

Bonjour Chef, J'aime vos vidéos mentor, on retrouve la cuisine simple, silencieuse avec les bruits de cuissons et de découpes qui nous donnent envie de venir sentir avec vous la progression de la recette. Cela me fait penser à l'époque Jacques Martin qui faisait des recettes le dimanche. Merci à vous

[@LaurierChat]

Bonsoir Vous êtes mon modèle dans la cuisine, beaucoup de rigueur dans cauchemar en cuisine j'adore vous voir dans votre élément tout saute quand ca ne va pas vous avez raison! Methode efficace pour relever les restos !!!je me marre toute seule, j'aurai bien aimé participer un jour.... Bonne continuation Sally

[@dyria876]

Moi le gâteau yaourt c'est mon 1er gâteau que j'ai fait j'avais 8 ans avec mon père 😍 j'ai les photos avec un grand sourire , pour moi c'est un gâteau qu'on fait quand on veux faire un truc rapide et bon . ☺️❤️ Je faisais exactement la même recette 😍 c'est bien de faire découvrir le gâteau yaourt pour ceux qui connaissent pas ☺️💜

[@jacquelinevizzuti6899]

Bravo chef ! On peut aussi ajouter un jus de citron 🍋 et après démoulage râper le zeste.

[@janieb1439]

Il n'aurait pas oublié l'huile ou le beurre ?

[@jacquelinevizzuti6899]

Oui moi aussi j'ai vu qu'il ne mettait pas de matière grasse, mais comme c'est un grand chef je n'ai rien osé dire....

[@janieb1439]

@@jacquelinevizzuti6899 Hahaha! Ben grand chef ou pas et avec tout le respect que j'ai pour lui, il manque bien la matière grasse ! Il manque aussi les proportions écrites comme promis et même la levure il me semble. Moi j'ai plus l'impression que c'est un grand chef qui s'amuse à faire le "petit chef". C'est tellement facile pour lui, qu'il en oublie l'essentiel! Ça n'enlève rien à l'admiration que j'ai pour lui

[@janieb1439]

Dyria vous non plus ne mettiez pas de matières grasses ? Car il les a bel et bien oubliées 😅

[@63someoneelse]

Ah ! Bin merci de faire des recettes "faciles" parce que j'ai toujours était nulle en cuisine, pour moi, vous êtes un magicien pas un cuisinier car tout ce que vous faites est magique même si je ne goûterai jamais votre cuisine, vous êtes mon cuisinier préféré.

[@marie-helenerousseau19]

Comme prochain dessert, pourriez vous réalisez la fameuse tarte tatin ? Très bon dessert de saison 🙂

[@ambremechenet9794]

Recette réalisée cet aprèm avec les enfants. On a passé un super moment. Ils ont dit: "c'est le meilleur des gâteaux". Merci chef. PS: on a noté l'oubli de la levure et de l'huile que nous avons rajouté de nous même.

[@heraclesss]

Mais c'est vrai ça, comment le sien fait pour monter alors qu'il n'a vraisemblablement pas mis la levure ?

[@danielamazza5775]

Vous êtes vraiment très sympathique monsieur Etchebest!!

[@mariejoseegrimaud4610]

L'originalité vient toujours de notre Maman eu la grand'mère. Bravo et merci.

[@nadiahaouzi976]

franchement vous êtes vraiment le chef qui donne de bonnes leçon de cuisine et le gâteau je le connais de ma grand mère merci beaucoup vous êtes vraiment juste vous méritez de grandes étoiles 👍🌷

[@jcg17lr]

J’adore ! Simple, vite fait mais bien fait surtout et pas cher 😜 Merci Chef 👨‍🍳

[@celinedojan3250]

1 pot de yaourt nature on garde le pot pour la mesure 1 pot d huile 3 pots farine 1sachet de levure chimique 2 pots de sucre poudre 3oeufs et on peu rajourez des fruits ou du chocolat voilà très bon j avais 4 ans quand ma grand mère me le faisais et j en ai 60 les meilleurs recette de grand mère

[@juliepetiot5969]

Wahou ! C'est sucré ! 2 pots suffisent ! Et en effet c'est un classique toujours bon. Merci chef.

[@chocotendr]

meme 1 seul suffit

[@chocotendr]

perso tout a l heure jen ai fait un jai mis 3 oeufs 1 yaourt au citron en verre pour le gout ( ceux de lidl sont super) 1 pot de sucre cassonade 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 pot d huile de tournesol meme pas besoin de mettre de rhum

[@evelynecarlier-f3m]

​@@chocotendrcela me semble très bien et 1 pot sucre suffit je pense

[@chocotendr]

@@evelynecarlier-f3m oui c'est ça plus c'est trop sucré

[@urticadioica6004]

C'est le premier gâteau que j'ai cuisiné 😁 Un plaisir de redécouvrir la recette ... 33 ans après 😀

[@mariejoseegrimaud4610]

Ça c'est une vraie bonne leçon de casser l'oeuf à part. Bravo.

[@Cael_Dereck]

Ma grand-mère faisait un gâteau au yaourt à tomber par terre :') je cuisine beaucoup et je fais pas mal de pâtisserie, mais j'ai jamais réussi à en refaire un aussi bon. Un truc que je fais et qu'elle ne faisait pas, c' est dans le moule beurré, au lieu de mettre de la farine, je mets du sucre, et mon gâteau a une croûte caramélisée.

[@coccinellerouge4191]

Bjr. Ah les gâteaux de nos grands mères ! Ils sont toujours meilleurs 😉

[@behin-causylvie8915]

Bonne idée du sucre dans le moule, et ça se démoule facilement quand même ?

[@cacale2116]

Super de vous retrouver sur KZbin J’admire le personnage et toutes les émissions qui en découle ( cauchemard en cuisine ) D’où mon sourire et ma surprise de voir Ce petit bazar sur le plan de travail vous nous avez pas habitué à cela 😉😂 Mais le principal c’est le résultat n’est-ce pas Hâte de vous suivre surtout en cette fin d’année Bonne continuation à vous

[@emrysguilloux2003]

c'était la meilleure chose que j'ai mangée de ma vie tu a sauvé ma vie, j'ai faillit me suicider mais j'ai gouté à ta recette de gateau au yaourt, mtn je vais mieux. merci chef

[@ookamishiroi]

L'un des premiers gâteaux que j'ai appris à faire ^^ Le dernier que j'ai fait, j'ai remplacé le yaourt par du fromage blanc de chez le fromager. Le goût est le même, la texture est plus moelleuse.

[@karinerinette2862]

Un des meilleurs gâteaux car facile à faire et déclinable à l'infini avec divers parfums ! On peut ajouter : des arômes, des fruits, du chocolat, du caramel, du pralin, des fruits à coque, etc... Le couper en 2 et mettre de la ganache au chocolat, ou des fruits au sirop avec une crème pâtissière... lui faire prendre la forme que l'on veut : j'ai fait un nid de Pâques sympa avec un moule à Savarin par exemple.Vraiment on peut faire aller notre imagination sans craindre que le gâteau soit raté, j'adore !

[@MaikoetAudrey]

C'est un cauchemar en cuisine avec toute cette farine 😂 très appétissant hâte de la faire !

[@nmeknassiya5270]

Pour faire simple et pratique, je commence par le pot de yaourt sans sucre pas toujours périmé 😂 que je réutilise comme mesure et donc + 2 de sucre + 1 d'huile de table, +3 de farine et zeste de citron + vanille et sachet de levure. Je mélange et j'ajoute 3oeufs un par un en fouettant bien entre chaque œuf. Bon app.☕️

[@Micka_Z-Games]

Le gâteau simple et bon par excellence ! Ce qui est bien dans ce gâteau c'est que l'on peut y mettre à la fin quelques noix et des petits morceaux de pommes, quelques petites de chocolat, ou bien des framboises ou des groseilles entières, sans devoir modifier la recette. Et pour tous les parents, c'est le bon moyen pour s'offrir une petite activité conviviale avec les enfants lors d'un dimanche pluvieux 😉

[@sammeoise9725]

Bonjour Chef. Et la pincée de sel magique ? À tous ceux qui disent que la recette est trop simple, à vous d’être créatif et d’apporter de la sophistication. J’ai ajouté des zestes d’orange confits marinés dans du rhum et du jus d’orange, un peu de chocolat râpé et un peu de pralin. De nos jours certains seraient heureux de manger un simple gâteau au yaourt. Une idée simple, puisque c’est un gâteau simple, préparez en pour Noël et allez le distribuer dans les rues, dans les Epahd, aux personnes seules, hospitalisées... C’est simple comme un gâteau au yaourt. Merci Chef Etchebest. Et si l’idée vous plait, vous pouvez lancer le gâteau de Noël solidaire.

[@angelinadragone2804]

Merci chef pour ce beau gâteau. Si je peux me permettre voici deux astuces. 1: rincer le silicone à l eau froide ne pas l essuyé et mettre la pâte directement dedans et le gâteau ne collera pas. 2: ne jamais vérifier la cuisson du gâteau avec le couteau car si celui-ci touche malencontreusement le moule en silicone il ce dechirera. Utilisé plutôt un spaghetti.

[@Takuro1994]

On peu très bien piquer au couteau sans le déchirer, c'est sur que si on y vas comme un bourrin ça se déchire

[@Dragonalfanimations]

faut piquer le gâteau, pas le poignarder!

[@christineganache912]

Délicieux votre gâteau au yaourt. J' en ai fait un délicieux shortcake aux fraises.

[@Margo-vw2me]

Vive les gâteaux de grand mère avec des pommes j adore

[@Kikiguedouille]

Bonjour je l’ai faite et c’est un régal bien levé moelleux rien à redire MERCI M. ETCHEBEST

[@karinelyly8917]

Merci chef!! gâteau moelleux fait avec ma petite fille de 2 ans et demi!c est juste simple et très bon !N ayant pas de sucre glace nous avons mis des vermicelles chocolat et colorés!parfait!!!

[@claudedrouhin7852]

Excellente recette très simple et tout le monde se régale 😋 je la réalise souvent mais je n’ajoute que 2 pots de sucre et par exemple de l’eau de fleur d’oranger pour le parfum . Merci pour vos bonnes recettes !!!!

[@francinederouet8068]

. J'ai rajouté des dés de pomme. Un vrai régal . Merci pour toutes vos recettes. Je vous suis aussi dans toutes vos émissions. Merci chef de nous faire envie de faire la cuisine.

[@jppel1902]

Bonjour Philippe ! Je fais souvent le gâteau au yaourt , hérité de ma grand-mère 😁 , mais j ai un ingrédient supplémentaire qui est : 3/4 de volume d huile d olive . Bravo et merci pour vos recettes JP

[@TheOdacieuse]

Bonjour Philippe, merci pour votre partage passionné et passionnant. J'ai souvent fait ce gâteau au yaourt à mes enfants et je rajoutais dans l'appareil (donc avant cuisson) une pomme coupée en petits carrés. Bises amicales ;)

[@ouzzindioffy]

Salut chef vraiment je suis fans de vous je vous suives depuissurtout avec la rénovation des restaurants c'est du top

[@rebbykoudo7285]

Bonjour chef mon neveu a adoré votre :" c'est pas bien!" quand j'était petite le gâteau au yaourt est le premier gâteau que l'on m'a laissé faire toute seule. Aujourd'hui j'ai souris, j'ai ris et commentés car certes il manque des choses et il y a des petit ratés, mais vous m'avez rappelé le plaisir de la pâtisserie et surtout l'envie de la partager avec les petits. Avez-vous déjà fait une pate à crepes qui prends 5 à 10 min tous seul avec un petit de 3 ou 4 ans qui donnes les directives et qui veux participer à chaque étapes ? C'est beaucoup plus long certe et il faut parfois nettoyer après jusqu'aux plafonds, mais se sont les meilleures moments ceux dont on se souvient parfois adultes. Alors merci pour ce petit rappel. ps: votre purée était une tuerie ;-)

[@karinelyly8917]

C est bien mon grand tu es un jeune homme motivé j espère que toi aussi plus tard tu seras un mentor accroches toi!!

[@coletteta5980]

Bonjour je le fait comme vous je fait le gâteaux au yaourt tout les mercredi pour mes petits enfants ils adore

[@bertrandb8500]

Je me souviens faire les mesures dans le pots de yaourt avec ma maman, super vidéo ca rappel de bon souvenirs!

[@annickbeerens4334]

Bonjour Chef merci pour la recette pour ma part j’ai mis un yaourt qui me restait au frigo saveur citron ça marche très bien😊

[@laetimartin]

Petit conseil, rajoutez des zestes et du jus d'agrumes comme par exemple l'orange et le citron et mettez de la fleur d'oranger dedans c'est une tuerie et ça apporte un peut plus de gout ;)

[@agmalivert7696]

Bonjour chef, La farine T45 ou T55. Si je peux ajouter une cuillère à soupe d'arome de vanille ou une cuillère à soupe de caramel ou (un zeste d'orange et une cuillère à soupe de la fleur d'orange). Je vous attends la réponse. Merci.

[@emelinepeers54]

Mille mercis chef de m'avoir permis de redécouvrir ce bon gâteau que je faisais avec ma mère. Je vais en faire un pour le cabinet de kinésithérapie qui me prend en charge. Ils le méritent bien !!!

[@Narkoekk]

Alors ? ils ont aimé le gâteau ?

[@emelinepeers54]

@@Narkoekk Ils ont adoré et m'en réclament

[@frantzjosiane3729]

Que de souvenirs de mon enfance. Personnellement je mets 3 pots de farine 2 de sucre 1demi d huile et 1demi de levure chimique 3 œufs de mes poules. J adore vos vidéos.

[@elisabethkreber5501]

Il est bien gentil ce petit monsieur,un super chef😊😇il est très courageux,faut le féliciter😊😘

[@pouchepoucha8050]

Je le félicite pas pour le sucre

[@elisabethkreber5501]

@@pouchepoucha8050 ah,ah!!!

[@bambisonofabiche2191]

l'art de compliquer une recette aussi simple ^^

[@nicomasanori5205]

c'est pas la "compliquer" mais la magnifier. C'est pas pour rien que c'est devenu un grand chef étoilé, premier ouvrier de France, respecté dans le monde entier.

[@MissElectra45]

Le gâteau le plus basique du monde et qui nous rappel notre enfance :) Ma fille le fait toute seule ce gâteau à 6ans et elle adore rajouter du chocolat .

[@reneemathieu5318]

Tous mes voeux , quel travail....c'est magique

[@valeriedesecures9410]

He oui, c'est aussi le 1er gâteau que j'ai appris à faire. Par contre moi je mets 3 œufs, 3 pots de farine et 2 pots de sucre, je rajoute un sachet de sucre vanillé, de levure et surtout je rajoute un demi pot huile. Voilà chef. Un plaisir de vous voir faire des recettes simples 😉😊.

[@chocotendr]

C est ma recette aussi

[@florentinlebrun5420]

Chef ca va pas, vous avez oublié une étape cruciale dans la préparation. On laisse toujours un peu d'appareil dans le saladier pour pouvoir le lécher 😝 (je le faisais avec ma grand mère et je le fais toujours à 30 ans, ça change tout !)

[@rachelboudret]

Si vous regarder bien la vidéo il léche la spatules à 4:30. 🤭😉

[@malikaboujenane]

J aime beaucoup ce que vous faites .on apprend vite et bien

[@simonledoux8519]

Pas de levure chimique ni d'huile ou beurre non plus? Pas de vanille non plus? Le gateau risque d'être un peu sec?

[@kikouzolo9745]

Les recettes du livre sont différents

[@Fatihafatiha-nw6gb]

Merci grand chef vous êtes le meilleur chef au monde Merci

[@AbyFine]

Hé bien ! On dirai que quand on vous fait travailler avec du matériel très" basique", ça vous perturbe chef ! 🤪🤣🤣🤣 Très drôle pour nous ^^ 😉 Et sinon, oserais- je un petit conseil ??? 🤔 Allons y... Pour utiliser un moule silpat, il ne faut effectivement pas le beurrer... Mais le passer à l'eau froide avant d'y verser la pâte. C'est magique, ça ne colle plus du tout ! Bises chef, je vous adore ^^

[@jongeek3457]

merci pour l'astuce de l'eau froide!

[@marie-christinemontegu9503]

Un si grand plaisir de vous suivre et CE avec intérêt et gourmandise. Merci 🙏🙏🙏🙏🙏🙏. 💙💙💙💙💙💙💙💙

[@GAST_DM]

Merci Philippe ! Au top comme d'habitude !

[@SuzyPradet]

C est ma grand mère qui m'a appris à faire ce gâteau facile à faire même pour des enfants

[@luxois71]

Il serait sympa de voir la découpe du gâteau 😉

[@juliehebert1583]

Simple et bon merci Chef 👨‍🍳

[@aymericdenis2023]

La recette de ma grand-mère. Le 3,2,1. 3 de farine, 2 de Sucre, 1 d'huile. 1 ou 2 yaourt selon ce qu'il reste dans le réfrigérateur. 1 sachet de levure chimique. Et ça roule. Simple et efficace. Mon fils adore 😉👌

[@olivierzitoun7974]

C'est normalement la recette mais il finit par m'agacer avec ses manières...il prend les gens pour des cons, comme avec son bouquin, pourtant, étant moi même du métier, c'était un des rares chefs médiatiques que j'appréciais mais il me tape maintenant sur le système et surtout, il a l'air de vraiment beaucoup aimer l'argent, trois pubs dans ses vidéos de 5 minutes, c'est abusé...

[@helenesukosd9714]

Lourd avec de l'huile ,j'ai testé, pas top

[@helenesukosd9714]

@@olivierzitoun7974 ben vous regardez pas et vous évitez d'être blessant et malhonnête...c'est pas le propos

[@marylinemonroe6200]

@@olivierzitoun7974 Hhhh

[@maxjaks7425]

Ah la la! Ca me rappelle quand j’étais ado!!!! Pratiquement tous les samedis soir, en attendant les résultats du foot, je faisais un gateau au yaourt pour mes frères et moi... Ah c'etait cool! Merci Philippe! Stéph

[@cindylb29]

Le gâteau de mon enfance revisité par le chef Etchebest... ^^ Quel plaisir de vous retrouver sur KZbin! J'adore vos émissions, merci chef!

[@marienoda9223]

Ah les mains!! Vous parlez du lavage des mains, et en télé je pense que vous êtes le seul, j'ai appris à me faire depuis que j'étais très jeune. C'est super important! Merci pour vos émissions.

[@stephanielevas8795]

Ca fait une belle décoration votre moule à gâteau 👍

[@edithnavarro1849]

Bonjour chef ! Toujours égal à vous même, Des recettes simples, rapide et efficace.. Comme d'habitude..... Pour moi vous faites partie des meilleurs. Un peu chauvinisme assumé! Vive le pays basque !!!! Merci beaucoup pour toutes les recettes que vous mettez en ligne. Très cordialement.

[@la_coccinelle_des_livres]

Celui-là je sais le faire sans vous chef 😂 jai même réussi la bûche au caramel. Ça manquait de croustillant pour moi mais c’était réussi 👍🏻

[@carolineandbooks4255]

Le gâteau au yaourt toute mon enfance merci pour vos vidéo chef !

[@CATHYQ-zy3pu]

Essayez juste avec 2 pots farine et 1 petit maïzena zeste orange et un chouille de jus d'orange et du chocolat fondu cest bon pour le goûter le dimanche près du feu !

[@DIVINGIRONDINS]

Bravo excellent comme d'habitude

[@Shkpandora]

Pour des quantités faciles: 1 pot de yaourt, 2 pots de sucres, 3 de farines! Pour les oeufs: 3 et moi je met de la levure pour + de moelleux

[@TheSkykidof68]

Exactement ! Et j'y mets un demi pot d'huile pour ma part

[@danielevincent868]

essayez les blancs en neige

[@Chris.F.]

Mes quantités : 3 ou 4 oeufs selon taille, 2 pots de sucre et 3 de farine Dans la farine je mets une pincée de bicarbonate et je rajoute 1/2 pot d'huile Je blanchis les oeufs avec le sucre, j'ajoute ensuite la farine, l'huile et enfin le yaourt C'est pour moi une base ouverte à toutes sortes de déclinaisons 😉

[@CHRIS-lm2jx]

@@TheSkykidof68 ah ouais il n'as pas mis d'huile bizarre 😱

[@Augredessaisons]

Je fais la même recette mais depuis peu je mets seulement 1/2 pot d'huile et ça marche aussi bien 😉

[@christophecommunal2292]

Un meilleur ouvrier de France qui sait faire des gâteaux au yaourt, ça c'est une bonne nouvelle !!!!

[@karinebeaussart2976]

Bonsoir , moi je le préfère avec du caramel au fond du moule et des tranches ananas ou tout simplement avec des pépites de chocolat 🍫 hum.. bonne cuisine 😉

[@sophielavieenrose9507]

Très bonne idée l ananas, je vais essayer. Merciiiiii

[@Augredessaisons]

Du caramel au font ça doit être trop bon! Je vais tester ! Merci pour l'idée. 🥰

[@fatihalababsa5667]

J'utilise la base du gâteau au yaourt et caramélise des poires, très bon gâteaux

[@Augredessaisons]

@@fatihalababsa5667 miam 😍

[@helenafernandes3331]

Souvent je le fais marbré c'est très bon aussi

[@john-vc7wl]

Je fais le même gâteau mais sans yahourt, je l'appelle le gâteau aux œufs, très bon, super vite fait, délicieux au petit matin !

[@juliennapoli]

Une recette à faire avec les enfants et à déguster au goûter ! Ajoutez du sucre vanillé ou des graines de vanille d'une gousse ça n'en sera que meilleur.

[@mikeswoo]

en utilisant du sucre roux et en utilisant un moule a cake le résultat est top ca fait une jolie croute et un cœur moelleux

[@Fabula73]

Petite pause après une heure de violon, la vidéo qui m’a fait rire. Le grand chef Etchebest nous fait un gâteau au yaourt :) dommage de pas avoir mit la levure et huile sur la vidéo, mais pour ceux qui se pose la question dans la fiche recette ils sont bien marqués :). Par contre moi je ne met que 3 œufs et 1 pot de sucre :) merci chef ( et je vous ai vu lécher la maryse 😜)

[@guigui668]

Vous avez raison, mais votre écriture du français est une catastrophe ...

[@joleforgeron1068]

on peut aussi mettre un yaourt aux fruits ...

[@nathalielaurent6034]

Non, Virginie votre orthographe n'est pas catastrophique, comme moi, juste des fautes d'étourderie, ça arrive.... Pas de quoi en faire un commentaire..... J'ai vu bien pire.🌺

[@guigui668]

@@nathalielaurent6034 😂 C'est sur que confondre être et avoir c'est de l'étourderie (entre autres...)

[@Fabula73]

@@guigui668 tout comme votre commentaire :)

[@titine6876]

Rien chef pour vos recettes, le gâteau yaourt je le fais depuis très longtemps, dans ma recette on y ajoutait un peu de vin blanc....peut-elle parce que je vis en Alsace! J'en fais des variantes avec du chocolat, du café, des pommes.. Bravo pour vos émissions mon mari et moi les suivons avec beaucoup d'intérêt, perso j'attends toujours les trompe l'oeil.....j'adore! La cuisine c'est du bonheur alors un grand merci à vous de nous régaler toujours autant chef! Si vous postez quelques recettes de fin d'année je suis preneuse... Un grand Merci à vous et bonne continuation 😘

[@titine6876]

Le 'Rien' n'a rien à voir, je voulais écrire merci chef....

[@lamiagarrab3785]

J'adore ce gâteau 🥰 juste une question, vous avez dit 3 pots de farine mais là vous avez mis 2 au début (avec le premier oeuf) puis vous avez ajouté 2 pot avec le 2ème œuf , et 1 autre avec le 3ème ,ce qui nous fait 5 pots de farine 🙄 ! Pourquoi?!

[@bocquetannie5880]

Mais oui.. Vs avez raison euhhhh chef !!!

[@caudrelierseverine5842]

J'avais donc bien compté aussi 😅

[@fessyolivier8975]

Je valide : 5 pots de farine contre 3 annoncé !!

[@lorenzoeoui28]

@@fessyolivier8975 4

[@lafonfrancoise2689]

Oui je n’ai rien compris

[@clash_of_ytb]

Le gâteau au yaourt ses un grand classique de nos grands parents j'adorais quand ma grand-mère en fessait

[@emy9011]

Bonjour connaissance 🌹

[@sabahmeriem5257]

J’ai bien aimé la brillance de l’appareil et en plus sans matière grasse c’est impressionnant ! J’aurais bien aimé voir la découpe du gâteau pour en apprécier la texture après cuisson. Mais sinon au top comme d’hab 👍🏼😊

[@marjoriebertier5887]

Non mais il faut de la matiere grasse dans son gâteau.. perso.. j'ai RIEN compri a sa démonstration.. lol

[@carolin2766]

Bonne idée !! Je sais jamais le faire, et là j'ai pris note... A réaliser sans tarder !!! 😋

[@karimazarrou5375]

Je suis la seule qui ça paraît énorme trois pots de sucre? Moi j'en mets 1...

[@Nikolass1000]

Oui il s'est planté, ce n'est pas la même chose dans la recette.

[@sasabout7322]

Moi aussi 1 pot de sucre

[@sandracarre7868]

Le mien en suivant la recette est pas aéré et lourd 771 g et pas cuit en 30 min

[@antonior8210]

A partir du moment ou il met 5 pots de farine , 3 pots de sucre me paraît normal

[@abagle1959]

Je me suis dit la même chose. 1 pot sa sufi.

[@sabahbeautychannel884]

Bonjour Philippe Etchbest je te remercie pour ce partage de gâteau moi aussi je fais la même chose et je garde toujours vos missions c'est top de top chef😍💪💪💪💪💪💪💪👌👌👌👌👌👌👌👌

[@angelikaserrette5659]

Chef non ! Ce n est pas du boulot ça on travaille proprement non mais 😂😂😂 je vous adore

[@Foz752]

Merci chef malgré avoir vu plein de vidéo et acheté des livres mais je ne connaissais tirs pas ce gâte Simplissime et très bon.

[@fatiihamarhaba]

Ça tombe bien, je m'apprête à en faire !

[@jcl5825]

C bien Philippe bravo c le gâteau 🎂 que faisait ma maman a bientôt

[@patrickmeunier517]

merci pour cette vidéo intéressante. Surpris cependant : pas de matière grasse ? pas de levure chimique ?

[@jacquesspam4424]

Dans la liste des ingrédients -> 9g de levure chimique

[@heiva1993]

Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, néanmoins je me souviens qu'il y avait un pot d'huile et beaucoup moins de farine me semble t-il.

[@emy9011]

Bonjour

[@soniak.m.gueroun4216]

La recette de ma mère : 3 pots de farine, 2 de sucre et 1 d'huile. 1 sachet de levure. Et les blanc sont montés en neige

[@joelleblangy8127]

Bonjour je suis heureuse de vous voir.Est je vous remercie pour votre recette.Elle est super est le gâteau vraiment magnifique 👍👍 💐🥰🥰🌹🌹🌹💐🥰🥰🥰

[@cortek29]

A oublié le demi yaourt d'huile... C'est écrit dans toutes les recettes de gâteau au yaourt. On peut séparer l'appareil en deux aussi, avec chacun un parfum différent et ça devient un marbré facile 😉

[@geoffreybadet941]

J'ai essayé la recette mais la l'appareil est trop épais

[@Pat-V]

Ben en fait il faut avoir la liste des ingrédients. Dans la video, il ne mets pas tout ce qu’il a écrit. Voici ce j’ai copié : 125 g de yaourt nature (1 pot) 4 oeufs 250g de sucre en poudre (2 pots) 375g de farine (3 pots) 8g de levure chimique 2 cuil. à café d’huile de colza 10 g de beure Le gâteau est moelleux.

[@mptmp4011]

Merci GRAND CHEF DE VOTRE HUMILITÉ, chapeau bas, je tente surtout de saisir vos astuces. Pour ma part je n'arrive pas à obtenir un gâteau bien gonflé. Je vous suis pas à pas pour tout retenir... 👋👋👋

[@Cpersonne1]

Bonjour chef Pas de levure ni d huile ?

[@sylvielechelle175]

Il est vraiment très beau, une belle couleur. Bravo chef !