CHIA SẺ BÍ QUYẾT TẠO MÙI THƠM CHO NỒI NƯỚC PHỞ / ẨM THỰC PHÙNG TẤN

[@turauvlog546]

Chia sẻ bí quyết tạo mùi thơm cho nồi nước phở ẩm thực phục tấn quá tuyệt vời

[@TrangTran-dd4ec]

Thật dễ thương và tận tình chúc a và gia đình nhiều sức khỏe

[@longbui4937]

a có thể chia sẻ công thức 1 nồi nước dùng 20 lít thì cần bao nhiêu xương , bao nhiêu hoa hồi , thảo quả , đinh hương và quế ko ạ ? rất mong được sự chia sẻ của a

[@hoangai8715]

Trong những người đầu bếp em từng biết anh là người chu đáo và rất thật tâm trong các món ăn.anh có thể chia sẻ cách làm nước sốt cam chấm đồ nướng dk ko ạ.?

[@thiienbui3810]

Cảm ơn anh đã ra nhiều video thiết thực cho chị em nội trợ .

[@ThangBui-hl2nz]

A chia sẻ bí quyết tạo mùi thơm và vị ngọt cho nước dùng đa năng đi

[@chanhnguyen2215]

Cám ơn Phung Tan nhiều đã chia xẻ cách nấu phở.

[@hungle-nr4fi]

Cái mỡ thơm này hàng ngày đun lại cho thêm gừng băm vào. Lúc ăn thì cho vào tô phở luôn . Bán quán làm kiểu này ăn thơm và đậm đà

[@nosu376]

Bỏ nhiều ít vào tô bạn?

[@chauhuynh7243]

@Manh Doan có nướng luôn xương bò kg b oi

[@chauhuynh7243]

@Manh Doan vây con cái nước mỡ heo này , máu xong cho vào nồi phở hay cho vào tô phở thôi anh? Mà cho thì số lương nhìu hay it. Cám ơn ạ

[@thitamluong5937]

cảm ơn anh, rất hữu ích cho các chị em nội trợ , nhà em cuối tuần hay nấu phở anh ạ.

[@nguyenminhchau3843]

Thật tuyệt nhà mình hay nấu phở cảm ơn em Phùng nhiều nhé

[@hoasena2702]

Cám ơn em đã cho bí quyết gia vị nấu phở

[@kimhuongtran3764]

Rất cám ơn e vì đã chia sẻ 💞💞💞

[@phamthihongyen1941]

Bạn cho m hỏi, nhà mình đang có sẵn mỡ đã rán rồi thì dùng bao nhiêu mỡ nước là đc ạ? Tks!

[@nongdanthuthietfishing]

Thật hữu ích , chúc bạn thành công, like

[@menly8131]

Từ lúc xem clip của bạn giờ mình cũng biết nấu rất nhiều món hay

[@ngocloihuynh8268]

l

[@noithang456]

Anh cho em xin công thức muối mắm hạt nêm mì chính nước mắm số lượng nồi bốn chục lít bỏ vào tầm bao nhiêu gia vị với ạ cảm ơn anh nhiều ạ

[@sonnynguyen8012]

Video rất hữu ích. Cảm ơn bạn.

[@coonsetothon3859]

Ngon quá anh ơi các nguyên liệu đinh cho nước canh bún phở để lm gia vị thì dùng cái gì nhiều ạ

[@phungvantan1980]

Anh chưa hiểu câu hỏi của em?

[@KhoaNguyen-ze5ns]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ 🔔❤️❤️❤️❤️

[@phuongFamily]

chào bạn mình thay mặt PHƯƠNG DỪA cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hay

[@ThiNguyen-gt3rq]

A có thể bày e loại quả nào tạo gia vị thơm ngát chớ k phải thơm gắt. Trong này làm bò sợi họ làm nghe mùi thơm đặc trưng lắm.E tìm hoài mà k biết hương gì

[@VyNguyen-fv8ux]

Thế banh đã tìm dc chua chia sẻ mình với😄

[@kangjey4142]

Tinh dầu ra hết mỡ. Anh có đổ mỡ này vào nồi phở k anh

[@NgocNguyen-kq8il]

Em chào anh . Anh có thể chia sẻ món thắng cố ko ạ

[@ThuyPham-to4rf]

A Cho em hỏi nước dùng Cho Gia vị như thế nào để có nồi nước dùng ngọt đậm đà ạ

[@LêĐan-g3v]

Nước mỡ thơm này có thể cho vào tất cả các loại phở hả a

[@nguyenminhchau3843]

Cho vào phở gà có được ko em cảm ơn PT video thật hữu ích

[@phungvantan1980]

Dạ không ạ, phở bò thôi ạ

[@kimanhdoan4851]

Qua hay em oi, chuc em sk va thanh dat nhe

[@nguyenbay1807]

A cho e hỏi e để . Hoa hồi .thảo quả. Hạt ngò. Tiểu hồi. Đinh hương . Huế khâu . Trần bì . 7loai này vào nồi phở sao nó k thơm nhiều như phở ngườ ta vay a. Làm ơn chỉ dùm e mình cần bỏ loại nào vào mới thơm đúng vi phở vay a

[@HuyenTran-qd1ph]

M làm cũng k thơm ,họ có bán phụ gia làm dậy mùi í b

[@thutunlp8211]

Bỏ viên ông chà và, vào nữa

[@TuanNguyen-lv8ru]

Chia sẻ rất hữu ích.cảm ơn bạn

[@huehai7943]

Anh cho em hỏi nước dùng phở bị cứng là thế nào và cách khắc phục . Em cám ơn

[@Phuongphuongevn]

Cảm ơn 😂

[@toanang3918]

A ơi e nấu phở chỉ bỏ quế hoa hồi, thảo quả, gừng, hành tây, hành tím có đủ chưa ah cần bỏ gì them nữa không ah.nhờ a chỉ dùm e với ah.tks

[@tittoc35]

thêm hạt ngò .đinh hương .với vài gia vị nữa

[@huongpham-xg5bz]

A ơi , cho e xin cách nấu nc dùng phở vịt quay lson ạ E c.ơn a nhé

[@LinhNguyen-my3vl]

Anh cho em hoi mo thom nay có dung cho bún long bún thịt đc không

[@phungvantan1980]

Không e

[@locphat9866]

Anh cho e hỏi mình dùng mo bò hay dầu ăn làm mỡ thơm dc ko anh

[@ducminh1180]

Mỡ lợn thôi vì mỡ lợn rất thơm chứ dầu với mỡ bò sẽ ko đc thơm như mỡ lợn

[@cuabien2525]

Anh hướng dẫn làm món xôi chim câu đi anh

[@trangphamthi6678]

Nhưng tn có sợ nước phở nó ko đc trông nữa a nhỉ

[@namlai5154]

a có công thức phở bắc ko ạ, e đang kiếm người dạy

[@phungvantan1980]

Anh k dạy,nhưng bạn anh nhận dạy nhé

[@hoangnguyen-hy2nm]

Có mỡ thơm này rồi mình có cần phải cho quế hồi thảo quả vào nữa ko anh ?

[@quandetayninh6506]

Cho vào nữa nó hắc đấy

[@VuNguyen-1010]

Nấu lẩu hay nấu phở thì phải đập dập thảo quả hả a . E ko biết toàn để nguyên quả

[@channeltv1989]

Mình để lâu thì có vợt cái ra kg a

[@TU1991vp]

Nguyên liệu này dùng cho nước dùng bún chả được ko anh

[@phungvantan1980]

Không được

[@TU1991vp]

@@phungvantan1980 vâng e cảm ơn anh. Anh có video làm nước dùng bún chả ko ạ

[@luongle4921]

làm mỡ thơm rồi vậy có phải làm túi gia vị thơm để vào nồi phở nữa ko? cảm ơn

[@anhduyphan785]

A cho e hoi la các đồ thơm mình có rang qua ko hay là để nguyên nấu với mo luon ạ

[@jarimama454]

Mỡ thơm làm từ tối hôm trước sáng hôm sau mới đổ vào nồi nc dùng thì có bị mất vị thơm ko ạ

[@HieuPhan-qj4ed]

Hai mươi lít thì cho nhiều không anh ơi

[@nguyenucthaophutho5140]

Chia sẻ rất hay

[@havanthithu4365]

cho e hỏi dầu thơm này có dùng cho nước dùng bún chả được không ạ

[@ammetroiay1141]

A ơi cho e xin các vị thải mộc để ướp gà với ạ

[@tuoituoi-sf6ow]

pho bo hay ga

[@phunghung8643]

A ơi, chỉ giúp em. Nước dùng bún phở. Em cho muối hạt rang vào tốt hơn. Hay là muối chưa rang tốt hơn vậy.?

[@leofromvietnam3494]

Phở gà có cần mỡ thơm ko ạ

[@tuphamthi1986]

Nấu bún cho vào có đc ko ạ

[@NhungLòthị-u3w]

K biết mua đồ ở đâu

[@nguyenxuanminh2202]

Anh ơi anh có thể chỉ bị quyết tao ra mùi nấu nước lèo bún bò Huế không ạ.

[@phungvantan1980]

Bún bò huế thì mình k biết

[@trungbuithanh1549]

Muốn nấu bún Huế ngon. Bạn hãy tìm quán bún Huế ngon ăn nhiều. Để nhớ mùi vị. Ko phải ai người Huế cũng nấu ngon.

[@bacanvlog1014]

Hay quá anh ơi

[@ducle-gg1nz]

Ông cẩn cũng chui vào đây ak. Về mà nấu 33 đi kk

[@Thanhthe.89]

làm thuốc phở thì đem sao các loại thảo mộc cháy cạnh rồi vớt ra giã thành bột .đến khi nấu thì cho vào bọc vải thả vào. Nồi nc dùng .cho tới khi nước dùng toả mùi thơm là vớt ra chứ ai cho cả cốt thảo mộc vào như vậy nước dùng hắc xì còn cho mỡ này vào ngấy .nữa chứ...cách làm này h bán ai ăn dân người ta nhìn thấy đồ ngấy là họ sợ rôi thì bán cho ai

[@diepnguyenngoc6934]

Đúng rồi bác .nhà e cũng làm phở từ đời ông ngoại e .e thấy ông này chế biến đồ ăn theo công thức sao chép trên mạng lên k chuyên nghiệp .

[@chanelkids5772]

Nhìn cách này ông này chắc lại học trong các video nấu hủ tiếu của người trung Quốc rồi.cái kiểu đổ chiên thảo mộc rồi dổ mỡ vào nước dùng e xem trên các video của mấy kênh trung quốc thưongf xuyên làm. Ông này nấu ăn thực sự k chuyên nghiệp.thực sự kiến thức về ẩm thưc hạn chế vô cùng

[@minhhaitran8790]

Đúng rôi cách nấu này giống nấu hủ tiếu thồ đổn của người hoa .vì người hoa họ ăn mỡ nhiều .còn nếu làm thuốc phở thông thường đúng là phải trưng cho cháy cạnh thảo mộc rồi vớt ra xay nhỏ tới khi nấu nước dùng thì cho vào bọc vải thả vào.khi nước dùng toả mùi phải vớt ra ngay.nó sẽ k hắc chứ lấy mỡ đổ thêm vào nước dùng sẽ bị ngấy.mất vị phở

[@Thanhthe.89]

@@minhhaitran8790 chuẩn men .nước dùng mà thả cả thảo mộc vào ninh cùng thì hắc át hết mui phở.

[@hoangthienvu4208]

Khi ninh sương bỏ vào hay ninh song rồi mới bỏ hả bác

[@NguyenHung-zc9lu]

chưng phải 4 tiếng mới dc ý. hành gừng phải chưng trước. mà dùng mỡ gà chứ ai dùng mỡ lợn

[@phungvantan1980]

Dùng mỡ gà còn có lý. Chứ chưng mỡ mà 4 tiếng thì mỡ thành khét chứ k còn thơm nữa?

[@NguyenHung-zc9lu]

@@phungvantan1980 chưng thì phải nhỏ lửa. mà chưng số lượng làm quán phở thì chắv chắn phải 4 tiếng rồi.

[@NguyenHung-zc9lu]

@@phungvantan1980 10-15 phút ng ta gọi là chiên a gọi là chưng

[@phungvantan1980]

Vậy khi bạn chưng dầu điều thì bạn chưng bao lâu ?

[@lethanhtung6068]

@@phungvantan1980 k quan trọng đâu a Tấn ơi,a cứ chia sẽ ai thấy hay thấy phù hợp thì làm chứ a k cần phải giải thích hay tranh cãi nhiều

[@HongLe-nv8fk]

O sợ cholesterol sao.. bên đây mở là bỏ .o mua

[@congyang4270]

Quế, hồi,thảo quả,đinh hương, hạt dổi trộn nhau xay thành bột. Khi nào hầm nước phở thì cho ít vào, đập gừng cho vào, muối mì hạt nêm là xog nước phở. Vậy thôi.

[@phungvantan1980]

Xay thành bột thì nước phở sẽ k đẹp màu

[@minhphunguyen9005]

Rồi nó ra cái gọi là Phỏ tào lao đấy

[@thangbui257]

@@phungvantan1980phi thế này nước thơm nhưng ngấy.. thời buổi này họ ko thích ngấy đâu .. các hương liệu nướng qua.. cho vô túi .. cho vào nước tầm 1 tiếng là thơm điếc mũi rồi.. với cái hoa hồi kia cho ít thôi .. nhiều quá nồng ko ai thích cả ..

[@QuyenNguyen-bj9ux]

@@thangbui257 chào bạn

[@nguyenly4567]

Bún cá có cho được vào k a

[@phungvantan1980]

Không, cho vào làm sao được

[@hungmanh1051]

Anh Phùng Tấn ơi ,anh chỉ có món bò sốt vang mà không có phở bò sốt vang à...

[@phungvantan1980]

Món phở chia sẻ tại nhà k tiện. Nó rất cầu kỳ và mất nhiều thời gian

[@hungmanh1051]

@@phungvantan1980 Bọn em ở nơi đồi núi cao , nồi , củi và thịt bò không thiếu . Chỉ không biết cách làm . Hay anh cứ bảo cho bọn em biết có được không

[@phungvantan1980]

@@hungmanh1051 quá khó để chỉ em ạ. Video anh còn ngại làm mà chỉ thì sao làm được.

[@luulong5180]

Anh cho hỏi là mỡ thơm này dùng cho phở bò hay phở gà vậy

[@sonnynguyen8012]

Dùng được cho cả hai. Nước phở phải luôn có mùi thơm đặc trưng này. Nếu không có mùi thì gọi là hủ tíu hoặc miến gà, bún gà.

[@thihuepham8028]

Nguyên liệu này có phải nướng lên trước không

[@ThanhNguyen-zx7ns]

Thông thường thì cô chỉ nướng tất cả các Nguyên liệu trên rồi cho vào chứ chưa trưng thế này bao giờ , có lẽ hôm nào cô sẽ làm thử cách của cháu ,

[@phungvantan1980]

Kết hợp được cả 2 thì càng tốt cô ạ.

[@taybactv9023]

Nướng thơm hơn nhiều ạ

[@phungvantan1980]

@@taybactv9023 mình kết hợp cả 2 nhé

[@mainguyenthi5923]

Em cũng nướng lên xong thái lát mỏng rồi mới chưng anh ạ.

[@haucthinh4577]

@@mainguyenthi5923 mua những gia vị đó ở đâu vậy bạn

[@anle5850]

A oi cho e hỏi mình mua các loại gia vị kia ở đâu ạ .trừ gừng va hành ra

[@phungvantan1980]

Hàng khô nào cũng có mà

[@xiatoantan7785]

Ak ơi,quế đó dùng loại nào za ạ

[@quandetayninh6506]

Ở hàng khô quế vỏ cây quế hay ăn hồi bé đó

[@thanhha-cuocsongtaiduc]

Một bi quyết thật hữu ích bạn ơi, mình đăng ký kênh bạn hôm qua rồi nha , tôi nghĩ ko bị mất ĐK đâu vì kênh của bạn đã tự động vào trang tôi rồi

[@nguyentuan4343]

Cho hoi minh nau hu tieu bo lam sao nuoc leo thom ko hoi cam on

[@phungvantan1980]

Mình người bắc.k biết các món trong nam

[@thiminhphuocmai5755]

Cho vào nước phở khi nào PT?

[@phungvantan1980]

Khi pha chế cho gia vị là được

[@kuau9369]

Em muốn kinh doanh phở anh chỉ em với

[@namvu3940]

A ơi cái hoa hồi thảo quả quế kia .sao em rang lên bỏ vào nồi nước lèo lúc đầu thì nước lèo đẹp .về sau nước bị đen màu ko dk đẹp nữa là bị sao vậy anh

[@tinhvuxuan1370]

Trước khi cho vào nồi nước dùng có thể ngâm ngoài nước sôi khoảng 10 tới 15 phút cho thảo quả vs quế phai ra bớt màu cũng như mùi màu nước sẽ đẹp vàng sánh nấu lâu đỡ bị đen nước hơn đó ạ

[@LongTran-em2oi]

@@tinhvuxuan1370 a cho xin tỉ lệ bỏ hồi quế thảo đinh hương hạt ngò vào nồi 1 lít

[@nguyenha-wm1ri]

ban day nam nuoc dung pho a

[@hoalanvietnam4611]

Nụ đinh hương anh mua ở đâu vậy ạ

[@conbui7828]

Mình dùng dầu ăn đc không bạn

[@trungdungmusic8474]

Thảo qua , hoa hồi và đỗ đinh hương mua ở đâu vậy anh

[@loiphamthi2614]

Thảo quả hoa hoi mua đau vay em .

[@thutunlp8211]

Tiệm bán thuoc bắc àng

[@HoangNguyen-br8jq]

Mình dùng mỡ bò lấy từ nồi ninh nước dùng được ko bác

[@phungvantan1980]

Được chứ.

[@bavu6915]

Mơ bò ko cho ra mui thơm đâu

[@dungxuan1317]

E xin ct nấu phở đc k a ơi

[@NanTranhsao]

Có ban ko a

[@anpham9162]

Phùng Tấn dễ thương

[@HoanhMùi-t2p]

Cảm ơn anh tấn nhé

[@ngakim4654]

ban ơi nầu nước dùng chỉ chỉ cần ninh xương và cho nước mỡ chưng mỡ thơm nay co cần nướng các gia vị cho vào nước dung nữa không hay chỉ cần cho nỡ thơm là đc?

[@quoccuongtv1247]

Chị phải cho thêm nữa nha

[@Ptta-by5np]

Em có thể hướng dẫn cách làm nước vv về phố vịt lang son cho anh được không?

[@VanNguyen-fq7vo]

A ơi mỡ thơm này có dùng đc cho phở gà k a

[@phungvantan1980]

Không được đâu? Chỉ dùng phở bò thôi

[@VanNguyen-fq7vo]

E cảm ơn a

[@phucduong2441]

Phùng Tấn giỏi nhất

[@baohoang909]

Những nguyên liệu này dùng đc cho mọi loại phở ạ hay chỉ hợp với phở bò thôi

[@phungvantan1980]

Hợp với phở bò thôi bạn

[@maibohlmann4936]

Hallo cac gia vị không nướng à , cô quen nướng cac gia vị , hay kiểu này mới ngon hơn?

[@thanhinh4741]

Cái này dùng cho phở gà dc k a

[@phungvantan1980]

Dạ không ạ

[@thanhinh4741]

@@phungvantan1980 dạ em cảm ơn anh . E mong a chỉ giup e dầu trung phở gà dc k anh .

[@thanhinh4741]

@@phungvantan1980 e cảm ơn a chúc anh va gd thật nhieu suc khoẻ và mong a ra that nhiều video hay và ý nghĩa ak

[@athea6378]

Cái này chỉ dùng cho phở bò thôi à a

[@phungvantan1980]

Đúng rồi

[@HungLe-se7es]

Cảm ơn Tấn nhiều lắm

[@thanhhoang499]

Thảo quả vs đinh hương bn 1kg vậy

[@congaicoffee7307]

mình thấy nước dùng màu vàng đang đẹp khi cho túi gia vị đã rang vào thì màu nước chuyển qua mà nâu sậm không đẹp màu như lúc chưa cho túi gia vị , bạn có cách nào xử lý vấn đề này không ? cảm ơn bạn rất nhiều

[@duando1985]

Cho 2 củ hành tây cắt đôi vào 30p vớt ra

[@thaisonbui1237]

Quan trọng là cuối cùng ăn xong thấy thế nào thôi

[@phungvantan1980]

Thì cùng 1 nồi nước phở ,nếu cho thêm ít mỡ thơm này vào sẽ thấy thơm hơn là không cho vào .

[@thaisonbui1237]

Với những người cầu kì thi hơi khó để hài lòng,nhưng video này quan điểm của PT là dành cho bạn thích phở bò mà muốn làm thật nhanh và đơn giản.rất cảm ơn Phùng Tấn

[@hoahongaong1503]

nhìn phở ngon

[@mienduong159]

Cho e hỏi mỡ thơm cho phở lợn thì cần nguyên liệu gì ạ

[@phungvantan1980]

Anh k làm phở lợn

[@HTGM1338]

Bạn làm nước dùng bún thịt chó

[@MinhTran-ed1qm]

Chuẩn anh

[@thihuepham8028]

Cho mỡ chung vào nồi nước phở khi nào ban oi

[@phungvantan1980]

Cho khi nêm nếm gia vị là được. Khi chưng k cần nướng đâu

[@quocnguyen6044]

Dầu ăn được ko a

[@phungvantan1980]

Được nhưng k bằng mỡ hà , mỡ bò

[@quocnguyen6044]

@@phungvantan1980 dạ cám ơn a ạ

[@othanhcong505]

E bán phở có 2 cái k , k béo, k gầu