Cheto caprese al limone e ricetta pan di Spagna

[@liciabergamasco7428]

Era proprio la ricetta che mi mancava, la caprese cheto, credo che la farò al cioccolato. Le tue ricette sono facili da fare, dopo aver provato molti tipi di pane, le tue pagnottelle per me sono le migliori, fatte ieri sera 😋 Grazie 🤗❤

[@GiuTor73]

Grazie mille per il tuo commento Licia, gentilissima! ❤️

[@serenellaspallotta4250]

Buongiorno Giuseppe davvero buonissima, già l'ho fatta 2 volte, con il mio forno Era pronta in 15 minuti

[@GiuTor73]

Ciao Serenella, mi fa piacere! Non ricordo se te l'ho già detto ma ho pubblicato un libro di ricette che puoi trovare qui: susiledizioni.com/libri-ed-ebook/libri-pubblicati/anno-2021/la_chetogenica_sfiziosa--642.html

[@simonasaputo451]

Buonissima davvero! Grazie per la ricetta! Uniche modifiche apportate…ho fatto mezza dose e ho unito una bustina di cremor tartaro e un pizzico di bicarbonato, oltre ad una bustina di vanillina. Ah e ho usato lo xylitolo invece dell’eritritolo perché non amo il sapore “fresco” dovuto all’eritritolo. Deliziosa e soffice! :)

[@GiuTor73]

Grazie per i complimenti. Attenzione che lo xilitolo crea il picco glicemico e di conseguenza quello insulinico. Ha indice glicemico pari a 13.

[@marikamilia5892]

Cmq bravissimo grazie è bellissima

[@GiuTor73]

Grazie, molto gentile. Spero ti piaccia.

[@matteoradesich4128]

Grazie 🙏 per quello che fai. Se non ci fossi bisognerebbe inventarti!

[@GiuTor73]

Grazie a te di queste parole e del tuo supporto!

[@1407carmen]

Fatta buonissima❤

[@GiuTor73]

Grazie mille Carmen 🙏

[@carlabicchiri5319]

Ciao Giuseppe ben ritrovato, gustosissima la tua ricetta, da rifare sicuramente! 😉

[@GiuTor73]

Grazie mille, piacere di risentirti anche da parte mia.

[@marinasardina1510]

, Ciao Giuseppe e buon anno innanzitutto... Ho provato la caprese al limone. È venuta veramente veramente buona.....

[@marinasardina1510]

Ho aggiunto solo un cucchiaino di polvere di xantano e mezza bustina di lievito

[@GiuTor73]

Ciao Marina, buon anno anche a te, che il 2021 veda i tuoi sogni realizzarsi. Mi fa piacere che ti sia piaciuta.

[@tamaracabezas6905]

Buonissima, fatta con la farina di mandorle anche con la farina di girasole, anche con meno zucchero mi ha venuto molto buona, grazie

[@desirerossetto7267]

Splendida!

[@solyan6776]

Io ho provato sia con la farina di nocciole sia con la farina di pistacchi e mi è piaciuta però ho fatto prima l'impasto senza zucchero piuttosto asciutto e poi ho usato delle tisane ai frutti concentrate e già dolcificate per creare dei pezzi con diversi gusti, il tutto si asciuga e i pezzi di torta restano leggermente umidi ma non si disfano a me è piaciuta. poi la farina di pistacchi ha quasi un gusto di ricotta anche quella mi è piaciuta molto. Non so quanti zuccheri ci siano nelle farine o se sono buone per la chetogenica io le ho usate perché mi piacciono e sono ipercaloriche e io devo ingrassare.... è interessante la chetogenica, sembra complicata, ma sto cercando di approfondire, Grazie per i tuoi video.

[@GiuTor73]

Grazie a te di seguirmi.

[@milenafabbroni1309]

Bella ricetta....Grazie

[@GiuTor73]

Grazie a te!

[@StellaDiGerusalemme]

Fatta poco fa, metà dose, buonissima, l'ho fatta cuocere altri 10 min in più, addirittura mi è rimasta un po' cremosa al centro, e mi è piaciuta veramente molto. Sofficissima. La prossima volta proverò con l'arancia ✌🏻Non sono in keto ma in paleo, quindi ogni tanto cerco qualche ricetta come questa che va bene anche per me. Grazie.

[@GiuTor73]

Ciao! Grazie del tuo commento. Molto gentile.

[@titti5648]

Grazie Giuseppe, la faccio subito, mio figlio mi ha portato i limoni freschi dalla Sicilia😃

[@GiuTor73]

Grazie mille!

[@oznurr]

Ciao, volevo sapere se si può aggiungere il burro, e quanto mi suggerisce di metterlo. Grazie mille ☺️

[@GiuTor73]

Ciao, no. Nel opan di spagna non ci va il burro.

[@sandrananni7100]

Buongiorno Giuseppe... Farò anche questa torta da usare a colazione.... Video ricetta come sempre chiara e semplice.. Sei bravissimo e suggerisco sempre il tuo canale a chi sta a dieta. Grazie e buon lavoro!

[@GiuTor73]

Grazie di vero ❤️ del tuo aiuto! Gentilissima!

[@rosannarosanna531]

Io avrei continuato a mangiarla 😃!!!! La faccio adesso 😍😍😍

[@GiuTor73]

Ahahaha, credimi è stato molto difficile, è super buona!

[@claudiagiannaccari1229]

Ciao Giuseppe, mi dispiace che tu stia lasciando il canale! Per me purtroppo è impossibile seguirti sull'altro.... per diversi motivi. Comunque, farò tesoro di quanto ho appreso finora dalle tue ricette e ti ringrazio tantissimo per questo. Ti auguro di avere più fortuna. Ciao e buona giornata 🌷

[@GiuTor73]

Ciao Claudia, grazie mille davvero per la tua positività. Ti auguro il meglio dalla vita anche io.

[@serenellaspallotta4250]

Buongiorno Giuseppe, in alternativa il lievito si può mettere?

[@GiuTor73]

Ciao Serenella, non serve.

[@pierangeladovico2443]

Grazie..

[@mariarosarialunanova2356]

Se uso farina di cocco al posto di quella di mandorle?

[@GiuTor73]

Si ma dovrai diminuire le uova. Fai qualche prova.

[@silvanagomes7256]

Consiglio, fai vedere quando esci dal forno e quando taglia la torta, per avere una idèa, grazie sei dolcissimo😋

[@GiuTor73]

Ma grazie, gentilissima!

[@ObiettoridiParole]

Provato metà dose usando 70gr di farina di mandorle e 30 di farina di semi di lino scuri che prendo da NaturaSi. Sono della Fior di Loto, sono bio e hanno 1,7 di carbo, costo € 3,19 x 400gr. Non ho mai trovato amari questi semi di lino. Certo il colore finale è più scuro, ma questo non mi infastidisce. Risultato del pan di Spagna: l’ho porzionato distribuendo l’impasto in uno stampo da 6 muffin, cottura 35min. Ogni muffin è risultato del peso di circa 40gr con i seguenti macro: Kcal 128 Prot. 6 Carbo 6,6 Grassi 10 Gusto: si sente molto il limone, consistenza un po’ granulosa ma morbida. La farina di mandorle è un po’ grossolana. La prox volta aggiungo anche un po’ di farina di cocco diminuendo quella di mandorle, dovrebbe dargli una consistenza un po’ più ariosa.

[@GiuTor73]

Grazie del tuo commento, molto apprezzato!

[@connyz9884]

Ciao ... ricetta strepitosa .... buonissima ....io vado matta per i dolci e quindi mi chiedevo ma posso mangiarla anche se devo dimagrire? E poi tu hai detto che non conteggi i macro ma come fai a capire di stare in Keto se non conteggi ? Posso chiederti se bisogna utilizzare degli integratori quando si mangia keto ? Grazie sin d'ora per la tua risposta 🙏👏

[@GiuTor73]

Ciao Concetta! Grazie dei complimenti. Se sei all'inizio e devi perdere peso, meglio di no. In alternativa puoi usare i semi di lino dorati come spiegato nel video al posto della farina di mandorla. Rimango in cheto senza conteggiare perchê mangio prevalentemente uova a colazione, 3 per la precisione. Carne e o pesce a pranzo e cena con verdure che crescono sopra la terra, hanno un basso ammontare di carboidrati. In questo modo è impossibile sforare la soglia dei 20gr/40gr di carboidrati tollerati al giorno per rimanere in chetosi. Quando mangio un dolce come questo della ricetta, calcolo i carboidrati e li tengo sempre sotto i 40gr, anche meno. Spero di averti aiutato. Continua a seguirmi, nuove ricette dolci in arrivo SENZA farina di mandorle!

[@connyz9884]

@@GiuTor73 grazie molte mi sei stato di aiuto ....continua così ...io continuerò a seguirti

[@graceamy4585]

Ciao, che bella idea! Io sono in keto ormai da oltre un anno, se volessi sostituire la farina di mandorle con la farina di cocco cruda, come pensi verrebbe? Grazie per i tuoi video!

[@GiuTor73]

@@graceamy4585 Ciao! Grazie per i complimenti sinceri. Continua la cheto ne avrai solo benefici! Non ho mai provato sinceramente ma forse se la metti in ammollo per qualche ora potrebbe risultare soffice?

[@graceamy4585]

@@GiuTor73 certo che continuo, vorrei farla fare a tutta la famiglia, bimbi compresi! Ho risolto importanti patologie e senza sforzo, senza contare niente e sono molto appagata. Ho anche aperto una pasticceria dove ho inserito dolci keto che vendo principalmente a diabetici e celiaci. 😍 Non ho capito cosa dovrei mettere a mollo? La farina di cocco? Quella assorbe molto, forse dovrei aggiungere il latte di cocco.. proverò!

[@elenamuraro1235]

Ciao, si puó sostituire il limone con l'arancia? Nelle stesse dosi? Grazie mille🥰

[@GiuTor73]

Ciao Elena, sì tranquillamente. Rimani sintonizzata... 😉

[@valeriasasso79]

Le tue ricette sono fantastiche. Grazie rendi questa alimentazione sempre più originale e piacevole da continuare. Per quanto riguarda Leti tritolo non lo mai usato.ho iniziato da quanto ti seguo con le tue ricette. Ma ho notato K per 100 grammi di prodotto contiene il 100 di carboidrati.tu la avevi notato?

[@GiuTor73]

Ciao Valeria, grazie di cuore del tuo commento. Si per l'eritritolo ed alcune creme proteiche alla nocciola ê normale. Dopo i carboidrati si legge: "DI CUI polioli: 100gr" Quindi sottraendo i 100gr dei polioli ai 100gr dei carboidrati si ottiene 0. Vai tranquilla.

[@valeriasasso79]

Grazie mi ai tranquillizzata

[@Palladipelo]

Farina di mandorle quake consigli ?

[@GiuTor73]

Qui ne ho due: www.amazon.it/shop/theitalianketoguy?listId=1PHGE8Y396PWZ

[@florianafarano4199]

Ciao e grazie per la ricetta!!! Io ho il dietor per dolci, in che quantità posso sostituirlo all’eritritolo? 🙂

[@GiuTor73]

Ciao Floriana, prova con 10 gocce. Seguimi qui se vuoi, www.twitch.tv/the_italian_keto_guy/ puoi usare il tuo abbonamento Prime per vedere i nuovi video. Non pubblico più su KZbin.

[@florianafarano4199]

@@GiuTor73 ho il dietor in polvere però 🥺 come faccio? Grazie per la tua risposta!!!

[@GiuTor73]

@@florianafarano4199 Sulla confezione non dice nulla per le dosi?

[@florianafarano4199]

@@GiuTor73 dice che mezzo cucchiaino di dietor (0,8 gr) corrisponde a 6 gr di zucchero!

[@GiuTor73]

@@florianafarano4199 Prova con 5 cucchiaini e poi se non ê abbastanza dolce aumenta.

[@mariaborrelli7437]

Ciao, ascolta vorrei sapere visto che spesso usi eritritolo,cosa potresti consigliarmi! Grazie

[@GiuTor73]

Ciao Maria, io uso quello della NKD living nella confezione verde. E' il terz'ultimo qui: www.amazon.it/shop/theitalianketoguy?listId=166UP04FVZGM9

[@mariaborrelli7437]

@@GiuTor73 ok Grazie

[@donatotelesca9669]

Niente burro?? Grazie

[@GiuTor73]

No, prego 😃

[@Dani-8988]

Ciao.. Compliment per la torta.... La vorrei fare ma non ho l'eritritolo posso mettere la stevi? E che quantità visto che dolcifica molto grazie 😊

[@GiuTor73]

Ciao Daniela, grazie. Si certo. Prova con 20gr. Poi aumenta se è il caso.

[@Dani-8988]

@@GiuTor73 grazie mille... La farò subito 👍😊

[@GiuTor73]

@@Dani-8988 Fammi sapere come viene.

[@Dani-8988]

@@GiuTor73 certamente... Ti farò sapere.. La sto facendo ora ma la mangerò domani, 👍😊

[@Dani-8988]

@@GiuTor73 buongiorno, ho fatto questa "mitica" caprese... Con qualche modifica... Non avendo l'eritritolo ho messo la stevia..... 23 gr.... Ho messo meno farina di mandorle 180gr invece di 200 e lo stampo da 24 cm.... Ed ho aggiunto un cucchiaio di lievito per dolci, l'altezza della torta s i e abbassata avendo lo stampo più largo..... La caprese infatti non avendo lievito deve essere bassa..... Sapore buonissimo apprezzata anche da chi non mangia Keto ciao e buona giornata continua con le tue ricette fantastiche 😊

[@beba9124]

Ciao Giuseppe hai mai provato le farine ketochef ,si trovano sul sito di All Supplements ,cosa ne pensi ?rapporto qualità prezzo?(sono ai primi approcci in questo tipo di alimentazione)grazie!oggi intanto provo la caprese😉😋!

[@GiuTor73]

Ciao Ariel, fammi sapere se ti piace la caprese. Non conosco i prodotti in questione, se non contengono glutine e legumi, penso che vadano bene.

[@beba9124]

@@GiuTor73 la torta caprese buona,ottima consistenza e sapore,la prossima volta metterò qualche grammo in più di dolcificante ma da rifare sicuramente,porzionata nei pirottini dei muffin!(😅così non ne mangio troppa😂!)grazie!!!

[@GiuTor73]

@@beba9124 Grazie a te!

[@luciacarenti7883]

Buongiorno e grazie per questa bellissima idea 😍ma non ho trovato le dosi con gli ingredienti nell’infobox , li potresti scrivere per favore ? 😋sarà buonissima , a me piace sentire il gusto delle mandorle nella caprese , la proverò subito anche nella versione al cacao . Grazie per i tuoi video , alla prossima ricetta 😘

[@GiuTor73]

Grazie mille, ho corretto. Molto gentile. Chiedo scusa. 🙏

[@luciacarenti7883]

@@GiuTor73 grazie a te 😘 complimenti per L intervista con Matt Traverso , se metti il link potranno vederla tutti i tuoi amici e conoscere così anche il canale di Matt che io adoro ☺️

[@GiuTor73]

Sto caricando il video.

[@cristinacasto2481]

Ciao. Ma viene così bella soffice ed elastica anche senza bucce di spillo?

[@GiuTor73]

Sì grazie al fatto che si montano tuorli e albumi separamente. Prova e mi dirai facendo attenzione a non smontare l'impasto.

[@cristinacasto2481]

@@GiuTor73 ok grazie di cuore

[@GiuTor73]

Grazie di ❤️ a te di seguirmi.

[@saraalpini7487]

Ciaooooo mitico sempre belle e buone ricette grazie non ci fai mancare niente....a tal proposito che ne dici di studiare qlc ricetta con la fibra di patate??tipo gnocchi o gateau etc....confidi in te🇺🇳😜

[@GiuTor73]

Grazie mille. La metto in lista. Grazie.

[@marlenemezher9436]

Ciao ketoguy :) l'eritritolo dove lo trovi?? Grazie

[@GiuTor73]

Ciao Marlene, qui: amzn.to/3jxlBwM ci sono anche gli altri link sotto la descrizione nel video. Si vede se lo apri da KZbin. Grazie di averlo guardato.

[@marlenemezher9436]

@@GiuTor73 grazie. Buona giornata!!

[@viniacolella4211]

Quanti grammi di questa torta si può mangiare in un giorno?

[@GiuTor73]

Una fetta e non OGNI giorno. Devi rimanere entro 20/30gr di carboidrati al giorno e non sforare la tua quota di proteine. La farina di mandorle contiene tante proteine.

[@silvanamanca6377]

Se aggiungessi un pó di ricotta?

[@GiuTor73]

Prova!

[@marikamilia5892]

❤ l'ho fatta stasera a dir poco spettacolare peccato non possa mettere una foto

[@GiuTor73]

Grazie, molto gentile.

[@marikamilia5892]

Grazie a te

[@betaniaalves3372]

Fatto!!! 👍🏽

[@marikamilia5892]

Io vorrei fare questo tipo di alimentazione a vita, sto una favola però è salito il colesterolo cattivo ma anche quello buono è alto è normale? Il resto è perfetto non ho neppure più intolleranza al latte vaccino. Il medico mi dice di diminuire i grassi che palle

[@GiuTor73]

Ciao Marika, il colesterolo in cheto in alcuni soggetti aumenta per poi ritornare ai valori normali dopo mesi. Se ti alimenti solo a grassi non hai motivo di preoccuparti perchè le cellule li bruciano per produrre energia. Per il rischio cardiovascolare è meglio controllare l'omocisteina. Stai serena e continua la cheto senza mangiare farinacei. Un caro saluto.

[@rosarita1971]

Ciao Giuseppe , che bella caprese! Volevo sapere come l'hai decorata... all'inizio del video l'hai polverizzata con cosa?

[@GiuTor73]

Ciao Rita. Grazie! Eritritolo in polvere. L'ho frullato.

[@rosarita1971]

@@GiuTor73 ah ho capito. Grazie mille

[@francescamongiello9104]

La farina di mandorle ?

[@francescamongiello9104]

Quale comprare ?

[@GiuTor73]

@@francescamongiello9104 Marca Conad. 4gr di carbo per 100gr di prodotto.

[@marianamar5441]

Grazie mille, allora c’è una farina a basso indice glicemico . è farina intera non integrale è bianca / adesso no c’è magari mi fai vedere la farina Conad con pochi carboidrati, fai delle cose semplici e molto buone , un grande abbraccio buon sabato 😊

[@GiuTor73]

Ciao Mariana, si ci sono. Quelle con i semi, di cocco e di mandorle. Grazie dei complimenti. Buon weekend anche a te, ricambio l'abbraccio.

[@vittoriabellarosa2363]

Ciao Giuseppe La domanda non é inerente al video ma potresti fare una giornata tipo... Io dovrò cominciare a fare i turni di notte e comunque un lavoro che mi terra fuori per i pasti potresti mettere degli esempi pratici da portare via già cotti perché non c'è frigo

[@GiuTor73]

Ciao Vittoria, si, ne terrò conto. Lo farò, grazie di averlo suggerito.

[@mariarosarialunanova2356]

Al posto di 150 di cioccolato, si può aggiungere gocce di cioccolato

[@silvianestola7571]

Ciao Giuseppe... very good..🤩che ne pensi della farina di platano ?

[@GiuTor73]

Ciao Silvia, grazie mille! Troppi troppi carboidrati. Non si può usare in cheto.

[@marikamilia5892]

Seguo un app che si chiama betterme conosci?

[@GiuTor73]

No, ti fornisce i menu cheto?

[@marikamilia5892]

Si si è uno spettacolo, però mi sta un po' annoiando per questo ti seguo

[@carlabicchiri5319]

Ciao Giuseppe, la tua caprese è fantastica! Una domanda....si può fare anche con la farina di cocco?

[@GiuTor73]

Ciao Carla, si certo. Dovrai aumentare le uova.

[@carlabicchiri5319]

@@GiuTor73 ok, grazie per la risposta.

[@nadialamarca2281]

E per chi non usa eritritolo?!?

[@GiuTor73]

Stevia ma usa una minore quantità perché è molto dolce.

[@Palladipelo]

Quante belle cose nascono dagli errori!😉😜

[@serenellaspallotta4250]

Io prendo le mandorle pelate, con solo 3grm di carbo,e le flullo

[@rossanamartinelli7801]

I semi di lino chiari io li trovo solo al Natura Sì...

[@GiuTor73]

Se vuoi ci sono anche nel mio negozio Amazon: www.amazon.it/shop/theitalianketoguy -> Pasta e farine senza glutine

[@silvanagomes7256]

Io metto 60 ml di aqua fredda vieni leggero e buonissimo

[@GiuTor73]

Al posto di cosa?

[@jedijade7383]

Meglio sempre cioccolato 100%