LOKANTA USULÜ Mor Lahana Tarifi | Oktay Usta

Lokanta usulü mor lahana salatası yapalım
Malzeme listesi
İki tane orta boy mor lahana
İki tatlı kaşığı tuz
Bir büyük şişe üzüm sirkesi
Salatası için
Bir göbek salata
Havuç
Domates
Renkli yeşillik
Maydonoz
Tane Mısır
Limon
Zeytin yağı
Hazırlanışı
Mor lahanayı yıkadıktan sonra altıya bölüyoruz videoda gördüğünüz gibi bıçak ile ince Dorayabilirsiniz ya da rendenin Kesme bölümünden çekebilirsiniz Üzerine tuz serpip güzelce ovuyoruz 10 dakika kadar beklesin sonrasında üzerine üzüm sirkesini döküp karıştırıp kavanozlara dolduruyoruz kapağını kapatıp buzdolabında saklıyoruz arada bir ters çeviriyoruz kurumamış olur
Salatası için
Göbek salatayı altıya böldükten sonra servis tabağına alıyoruz yanlarına hazırlamış olduğumuz lahana havuç domates salatalık yeşillikler mısır ve peynirle birlikte servis ediyoruz son olarak limon ve zeytinyağ dökerek güzel bir salata oluyor.
Afiyet olsun👍❤️
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta

[@azimeavc3951]

KZbin ‘da kanal açanlar genelde sevgili takipçiler der. Siz Sevgili seyirciler diyosunuz çok duygulandım şuan.Lütfen hergün video yayınlayın.

[@selcuklukartal4459]

E yıllardır televizyonlarda olduğu için öyle alışmış😂

[@cihaninmutfagi]

Ben İnce dogramayi tercih ederim

[@cihaninmutfagi]

Oktay ustam haklısınız çocuklar ve gençlerin de mutfağa girmesi lazım .ben sizin yemeklerle tanıştığımda yeni evliydim izleye izleye ustalstim kendimce . Tabak kırıldı nazar 🧿 oldu emeginze sağlık Allah razı olsun 🙏 sizden

[@zeynepcanaz445]

Sirke koymasak olur mu çocuklar sirkeyi sevmiyor'da

[@beytunazcolak8547]

👍👍

[@fatmaok5471]

Sadece soğan doğrasanız, yine keyifle izlerim.Bir aşçı olarak kimse bu ekrana sizin kadar yakışmıyor ustam😊

[@hayatsevinceguzel73]

Kesinlikle ya. Okadar samimi ki.. okadar severek yapiyor ki.. kiltiyor insani oktay ustamiz😊

[@nazmiyemetin9515]

👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

[@samanyolu9530]

Hayırlı sabahlar., evet yaaa ALLAH SAĞLIKLAAA UPUZUN ÖMÜRLER VERSİN ELLERİ DERT GÖRMESİN HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN SAYIN USTAMIZIN 🤲🤲🤲🤲

[@cigdemsoydan6585]

👏👏👏👏

[@hicranozsoy6461]

Oktay ustamın doğradığı soğanda da ayrı bir hüner ayrı bir eğlence olur nuhtemelen

[@sibelaydin8229]

Küçüktüm okuldan gelir gelmez Oktay ustayı açıp izlerdim şimdi öğretmen oldum hala izliyorum..

[@mervenuribis9478]

Aynen bende o günlere gidiyoeum annemle hayretle izlerdik

[@mehtapgungor7943]

Yesil elma zamanları:)

[@mujganguvenli3296]

Gelmiş geçmiş en hijyen çalışan, detaylı anlatan, eminim en lezzetli yapan, daima şükreden duayen aşçı👍🤲💐

[@efsooyuncu5663]

Geçmişe gittim sizinle harikasin

[@yildizoeren3157]

👍

[@nefized8549]

Gencligimden beri sizi izliyorum 20 yaslarindaydim simdi 40 yaşindayim. Edkiden KZbin yoktu Kitaplarinizi aldım hep halen Kitaplariniz yanımda durur. Daha cok video isteriz lütfen. Iyiki varsiniz sizinle mutfagi sevmeyi öğrendim.

[@Ummiye800]

Herkes yemek yapıyor ama nimeti verene şükrederek yemek yapan çok az..Rabbim şükrümüzü artırsın..İnşallahh

[@sehlababayeva7043]

Amin.inşallah.

[@vezirecagan4252]

Amin

[@delidoluangarali5398]

Sesinizi özlemişim be usta. Eski tv günleride sizi hiç kaçırmadan izlerdim

[@selmauzlu8890]

Tarif verip ekranı kocaman yazıyla kaplamanız çok saçma çoğu gözükmüyo

[@sevgigulseren247]

"Mutfakta çareler bitmeez" sözünüzle bana mutfaktan korkmamam gerektiğini öğrettiniz.Birçok nesilden insana yemek yapmayı sevdirdiniz .Sizden çok şey öğrendim ve onları uygulamaya devam ediyorum . Öğretmen gibi anlatıyorsunuz ,nice nesillere daha birşeyler öğretmeye devam ediyorsunuz ,iyi ki bu platformdasınız .Yokluğunuz hissedildiği gibi varlığınız da hissediliyor. Sağolun,varolun ustaların ustası Oktay Usta.

[@tevfikozdil1334]

Ustam annem bile sizin tariflerinizi benim kadar not almamıştır.Guzel ahlâkınızla yemeklerinizi yapmanız bile film gibi izlenesi bir şey 🤲🏻sizin gibisi yok kesinlikle👏🏻👏🏻👏🏻

[@sumeyrasoyaslan7255]

22 yasindayim cocuklugumda hep sizi izler sizin gibi güzel yemek yapmak isterdim belkide mutfağı sevmem sizinle başladi gülüşünüz hiç solmasın.🥰

[@nevindurak8037]

Oktay usta seni yıllarca tv de izledik bıkmadık. Şimdi de youtubeda severek izlemeye devam ediyoruz. Mutfak sanatı sadece senden izlenir. İyi ki varsın. Allahım nazarlardan korusun🙏

[@yavuzkurhan8749]

Bir sürü aşçı şef görüyoruz TV lerde ama sizin gibi hoşgörülü nazik nimete saygınız sizden yemek dışında aslında nasıl konuşulması gerektiğini de öğreniyoruz iyiki sizin gibi değerli şefler var bu ülkede gurur duyuyoruz sizinle ellerinize sağlık

[@hayatsevinceguzel73]

Rabbimin rengarenk yemisleri...nimetleri.. 😊 şükür ve teşekkür etmek istiyorsaniz secdelerinizi artiriniz🤲

[@sadiyesahin3278]

Cocuklugumdan beri hayranlikla sizi izleyen biri olarak, ekrana evlerimize tekrar sefalar getirdiniz😊

[@Havvarshi]

Yıllarca yeşil elmada izledim sizi hiç değişmemişsin. O günlerdeyim sanki hala yıllar geçmemiş gibi maşallah diyorum

[@selmacaliskan7930]

Eski program bu🤣

[@selmacaliskan7930]

Sevgili seyirciler demesi ondan

[@hediyegunes6783]

Kasım -Mayıs ayı arası hergün kırmızı lahana salatası yaparım. Sayenizde 10 yıllık rendemin ne işe yaradığını öğrendim. Artık salata yapmak çok kolay. Ellerinize emeklerinize sağlık 👌👌

[@csn8474]

Oktay ustam keşke eskisi gibi tv de olsanız her gün canlı canlı izlesek içimiz şişti milletin dejenere olmuş hayatlarını izlemekten 😏

[@askvuslat9048]

Herseyiniz güzeldi be Oktay usta yemekleriniz, işinize olan aşkıniz, dua ile yemek yapışınız ve o güzel hergun değişen mutfak önlukleriniz

[@Meryem-xm9qn]

👍🤗

[@Sevgiciftci-sz6gs]

En çokta hayran kaldığım besmelesiz duasız yemek yapmaması kültürümüze değer veren duayen aşçımız

[@asyasen1517]

Oktay ustam hayırlı dualarınızla seyircilerinize olan saygınızla harikasınız... 👏👏👏👏

[@cemreeylul8435]

Şefim 24 saat tarif verseniz bıkmadan izlerim valla inşallah tv programlarındada görürüz sizi ekranlarda görmek dilegiyle ellerinize yüreğinize saglık oktay ustan yine çok güzel görünüyo

[@cigdem3499]

Ustam rendenin yan kısmının ne işe yaradığını hiçbir zaman anlayamamıştım vallahi ilk senden duydum 😅😅

[@yidzdogan7772]

Aynen bende yaa😂😂😂

[@dilberuyar4795]

Ellerine saglik cok guzel oldu

[@ruzgarr7011]

Aynen bende😁

[@gulersen7552]

Aynen bende

[@eminekaya6355]

O rendenin arkasida kızartma kabaginda rendeliyor çok güzel

[@halimeaydin9474]

Herhangi bir tarif arıyorum biraz KZbin da geziniyorum ama son durak hep sizin kanalınız oluyor. Iyi ki varsınız Oktay Ustam.Allah sizden razı olsun

[@figengormus2229]

Oktay Ustam sizin ekranlarda olduğunuz zaman bütün tariflerinizi izleyip yazmaktan bir defterim sizin tatiflerinizle doludur sizi tekrar gördüğüme çok sevindim.😊😊

[@sevimersoy9886]

Oktay ustacım iyi ki varsınız.sizi zevkle izliyorum.Allah size sağlıklı uzun ömürler versin.

[@Seyma.046]

Bildirim gelmişse saatin önemi yok hemen geldim ustam ellerine sağlık💖

[@deryadalkiran3147]

Oyyy cook şükür ustam iyiki varsınız rabbim sizden razı olsun inşallah

[@_brawlstars5824]

Çocukluğum sizin yaptığınız yemeklerin tariflerinizi izlemekle geçti . Şimdi şef değil ama çocuklarıma iyi bir aşçı oldum 😊❤👍🏻

[@yaseminkaya8436]

Nazar nazar oktay ustam .tabagin kalanini da kırın.Ellerinize saglik.kisa surede sanata dönüştü salata👏👏👏👏

[@selmankul6572]

Ellerine sağlık Oktay Ustam👏👏👏👏

[@gul0264]

İyi ki kanal açtınız sizi çok özlemiştik ustam siz bizim için çok degerlisiniz iyi varsınız tariflerleriniz süper ❤️❤️❤️❤️

[@oznureren5424]

Yaaa sen ne tatlı bir insansın☺️ 45 yaşındayım sizinle sizin ustalığınızla büyüdüm, sizden çok şey öğrendim sayenizde nefis yemekler yapıyorum Allah sana uzun sağlıklı mutlu ömürler versin.... Yoğurtlu çorbanın kesilmemesi için ocağı kapatıp kaynamayı durdurmayı, zeytin yağlı lahana sarmasına tarçın atılınca muhteşem bir lezzet vereceğini ve daha neler neler bepsini sizden öğrendim..... Allah senden razı olsun güzel insan seni seviyoruz

[@CHEFOKTAYUSTA]

Amin, çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 😊 selamlar

[@tubaanar4060]

Oktay ustam nazar cıktı tabak kırıldı 🥰ama bugün bir heyecanlımı veya stresslimi gördüm sizi ustam Allaha emanet olun. ❤️🧿

[@serpilcelik3820]

Oktay ustam bitanesiniz samimiyetiniz doğallığınız içtenliginiz duruşunuz huzur veren sesiniz neşeli sunumunuz sevecen halleriniz tam bir ustaya yakışır şekilde açıklayıcı eğitici ögretici detaylı açıklamalarınızla ustam ekranlara çok yakışıyorsunuz iyiki varsınızzzz

[@siradanbirisi104]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam. Harika bir salata ve mor lahana turşusu yapımı gösterip bizi aydınlattınız. Teşekkürler...

[@monaleyla7137]

Yanıyor resmen tabak! O ne güzellik ❤️😍

[@ritimoz6468]

Oktay ustam siz bitenesin yaa, sizi görünce mutlu oluyorum.Rabbim hayırlı , sağlıklı ömürler versin

[@turkansehic9268]

Sizin bilginize sahip olmayı çok isterdim. Yemek yapmak çok beceri isteyen bir iş. Maşallah

[@try_kz]

Oktay Ustam yine harikalar yaratmış. Ellerinize sağlık ❤️🙏🤗

[@zeyne5100]

Helal olsun size bu nimetlere şükretmemiz kendimi görüyorum Rabbim ne guzel yaratmış nimetleri degilmi ne kadar şükretsek az herkes yemek yapar ama verene sukretmez sizi seviyoruz kısacası

[@nazangural1900]

Ellerine saglik Oktay Usta 👏👏👏

[@rabiaalkan2207]

Elinize sağlık ustam yine harika tarif. Çok işimizi görücek❤

[@halimebinici4654]

Oktay usta seni çok seviyoruz çocukluğum seninle geçti heleki imanlı oluşunuz Allahi bilmeniz besmeleyle yapışlarınız aileden birini seyrederdik sanki Allah senden razı olsun.. Iyi ki varsın güzel insan ustamız çok şey öğrendik senden seni çok seviyoruz Allaha emanet olasın 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@gulhayatkulluk4233]

Televizyonda hep izlerdim ve mutvakda çareler tükenmez sözünuz çok hoşuma giderdi yıllarca severek izlerdim allah ömürler versin efendim elinize sağlik

[@boslukbirak0937]

Denedim ama harika oldu kesinlikle tavsiye ediyorum usta ellerine sağlık

[@user-rd3qs1kr1i]

1 benim💐💐💐💐USTA TEŞEKKUR BEKLIYORDUM ARKADAŞLERIM TURKÇE ORENME BAŞLIYORLAR SIZIN PROGRAM SEYRETMEK IÇIN SELAM RUSSIADEN

[@ekek8158]

Biz öğrenemedik kardes siz nasil ogreneceksiniz?

[@user-rd3qs1kr1i]

@@ekek8158 insan istersa olurmiş

[@user-rd3qs1kr1i]

Evet ama zor başlangiçde şimdi diziler seyretiyiorum turkçe QURAN ORENMEK ISTIYORUM MUSULMANLERI SEVIYORUM 💐💐💐💐💐💐💐💐

[@hulyaonen6775]

Allah razı olsun ustam Rabbimize şükürler ederek yemek yapıyorsunya iyiki varsınız

[@hacerozdemir9063]

Ellerinize sağlık. Sizi tekrar görmek çok güzel. Allah'a emanet olun🤲

[@zehrawpq]

Hayırlı sabahlar oktay ustam elleriniz dert görmesin harika olmuş 🥰😋

[@esraadguzel5621]

Canım ustam sizi çoooooook özlemişim sizin kanalınızın olduğunu bilmiyordum sizin yıllardır çok büyük hayranınızım ❤️❤️❤️

[@esmanuralha5564]

Aradığım tarif, en sağlıklı yapılış şekli, çok teşekkürler.

[@ayseozan8443]

Her zaman beyefendi her zaman tertemiz .Tariflerini ve seni çok özlemiştik ustam ,ekranda görmek mutlu ediyor .Rabbim işinizi gücünüzü rast getirsin inşallah

[@mariaadiguzel9274]

Elerininze sağlık muhteşem oldu 💐

[@mehtaponder1587]

Ben de dün mor lahana almıştım.. Ve de turşu yapıyım diyordum sizin video geldi hemen yetişti😍süpersiniz oktay ustam.. Çekimleriniz bildiğimiz yeşil elma gibi🍏 çok güzel.. Allah yolunuzu açık etsin.. Zevkle izliyorum sizi ve de tariflerinizin çoğunluğunu deniyorum hepside çok güzel tutuyo

[@fehimeakdogan4493]

Sizi gördüğüme okadar sevindimki gözlerim dolu dolu izledim ilk evlendiğim yıllarda TV programlarınızvardı hiç kaçırmazdım❤️❤️❤️

[@melekylmaz932]

Amin Amin Oktay usta sizin dualı olmanız bizi cezb etti Allah yolunu açık etsin daima inşallah hiç kaçırmadan izledik program larınızı sizden çok şey öğrendik

[@aylinkaragucuk8547]

Ustam nasıl özlemişiz sizi yine ekranlarda olsanizda izlesek yemek yapmayı en çokta sizinle sevdik iyiki varsiniz ....❤😍

[@haticegokcay4218]

Ellerinize sağlık oktay ustam gerçekten çok becerikli siniz

[@aynuremghames5278]

Eleriniz dert görmesin Nefis görünüyor teşekkür ederim 🙏 Allah’a emanet olun

[@zeyyyneppp4890]

Daha 8 9 yaşındayken tv de hergun seni izlediğimiz günler geçti gozumun önünden. Duygulandim🥺

[@pervinkoc8637]

Ailemizin chefi,iyiki varsınız🌹

[@ruhsarguncavd1059]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay şefim Salata süper oldu Mor lahanada muhteşem Anlatım ve görsel sunumuyla harika lezzetli 👍😋😊😋❤🐬

[@sumbultosun2419]

güvendiğimiz insansınız ALLAH razı olsun sizden oktay ustam 💯🤲🤲🤲

[@haticeozdemir517]

maşallah oktay ustam ilk aşure yapmayı sizden öğrendim program larinizi hiç kacirmazdim çok güzel bir tarif ellerinize sağlık çoook teşekkür ederiz

[@a.yilmazer8094]

Allah ayağınıza taş deydirmesin. Süper oldu 👌🏼 ✔️ Ellerinize sağlık kıymetli ustam MaşaAllah BarekAllah size 👍🏼 👍🏼 👍🏼

[@ayseoz682]

Usta'm Ellerine Kollarına Sağlık 👏👍❤️

[@emelsengun9879]

Elinize sağlık Oktay Usta.Çok tarifleri sizden öğrendik,çok teşekkürler 👏😄👋👍

[@halimeyuceturk1524]

MAŞALLAH elleriniz dert görmesin Allah razı olsun

[@cengo1927]

Ellerinize saglik ustam becerikli ustam InsaAllah cocuklarim da seyretmek isterler sizi 😍🥰😍🥰 seviliyorsunuz Allaha emanet olun

[@elmasayan5287]

Harika cok güzel oldu hemen deniyecegim👏

[@ayselmarangoz2061]

Hayırli günler hocam yine harikalar yaratmışsın 😀 ellerine kollarına emeğine sağlık Allah seni başimizdan eksik etmesin iyiki varsın 👍❤️🙏❤️

[@hanifekaptan9174]

Allah razı olsun sayenizde cok seyler öğrendik, daha nice uzun yıllar sağlıkla sizi izleyelim inşallah, ellerinize sağlık 👏👏👏

[@emelyazbahar9687]

Çok seviyorum sizi. Yıllardır duruşunuz hiç değişmedi. Hep böyle devam ustam👍

[@nilgunandic7960]

Nasıl da zevkle hazırlıyorsunuz ellerinize sağlık

[@esrayigit3744]

Oktay ustam allah razı olsun sizden çok zorlanıyordum lahanayı keserken bilginiz için çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız

[@nearindemie2509]

Bütün tarifleriniz süper hiç korkmadan misafirlerime yapıyorum iyiki varsınız Allah sizden razı olsun

[@canangunduk3645]

Çok özledik sizi be ne güzel ekranlarda hiç kaçırmıyordum seni😊😊

[@ena46]

Oktay Ustam mutfak kazalariniz bile insanin gönlünü isitiyor :) Varsin kirilan bir tabak olsun. Ama siz hep gülümseyin...

[@mervedemirduzen3522]

O kadar çok özledik o kadar çok ki özlem anlatilmazz saatlerce izleyebiliriz sizi

[@ayselklcoglu1517]

Oktay Usta sizin vermiş olduğunuz tariflerden yaptığım hiç bir yemek beni pişman etmedi.Çok güzel ellerinize sağlık emeğinize sağlık.

[@kayaahmet9131]

Bir deneyelim ustam . Inanıyorum ki anlattığın gibi lezzetli olacaktır

[@esraerdogan4151]

Oktay ustam eline sağlık tariflerini hep denedim muhteşem ama sabahı beklesydin be ustam 😁

[@havvaoz3752]

Ellerinize sağlık ustam bir harikasınız sizin yeriniz hiç bir zaman doldurulamaz.👏👏👏🙏

[@Ben-selim]

Ekranlara en yakışan usta şef!! oğlum kanalınız olduğunu söyledi bugün çok sevindim Rabbim hayırlı sağlıklı uzun ömürler versin inşaAllah teşekkürler Oktay Ustamız

[@hilalatatokmak]

Sen nasıl bir ustasın gün içerisinde güvenilir bir tarif bulsam mor lahana turşusu yapsam diye sürekli düşündüm. Sürekli de size şunun da tarifi olsa, bunu da yapsanız demeye utandım. Çok teşekkürler tarif için ustam 👏👏👏👍👍👍👍👍

[@ayseguldonmez3046]

Emeğine sağlık oktay usta

[@sevimafsin4378]

Güzel kalpli ustam eline ağzına sağlık. ALLAHIM herkese bol bereketli sofralar nasip etsin

[@haticeekin7110]

Teşekkürler oktay usta yaptığınız herşey çok güzel 👍🏻👍🏻👍🏻

[@prenses4121]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor 🌺😋🌺👍🏻

[@zahide1695]

Şefim gerçekten sizi çok seviyorum sizinle büyüdüm diyebilirim okuldan gelir sizi izlerdim hatta tariflerinizi denemek isterdim hemen kağıda yazardım ama annem tek başıma yapmama izin vermezdi annem yaptığında da başından ayrılmazdım kanalı açtığınızda çok sevinmiştim şimdide tariflerinizi keyifle deniyorum siz gerçekten çok başarılı bi şefsiniz başarılarınızın devamını dileriz 🤍🤍🤍

[@sibelkurt919]

Hoş geldin Oktay ustam elini ze emeğinize sağlık tüm tarifler için genelde hepsini yapmaya çalışıyorum 😊

[@user-bt1pf8et9r]

Sizi daima büyük bir hayranlıkla izledim ve hala da izliyorum. Sizin kadar keyifli sunum yapan başka bir şef tanımıyorum. Sağolun varolun. Ellerinize sağlık.Hangi tarifinizi denediysem hepsi muhteşem oldu. İyi ki varsınız.

[@haticeaylin1862]

Şefim neden acele ediyosunuz kanal sizin zaman sizin tv den kalma alışkanlık sanırım ellerinize sağlık.

[@gurbetkusi6202]

Ustam yine döktürmüşsün elerine sağlık 👌🏻😘

[@Casper_ae]

Oktay Ustam sizi gerçekten çok özledik sizden aldığım tarifler hala defterimde duruyor hiç kaçırmazdım programınızı yine tv de görmek istiyoruz sizi

[@atakanwolwox9352]

Adamın şükretmesi Allah Bismillah demesi çok hoşunuza gitmiş unutmayın en büyük pişmanlıkları kandırılmaları bunları diyenler yaşattılar. Ben işini ve yemeği için takip ediyorum çok güzel üslup ve güzel anlatım. Teşekkürler emeğinize sağlık.

[@seheraydnalp2939]

Off off çocukluk ustam ellerine sağlık

[@cilnaysgrli2395]

Oktay ustalı günlerimiz geri döndüğü için çok mutluyum

[@ozlemmenevse4850]

Oktay ustam birbirinden guzel tarifleriniz icin Allah sizden razi olsun elinize emeginize saglik

[@aytentaskran1422]

Ellerine sağlık çok güzel oldu Allah razı olsun senden