치킨아니고요 치킨보다 맛있는 스콘입니다. [스콘 클래스]

[@hoya1229]

안녕하세요 여러분 ~! 호야 입니다. 구독자 여러분 새해 복 많이 받으세요 최근 일정이 바빠 영상이 늦었습니다ㅠㅠ 아무래도 2월은 되어야 안정적으로 업로드가 가능할거 같아요 항상 응원해주시고 기다려 주셔서 너무 감사해요 항상 즐거운 베이킹 하세요:)

[@박소현-j9t]

안녕하세요! 밥솥 에어프라이어는 아니고 보이는 에어프라이어인데 혹시 에어프라이어로도 가능할까요?ㅠㅠ 가능하다면 몇분 구워하 할까요ㅠㅠ

[@hoya1229]

@@박소현-j9t 에어프라이어 기종에 따라 다른데 저는 오븐보다 5도 낮춰서 똑같은 시간 구워요

[@박소현-j9t]

아아 알려주셔서 감사합니다!!

[@merceabuela4496]

Hola desde España, por favor traductor de idiomas 🙏🇪🇦

[@김지명-y7w]

호야님 영상과 관련있는 내용은 아니지만 혹시 작업대 재질이 대리석인가요? 뜨거운 철판 올려도 되는 작업대를 가지고 싶어서요 ㅜ

[@이호정-t2y]

시중에서 사먹었을때 이런 표면 어떻게 만들었을까 궁금했는데 진짜 감사합니다 오늘은 너무 감동해서 댓글남겨요!! 내일 당장 해볼게요!!!ㅠㅠㅠ

[@bookdollE]

와...이거 방금 만들었는데 스콘은 이 레시피 정착합니다...매번 플레인스콘 만들면 어딘가 2%부족한 맛에 스콘은 목맥히고 뻑뻑한 이미지가 강했는데 이 스콘은 바삭하고 이것만으로도 충분히 맛이있어서 저같이 뭐 발라먹는거 별로 안좋아하는 사람들도 만족스럽게 먹을 수 있는 스콘입니다...개꾸르맛...옴뇸뇸

[@thf8875]

혹시 오븐 예열도 하셨나요?? 만들어보고 싶은데 예열은 말이 없더라구요 🫠

[@bookdollE]

@@thf8875 앗 네네! 예열해놓고 구웠습니다! 지난주에도 구워먹었는데 엄청 맛있었어요! 꼭 만들어서 드셔보세요!

[@thf8875]

@@bookdollE 혹시 실례가 안된다면 몇도 몇분 하셨나요~? 내일이라두 당장 만들어야겠네요!!

[@bookdollE]

@@thf8875 저는 따로 시간은 재지 않았고 180도에 굽는거라 오븐에 온도계 넣고 180도 되었을때 팬닝해둔 스콘을 넣어서 구웠어요!

[@마스트리스보트]

스콘에 대한 설명 적어놓으신거 보고, 버터와 수분함량 비율, 이분 배우신 분이구나 바로 구독 눌렀어요. 정말 궁금했던 부분 콕 집어 알려주시네요.

[@a_hong2062]

너무 감사합니다 요즘 베이킹공부를 조금씩 하고 있는데요 다른분들 동영상을 보면 왜 이렇게 해야 하는지 까지 알려주시는 분들은 없으신데 호야님은 하나부터 열까지 이해를 시켜주시면서 알려주시니 성공률도 더 높아지고 공부도 되고 이 동영상을 공짜로이렇게 봐도 되나 싶을정도로 유익하네요 너무 감사합니다

[@skyblue2481]

호야님 상세한 레시피와 자세한 설명이 찐 감동받고 댓글까지 남기고갑니다 ㅠㅠ 다른 영상들도 넘 소중하지만 스콘매니아로 이 영상은 독보적이네요. 호야님 덕분에 멋모르고 따라하던 레시피들이 왜 그래야하는지 이유를 알아가면서 재미있게 베이킹할 수 있어요. 유료강의퀄리티를 이렇게 무료로 나눠주시니 팬이 될 수 밖에 없네용!! 감사합니다.

[@이정화-e6y3u]

호야님 웨즈웰 미니오븐인데 온도 시간 몇분정도해야될까요 ? 답변꼭좀부탁드릴게요 좋은레시피감사감사요

[@user-jj1qr8gu9m]

지금 굽는중인데 넘 기대돼요! 자세한 설명 정말 정말 감사드립니다ㅜㅜㅜㅜㅜ적당히 치대지말고 빠르게 잘은섞이게..초보라서 적당히란 말이 정말정말 어려운데 많이 해보면 늘겠죠! 소중한 정보들 공유해주셔서 정말 감사합니다ㅜㅜㅜㅜ❤

[@D샤이니]

호야님 궁금한게 있습니다.코코넛을 넣고싶은데 배합을 어찌해야될까요.호야님 레시피대로해서 너무너무 맛있었어요.꼭좀 부탁드려요🙏

[@꼬부기-w1n]

안녕하세요 호야님 정말 궁금한게 있는데, 머스코바도와 비정제설탕은 다른건가요? 같은 것인줄 알고 비정제설탕으로 사용했는데 단맛을 포함하어 전체적으로 맛이 부족해서요ㅠㅠ 맛있어서 집에서 자주 해먹었던 레시피인데 항상 황설탕을 썼다가 이번에 이 스콘 만들려고 비정제설탕을 샀거든요..

[@최재찬-d8h]

유투브보고 여러 레시피 다 만들어봤는데 마스코바도로 만든 호야님 레시피가 맛과 풍미가 정말 최고네요...젤 간단하면서. 진짜 맛있어요..반죽은 하루 냉장 숙성후 구워보세요...

[@sss-nz1pm]

저 이거 해먹었는데 진짜 개맛있어요...만들고 바로먹으면 과자만큼 바삭하고 특히 버터향...진짜 씹을수록 풍미 장난아니구요 식은것도 맛있구 개인적으로 스콘 자체가 너무 맛있어서 쨈은 안발라먹고 그냥먹는게 제일 베스트 쨈보다는 클로티드크림이 더 나아요 쨈은 너무 맛이 강해서 스콘맛이 제대로 안느껴지고 그냥 스콘+우유가 진짜로 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ목막히는거 하나도 없고 손이계속 가는 맛..믿고 만드는 호야님레시피

[@이정은-b6d3v]

호야님 너무 감사합니다ㅜㅠ 스콘 영상 정말 많이 봤는데 더보기란에 재료에 대한 이론적인 설명까지 해주신 분은 처음이예요ㅜㅠ 혼자서 해보면서 고민 많았었는데 뭔가 길이 보이는것 같아요. 감사합니다

[@신소영-q9y]

스콘이 이렇게 맛있었다니.. 몰랐어요. 호야님 스콘, 최고입니다. 정말 맛있어요. 이제 다른 레시피 찾을 일 없겠어요. 감사합니다.

[@마스트리스보트]

질문을 안드릴수가 없네요. 이걸 만드는데 버터가 너무 많아서 섞는 과정에 시간이 진짜 많이 걸렸어요. 그래서 일단 섞은 걸 냥장고에 넣었어요. 너무 미지근해진거 같아서요. 아직 수분 넣기전이에요. 여기 카페인데 이렇게 수작업으로는 못할거 같고 스파믹서로 가능할까요? 서두에 스탠드믹서 쓸 수 있다고 하시던데, 궁금한게 비터를 쓰면 버터가 으깨지는데 이렇게 수작업으로 쪼개는 것처럼 결과물이 나오나요? 답변 좀 꼭 주시면 좋겠어요. 많은 도움이 될거 같습니다.

[@느티나무-b9j]

이제야 호야님의. 영상을 정복하고. 잇ㅆ는데 스콘 구울때는. 오븐을. 미리. 예열. 안하나요?

[@팔등신여우]

와 너무 유익해요. 늘 레시피 변형하려할때 각 재료들을 몇퍼센트 선에서 변동을 줘야하는지 궁금했는데 이렇게 자세히 알려주셔서 감사합니다ㅠㅠ 이런 기본적인걸 배우고싶었어요,,, 호야님 복 받으실거예요 새해 복 많이많이 받으세요🙆‍♀️❣

[@yuna8013]

안녕하세요, 너무 맛나보여요, 해먹어보고싶은데, 혹시계란알러지가있어서그런데, 계란을 넣지않을땐 어케해야할까요?😅😅😅

[@ilililililol]

호야님 레시피 중 결스콘이 계란 안들어가있더라거요^^

[@yuna8013]

@ilililililol 감사합니다ㅎㅎ

[@박재은-w5i]

호야님. 많은 도움받는 미국맘입니다. 그전 영상도 좋았지만 이렇게 설명해주시는 동영상도 너무 좋네요. 여기서 한국베이커리 그리워서 시작한 베이킹이 취미와 기쁨이 되었어요. 스콘 저녁에 해보려구요. 늘 건강하세요.

[@onpap3385]

호야님 안녕하세요! 혹시 우유대신 생크림 쓰고 싶으면 버터양을 줄이고 우유대신 생크림을 넣으면 될까요? 비율은 어떻게 하면 될까요?

[@WheatonJames-gx8ds]

이거 짭짤하고 식감도 가볍고 엄청 겉바속촉이라 뭔가모르게 치킨맛 남 묵직하고 약간 바스러지는 스콘말고 빠작한 스콘파 환장할듯! 그레이비랑 먹으면 좋을것 같아요

[@Handle17890]

위에 베이킹 재료 소개란에 얼마나 정성스럽게 여러가지를 설명을 적어주셨는지, 딱 보고 감동해서 구독 바로 했어요.

[@알라-l8i]

굽는 온도랑 시간이요 이게 은근 갭차이가 큰데 제오븐하고 잘 맞는거같애여~~그리구 레시피가 다영해서 돟아요 이런 스콘른 뒤집어서 만드는거군여 신기하네여 그리구 중간중간 박력분 중력분 차이 사소한거 다 설명해쥬셔서 넘좋아여😊

[@호호히히-w1w]

매번 스콘 실패해서 몇년간 한번도 만들지 않았었는데 호야님 레시피 넘 자세히 설명해주셔서 다시 도전해봤어요 너무 맛있게 잘됐어요 ㅠㅠ 제가 스콘 엄청 좋아하는데 매번 실패하니까 스콘만들기 두렵더라구요 호야님이 알려주신 레시피대로 하니 제가 정말 좋아하는 식감에 스콘이네요 정말 정말 감사합니다 귀한레피시로 자세히 알려주셔서!!! 감사해요!!

[@cjy1012]

조금 전에 만들었는데 정말 맛있어요! 단맛도 강하지않고 바삭바삭 고소하네요. 고맙습니다~

[@labelle-jr2ib]

와~~정말 예쁘고 맛있네요~ 감동!! 내가 안 만든 줄! 어쩜 일케 바삭하고 고소할까요~ 감사함돠~~

[@bom_in._.68]

스콘 영상이 많아서 찾기 힘들었습니다.. 하지만 스콘 치킨 치니까 바로 떠버렸다 ㅋㅋㅋ 만들어 먹어봤는데 사먹는거보다 맛있어요! 강추

[@락짱-y8c]

스콘 레시피 찾다가 들어왔는데 여태 본 베이킹 채널 중에 가장 깔끔하고 간결하고 확실한 설명이에요... 더보기란에도 자세히 알려주셔서 좋아요! 게다가 전문적이신게 보여서 믿고 바로 만들어볼 수 있겠어요 스콘이 쉬운 것 같으면서도 딱 자기 취향에 맞는 맛과 식감을 찾기가 어렵더라고요,, 뭔가 베이킹은 할수록 브라우니나 스콘이나 마들렌같은 쉬운 레시피들이 어렵게 느껴지는...ㅠㅠ;; 스콘을 이 레시피로 한번 해봐야겠어요😆감사해요!

[@dongsan4289]

겉바속촉 스콘이라니 대박!! 겉은 진짜 파사삭~~속은 촉촉해요 고소하고 버터풍미도 좋고 최고에요👍 살짝 달콤해서 쨈 없이 스콘만먹어도 맛있어요!

[@_winter_jo_]

이 레시피 레전드에요 진짜 맛있고 바삭거리고 최고!! 궁금한게 하나있는데 여기에 초코칩넣고하면 잘어울릴까요??초코칩 스콘이 만들고싶은데 궁금해서요

[@sseol1023]

예전에 올려주신 얼그레이 스콘 레시피 정말 사랑하는데요, 이렇게 버터 스콘까지 영상 만들어주셔서 고맙습니다ㅠ♡

[@jessicalee8518]

와! 설명란의 재료별 자세한 설명들 감사합니다! 진짜 강의 듣는 것 같았어요👍

[@제이누나-w1v]

손반죽우유식빵 만드는것도 찍어주시면안되나요~? 집에서 만들어보고싶은데 탕종, 성심당 요것밖에없어서요ㅠㅠㅠㅠ 마스카포네식빵영상에서 마스카포네만 빼고하면되는걸까용~?

[@jirin2988]

안녕하세요~! 계란을 사용하지 않고 그 양만큼 생크림&우유로 대체해도 되나요?

[@eggrecipes8607]

스콘은 만들 때마다 원하는 맛과 식감이 나오지 않아서 고민이었는데 이렇게 자세하게 설명해 주시니까 왜 실패했는지 알겠어요ㅎㅎ 알려주신 방법대로 만들어서 한번 맛있게 만들어 보겠습니다👍👍

[@ujin5146]

스콘 모양 너무 예뻐요~ 내일은 요걸로 베이킹 해볼게요!! 좋은 레시피와 영상 감사합니다 ^^

[@김진아-m1y]

안녕하세요! 사용하신 이즈니버터는 포장지가 노란색인가요 파란색인가요?~

[@hoya1229]

파란색이요~! aop는 너무 비싸요 흑흑ㅠㅠ

[@핑구야잘자]

너무 맛있게 잘 해먹었습니다 한가지 질문이 있는데 반죽 차갑게 잘 했댜고 생각했는데 굽고나니 스콘이 옆으로 많이 퍼지더라구요 혹시 뭐가 문제였을까요..ㅜㅜ 원인을 모르겠어요

[@user-mia7942]

저런 거친 표면을 어떻게 만들까 했는데~ 👏👏👏 방법탑재!!!

[@hoya1229]

그냥 쥐잡아 뜯어주시면 됩니다ㅎㅎㅎ :-)

[@budlip2]

안녕하세요 ^^ 맛난 레시피 감사합니다 건과일 같은 부재료를 넣을때 기본 재료의 비율은 어떻게 될까요? 똑같나요?

[@hoya1229]

아!! 그걸 안적었네요!!! 견과류, 건과일등 부재료들은 밀가루양에 40~60%까지 들어갑니다 30%는 너무 적고 60%이상은 너무 많아요!! ㅎㅎ

[@heyhey3539]

안녕하세요! 호야님! 반죽을 냉동하면 아무래도 냉장되어있는 반죽을 구웠을때보다 모양이 덜 퍼지거나 거의 그 상태로 구워지더라고요! 러프한 모양까지 잡아놓고 냉동시켜도 맛있겠죠??? ㅎㅎ 언제한번 비스킷같은 스콘을 먹은적이 있었는데 짭짤하니 정말 맛있더라고요! 이런경우 가염버터를 사용하는 걸까요 소금을 더 넣는걸까요??? 그리고 혹시 버터의 함유량이 많아서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어지는건가요? 항상 맛있는 레시피 감사합니다!

[@달달하당-e5q]

와 여지껏 맨질맨질한 모양만 봤는데 저렇게 만드니까 소보로 같기도 하고 바싹바싹해보여서 더 맛있어보여요!!!😍

[@차차-n5e1o]

호야 선생님~ 질문입니다!! 기존에 영상 올려 주신 생크림 스콘도 이 방법처럼 팬닝할때 둥그랗게 해서 뒤집어서 구워도 되는건가요?!! 그리고 다른 레시피의 스콘도 그렇게 뒤집어서 구워도 되는걸까요?!!!

[@garybuan7831]

레시피 감사해요. 같은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 맛있네요.

[@soulsolsoul]

헉 저번에 커뮤니티에서 스콘 질문 받으실때 이것저것 여쭤봤었는데 친절하게 답변주셔서 정말 좋았어요! 그런데 이렇게 스콘 영상까지...! 제가 넘 만들어보고 싶었던 러프하고 버터향 뿜뿜하는 스타일이네요😭💕 중간중간에 내공이 느껴지는 디테일한 팁도 말씀해주셔서 더 좋은것같아요! 내일 꼭 만들어볼거예요!! 항상 좋은 영상 감사합니다🥰

[@한예원-h6o]

아니 이런 분이 있나? 이렇게 친절하게 설명 유의사항들까지 일일히 설명해주시고 첨하시는 분들이나 잘 이해안가는분들도 정말 유익한 수업ㅇ네요 이거 돈받고 봐얄듯요

[@퉁탕이-q7n]

재료들의 성질에 따른 배합비율을 알기쉽게 설명해주셔서 너무 유익하네요.. 이런 컨텐츠가 너무 필요했는데.. 앞으로도 좋은 컨텐츠 기대할게요 감사합니다🐯

[@user_sky_1123]

쿠킹클래스에 온것 같아요. 그동안 궁금했던 것들이 해결되었네요. 이대로 만들어보겠습니다. 감사합니다 !!

[@야이야-c3e]

혹시 초코나 말차스콘으로 변형하려면 파우더를 얼마나 넣으면 될까요?? 플레인 먹고 너무 맛있어서 다른 맛도 만들어보려고 초코파우더를 밀가루랑 반반 넣었다가 석탄이 되어버렸어여...ㅎㅎ

[@조은희-n3o]

믿고보는호야님! 새해에도좋은영상부탁드려요!~ 항상덕분에 베이킹하는시간이즐겁습니다 감사합니다!! 새해복많이받으세요~^^

[@리베이비]

오븐이 없구 에어프라이어인데 어느정도 예열하고 어느정도로 구워야할까여 ^_ㅠ...?

[@김수연-n4p2m]

잘 몰랐던 비스킷과 스콘의 차이를 비교설명까지 해주셔서 감사합니다 주말아침에 스콘 따라해보려고요

[@BAERACLEPROFILER]

원하던 스콘 비쥬얼입니다😊 구독 누르고 가요~고맙습니다 ❤

[@caster_8616]

최고의 스콘이에요. 너무 맛있게 먹었습니다😄

[@jye2574]

스콘 정말 좋아해서 여러 레시피로 만들어봤는데 이 레시피 진짜 최고예요!!! 정말 말그대로 겉바속촉이네요 이제 이 레시피에 정착합니다!

[@박재은-w5i]

여긴 미국입니다. 저녁에 반죽해놓고 아침인 지금 구워서 신랑이랑 먹었는데 바삭바삭 너무 맛있어요. 감사합니다.

[@이윈느]

너무 완벽한 레시피에요!! 만들어본 스콘중 최고입니다~^^ 다음날에도 전혀 눅눅하지않고~ 그냥먹어도 넘 맛있어요!! 전 광파오븐을쓰는데 눈으로보고 노릇함을위해 190도로 29분 구웠습니다 너무 예쁘게나오네요~ (200도 24분 굽는게나을까요?^^) 오븐컨디션이 다르니 눈으로 보시고 시간 결정하세요~ 엘르앤비르 고메 버터를 이용했는데요 이즈니버터를 쓰면 버터 풍미가 더 좋을까요? 버터향이 더 많이 났음해서요~(버터쟁이..ㅎㅎ) 너무 늦은 댓글이지만 혹 읽으시면 답변 부탁드립니다~♡

[@hello-em2wi]

오아 재료하나하나 과정하나하나 꼼꼼하게 설명해주셔서 너무 감사해요.. 그냥 유튜브로 보는게 죄송할정도로.. 데이터라도 켜고 봐야겠어요🤭 열심히 보고 주의해가면서 맛있는 스콘 꼭 성공하겠습니다 감사합니다:)

[@이양이-y9t]

레시피만이 아닌 그동안스콘만들면서 맛에대해 미흡했던부분을 콕 찝어 설명해주시니 스콘의정석이에요 완전 . 좋은강의 감사합니다 ♥️♥️

[@zuzu-ng4nx]

버터로 만드는것 중 스콘을 가장 좋아하는데 진짜 맛있게 생겼어요

[@박민수-s7p]

역시 호야... 늘 정성가득 하나를 보여주셔도 제대로! 덕분에 정말 양질의 제과수업 듣는 것 같아요. 최고!

[@minjeongsong5043]

스콘중에 계란이 들어가거나안들어가거나 의 레시피가 있는데.. 계란을 넣지않는걸로 만들고 싶을땐.. 동량으로 우유나생크림으로 대체해도 될까요?.. (레시피 모두요!!) 그래도 괜찮을지.. 제일 궁금합니다! ㅠㅠ

[@hoya1229]

레시피에 따라 조금씩 달라질수도 있는데 위에 레시피는 우유로 전부 대체 가능해요:)

[@경진윤-e7t]

레시피대로 따라했는데 진짜..이렇게 바싹한 스콘 첨 먹어봐요ㅜ 맛있어요 ♡

[@이정은-b6d3v]

호야님~문득 궁금한게 생겨서요. 만약 계란을 익혀서 노른자를 가루 형태로 넣으면 가루 재료 비율로 계산해야할까요? 어떤분이 스콘 만드는데 계란을 익혀서 노른자를 부셔서 넣더라구요.

[@hoya1229]

오호 그 레시피를 알고 계시군요!! 프랑스에서는 타르트반죽(파트 사블레, 파트 슈크레)등에 삶은 노른자를 갈아서 넣거나 크럼(카스테라 빵가루)를 넣어 더 잘 부서지는 식감과 풍미를 더 좋게 만들어줘요 ㅎㅎ 삶은 노른자는 단백질과 지방이 익은 상태라서 레시피 그대로 하시고 가루양에 5~10% 그냥 추가해주셔도 괜찮아요

[@이정은-b6d3v]

@@hoya1229 감사합니다!!!! >_

[@crema_23]

호야님도 새해 복 많이 받으시고 올해에도 맛있는 영상 많이많이 부탁드려요^^

[@hoya1229]

넵 감사합니다 새해 복 많이 받으세요 :) 2월부터 제대로 시작해보려고 해요!!

[@Dawn._]

기본 스콘이지만 호야님만의 레시피 너무 좋아요! 말로 설명해주시니 귀에도 더 잘 들어오고 팁도 많아서 더 좋네요 늘 상세한 설명 감사합니다ㅎㅎ 더보기란 정보도 열심히 읽어봐야겠어요

[@이자영-r3g]

치킨처럼 모양이 대단한 스콘이라니 환상적이에요!

[@nKim-yy3nd]

설명란에 보면 버터량이 많으면 우유를 사용한다고 하셨는데 만약 여기서 생크림을 쓴다면 버터량을 얼마나 줄여야하는건가요??

[@qwertyuf]

돈 안내고 걍보기 죄송한 영상이라 좋아요 꾹 누르고 광고 끝까지보고 영상 두세번 봐요 ㅋㅋ 늘 감사해요 맛나게 만들어 볼께용^-^

[@김은현-h6r]

이밤에 호야님 레시피 보고 스콘 굽굽 하고 있어요~ 맛난 레시피 감사해요🫶🏻💛☺️

[@daydreamc.8746]

이 레서피 정말 맛있어요!!! 예전 kfc 비스킷 비슷한 맛인데 전혀 퍽퍽하지 않고 파삭파삭.. 정말 치킨보다 맛있네요 ㅎㅎ 전 단거 좋아해서 30프로까지 설탕 팍팍 올려서 만들었어요. 배합 시크릿까지 전수해주시고.. 앞으로도 감사히 잘 만들어 먹을께요~~~

[@Huchu-Eddy]

혹시 소금을 빼고 가염버터로 넣어도 되나요? 집에 가염버터밖에 없어서...

[@bongbong4966]

오늘 스콘에 대해 너무많이 배우고 갑니다!! 아낌없이 나눠주시는 노하우에 홈베이커 감동받고 바로 만들러 고고싱!! 감사해요~~ 🙏🙏🙏🙏

[@제이누나-w1v]

정말 자세한영상 너무 도움이됐습니다 꼭 따라만들어먹어봐야겠어요! 감사합니다~!!^^

[@TimelapseKing]

치킨튀김 같은 스콘은 어떻게 만드나 했는데 좋은거 배워갑니다👍👍

[@희망-g4o]

치킨인줄 알았어요 ㅋㅋ 겉바속촉 치킨 친절한 강의 감사합니다 조만간 만들어 먹겠습니다

[@캐넉스]

영상 감사히 잘 봤어요~~ 머스코바도를 좋아해서. 스콘에 적용해보려고 찾았는데.. 역시나 있네요.. 문제는 머스코바도 당질때문에 끈적임이 있어 영상 레시피로 했을 때 전 반죽이 너무 끈적이던데.. 머스코바도가 문제일까요?? 설탕과 다르게 너무 끈적여서.. 생각보다 안되더라고요..ㅡㅜㅜ

[@hoya1229]

설탕 때문에라기 보단 반죽이 차가워야 끈적이지 않아요

[@캐넉스]

@@hoya1229 답변 감사드려여~설탕은 잘되던데.. 머스코바도가 잘 안되어서.. 다시 해봐야겠네요~ 감사합니다

[@반디-r7k]

야호~~ 호야님이닷. 목소리도 넘나 좋으시네요. 힘차게 들려서 기분까지 업 되군요. 토욜인데 스콘 맹글어 먹어야겠어요~ 감사합니당❤❤❤

[@담담이-k3d]

안녕하세용 호야님!! 오늘 호야님 덕분에 맛있는 스콘 완성했어요😚 근데 너무 가볍고 바스라지는 식감이던데 혹시 이건 중력분을 사용하면 개선될까요~? 아니면 액체 %줄여야 할까용? 답변 주시면 너무너무 감사하겠습니다🙏🏻

[@hoya1229]

중력으로 바꿔보세요 ㅎㅎ

[@mrn1836]

일본에서 잘 보고있습니다! 이 레시피로 많이 만들었어요🥰 반죽은 바로 냉동 시겨도 괜찮을까요?

[@sulee3261]

혹시 반죽 냉장휴지대신 냉동도 가능한가요? 그리고 반죽 냉동보관 후 다음날 구워도 될까용..

[@수둥이맘]

호야님 얼그레이스콘이 제 최애스콘인데...와...이거이거....이건 꼭 만들어볼게요~~~ 요즘 버터 쪼개기 넘 귀찮아서 생크림 스콘만 주구장창 만들었는데 이건 꼭 만들고파요~~~ 좋은 영상 감사드려요♡

[@엑셀수식만들기]

방금 만들었는데 정말 맛있네요~ 스콘 여러번 만들었는데 항상 딱딱하고 퍽퍽해서 맛 없었는데 영상 잘 따라서 만들었더니 이번엔 겉바속촉으로 잘 만들었어요. 항상 글루텐이 많이 형성되어서 딱딱했었나봐요~

[@와니와니-d9c]

너무 잘봤습니다. 설명이 똑부러지시네욥ㅋㅋ 할라피뇨.햄. 대파.치즈 넣고 만들어보고싶은데ㅡ이걸 다넣고 재료배합을 어떻게 가져가야할지 궁금해요ㅎㅎ

[@연도도-w6v]

달걀물을 안바르면 더 겉이.바삭할까요??

[@stellag9869]

호야님 영상은 항상 배울점이 많아요~😭 자격증도따고 나름 베이킹한지 오래됐다고 생각했는데 호야님 영상보면 아직도 스스로 부족한게 드러납니다😔 이번 스콘은 꼭 만들어봐야겠어요

[@이톡톡-s9w]

이렇게 자세한 배합비율! 넘 감사해요🙏🏻 초보에게 너무 유용합니다

[@yejin7707]

제입엔 살짝 달긴한데 바삭바삭 너무맛있어요~비록 손바닥만하게 퍼지긴했지만 맛있어요 .제 오븐은 영상처럼 색이 진하게나오지는않네요ㅠ

[@미부동]

호야님 늘 좋은 레시피 감사합니다!!! 베이킹 카페에서도 늘 호야님 레시피는 인기만점이예요😁 혹 오늘 스콘 레시피에서 우유를 생크림으로 치환해서 만들어도 될까요?? 맛의 차이는 어떤차이가 날까요??🙂

[@hoya1229]

안녕하세요 ㅎㅎ 레시피 그대로 우유를 생크림으로 모두 대체하셔도 돼요 다만 더 묵직해지는 점 참고해 주시고 버터양을 10% 줄이면서 버터양을 줄인 만큼 생크림을 더 늘려주는 방법으로 하시면 더 가벼운 느낌으로 만들어 드실수 있어요

[@with4228]

영상 감사해요 너무 필요한 정보들이 있었는데 잘 배우고 갑니다~!!

[@mimilee8556]

안녕하세요^^ 영상 아주 친절하게 설명해주시고 디테일한 재료소개 감사합니다 1.반죽접는건 5ㅡ6번만 하면 되나요? 2.푸드프로세스 사용해 한번에 믹싱해도 되는지요? 3. 숙성은 냉징고에 몇분이 적딩한지요? 그리고 4.숙성안하고 바로 오븐에 구우면 맛..식감에서 차이가 나는지요? .5.스콘을 굽자마자 식혀 바로 냉동보관하면 보관이 얼마나 가능한지요? 6.생크림으로 반죽할경우 휴지없이 스쿱등으로 바로 떠서 오븐에 구우면 되는지요? ㅡ생크림스콘은 냉동보관괜찮을까요?

[@은은-g7g]

우와!! 정성스런 설명 너무 감사하고 좋아요’ㅜ 레시피대로 만들었는데 너무 맛나는데!! 다만 베이킹소다를 알루미늄 프리 아닌 제품으로 알려주신 개량으로 넣었더니 끝맛이 느무느무 써요ㅠㅠ 그외에는 다 성공해서! 재료를 다시 사서 꼭 다시 만들고에요!

[@인내맨]

따라했는데 정말 맛있었어요 좋은버터도 아니었구 해동해논 빨리써야하는 웨스트골드 버터로 시험삼아 했었는데도 엄청 맛있네요. 레몬커드에 찍어먹으니 대박이었어요. 발효버터 냉동고에있는데 다음번엔 그거로 해보려구요

[@최윤한-l5g]

스콘 레시피 너무감사합니다.초보라서 조마조마했는데 바삭하고 맛나게 나왔어요.물어 볼게 있는데 스콘이 잘 부서지는대 왜그럴까요?ㅠ

[@hoya1229]

성형할때 너무 부셨거나.. 가루 액체 섞으실때 너무 덜 섞으신거 아닌가 싶어요

[@sookkie_cookie]

테이블 뙁!!치실때 이어폰끼고있다가 저도함께 뙁!!점프했어요~😝정신번쩍났어요!!ㅋㅋ지금 진짜 진심으로 이야밤에 오븐킬까 고민중입니당!!🤤오늘도 좋은강의 감사드려욧!!새해복마늿 받으세요 호야님!!🥰

[@hoya1229]

앜ㅋㅋ 죄송해요 제가 수줍은 관종이라..🤭 새해 복 많이 받으세요:)

[@mmhh4871]

제가 만들어봤는데 굽고 나서 윗부분에 촉촉한이유가 뭐예요?ㅠ

[@arum9807]

입에서 팡팡팡 고메버터썻더니 풍미작렬이네요ㅋㅋ역시 호야님 최고 한개만먹을랫는데 2개나 먹엇네용ㅋ 새해복많이받으세요 ^^

[@lalillula]

안녕하세요!🙂 베이킹이 점점 재미있어져서.. 고민고민하다가 최근에 우녹스 오븐(터치)을 구입했는데요ㅎㅎㅎ제 오븐에는 팬 스피드가 1단계 2단계로 나뉘어져있던데....혹시 어떤 차이가 있는지 아시나요..? 평소에는 그냥 1단계로 두고 호야님 레시피를 따라해보면 될까요..?! 호야님 영상 보다보니 두시간이 훅 가네욯ㅎㅎ

[@입터짐주의]

와 이렇게 깔끔하고 설명 귀에 쏙쏙 박히게 해주시는 영상 오랜만이네요^^ 곧 스콘 만들어 봐야겠어요💕 구독좋아요 누르고 갑니당~~!!

[@배재순-z8q]

꼭 마스코바드 설탕을 써야해요?? 스메그오븐은 몇분요??

[@hoya1229]

마스코바도 설탕쓰시는게 좋아요~! 없으면 황설탕도 좋고요 스메그는 10도 정도 높혀 구워주세요~!