Gulas de Curcan cu Cartofi si Muraturi de Vara - Home Cooking - Florin Arvunescu

Gulasul asta ii bun de pus pe masa cand ai pofta :), ii o mancarica de te unge pe suflet, rapida si foarte gustoasa. Sper sa-l incercati, nu o sa va para rau :)
Ingrediente:
Pulpa de curcan: 1.2Kg
Cartofi: 1Kg
Morcov: unul mare
Ceapa: 2 buc.
Radacina de patrunjel: 1buc.
Ardei Kapia: 2 buc.
Usturoi, Optional: 3-4 catei
Chimen: 2 lingurite
Paprika dulce: 2 lingurite
Pasta de ardei iute: dupa gust
Rosii pasate: 400ml
Cimbru Proaspat: 5-6 fire
Foi de dafin: 3-4 buc.
Patrunjel: o legatura babana
Apa: 1.8l
Untuta de Rata, sare si piper dupa gust.
Servim cu muraturi si paine proaspata!!!
Spor la gatit si pofta mare!!!

[@adriana7691]

Chiar acum fac gulaș de pulpă de curcan. Mulțumesc pentru rețetă!

[@sabinapetrariu]

Arvunescule, tot ce pot să spun este că mi-o ieșit gulașul ăsta, intr-un mare, mare, maaaare feeel! A întrecut mult așteptările mele, este super delicios.

[@ChefFlorinArvunescu]

YuuuHuuuu :), asta vreau sa aud de la cei care incearca retetele :). Multumesc mult!!!

[@clementinamatei5960]

Sunt o bunica care a învățat multe de la tine, te apreciez și te stimez, te urmăresc de mult timp și te voi urmări in continuare!🤗

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma inclin!!! Multumesc mult!!!

[@clementinamatei5960]

Multumesc pentru mesaj, te pupă si te îmbrățișează o bunica cu tot respectul!😘😊

[@vassiliskirimis2317]

Mama ,mama ce bunatate.

[@ChefFlorinArvunescu]

Da, foarte bun a iesit

[@vassiliskirimis2317]

Delicious bravo ce pofta mea-i facut sef.

[@ChefFlorinArvunescu]

😂spor la gatit, aveti reteta :)

[@alinanechita3873]

Ce bine arată 😋

[@ChefFlorinArvunescu]

Ii foarte gustos :)

[@claudiugoie3795]

Se întâmplă numai lucruri bune în bucătăria lui Arvunescu!🎩🎩🎩

[@alexianabanea402]

Super ideea cu chimenul! Mulțumim pentru rețetă și pentru stilul de prezentare!!👍

[@ChefFlorinArvunescu]

Se simte mai bine gustul daca-i prajit putin

[@nicolaerusu8819]

Am pus si eu muraturi dupa reteta ta,au iesit intrun mare fel . DEMENTIAL.Multumesc pentru reteta🥂

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va plac !!!! La cat mai multe retete gustoase :)

[@vladstiubea6530]

Am facut astazi reteta. A iesit demential. Data viitoare pun si putin carnati afumati, putin uscati. Merci Florin pentru reteta.

[@ChefFlorinArvunescu]

Merg si ceva carnati...mama.mama... :)

[@lavilavi14]

Gustos, cred. Yummy 😋

[@ChefFlorinArvunescu]

Daaa, a iesit foarte bun :)

[@calinl3063]

Prezentarea e de nota 10.👍👍👍👍👍

[@ChefFlorinArvunescu]

Si preparatul ??? Nu???? 😀😀😀

[@calinl3063]

Desigur si preparatul merita o nota foarte mare.

[@ChefFlorinArvunescu]

@@calinl3063 Multumesc mult :)

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Imi place ca iesi din tipare si ca interpretezi in modul tau propriu retetele clasice! Sa se intoarca "clasici" in mormant :)

[@anamariaapostolescu4831]

Mulțumim Florin!

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu va multumesc!!!

[@buraflaviu6133]

Ai progresat mult cu editarea video, arata super profi, felicitari!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc, ma bucur sa aud asta. Ma chinui ceva :)), mai bine gatesc :)), usor usor le fac si mai bine :))...dar greu al dracu partea asta :))

[@constantalucia-w7g]

Un preparat de milioane !!!😇😇🙏🙏🤤🤤 Multumim ptr rețeta !

[@alinaelenasaraol4585]

👏👏👏👏👏

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc!!!!

[@teodorursachi9505]

Am facut celelalte 2 retete de gulas pe care le ai facut, au iesit super. Trebuie sa o incerc si pe asta 😋

[@ChefFlorinArvunescu]

Sigur o sa va placa, chiar ii gustos din cale afara, musai o carne buna de curcan :)

[@elenailie9655]

Inca odata mi-ati incantat sufletul cu un preparat minunat! Felicitari ❤️

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!! Musai sa-l gatiti!!!

[@florinmariusmuresan4748]

Bravo Florin !!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!!

[@marindogaru4147]

Foarte delicios,îmi plac rețetele și originalitatea ta. Fiecare poate să pună ce vrea la reteta. Nu înțeleg care-i problema cu usturoiul. Se știe că dă aromă la mâncare. Nu apleca capul la toți chef. Continuă așa

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma mai enervez si eu din camd in cand :)). Multumesc ca ma urmariti si sunteti pe unda cu mine :)

[@danielaluchian2671]

Excelent arata. Si carnea care ati folosit-o, oau, unde gasiti asa carnuri frumoase si proaspete. Bravo dl Florin.

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place :). Carnea-i din Supermarket :)

[@elenaanele5885]

Scolate.ti palaria in bucatarie!

[@ChefFlorinArvunescu]

@@elenaanele5885 De ce???

[@elenaanele5885]

@@ChefFlorinArvunescu Din respect dar nu.i obligatoriu.

[@alberto4249]

Multumesc Florin ! Atat am de zis :)

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc!!!

[@petras543]

Acusica ma apuc si eu❤

[@tonistoian1480]

😂😂😂😂😂.Boss,esti de balamuc!!!! Reteta ,SUPER!!!!!!!! Jos palaria!!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!! Sa traiesti!!!

[@maruscacornel4745]

ala da fecior super ce ai facut

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place :)

[@paulandrone8279]

Era struț cred :))) Glumesc te urmaresc de cand ai inceput cu coastele alea de vita nu am ratat niciun clip de al tau. Sunt mare fan si un mare pasionat de bucatarie..

[@ChefFlorinArvunescu]

Aproape de Strut :)). Ma bucur ca va place ce fac si multumesc ca ma urmariti!!!

[@adrianavasilescu4164]

Dl .glumet mulțumesc pt retete,se poate si altfel.

[@ChefFlorinArvunescu]

Se poate, se poate :)

[@ileanacalin1881]

Ce bun!Felicitări! Ce rețeta de sos recomandați pentru pui la rotisor?cred ca este una cu bere.... Mulțumesc frumos,anticipat....

[@ChefFlorinArvunescu]

Mie imi place iaurt cu usturoi, a reteta la pui pe sticla :)

[@ryanryan32]

Super reteta chef,,, Am si eu o intrebare care este subiectul unor contraziceri mereu cand vine vorba de Gulas,, La Gulas nu se folosesc si galuste din faina ,,,sau doar la Paprikas,,se folosesc si una si alta.? Multumesc.

[@ChefFlorinArvunescu]

Se pun si galuste doar ca eu unu' nu le vad rostul, prefer doar cartofii si sa mananc cu un colt de paine proaspata

[@gigiconstantinesxu9237]

Chef o parere te rog in gulas de vita as vrea sa fierb sarmale la ceaun fara cartofi gresesc?multumesc

[@ChefFlorinArvunescu]

... nu am mancat niciodataam auzit ca se practica...imi zici si mie dupa cum a iesit :), poate fac si eu :)

[@cataa-po8ld]

Good

[@ChefFlorinArvunescu]

Delicious :)

[@sabinapetrariu]

Pot sa înlocuiesc radacina de pătrunjel cu păstârnac?

[@ChefFlorinArvunescu]

Puteti, dar merge mai bine cu patrunjel, ii da alt gust :)

[@sabinapetrariu]

@@ChefFlorinArvunescu Zic, în caz că nu găsesc.. Vă dați seama că intenționez sa fac rețeta 'ca la carte'... Ceapă o să pun mai multă, și chimen mai puțin.. alte schimbări nu fac.. PS Îmi plac foarte mult rețetele dumneavoastră și apreciez efortul depus, ca rețetele sa ajunga si la noi.❤

[@tiberiubarabas7679]

Bună, as putea sa procedez la fel și cu carene de porc? Mulțumesc

[@ChefFlorinArvunescu]

Daaaa, merge de minune :)

[@tiberiubarabas7679]

Ok, mulțumesc

[@sorinv2074]

mancare de cartofi sau ..tocana e diferita ? Sau suna mai bine gulas ...?

[@ChefFlorinArvunescu]

Tu ce crezi???la mancare de cartofi pui chimen???? pasta de ardei????multa ceapa si ardei gras????

[@sorinv2074]

...eu cred....ca gulas-ul este o tocana , o mancare de cartofi , facuta in "stil" ..unguresc (10 sageti..), mai lichida . O tocana ungureasca . Am zis bine ?🤣🤣🤣🤣🤣

[@sorinv2074]

in mancarea de cartofi cu carne de .., pui ce vrei tu . Si o denumesti de asa maniera pana la urma . Si coreenii au ceva similar . Si mongolii au ceva identic , de altfel ...de la mongoli au multe amintiri si traditii ..In fine . Si da , in mancarea de cartofi pui si chimen si ceapa si ardei si ...ce vrea muschiul tau .🤣

[@ChefFlorinArvunescu]

@@sorinv2074 poate fi si tocana asiatica....turceasca....greceasca....toate preparatele de pe planeta asta sunt diferite prin condimente, tehnica de gatire si denumire....

[@ChefFlorinArvunescu]

@@sorinv2074 Tu poti spune tocana si la ciorba daca vrei....ii ciorba ta :)

[@jupiteryooo6291]

Cu altfel de carne nu se poate ?...doar cu ...curcan ?🥺

[@ChefFlorinArvunescu]

Merge si alta carne :)

[@mm1t988]

Salut, mi-a zis un bucatar ca daca tai ceapa cu asa un cutit (forjat) se toceste rapid si se degradeaza. Este adevarat?

[@ChefFlorinArvunescu]

Ala-i cutit pentru legume, nu am auzit....ma rog....fiecare cu gandirea lui....eu zic ca n-are nici pe dracu :)

[@sorinbonea1968]

Ala cred ca era lăcătuș-cofetar🤣🤣🤣🤣🤣

[@ChefFlorinArvunescu]

@@sorinbonea1968 😂😂😂

[@slavuncik90]

@@ChefFlorinArvunescu aprooo, ce cutit folosesti, ca a meu intr-o saptamana deja nu mai taie ca din prima. 😒

[@lavilavi14]

Imi poti spune te rog ce cutite folosesti?? Ms

[@echoofsilencekid]

De unde ati luat curcan?

[@ChefFlorinArvunescu]

De la Supermarket :)

[@cristinanimirceag9158]

👌👍❤

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍❤️

[@rovinarumilicarovinaru8983]

Și ce culoare au murăturile don florin

[@ChefFlorinArvunescu]

Si-a facut treaba varza rosie :)

[@ionelalin13]

Like din prima !!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Salutare!!! Multumesc!!!

[@goupigoupi6953]

Punem frumusel si o lecuta de saricica peste carnita.

[@adrianoncica6406]

Cred ca e super bun...salivez la greu

[@ChefFlorinArvunescu]

Ii demential, merge de minune cu muraturi :) si paine proaspata :)

[@slavuncik90]

Fac una degraba cu gulash de porc. 🙋🏻‍♂️

[@ChefFlorinArvunescu]

Iese bun si asa :)

[@biancatache1258]

Poate intr o zi cind aveti timp sa ne prezentati ce cutite ar fi bine de folosit pt legume și carne care sa fie potrivite!

[@ChefFlorinArvunescu]

Cutitul bucatarului ii sfant....mai conteaza si cu care te simti tu mai bine :)

[@raulraolito8782]

Folosiți cam mult "iute" , chiar așa mult vă place?

[@ChefFlorinArvunescu]

Ii bun iute :), fiecare pune dupa gust

[@chirilaradu21]

la 8:05 ai zis ca mai lasi vreo 2 min si dupa aia pui legumele.. si le-ai tuflit fara sa mai treaca timpul ... uneori asa fac si eu cand ma asista lumea :))...

[@ChefFlorinArvunescu]

:)) ma mai incurc si eu, rezultatul final conteaza :)

[@tiberiubarabas7679]

Carnea

[@ChefFlorinArvunescu]

😀😀

[@viocat-lm5mx]

Pentru tot ceea ce faci si mai ales pentru ceea ce ai zis la secunda 15-16 ...Nota zece!

[@ChefFlorinArvunescu]

Sunt sincer :) Multumesc mult !!!

[@elenaanele5885]

Debit verbal maxim pe minuti!

[@ChefFlorinArvunescu]

:)) pai ce sa fac??? sa stau si sa ma uit ca muta la....

[@alexandrinatiganus4714]

Prezinti tocana aia ,parca ai descoperit America

[@ChefFlorinArvunescu]

Pai...si nu e bine??? 😀

[@necoaramihai8763]

Tocmai ce am mâncat o ciorba și jur că avea gust de gulaș 😂

[@ChefFlorinArvunescu]

😂😂😂

[@myxtreme2012]

Nu-i frumos sa plescai

[@ChefFlorinArvunescu]

Doar asta ai retinut din toata reteta??? 😀😀😀

[@serpicoser3904]

Aoleu, i-ai zis-o, să vezi ce se supără. Plescăe așa,deal draq

[@ChefFlorinArvunescu]

@@serpicoser3904 da da da al "dreacu" :))