Potage Garbure à la Gersoise

[@ericbaribaud4855]

Bonjour Michel, quel souvenir quand j'ai appris que vous avez travaillé à la table des cordeliers !! J'y suis allé avec ma grand-mère en 1984 !! J'avais 27 ans à l'époque et ce souvenir de gastronomie me reste gravé à tout jamais !!

[@haouamartin2860]

Je clique à chaque fois sur les vidéos du chef ,juste pour écouter ses commentaires. A mourir de rire !🤣 Il va droit au but ,c'est précis et net . Sa dextérité est époustouflante ! Bravo chef !

[@alaindecock3239]

Voilà un chef qui a l'art de communiquer je viens de regarder 30 minutes et 2 recettes, j'ai beaucoup appris en technique de cuisine et pour sa touche sur les recettes qui me donne envie d'essayer surtout la sauce pour pot au feu bravo et merci

[@ChefMichelDumas]

: En effet j'ai remarqué aussi que j'étais un des rares youtubers de cuisine a ne pas avoir des choses toutes prettes qui arrivent comme par magie sur le plan de travail,avec moi tout est fait en direct devant la caméra et sans courrir comme un poulet sans tete pour de l'eau ou un ustensile nécessaire en fait tout est a moins de 20 cm de mes mains et pour couper un oignon ce n'est pas la peine de faire toute une histoire de philosophie c'est oignon table coupe comme ca et tout va bien donc a tres bientot pour les suivis et merci aussi pour me suivre, Michel.

[@magabed]

Bonjour du Béarn Chef! Et merci pour ce clin d'oeil à notre belle région du Sud-Ouest, on vous suit tout le temps !

[@elainewright1404]

Aujourd'hui le sud-ouest est à l'honneur avec cette recette , un grand merci de Toulouse chef Dumas !!

[@Zizi-festif]

Ce que je trouve génial, c'est que le tant détesté forum 18-25 connu pour être infréquentable vous voue un respect total et admire vos recettes aussi variés que délicieuses

[@ChefMichelDumas]

: Ne vous en faites pas le forum 18-25 sont des jeunes extraordinaires,en fait c'est l'oxygene de ma chaine avec leur «cimer chef putain»:) notre histoire d'amour a commencée avec ma vidéo [ kebab de poulet style wrap ] voila pour les infos,a tres bientot,Michel.

[@eveneliotfloppytitounet]

Chef Je suis du Bearn et la garbure de mon enfance qui mijoter tout doucement au dessus des braises de la cheminée était faite avec un coin de jambon cru et il y avait des pommes de terre coupées en cubes.je ne connaissais cette recette . Merci encore pour tout et votre bonne humeur Amicalement Robert

[@nathalielemesnager6903]

Bonjour chef et encore merci pour cette recette gourmande ! En France nous sommes saturés d'emissions culinaires qui allient la prétention à la compétition ce qui nous découragent de cuisiner...grâce à vos vidéos je reprends enfin confiance car vos recettes quoiqu'élaborées sont expliquées clairement sans prétention et beaucoup d'humour ! Merci chef !!

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait et mes grammages et proportions sont tres précis et quel youtuber Francais pourrait se permetre d'avoir une quinzaines de couteaux aux couleurs des anneaux Olympiques sur son plan de travail et le plus drole est de les voir en duo pour couper une carotte en deux avec toute une philosophie a dormir debout donc tres bientot,Michel.

[@nathalielemesnager6903]

Et la touche de classe : la couleur des couteaux assorties à celles des légumes !!

[@MonsieurMerci]

Toujours fan des montages de JP, surtout sur les découpes de légumes

[@sebastienbohn2170]

La coupe des oignons je trouve ca d'une satisfaction absolue XD

[@MonsieurMerci]

Je rêve d'une video compilation découpe de légumes, ça serait un beau cadeau de Noël 👍

[@sebastienbohn2170]

@@MonsieurMerci Ahaha pas faux pas faux ^^

[@ma_petite_betty]

Oh chef Michel tu viens de nous mijoter un plat Chic; tres chalhereux et extrémement gouteux!! Un vrai plaisir ton découpage de légumes et ta façon de cuisiner! Et quel régal ta vidèo! Tu as raison; pas besoin de gouter cette soupe trop parfaite!

[@ChefMichelDumas]

:Et si vous ne trouvez pas de cuisses de canard prenez des cuisses de poulet ca sera la meme technique et pour le bouillon un de poulet ou de légumes fera tres bien l'affaire donc voila, a tres bientot pour le suivi, Michel.

[@ma_petite_betty]

@@ChefMichelDumas En Algérie on ne dispose pas d'un grand choix de volaille; nous n'avons pas les lardons aussi, mais j'appliquerai ton conseil pour les cuisses de poulet et les légumes feront aussi l'affaire; en tout cas j'ai retenu tout les détails de la recette. A tres bientot chef Michel.

[@damver3417]

Excellent la diction, les couleurs de couteaux et le montage accéléré!

[@bobmarley4930]

Quel bonheur.... J'apprend tellement avec vous....

[@2ndchic862]

Bonjour Chef Mike. Enfin quelqu’un sur KZbin qui a ramené la cuisine ancienne. Merci pour tout, et continuer le bon travail !!!!!

[@jonathanweh]

Un grand Merci à vous Chef de nous donner cette envie reproduire vos recettes et encore plus de les déguster avec une réelle satisfaction. Vos plats sont magnifiques

[@antoineguerrero7570]

Les petits couteaux se sont reposés, merci pour eux et pour vos vidéos. Nickel comme d'habitude ! Un bonjour de Marseille... AÏoli.

[@thibaultmans2342]

Bonjour chef et l'équipe ! J'ai eu l'occasion de goûter une garbure dans le Gers, c'était excellent. Grâce à vous je vais peut être pouvoir faire découvrir ce même goût à mes amis sans avoir à quitter la Touraine. Toujours un plaisir de suivre vos recettes. Amicalement !

[@tichon2333]

La cuisine c’est facile avec Mr Dumas.. Merci à vous.

[@josephnagy1264]

Non.... en effet, pas la peine... Même à travers la vidéo ça se sent.... Bravo... et merci Chef...

[@araujoamerico5105]

Vous êtes formidable,j'adore vos recettes très bien expliquées.

[@maryk.4374]

Coucou Michel , j'adore les couteaux de couleurs tu es trop marrant avec les changements ... Recette qui donne envie . Mille mercis pour tout ce travail . Gros bisous .....

[@mickaelvignals8775]

Chef c'est incroyable ! C'est familial, généreux, simple et tellement bon ! Que dire de plus ??? Amitiés de la région Toulousaine

[@HusseinNAhmad]

vos recettes sont les meilleurs recettes du monde , bonne continuation Chef .

[@eternelfumier2187]

Superbe recette Michel Cette recette sent bon l'hiver :) J'adore ce que vous faites merci encore Et bravo au monteur, vous faites une superbe équipe A bientôt chers amis

[@pascalmaitrugue7949]

Merci Chef j'en a l'eau à la bouche....Depuis Lausanne / Suisse

[@freddu7949]

Bonjour chef, votre potage garbure est une bonne recette de saison, je vais la faire pour ce week-end. Merci pour toutes vos vidéos qui donne envie.

[@denispascal2823]

Génial Grand Chef cela me rappelle nos vacances dans les Pyrénées ou la garbure mijotait des heures sur la braise...

[@cristinavelasco9818]

👍🇪🇸le potage Garbure..basque- fracai¢aise...‼️ C'est magnifique.. Merci a vous.🥰

[@stephps4point_blank761]

Meilleur Chef du Net ! Merci !

[@barnabeliot5193]

Je vous suis depuis peu mais je pense avoir regardé déjà toutes vos recettes ! J'adore Petit message du plat pays

[@quelitina]

Salutations chef Michel, vous cet exceptionnel ! Un Chef 5 étoile ! La recete elle super ! Merci , pour le savoir faire ,

[@cf2690]

Une bonne soupe plein de saveurs et d'énergie, exactement ce dont on a besoin avec la météo pluvieuse du moment. merci chef

[@cedriv5407]

Chef vous êtes un artiste avec vos aliments et vos couteaux

[@hakimmakhtour1059]

Le format de vidéo est vraiment excellent. Je ne fait aucune de ces recettes mais je ne rate pas une seule vidéo. J'espère que les vidéos dureront encore longtemps ! Bon courage

[@Keepy77]

toujours une superbe vidéo je te suis depuis peu mais tu m'as donné envie de me remettre a la cuisine. à un tout autre niveau bien sur. merci pour ses vidéos et bon courage.

[@user-bk4jv3uz5h]

Bonjour Chef ,moi aussi je la fais la garbure je suis du sud ! merci pour vos recettes familiale

[@Damien7025]

Merci Chef, encore un bon plat du sud ouest moi qui suis d’Albi.

[@philippeclaise3272]

Toujours de biens bonnes recettes. Merci c'est un plaisir de regarder vos videos. Amicalement philippe

[@didierwygas6144]

Super, j'adore vos recettes. Continuez à nous transmettre votre savoir faire. Merci à très vite. Un bonjour du massif central.

[@Greatnews4me2]

Salut 👋🏻 mon favoris chef 👨‍🍳 in this world. Très bon 🥘. Blessings from Scandinavia

[@recol7204]

Toujours aussi ludique mais efficace ....et je sens la bonne odeur de chez moi - la France.🍷

[@TheRickie41]

Voilà encore une tueuse de bonne recette!!! Ce sera EXTRA. Amitiés de France.

[@ericmayen2569]

Bravo, très belle recette,pour le Gersois que je suis,il faudrait un peu de confit,de la saucisse de la couenne ,un petit talon de jambon, sinon ne changez rien !!!! c'est génial!!!!! merci.

[@ChefMichelDumas]

: Alors dites bonjour de ma part a l'équipe de cuisine du restaurant La Table des Cordelliers a Condom j'y ai travaillé dans les années 70 a bientot pour le suivi, Michel.

[@alineripoll6527]

Bonjour chef très bonne recette de très bonne qualité merci Michel Dumas bon week hend

[@lionelpaofai2122]

Merci Michel pour tes bonnes recettes ( de Tahiti )

[@__Raziel]

Une soupe bien réconfortante en hiver. Pas besoin de goûter pour savoir que c'est bon, merci chef !

[@axelhollemaert484]

ça a l'air parfait pour l'hiver cette recette faite dans la chauffante toute neuve...

[@faby243]

J'adore ce chef! Fabienne de France! Vraie cuisine française!!

[@MrSKYNET1984]

Merci beaucoup chef pour cette belle recette qui réchauffe le corp et le coeur !... ;-)

[@Etesdu22]

"On goûte, pas la peine c'est bon" Toujours au top chef !

[@martinelion3133]

Rôôô, la trop bonne garbure ! Je garde précieusement la recette pour la mijoter dès mon retour d'hospitalisation... Ce sera un de mes objectifs pour rentrer chez moi le plus vite possible :) Merci Chef et encouragements au fiston pour ces examens

[@stevendeves2552]

Chef je suis devenu fan ! Bravo !

[@ericperoys9471]

Super chef comme d'ab et merci pour le sud-ouest 👍

[@tinoutina3384]

Bonjour , ce potage doit-être délicieux ! le couteau vert a beaucoup travaillé ! Merci et bon weekend .

[@reunosn6359]

Merci pour cette superbe recette que je vais tester sans tarder ! Chez nous l'hiver arrive doucement... ;)

[@mmegueye6509]

Je viens de découvrir votre chaine mais j'aime beaucoup vos plats bne continuation je suis du Sénégal

[@Loup-db2uq]

bonjour des landes chef Michel très bonne recette je fait la même avec le restant du jambon de Bayonne .

[@alainlabarthe589]

Oui, la tradition veut qu'on y ajoute le "camot": un talon de jambon. J'imagine que le chef le sait

[@bertrandhelary334]

Juste merci de Bretagne. Merci Pour la recette Pour la façon Pour la simplicité Et surtout pour le goût

[@lafeignasse7765]

Vous aimez bien cuisiner le canard...Merci de cette délicieuse recette.

[@LoubnaCuisine]

Coucou, Une bonne recette encore. Je ne connaissais pas, merci pour la découverte. Bisou et à bientôt

[@nico59500nl]

Merci chef depuis le temps que je recherche une bonne recette de garbure.

[@Zymel43]

Une bonne soupe de saison. 😍 Merci Chef Michel.

[@gambino458]

bonjour. super la vidéo. ca me donne des idées.

[@johnkarhu6610]

salut Chef quelle belle recette, simple et généreuse comme souvent...merci vous devriez être reconnu comme "Monument du patrimoine national". la bise de Provence

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour le compliment vous etes tres sympa il faudrait en parler a Mr Macron,:)) donc a tres bientot,Michel.

[@johnkarhu6610]

@@ChefMichelDumas c'est fait ...mais il est trop occupé en ce moment à inventer des taxes pour nous !

[@yohanlb2497]

On goutte pas la peine ( couteau rip ) 😂😂 j’adore les vidéo du chef, on apprend tout en rigolant découvert depuis peu c’est un plaisir de vous voir, pour ma part ce week end ça sera tartiflette haha bon week end chef

[@ahmedgoumri5979]

J admirer tout ce bagage d'expérience Vous me rappelle à mes plus belles expériences MERCI CHEF DE TOUTES MON CŒUR

[@sullivanjourdas4381]

Excellent en ce temps frais !

[@minutesoupe]

Un grand merci de la Sarthe chef,toujours au top !

[@raphaellahotte7924]

J'ai essayé cette recette et c'est vraiment délicieux, Merci chef !

[@nascimentojoelle9896]

Merci chef recette toujours sublime

[@antoineddn5825]

Merci chef pour cette recette

[@LaMinuteScientifique]

Je viens de sortir de table mais cette recette me donne envie d'y retourner !!

[@thomaus44]

Belle recette, merci chef !

[@rasmouslecouscous8125]

Cette recette est excellente Chef !!!

[@mariodottore7267]

Jeu connaissez pas la recette sa à l'ère bon...bravo!

[@cathybonbon1102]

Pour la saison c'est super Michel merci bon weekend 😊😊😊

[@couleursdumonde21]

Je vous aime trop Chef merci pour vos vidéos 😋😋😋❤️❤️❤️

[@macauman84]

C'est de toute Beauté Chef Michel !!!!!

[@cocolarico48]

Bonjour Chef Michel, Voilà la soupe de ma région, quand on l'a dans le ventre on est tranquille pour la fin de la journée (ou de la nuit), que c'est bon............ à la prochaine et d'ici là portes-toi bien

[@camilled9306]

quelle potage je sais ce que nous mangeons ce weekend merci de m inspirer quel bonheur :-))

[@clementsassi2863]

Merci de la france chef très bonne recette comme d'habitude !

[@loumpy]

Merci chef, j'ai hâte de présenter cette recette à ma famille ! A bientôt :)

[@ChefMichelDumas]

: Donnez m'en des nouvelles donc a tres bientot,Michel.

[@jean-pierrenicod560]

Pas de doute, Chef Michel a sévi dans le Gers. Essayer cette recette c’est l’adopter alors autant en préparer une tonne et mettre à stériliser dans des bocaux d’1litre 1/2. Vous y retournerez souvent. Nous aussi à Yaoundé d’où nous vous remercions. 💋💋💋Chef Michel

[@gregoryh8040]

Merci pour la recette chef. À bientôt

[@Evasyblog]

Superbe recette Chef ! Nous ne connaissions pas et cela s’annonce de saison. Il ne manque plus que les gros couteaux multicolores et on l’essaye :-)

[@LonelyTeam67]

Chef, je vous kiffe ! Et bravo aussi au cameraman pour le montage, comme ça !

[@jeanclaudeserres130]

Très bonne recette. J’adore la façon de filmer bonne soiree

[@p.c.7184]

Superbe merci Chef !

[@kemalcelik7043]

Chef Michel Dumas Merci!!

[@Gempanda2012]

merci chef, j'adore ces plats français traditionnels

[@michelbmm8930]

Super Chef .

[@machida9192]

Je vous adore vous êtes extroardinaire merci beaucoup

[@jouline8230]

Bonjour chef super recette!! j'aimerais vous voir faire la recette du cocido pour une prochaine vidéo

[@salimzenini561]

Fond au fond, feu à fond ! c'est mon nouveau credo chef ! BIG-UP de toulouse ;)

[@ChefMichelDumas]

: Vous avez oublié lard fond, remu a fond:) a tres bientot,Michel.

[@salimzenini561]

@@ChefMichelDumas .... une source infinie d'inspiration .

[@dellatorrealain5199]

toujours au top chef

[@ahmedgoumri5979]

Merci chef de tout mon cœur

[@minouchka5655]

tres bien chef comme toujours

[@nicolasgotte4000]

Avec des copains on était allé au Cirque de Gavarny dans les Pyrénées. On avait galéré 3 jours dans la montagne à dormir dans des gîtes entre deux sommets. En rentrant à l'hôtel le soir du 3eme jour on était claqué raide mort on en pouvait plus. La patronne nous a servi une garbure dans son restaurant de même pas 10 places. On s'était régalé, c'était parfaitement succulent !!!!! Merci Michel pour la recette ;)

[@ChefMichelDumas]

: Vous auriez du demander a la patronne si sont fils avait fait l'école hoteliere avec moi a Tarbes son nom de famille est Pujot mais pour le prénom j'ai oublié en fait son pere avait un restaurant au Cirque de Gavarny donc a tres bientot,Michel.

[@nicolasgotte4000]

@@ChefMichelDumas Après quelques recherches, l'hôtel dans lequel nous sommes allé est tenu par Mme Eliane Pujo et son mari. Peut être est-elle la soeur de votre ancien ami ? L'hôtel est le Taillon à Gavarnie, et la carte du restaurant sur leur site internet affiche bien que la garbure est une spécialité du chef ! Peut être une coincidence ... ou pas !!

[@bazbaze1]

Bonjour, c'est une tuerie ! Merci 😋👌

[@sylvainlardy9643]

Trop bon continuer chef

[@baptisteandrieux9526]

Très belle recette!

[@recetterachida]

Bonjour cher michel 😀je me suis inquiétée car pas de vidéo le mardi , j espere que tu vas bien . Mercii pour toutes tes recettes 🙏🙏🌹Passe un bon week-end 😘😘😘

[@ChefMichelDumas]

: En fait le caméraman et monteur a de tres gros examens a l'universitée voila la raison et vu qu'il est en finance c'est en fait un investisment pour son avenir:) que de prendre une pose, donc a tres bientot,Michel,XX.

[@recetterachida]

Chef Michel Dumas ha je comprends , son avenir avant tout , et je lui souhaite une excellente réussite 🙏🙏🙏bisous 😘