como Hacer Queso Mascarpone Casero

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[@josefinaelvir5242]

¡Hola Chef Stefano! Acabo de ver su video sobre cómo hacer queso Mascarpone. Me gustó mucho comprobar que es muy sencillo de hacer, claro que hay que tener los cuidados e implementos necesarios para que todo salga bien. Me encantó su simpatía y amabilidad y le agradezco muchísimo por su bondad de compartirnos su receta. En mi país el queso Mascarpone es muy caro, pero ahora con su receta ya no tengo pretexto para no hacer ese postre italiano que nos encanta a muchos como es el Tiramisú. Ha sido un placer para mí conocerlo y desde ahora convertirme en una seguidora de sus videos. Desde ya me suscribo a su canal. Mi saludo cordial y mis mejores deseos porque le vaya muy bien. Un abrazo enorme desde Tegucigalpa, Honduras, Centro América. ❤😍😘

[@mariaelvirasanisidro5989]

Y que no se pierdan estas recetas y se mantenga esa sabiduría de nuestras abuelas y bisabuelos que lo han mantenido hasta nuestros días y que en caso necesario lo hacemos y ningún industrial nos pueda chantajear on los precios como hacen ahora en tiempos de guerra con aceites y otras cosas.mil gracias en nombre de todos estáis haciendo una grandiosa labor

[@emmaalidarondonsanz5213]

Gracias Cheff ... Un beso y abrazos para ti también con cariño desde Caracas-Venezuela🇻🇪😃🙏

[@arelistorres2217]

La mejor receta de mascarpone casero que he visto en KZbin. Y más que la receta, la explicación de la técnica de reducción es la clave para un mascarpone de consistencia ideal. Me alegro haber encontrado este vídeo. Lo hice este fin de semana y el resultado fue fabuloso. Nada que envidiar al mascarpone comercial. Muchas gracias chef Stefano.

[@alg6803]

Por favor Stefano no nos abandones yo he seguido tus platillos y muy ricos

[@silvinabenitez678]

Gracias por compartir la receta del queso mascar pone, es muy importante para mi, bendiciones Stefano. Desde Asunción Paraguay

[@Haztudiafeliz]

Stefano no nos puedes dejar por que eres simplemente ESPECTACULAR y olé

[@mannuelruiz-h7d]

Dios lo continúe Bendiciendo con Tanta Sabiduría.... saludos desde Colombia, querido chef Stefano🎉🎉🎉

[@griseldaariadnamolinaferna2380]

Saludos desde México chef Stefano, después de este proceso del queso mascarpone, espero que nos puedas compartir una buena receta de tiramisù, postre de tu país que me gusta demasiado. Gracias por tus recetas. ❤

[@anastaciaanastacia8204]

Stefano SOS muy dulces.. está tranquilo qué se entiende tú IOMA..mi ITALIANO HERMOSOO.. SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷👏😘

[@holandabelisario591]

Buena explicación, me gustas mucho, saludos desde Porto Alegre, Brasil 🇧🇷 Venezolanos por el mundo 🌍

[@roxr6251]

Eres muy buen chef, muchas gracias por lo que compartes. Lo publicaste hace tiempo pero sigue ayudando a los que nos gusta la cocina.

[@luzmarielaosoriovalencia281]

Muy rica.gracias.

[@Elviavalecillos-rf3fl]

Gracias por la receta luego la haré y a vender tirami su saludos desde Venezuela

[@mariaestherpereziturbide2587]

Agradecida por tí Chef. Stéfano Barbato. Muchas gracias por las recetas y en especial está. La tuya es la primera en You tube, todas las que ya existen son una copia de la tuya. Ya lo he echo por más de 5 veces está última hice 4 litros de crema. Muchas gracias.👏👏👏💐🇮🇹

[@kathy213]

Chef Barbato, adoro tus recetas!!,😍😋 son realmente "Espectacular - Espectacular"!! , he preparado varias de tus recetas, son fáciles de entender y realizar!!, sobre todo el Tiramisu, todos quedan enamorados!! 💞 Eres muy simpático!!, un abrazo gigante desde El Valle del Elqui - Chile 🇨🇱

[@MARTHASildare-o9q]

Gracias qué buen trabajó gracias por tú enseñanza ❤❤❤ felicitaciones

[@ChefStefanoBarbatoEs]

Gracias a ti. Saludos

[@auravallejo4756]

Gracias por la receta, aquí en Colombia es muy costoso ese queso y me gustaría que me enseñes a hacer el verdadero tiramos, queda espectacular con ese queso, gracias, muchos éxitos

[@nubiamolina1708]

Gracias Chef, ahora si voy a hacer el verdadero tiramisu porque siempre lo hago con queso crema pero en las recetas originales siempre recomiendan que se haga con queso mascarpone para que tenga el sabor original. Gracias Gracias, muchos exitos en todo

[@egildadebonnin2772]

Buenas tardes Chef Estefano , un gusto volver a tenerlo entre nosotras y muy contenta por estos regalos de recetas maravillosas que nos ha dado hoy con su reaparición , le deseo muchos exitos y QDLB y a su Equipo !!!! “Gracias Chef”

[@IsabelDuartedeTorres]

Gracias por enseñarnos cómo se hace el queso máscarpone!!

[@paulinabaez326]

Lindos ustedes los italianos tan minuciosos. Aprendí muchas cosas de ustedes en ese hermoso país. Gracias!! . Un abrazo desde Quito Ecuador. Gracioso me recordó que se les hace difícil pronuncias la j de jeringa jajaja

[@lisbethrodriguez334]

Me encantó ésta receta. Muy bien explicada!!

[@marisacontrera7526]

Hola, yo lo prepare y me quedo excelente. Muchas Gracias. Tres veces más barato!!!!! Q en el mercado y el difícil de conseguir. Genial!!!

[@kaliscr90]

Hola, me sacas de una duda, la crema de leche o nata, es fría o a temperatura ambiente?

[@sabinamoncerrate7247]

Bravo carissimo Stefano, cercava la preparazione en casa del mascarpone!! Simple è buonissimo

[@raulgarciaSilohElquedadescanso]

Saludos cordiales Dr. Stefano Barbato, es muy interesante su trabajo en español, es un gran esfuerzo todo el trabajo que estas celebridades del internet hacen para enseñar a los cibernauta con fines educativos, muchas gracias, Dios te bendiga muchos, saludos desde Sur América.

[@marycouceiro750]

Al fin podré hacer tiramisú, mi postre favorito ya que en Vzla comprar el mascarpone es casi imposible!

[@jorgelarasaez4746]

Muchas gracias por compartir esta receta , saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱

[@soledadmoncayoavila1136]

❤ no conocía ese queso me pareció expectacular un abrazo desde Bogotá Colombia 😅

[@MariaJose-gk1by]

Stefano nadie pero nadie cocina y explica las cosas de cocina como tu me gustaria que por favor nos hicieses el roscón de reyes. Besos desde España

[@loretoaguilera2972]

He preparado mascarpone con otra receta, pero veo q tus consejos ,son los q realmente resultan, eres un italiano y tú sí q sabes , gracias me encantan tus vídeos, aprendo mucho y río con tu estilo; ESPECTACULAR RRRR !!! 🤣.

[@fjgg01]

Excelente explicación! Y ..gracias por esos típs, para obtener buenos resultados! Por cierto, con esa cantidad, cuánto se obtuvo de queso mascarpone? Gracias por compartir! Éxitos!

[@anavargas5107]

Muchas gracias por la receta la haré saludos desde Santa Cruz Bolivia❤

[@diomiragarcia8817]

La mejor explicación del mascarpone. Gracias infinitas

[@AnaRodriguez-wo6xm]

Gracias, aprendo y me divierto. Soy una Uruguaya tratando se aprender Italiano desde mi casa . Un abrazo , te deceo lo mejor y que puedas cumplir tus metas.

[@veronica5343]

La mejor receta de mascarpone!!! La hice y salio INCREIBLE!!! muchas gracias por compartirla!!! Besotes desde Argentina❤

[@judithgranero5143]

Cuanto de queso mascarpome te salió ?

[@maribelmcd5553]

Graciassssss quise que explicarán está receta fácil y Ud lo hizo com o todo un maestro Chef gracias

[@miriammadero1343]

Excelente, muchas gracias, saludos desde Hermosillo sonora México 👍

[@rosaisabelalonzomora8079]

Muy buena receta para mi paladar, lo sé preparar muy bien desde que viví en Italia... Es mi postre favorito! 🇮🇹 Típico italiano! Saludos chef Stefano desde Ecuador 🖐️🇪🇨

[@luzamparowalterosmoya6360]

Quedó súper bien,excelente,y a muy bajo precio,y en nuestras tiendas,es bastante caro,gracias!

[@nataliadelgadoarriola5051]

Excelente el Mascarpone, el Sábado preparé Tiramisu, pero compramos el Mascarpone, bastante caro. Pero lo hice con todos los ingredientes, quedo delicioso 😋🤤 Pero con está receta, ahora no será tan costoso preparar el Tiramisu. Gracias Stefano por compartir tus conocimientos y por esa forma tan linda que tienes de ser. Non cambiare mai continua cosí 😘 Dio ti benedica

[@teresalopez1828]

Espectacular receta

[@guadalupeyepezgarcia303]

Desde Veracruz Puerto Médico te adoro Stéfano. Gracias.

[@mihoradeocio3230]

Hola super cheff! Amo tus vídeos!.. Super Barbato al rescate.. haha. Podrías hacer un video acerca de tipos de queso, cual es su diferencia y para que usan?. Muchas gracias.

[@reinagrajeda8649]

Buenos días chef gracias por sus recetas. Ami me han servido de mucho soy novata en repostería me encanta y yo estoy inscrita a su canal gracias X sus conocimientos un saludo departe de su amiga Reina Grajeda de Guatemala.

[@eduardososa866]

Todo lo que hace es un lujo. Felicitaciones chef.

[@sergiodemaria8766]

Me gusta mucho tu canal, muestras una pasión por la cocina y la comida que resulta contagiosa... Respecto a la receta que estás ejecutando aquí, del queso mascarpone ¿como puedo reemplazar el jugo de limón amarillo? Aquí en México no es muy común, salvo en algunos mercados que no están en donde vivo. Por otra parte, he hecho el buttermilk en relación de 1 cucharada de vinagre por taza de leche ¿puedo hacer algo similar para el mascarpone? Gracias!!!

[@edithgomez9236]

Gracias Stefano 🌟👍🏼excelenteeee

[@yuraimaleongonzalez792]

Quedé complacida con esta receta, eres el mejor. Bendiciones Chef🙏

[@flaviamelendez7519]

Es muy buena la respeta te saluda flavia desde Lima chosica Perú

[@silviacabana5605]

Wuo wuo!!! Excelente!!! Se ve exquisito!!!! Lo hare!!! Aplauso para el cheff!!!!

[@gracielamartin1683]

Excelente Stéfano!! Graciela de Cordoba..Argentina 🥰

[@anyrapena8985]

Que chevere!!!! Me encanta. Muchas gracias

[@sarajimenez23]

Se ve delicioso. 😍😍 Y los tíos, ¡los mejores!.

[@lidiabertolotti7735]

me encanta la explicación desde Argentina lo saludo bss

[@mayrenaalvarez5548]

Muchas gracias, saludes desde Cartago, Costa Rica

[@brunohernandez2868]

Muchas gracias cheff...es usted un artista... saludos cordiales desde Cali Colombia...

[@pollitojimenez4384]

Saludos desde México, nos gustan mucho sus recetas, hace unos excelente videos, por favor continue compartiendo su amor por la cocina

[@luzamparowalterosmoya6360]

Eres excelente chef,super la receta ,la haré,muchas gracias desde Colombia!

[@orlandomartinez7103]

Muchas gracias por las enseñanzas un genio

[@FrancoMadrid2014]

gracias por este video !!! para mi fue de muchisima ayuda !!

[@yorhlanalfaro3964]

Muchas gracias por compartir. Excelente explicacion!!

[@Delta9inblue]

Espectacular 🎉🎉🎉 solo una preguntita cuando sale en peso final de los 500ml de crema? Felicidades por tantas cosas ricas que aprendemos gracias a ti!

[@carmengloriaoss]

Soy feliz!!! 🥰🥰🥰🥰 acá en Chile cuesta mucho encontrarlo 🥰 Gracias !!

[@delle3488]

Chef, sei il numero uno. Seguo il tuo canale italiano da tantissimo tempo ma sentirti parlare in spagnolo è spettacolare. Grandissimo il nostro chef!

[@lidyalmarcianesi7258]

Fantástica tu explosión. Una pregunta que pasa si quiero conservarlo más de tres días. Se altera el producto?

[@mariajosemoragarcia7585]

Eres muy profesional me gustó su video

[@arielcondoriamurrio8481]

Capooo hoy recién me suscribo y pues gracias por los vídeos saludos desde Bolivia!!! Sigue sorprendiendo👍

[@margaritapaezlamejorseriev8171]

Gracias por el secreto del mascarpone ahora nos enseñas a ser el postre tiramisu. Te agradecería. Por fin lo probaría como debe ser. Fiel admiradora

[@betofarina5451]

Muchas gracias Stefano!!!! Excelente tu didáctica. Mañana lo hago, y te cuento mi esperiencia.

[@rodrigogonzalez6684]

En lo personal soy fan de el queso y los lácteos en general y tus recetas son 👌 espectaculares 👨🏻‍🍳👌

[@betaniataquiva5135]

El mejor chef del universo 🤍

[@viuneg]

amo tus recetas te adoro es que me luzco en la cosina

[@remshinigami6215]

Chef, gracias por la receta!. Para ayudarle con su español, se dice "jeringa" en español.

[@yimmymarchan8627]

Gracias saludos desde Venezuela

[@dianaelizabethjimenezbayli6434]

Muy buena receta, explicacion muy detallada, muy buena vibra, simpatico, muy buen chef y canal!!! Muchas gracias y felicidades!!!

[@francypalma5254]

Lo felicito me encantó su receta

[@mariadelmarcerezo4399]

Gracias Gracias Gracias bendiciónes infinitas

[@isapm2959]

Ay, ya me dieron ganas de hacer mi propio queso mascarpone, y hace rato me compré uno. 😅

[@ChefStefanoBarbatoEs]

Tienes que prepararlo.

[@zoraidaoropeza2239]

Hola señor Chef, que bueno eres explicando, te felicito, eres lo máximo, te felicito. gracias.

[@catalinagrey2958]

Me gusta mucho sus recetas. Gracias

[@mirtharodriguez6414]

Eres genial. Me encaaaaanta tu sentido del humor

[@CANALPARACONOCERADIOS]

Oh, qué buen video. Muy buen trabajo. Gracias por compartir.

[@nellybaldivieso1034]

Millones de gracias Chef, muy bien explicado gracias

[@belkysperez1559]

Gracias 😊por la receta tendras una de como hacer la nata para hecer la mantequill y como hacer la mantequilla? La compartes plis

[@mariaparada5976]

Muchas gracias q grande muchas gracias genio muy buen chef

[@gomezmaria-eugenia2586]

Bravo y gracias

[@1978RDRR]

gracias por la video receta... quisiera hacer esta receta... saludos desde guayaquil ecuador..... solo no me quedo claro cuanto mismo es la medida del jugo del limon...?

[@taniae.ubillus6214]

Gracias Chef! Excelente explicación! Una consulta, cuánto sale de queso? se pierde peso con la evaporación del agua o de todos modos conserva los 500gr. con la grasa acumulada? Gracias :D

[@lupecabana235]

Súper lo haré gracias por ayudar enseñarnos tus recetas chef

[@gemelo1100]

Eres el mejor se entiende los pasos a seguir en cada receta que hace bueno para compartir.

[@alfredomorarestrepo2564]

Desde Colombia te envio un abrazo, soy fiel seguidor suyo y sus recetas son fenomenales gracias mil gracias

[@anastaciaanastacia8204]

Muy buenos chef te felicito..👏🇦🇷😘

[@mariaeugeniacastro1494]

Gracias Chef !!! Me encantan sus recetas 😋 Saludos desde México ❤️

[@columbamartinez609]

Me encantó la receta. Quisiera saber que cantidad de queso sale de esa cantidad de crema para batir?

[@rubenalberto5427]

HOLA,SOY DE ARGENTINA,TE FELICITO POR LOS VIDEOS SON MUY EXPLICITOS,NO TENDRAS ALGUNAS RECETAS DE FIAMBRES,EMBUTIDOS,CHACINADOS TIPICOS DE ITALIA?DESDE YA MUCHISIMAS GRACIAS Y DISCULPAME POR EL ATREVIMIENTO

[@hugonorbertorocha4357]

Gracias chef estefano, eres un caapisimo sigue adelante.saludos desde bolivia

[@adaacevedo9522]

Gracias por compartir su receta

[@valeryvong4547]

Gracias por compartir ❤❤❤

[@luzmarinacastaneda3178]

Bravo expectacular si señor gracias

[@danajao]

Me encantan tus recetas. Ya preparé el queso mozarella. Me falta esta. Muy delicioso

[@patuhome]

Gracias Chef Stefano por tus excelentes consejos y deliciosas recetas. He estado aprendiendo mucho de ti. Ya sumaste un nuevo suscriptor, el 109.901 y agradezco mucho la oportunidad. Me da mucha risa cuando no ubicas un nombre de algo en Español pero lo haces muy bien, es muy muy bueno tu dominio de mi idioma, ya quisiera yo dominar así el idioma Italiano. Un abrazo y que sigan los éxitos.