PRECIFICAÇÃO ESTRATÉGICA PARA BARES E RESTAURANTES

[@Raf-p3j]

Quem tava cabisbaixo ai por causa da quarentena e decidiu levantar, sacudir a poeira?! Grande injeção de ânimo, minha querida. Muito obrigado!

[@weksteylowmendes1688]

Mesmo em meio a crise podemos enxergar as oportunidades! Vamo pra cima

[@karencristina2920]

Em 2024 estou maratonando seus vídeos e amandoooo. Até que enfim estou começando a aprender

[@neusamatiasndungula1998]

Muito obrigada viu... eu sou angolana, tenho um bar pequeno e estou te seguindo,e adoro muito como explicas.

[@wilsonjoaquim9458]

Meu MKP deu 1.25 arredondei para 1.5, refiz meu cardápio em minha hamburgueria que era com atendimento presencial até 2020 e agora apenas delivery, deu um resultado muito bom pois vi os números que faltava, eu controlo todos os números fixos e variáveis, faltava a receita do bolo do MKP, gostei do resultado e deu um boom no cardápio e gostei dos valores, em média abaixaram todos os Burgers kkkk agora vou acompanhar o resultado em volume de vendas para ver se mantém ou aumentar até, muito obrigado!!!

[@ChefPlanetbrasil]

Oiee...pra você que se interessou pela planilha do curso, segue o link para ser o meu aluno e precificar da forma correta: chefplanet.com.br/restaurante-turbinado

[@danielerocha2632]

Eu amo essa série e TODA VEZ eu volto aqui ♥

[@naianerodriguesmontezuma2941]

Maisa tem serviço pra fazer aqui. 3 anos de comércio, mais sem conhecer meus números. Cheguei no meu limite para poder entender que isso é fundamental dentro de um negócio. Procurando ajuda na internet conheci você. Você é nota millll. ♥️

[@dayanesg]

Não pensei 2 vezes e ja comprei o curso. Obrigado por compartilhar isso com a gente

[@ChefPlanetbrasil]

Show Allan! Qualquer dúvida que você tiver pode enviar email para mim: [e-mail]

[@andersondemberg9499]

Acabei de conhecer o canal e pensei a mesma coisa, em comprar o curso, qual foi sua experiência com o curso ?

[@fernandadamascenookolo3754]

Alan, o curso ajudou mais em qual parte do negócio p vc?

[@ronaldogomes1414]

Comprei o curso Maisa, se tiver dúvida onde falo com alguém

[@JoseCarlos-og4hj]

@@ChefPlanetbrasil tô começando agora é estou perdido!

[@ocanaldanath]

Seus videos estão me ajudando muito. Estou para abrir um delivery de mini pizza e essa série me ajudou a precificar corretamente desde o início

[@vivianlider4239]

Querida Maísa você me ajudou muito a entender a precificação estou iniciando um negócio pequeno em casa de empadas e mini pizza congeladas e vai me ajudar muito essas suas aulas, espero que de certo , você é uma boa professora encina bem, consigo entender muito bem seus ensinamentos , obrigado.

[@garagem019]

Maísa cole isso é um curso de Gestão Financeira #Parabéns pelo seu trabalho amei

[@Rafa-hq8uo]

Seus vídeos são uns dos mais técnicos do nicho de delivery, muito bom achar informação de verdade e não papo de coach

[@DayenneSoares]

Estou abrindo OFICIALMENTE o meu negócio e quero começar com pé direito. Gratidão gigantesca por essas dicas. Além das dicas, adorei a edição e formatação do vídeo. Super dinâmicos vocês!

[@ruisley]

Parabéns, você é um anjo, uma doçura como um pudim de leite de condensado! Seus vídeos são muito esclarecedores e estão me ajudando muito a entender a importância da gestão eficiente de um pequeno negócio. Muito obrigado mesmo!

[@voceestalendoonomedomeucan814]

f

[@GabrielRamos-fb5kg]

Não poderia ter aberto meu negócio sem antes ver seus vídeos! Conteúdo de alto nível.

[@martha73042976]

Esse curso foi o melhor investimento que já fiz, muito obrigada!!!

[@socorrofreitas4992]

Me manda o link do curso por favor

[@felippecosta3760]

Moça com todo respeito, mas você é uma FOFURAAAAAA...😍 😂😂😂😂...parabéns Maisa pelo canal...

[@drlemnop]

Otimo,pra bems pelo su trabahlio,ja vou asinar uma acesoria !!🎉🎉🎉🎉🎉

[@herbetsouza6333]

Maísa, irei montar uma hamburgueria delivery. Gostaria, por favor, de um vídeo seu você falando sobre as melhores embalagens para nós entregarmos os hambúrgueres, as batatas fritas, o sorvete e o milk shake. Na oportunidade quero que você também comente sobre a melhor forma de levar o refrigerante em lata ao cliente, considerando que ele (o refrigerante) irá junto com os itens citados acima. Conto com você.

[@ayrtonsamico3968]

Minha amiga... seus vídeos são simplesmente fantástico👏🏻👏🏻👏🏻 Vc n tem noção, ou tem kkk, o quanto vc esta gerando valor com seus conteúdos. Só tenho a agradecer, de vdd.❤️ Estou preste a começar um negócio de Delivery e seus vídeos estão sendo de grandíssima ajuda. Muito obgg msm. E em breve estarei investindo no seu curso. Sucesso!!

[@carol_mentz]

Esses vídeos estão me ajudando infinitamente, muito obrigada. Eu percebi que pelo preço que eu estava vendendo minhas pizzas deveria ter vendido muito mais quantidade, vou ajustar isso

[@marianaanjos6862]

Olá você chegou no valor da massa dos ingredientes das pizzas tbem tenho é tá difícil

[@fernandadamascenookolo3754]

Sua companhia está sendo imprescindível para minha preparação nesse momento, obrigada!

[@merimachadodesouza4045]

Amei os videos em que aprendi muiiiito e sou eternamente grata. Suce$$$$$$000000 sempre! Deus te abençoe.

[@arianedeize]

Que vídeo excelente, obrigada por compartilhar os seus conhecimentos conosco!

[@camilasalgueiro1118]

Perfeito!!

[@carlinhoscapixaba9751]

Maisa, tenho um delivery e estou querendo sua planilha de precificação, por favor, gratidão pela dicas 🙏🏼

[@lourencolombardi6808]

muito bom! obrigado

[@glauciateixeira5354]

Aprendendo muito com sues vídeos. 🥰 Quando abrir meu delivery te mando uma foto 😊😚

[@vanessaespindola2796]

hoje estou fazendo maratona com a Maisa! amo seu conhecimento.... esclareceu muitas coisas!

[@andreiaregia1137]

Maisa, vc é incrível!

[@josicarioca5433]

Você é incrível. Acabamos de comprar seu curso. Ansioooosa pra receber os conteúdos e por em prática.

[@washingtonoliveira1579]

É BEM MAIS COMPLEXO QUE IMAGINAVA, MAS ACREDITO NOS SEUS CONHECIMENTOS E ENSINAMENTOS MAISA. QUEM ME DERA UM DIA TER UMA PLANILHA DE EXCEL TÃO INTERATIVA E EFICIENTE COMO ESSA. VOCÊ É UMA CONSULTORA MUITO COMPETENTE. PARABÉNS PELA COMPETÊNCIA E POR NOS AJUDAR A ENTENDER QUE NOSSA REALIDADE NÃO É VERDADEIRA E QUE DOBRAR O PREÇO DO PRODUTO SEM FAZER LEVANTAMENTO DOS CUSTOS VARIÁVEIS, FIXOS E MARKAP NÃO FUNCIONAM. TUDO É BEM MAIS COMPLEXO QUE TODO MUNDO SEMPRE PENSA.

[@ChefPlanetbrasil]

Olá! Washington! Sim, infelizmente não existe um número mágico que funciona para todos os negócios. Tem que pegar e fazer continha mesmo rsrsrs

[@daniele3582]

Oi Maisa boa noite meu nome é Daniele, tou querendo abrir uma delivery e tou amando as dicas que você dá, queria saber se você não vende só a planilha, vir o curso tá uma promoção ótima por sinal, só que se eu investir agora no curso ñ vou ter como investir no material da delivery, então queria saber se você vende, desde já agradeço e boa noite 😘

[@canaldojoninhas373]

Simpatia e excelência no que faz obrigado MAISA aprendo muito com suas aulas não tem como não entender seus conteúdos um xeru ganhou mais um seguidor

[@klausdutra]

Realmente é uma excelente forma de saber se está tendo lucro ou não e para que caminho sua empresa está indo. Gostaria de saber se essa planilha dentro do seu curso serve para PIZZARIA e PIZZARIA DELIVERY ? Obrigado!

[@beonicabel167]

Adorei esse canal tudo q eu precisava

[@LeonardoSilva-ky5li]

Oii, boa noite. Consigo essa planilha somente através da compra do curso?

[@lucianamatos1242]

Olá Maísa! Muito didático os seus vídeos adorei!! No caso quando o restaurante tem o salão com o Buffet por kilo e também vende bolos, salgados e realiza pequenos eventos como coffee break, festa de empresas etc., Devo usar o mesmo markup pra tudo já que o faturamento é apurado junto e tudo fica num único espaço?? Abraço

[@TatianeSantos-pw7vi]

Boa tarde! Tudo bem? Seus videos são uma maravilha! Quanto é esse curso?

[@deciorocha6704]

Maisa, conheci seu canal através de uma pesquisa que fiz e adorei seu estilo de transmitir. Tb sou formado em gastronomia, sou de sp, estou com uma possibilidade de colocar um trailer em uma escola, algo bem diferente. Confesso que nunca foi meu forte a precificação kkkkkk.

[@vanessasantos8671]

Maisa muito obrigada por todo ensinamento, tem me ajudado muito, estava muito perdida Uma dúvida, como faço pra acrescentar taxa de entrega no meu produto, pra poder oferecer entrega grátis no ifood? Nos custos variáveis eu já acrescentei a taxa do ifood

[@carlosdelbusso9974]

Adorei,parabéns pela aula e pela humildade !Gratidão

[@psjakeline]

Ótimo vídeo ! Muito obrigado pelas informações

[@zildarosadejesus.4933]

Maísa eu amo a gastronômia mas preciso muito de aprender na prática. Precificação e ficha técnica!!estou te acompanhando!!pra q eu entenda melhor.A matemática!!ficha técnica!!vc é showwwww!!!parabéns pelo seu desenvolvimento na área da gastronômia!!Beijuuu!!😍🙌

[@cinesbar5790]

Acabei de adquirir seu curso! estou animada! Quero aprender bastante. ps Acho que o cupom ementa não está mais funcionando, Maísa. Abraço!

[@bernardobolson9045]

Ola. Qual margem desejada media para uma hamburgueria? Obrigado e sucesso

[@simonemoreira9064]

Vc me ajudou muito!Obrigada!

[@lucasnagatorecords]

Queria agradecer por todas informações e por você disponibilizar seu tempo para fazer o bem. ^_^ Muito grato e tenha certeza que todas as suas dicas vou colocar em pratica ^_^

[@flaviochaves87]

Assistir os 3 vídeos em sequência, adorei

[@zirtaalencar8502]

excelente

[@paulacasarini565]

Ola Maisa obrigado primeiramente por todos os seus conteúdos. Aprendi muito com você. Gostaria de saber se vc não vende só a planilha? Apesar de com certeza o curso ser genial estou reiniciando as atividades do meu negócio e preciso gastar pouco kkkjkk. Vc vende só a planilha? Qual seria o valor? Obrigado

[@vanderleiasantoscaetanodas2446]

Oi chefa gosto muito dos seus vídeos tô assistindo p mim ajudar e eu queria saber uma coisa. Eu to começando agora é as pessoas aqui querem marmita c 2 mistura aí como eu faco e q tipo de mistura põem em uma marmita. Pois tudo tá caro e aqui não posso cobrar muito caro.

[@leticiafrancieli3129]

Olá Maysa!!! Nossa queria muito trabalhar com essa sua planilha em confeitaria!! Tem tanta coisa nela que nem uso e nem sei como fazer no meu mundo doce kkkkk tô trabalhando de grátis 😢😢😢

[@hollyleste]

essas planilhas são muito boas

[@robert9775]

Gostaria de saber se você sabe como fazer o cálculo da maionese caseira que deixamos na mesa, pois uma vez que vai no delivery temos ciência da quantidade que vai, já quando está na mesa não

[@adrianoramalho1315]

EU ESTOU APRENDENDO COM VOCÊ SOBRE MARKUP, MINHA DUVIDA É SE NO MÊS SEGUINTE TIVE UM FATURAMENTO MAIOR EU DEVO FAZER UM NOVO MARKUP? SEU EXEMPLO DEU 2,43, USANDO SEU EXEMPLO DO HAMBURGUÊS, SE O FATURAMENTO FOR DE 28 MIL O MARKUP DARIA 2,08 ?

[@JoeANeves-bk4io]

Você é a melhor!

[@franpereira9182]

Ameiii

[@margaridadistribuidora467]

Otimas dicas

[@chefmassimiliano]

Sim verdade com a crise que tem hj...o pessoal fica tudo mundo fazendo isso .um abaixa mais que outro o preço ...promoi enciy de promoção.. até fechar...6 delivery cada 10fecha ..porque faz o erro que acha que estratégia e o preço...quem pensa isso no mercado já tá morto...o segredo e se diferenciar...não o preço..valeu

[@acoesdedeus2815]

Amei suas aulas,vou usar a meu favor,pretendo abrir uma hamburgueria e,vou precisar desses números pra saber quanto tô gastando e o quanto eu vou ganhar

[@euzijesus611]

Muito obrigada

[@n.pereira5378]

Muito bom. Agora vamos praticar...

[@geovanagomes4783]

Adorei as aulas, mas como q se calcula o ponto de equilibrio?

[@crisaliota7107]

To adotando Maísa !! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@lulukka2007]

Acabei de comprar o curso... Rumo ao sucesso! Obrigada Maisa

[@raissapaulaleonado2979]

E AI O CURSO VALEU A PENA

[@filipg3]

Oi Maísa, os custos com embalagens principalmente para delivery, entra onde? na ficha técnica dos produtos, custo variável, ou no fixo?

[@fabiosouzamentor]

Custo fixo, porque o valor deles não altera, há não ser quando vai pedir uma nova remessa a qual tenha alteração o valor de compra.

[@gracielatotustuus2957]

Olá gostei muito de seus vídeos, e da sua simpatia espontânea, desejo muito sucesso, vejo que faz com muito carinho seus vídeos. Também como temente a Deus desejo te dar uma dica, na sua imagem oficial tem um símbolo que não condiz com sua alegria e amor ao próximo...este gesto na mão é algo ruim que tem significado...espero que não leve mau...coloque o foco de sua imagem no seu amor ao próximo, sua vida vai mudar...bjocas..

[@lohran9089]

Esperei muito por esse vídeo, obrigada Maisa💟

[@rikkardonunes]

Boa tarde. Como cálculo o markup quando ainda não tenho faturamento?

[@marianamoura3816]

MT bom Maísa! Parabéns

[@Containativa1234]

A tão esperada aula kkkk já deixei o like

[@Containativa1234]

Meu comentário no print kkkkk você é 10

[@ChefPlanetbrasil]

hehehe...que bom que gostou. Um grande abraço e sucesso Brunno!

[@genios_mkt]

Muito bom preciso dessa planilha 😍

[@eliascarvalho7074]

Oi. Tenho um foodtruck e tô começando. Meu sistema é dobrar o preço do insumo ( claro errado ). N tenho controle nenhum do dinheiro q circula no negócio. Vale a pena eu perder um mês ou 2 para descobrir os números? Ou é melhor fazer com estimativa ?

[@Sergio_Vieira552]

Disponibiliza só a planilha para a venda, ajudaria muito

[@fernando1984m]

Boa tarde, Maisa tem como falar de Delivery dentro de casa, sem ter que alugar um imovel, e o meu negocio seria no ramo de Frango Assado e sou de Goiânia, sou seu fâ

[@ChefPlanetbrasil]

Olá Fernando!!! Dica aceita! Obrigada pelo carinho!

[@fernando1984m]

Eu que agradeço, muito obrigado pelo feedback!

[@napnairsoft2514]

tenho que adquirir o curso para ter acesso a planilha?

[@ronaldoferreira6056]

Depois de comprar a planilha e usa-la posso dar minha experiência, o curso e muito bom mesmo, se você não souber NADA do mercado, aprenderá o básico que fará diferença MESMO, a planilha não vale a pena tem muitos erros de parametrização tem linha que tem formula tem linha que pula meio bagunçado, e se precisar se comunicar pela plataforma esquece, eu comprei outra planilha pela Luz planilhas bem mais caro porem bem melhor.

[@ChefPlanetbrasil]

Olá Ronaldo, tudo bem? Fico muito feliz pelo seu feedback. Referente a planilha é validada por mais de 2mil alunos e quando esses erros acontecem por alguma informação que faltou preencher. Quero te ajudar e melhorar sua experiência com meu produto. Por gentileza 41 996226525, estamos à sua disposição.

[@thaislanni]

Uma duvida... se eu ainda não comecei a vender ainda, como calcular sem o faturamento mensal:?

[@Robert_Frey]

Olá Maisa. Observei o seu cálculo com relação ao ponto de equilibrio que está com R$ 29.019,99. A formula para o PE = CF/(FAT-CV total) .PE = 15.168,00/(30.000,00- (30.000,00x (30,1%+7,4%)))= R$ 24.245,52. Dá uma verificada no seu número, creio que esteja errado, ou se eu estiver errado, vc poderia explicar como calcula o Ponto de equilibrio?

[@Jaque_Leao]

Eu olhando esse monte de números 🤯. Kkkk

[@felipegobber3661]

Como Eu faço pra adquirir essa planilha preciso muito dela

[@andresacarvalho3491]

Obrigada!!!!

[@RubensBathkeJunior]

Maisa... eu e minha esposa trabalhamos um bom tempo com venda de bolos de potes e sobremesas sob encomenda. Mas a precificação era uma briga. Sou formado em administração, e sempre leio os números. Minha esposa é ótima na cozinha... é boa nas vendas. Eu era o chato, pois analisava sempre em minha planilhas. Já fiz alguma entregas com Uber Eats, e penso em voltar a operar com Delivery. Estou cadastrado como entregador no iFood e Uber Eats, emergencialmente, para conhecer melhor o mercado.

[@ChefPlanetbrasil]

Olá Rubens! Acho que vocês forma uma dupla perfeita para o trabalho, ela na cozinha/operacional e você na gestão/administrativo. Façam as receitas antes de começar, façam as fichas técnicas, precifiquem antes fazendo simulações de faturamento, estabeleçam metas, controle os seus números e de tempos em tempos, revisem a sua precificação. Um grande abraço e sucesso!

[@Willian.asantos]

Parabens !! muito esclarecedor !!! sucesso !!!

[@kannysilva1715]

#LUCRO

[@Familiagaiato]

Da uma dica de curso superior ou de tecnologo que pegue essas questões de Negócios

[@lili000chan]

Nossa, muito bom o vídeo!! Mas ficou uma dúvida... Sabem porque o lucro das bebidas fica negativo na planilha? O custo variável eu entendo que são as formas de pagamento, mas e o custo fixo? É a distribuição do aluguel, etc?

[@lucashideki7154]

Sou novo no ramo, seus videos estão sendo muito úteis, passo o dia todo recolhendo dados para o meu negócio. Uma coisa me deixou na dúvida. Os custos de insumos, eles não sao classificados nem como fixos e nem variados. Onde esles entram?

[@ChefPlanetbrasil]

Olá Lucas!!! Fico feliz que os vídeos estejam te ajudando. Sobre a sua dúvida é isso mesmo, os insumos não fazem parte dos custos fixos nem dos variáveis. Os custos dos insumos fazem parte do custo apenas do produto que ele pertence e, após você encontrar o seu markup, você vai multiplicar o custo da soma dos insumos do seu produto pelo seu markup. Esse valor final será o seu valor de venda do seu produto. Espero ter ajudado, grande abraço!

[@lucashideki7154]

Entao ao vender meu o produto x = custo*markup garante que no próximo mês eu tenha renda para arcar com os custos fixos, variáveis e insumos?

[@ChefPlanetbrasil]

@@lucashideki7154 Olá Lucas, além disso vai ter a porcentagem de lucro desejada também, desde que se fature a quantidade informada na fórmula. Importante isso, ok?

[@seu_edom]

Pode compartilhar a planilha? O curso está disponível?

[@ChefPlanetbrasil]

Oi Oi Dom O Curso é 100% online através do plataforma do Hotmart, você tem acesso durante de 1 ano as aulas, os arquivos estão todos disponíveis para download na plataforma. Planilha está incluso no curso Pode ser parcelado até 10x ou boleto bancario à vista. Qualquer dúvida durante o curso estou aqui para te ajudar! Será um prazer te-lo como aluno(a) 👍 pay.hotmart.com/A13590440P?checkou

[@thiagofonzar3959]

Muito bom, só peca que quando vende R$30.000,00 é uma quantidade de maquinário e funcionários.. pra vender R$80.000,00 sobre tudo..

[@Andreviana79]

Não necessariamente! Vc abriu o negócio pra vender 30 ou 80 mil?! Ou será que poderia ser mais! A diferença no volume é possível se vc for e ter um time eficiente e eficaz: quem opera 30 mil, opera 80 mil, no momentos que vc perceber que realmente não dá conta, seja por equipamentos ou pessoal aí sim inclui algo a mais....mais não dá pra pensar em vender 30 mil por exemplo e fechar a porta pq já bati a meta...a.meta é o céu...aí vc trabalha eficiência no seu volume, pra que a qualidade não seja menosprezada...

[@josepaulomuniz9671]

Onde eu encontro está planilha??

[@evandrofarias8393]

Maisa me tire uma dúvida . A embalagem que usamos é colocada em custo fixo ou custo variado?

[@hercar.355]

Eu coloco em Variáveis

[@jxpaulo]

Olá Maisa....como contrato sua acessória????

[@antoniopaulomiguel2966]

Porfavor a embalagem é custo fixo ou insumo? E a taxa de chegada do motoboy?

[@luamoreira6621]

Ótimo conteúdo!!! Já assistir a sequência de vídeos 3 vezes. Eu tenho pequena dúvida, como inserir o custo do ifood (27%)na minha fórmula de Markup e + 3.5% da plataforma????como inserir ele na media ponderada??? Me ajuda aí!!!

[@ChefPlanetbrasil]

Olá Luã querido, tudo bem? Nos 27% do Ifood já está incluso a taxa de 3,5%, essa taxa de 3,5% você só coloca se trabalhar no Ifood básico, ok? Já os 27% do Ifood você têm que fazer a média ponderada, ou seja, quantos % da sua venda você faz hoje em dia pelo Ifood? Se for 100% de venda pelo Ifood o seu custo variável vai ser de 27%, se for menos ele vai caindo conforme a sua porcentagem de venda direta, seja por cartão ou por dinheiro for aumentando.. Espero ter ajudado, continue estudando que está no caminho certo. Um graaaaande abraço!

[@luamoreira6621]

@@ChefPlanetbrasil Olá, ajudou e muito!!! Obrigado pela dedicação, vou continuar estudando e assistindo aos videos!!

[@profmilenacristiane3302]

aaaaaaaaaai Maisa muito obrigadaaaaaaaa

[@ListenMusictoRelax]

Olá ... Eu acabei ficando com uma dúvida em Relação a precificação da bebida: Deve-se utilizar para a bebida o mesmo índice que foi utilizado para a comida?

[@ChefPlanetbrasil]

Olá Anderson! Tudo vai depender da estratégia do seu negócio, existem restaurantes que trabalham com a margem bem apertada nos pratos (10-15%) e tiram o lucro na venda das bebidas (15-50%), já existem outros que o grande chamariz são as bebidas a um preço baixo e tiram o lucro na venda dos pratos. Normalmente os primeiros são os restaurantes buffet e o segundo caso são os bares e restaurantes A la carte.

[@ListenMusictoRelax]

É ... O Restaurante trabalha tanto com buffet livre quanto com a la Carte só que o Mark up deles está alto e daí a bebida está ficando com um preço muito alto. Achei que pudesse haver uma forma diferente de calcular para a bebida de forma que não houvesse muita distorção 😅

[@ChefPlanetbrasil]

@@ListenMusictoRelax Aí tem algumas coisas a se considerar, o markup está alto por qual motivo? Porque os custos estão muito alto em comparação ao faturamento ou por que a margem desejada está muito alta? Se o markup estiver alto por que a margem desejada está alta (mais de 30%) e o preço estiver dentro do praticável, ótimo! Trabalhe com um preço diferenciado para a bebida pois você já está ganhando na refeição.

[@ListenMusictoRelax]

O Mark UP tá alto por conta das despesas fixas deles e a margem que estou tentando manter é de 20%

[@ChefPlanetbrasil]

@@ListenMusictoRelax Algumas dicas: - Parece básico mas, acho sempre válido reforçar: verificar se o fornecedor atual de bebidas é a opção mais em conta na região. Desta forma você diminui o custo de aquisição e melhora a sua margem. - Faça um trabalho com os custos fixos para ver se não consegue diminuir algo, têm um vídeo ótimo aqui no canal. - Faça um trabalho para vender bebidas que tenham mais margem (sucos e drinks)

[@rosileimariadearaujohilari1659]

Meu nome é ROSILEI. Fritadeira industrial porqe faço chips , batata , banana , batata doce e mais.

[@wendelcrato]

Como faço para adquirir a planilha?

[@raquelbrunapassospassos7105]

Tenho 1 bar no interior,não tenho funcionária e tenho dificuldade para precificar as porções;gostaria de te pedir uma luz.obg.

[@ChefPlanetbrasil]

Olá! Você pode realizar a sua precificação calculando na mão seguindo as dicas do vídeo da aula 2. Outra opção é utilizando a planilha do curso (link na descrição). Mas também vou fazer uma série de vídeos mostrando como se precifica na prática, no entanto, cada negócio possui seus custos fixos, variáveis e de produto diferentes um do outro. Então não dá para sair copiando, ok? Mas já serve como uma base. Grande abraço e sucesso!