CHILI CON CARNE EN EMPANADA

Exquisita receta de cocina fusión española y mexicana. Rellenamos una empanada de masa gallega con un delicioso CHILI CON CARNE mexicano. Receta HIS-MEX que sustituye a la TEX-MEX que se degusta con nachos. Hemos sustituido algunos ingredientes mexicanos con los alternativos de nuestra gastronomía. El resultado es sorprendente.
INGREDIENTES
PARA LA MASA DE EMPANADA
-450 gr de harina
-60 ml. de aceite
-60 ml. de vino blanco
-60 ml. de agua
-30 gr. de mantequilla
-16 gr. de levadura fresca
-1 huevo
-sal al gusto
-1 huevo para barnizar
PARA EL RELLENO
-100 gr. de alubias rojas
-500 gr. de carne de ternera
-1 hoja de laurel
-60 ml. de aceite de oliva
-1 pimiento morrón mediano
-1 cebolla mediana
-5 dientes de ajo
-1 cucharada de cilantro
-1 cucharadita de comino
-1 cucharadita de orégano
-6 cucharadas de tomate frito
-2 cucharadas de pimentón picante
-3 guindillas verdes en vinagre
-sal al gusto
ELABORACIÓN
MASA DE EMPANADA.
Disolver la levadura en agua y verterla en un bol sobre la harina.
Disolver una cucharadita de sal en el vino blanco y añadirlo a la mezcla anterior. Añadir también el aceite, un huevo y la mantequilla ablandada. Mezclar con una paleta de madera hasta que sea mas fácil seguir en la mesa. Amasar durante al menos 10 minutos hasta conseguir una masa homogénea y flexible.
Finalmente, hacer una bola, cubrir con papel film y dejar fermentar hasta que duplique tamaño (entre 1 y dos horas, dependiendo de la temperatura ambiente).
RELLENO
Poner a cocer las alubias rojas (frijoles) en un poco de agua (cubrir) y una hoja de laurel. No añadir sal ahora, que se abren. En olla rápida servirá con 12 ó 15 minutos. En cacerola, esperar algo mas de una hora o probar que estén blandas.
Por otro lado, picar finamente los ajos, la cebolla, el pimiento morrón y el punto de sal. Rehogarlos en una sartén en el que habremos puesto un buen chorro de aceite durante al menos 10 minutos. Después añadir un chorrito mas de aceite y rehogar la carne picada. Ponemos el pimentón, el comino y el orégano y si es preciso rectificamos de sal.
Metemos después el tomate frito, los frijoles y las guindillas encurtidas en rodajas. Mezclamos bien y rehogamos unos minutos para que intercambien sabores. Dejamos templar.
FINALIZAR EMPANADA
Retomamos la masa de la empanada ya fermentada y amasamos ligeramente para sacar el aire. Ya que vamos a elaborar dos empanadas, dividimos la masa en dos y cada una de ellas nuevamente en dos, para la parte inferior y superior de cada empanada.
Estiramos la masa con un rodillo para conseguir cada lámina de espesor entre 2 y 3 milímetros. Nos ayudamos con un plato de diámetro 25 cm. para obtener la lámina redonda. Disponemos la capa inferior de la empanada en la bandeja de horno ligeramente enharinada y rellenamos con la mitad del relleno (no caliente). Barnizamos con huevo batido los bordes y cerramos la empanada con la capa superior. Aseguramos los bordes con los dedos y barnizamos la superficie con el huevo batido. Podemos decorar la superficie de la empanada con los recortes sobrantes de la masa. Abrimos un pequeño orificio central y y pinchamos con tenedor varias veces para que los gases interiores no deformen la empanada.
Metemos a horno precalentado a 210ºC. durante 20 minutos.

[@ElectricidadFP]

¡¡¡Hombre!!! Qué alegría más grande un vídeo tuyo de nuevo. Como tuviste otro parón y ya no funciona tu web donde las recetas pues pensé lo peor. Me alegro que estés bien. Esta semana falleció mi padre y me dio por revisar vídeos tuyos de recetas que compartíamos. Un abrazo fuerte, y viva la cocina española.

[@hispacocina]

Lamento tu pérdida, fuerza. Hay momentos... delicados y se hace dificil seguir con la dinámica habitual. Un abrazo. Por cierto, ahora la web la tenéis en hispacocina.es

[@Tobidecai]

Pero macho, donde te habías metido?? Te juro que pensaba que ya no ibas a volver a subir videos. Me has dado una alegría!

[@hispacocina]

No os librareis de mi así como así, jejejeje. Un abrazo.

[@victorr.g6029]

UFFFFFFF me alegra mas Que hayas subido el Video que el video en sí... te sigo desde hsce años Ya. La mejor sopas de ajo de youtube

[@distorsjonb9425]

@@hispacocina yo también estaba preocupado. Me temía lo peor. Tu canal es el que más me gusta de todos los de cocina. Me alegro que estés de vuelta y sobre todo que estés bien 😊

[@JoseLuis-pp6ok]

Ya te digo

[@Jose_el_sereno]

Le habrá pasado algo? No cuelga vídeos 😮

[@ClaudiaHerreraL]

¡Que has vuelto! Pues me llevo una alegría. Te echábamos de menos y esperamos verte más por aquí 😉

[@jongasteiz]

¡¡Qué alegría de notificación!! Se te echaba muuucho de menos, copón.

[@hispacocina]

Me ha costado, pero... aquí estoy de nuevo. Mil gracias!! Un abrazo.

[@Baratxueta]

José Luis, no nos dejes. Nuestra vida es más feliz con tus vídeos. Gracias

[@hispacocina]

Con mucho gusto intentaré seguir. Es un placer leeros.

[@antoniocastells7146]

Qué alegría respira el canal. La receta del vídeo ha sido secundaria, como si nos subes un sándwich mixto frío. Nos hubiera dado igual. La enfermedad madura el alma. Es el único sentido que puede tener. Un fuerte abrazo y feliz Navidad a ti y a todos

[@hispacocina]

Antonio.... que bonito escribes.... Después de leerlo una vez..... lo he vuelto a leer y me ha gustado mas todavía. Me gustaría cocinar, como tu escribes. Un abrazo sincero.

[@chemadesantiago1564]

Querido José Luis, no te puedes imaginar lo que me alegra volverte a ver por aquí. No sé que me gusta más, si tus recetas o la forma que tienes de contárnoslas, es decir, tu presencia en el canal. Gracias por esta nueva elaboración, pero sobre todo, ¡Gracias por volver!

[@hispacocina]

Muchísimas gracias por tus palabras. Es importante para mi recibir vuestro cariño. Ayuda a continuar. Gracias por recordarme.

[@Elena-cu7dp]

Que alegria!!! Se te echa de menos. Con tus lentejas nunca fallo. Probare a hacer la empanada. Hasta pronto

[@fatimaSM236]

😍 ¡Qué alegría ver tu notificación! La receta está muy bien, con ingredientes normales pero con un toque de originalidad. ¡Creí que sí te había tocado la lotería! 😂

[@hispacocina]

Hola Fátima!!! Yo también me alegro de ver que os acordáis de mi. Y... si, en cierto modo, me ha tocado la lotería.

[@maddieb2763]

Ahora he visto la receta. Maravillosa, bien explicada, bien ejecutada... un placer verte en la cocina. José Luis, de verdad que me has dado una alegría que vaya... me has alegrado todo el finde. De corazón. 🌹🌹😘😘🌹🌹 No te vayas nunca más, por favor.

[@hispacocina]

Que cosas mas bonitas leo.... y que buena gente tengo "en mi cocina". Abrazo fuerte y... sentido.

[@mercheloga1311]

Pero bueno!!! Mi cocinero preferido...que alegría verte👍

[@Nubecsa]

¡Qué alegría más grande tenerte de vuelta, José Luis de mi alma! ❤️ con lo mucho que te quiero y lo que me llenan la vida tus aportes, soy la más feliz! Pero si encima te has acordado de mi bonito México, me has hecho la tarde 🥰 Siempre es un placer escucharte, nos has abierto el apetito como siempre. Recetón! Gracias por la dedicación y la contemplación para decidirte a volver. Por ahora me quedo con esto que atesoro como no tienes idea y esperaré ansiosa y feliz por nuestro próximo encuentro. Un abrazo bien bien fuerte hasta donde estés 🫂 cuídate mucho, José Luis… Que se te quiere un montón en este y todos los rincones 🥹

[@hispacocina]

Puaaaafff.... emocionante comentario. Te lo agradezco en el alma. Haré todo lo posible por permanecer con vosotros. Abrazote.

[@Nubecsa]

@@hispacocina siempre la mejor energía para ti, hombre maravilloso 🤗 yo agradezco tremendamente el esfuerzo y el trabajo que haces por compartir con nosotros. Tú tómate tu tiempo que si se trata de esperar, lo vale siempre y aquí me tendrás 🥰

[@jamosegovia6467]

Esto es para valientes. Puros machotes 😂 Gracias José Luis, una alegría volverte a ver.

[@hispacocina]

Gracias. Saludos.

[@pedrogc3]

Me alegro de volver a ver quw subes videos.

[@maddieb2763]

Madre mía, ¡¡¡qué alegría, por Dios!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ¡¡¡¡Qué preocupada estaba!!!! Cuánto me alegro de saber que estás bien. 🤗🤗😍😍🎄🎄🎉🎉🌹🌹 No nos des estos sustos, eh????

[@hispacocina]

Jajajaja... mas quisiera yo no asustaros, pero hay temas que escapan a nuestra voluntad. Muchas gracias por vuestro interés.

[@maddieb2763]

@@hispacocina Ya sabes que te apreciamos de verdad y que te estamos muy agradecidos por la cantidad de recetas maravillosas y bien explicadas que has compartido con todos nosotros. Estoy súper contenta de que hayas vuelto. 🤩🤩

[@willbur3233]

José Miguel!!!! Macho, te echaba de menos...no sabes la alegría de volver a ver tus recetas...soy Manuel de Málaga

[@hispacocina]

Hola Manuel !! Muchas gracias por la bienvenida. Estamos por aquí nuevamente. Yo también tenía ganas de volver a leeros y compartir fogones. Un abrazo.

[@atrinka1]

despues veo la receta que debe estar buenisima como de costumbre pero primero dejame saludarte Hispa, que alegria tenerte de vuelta!

[@hispacocina]

Lo mismo digo, que bueno leeros otra vez.... y sentir vuestro cariño. Gracias. Un abrazo.

[@Angel-qn5jo]

Gracias a Dios. Que alegria. Volver a disfrutar con mi amigo Jose Luis. Me has alegrado el alma.

[@carmenrg8663]

¡Qué alegría verte otra vez!. Echaba de menos tu buen hacer en tus maravillosas recetas. Gracias por volver

[@Pasaba_por_aqui.]

Creo que no me ha dado mas alegría el retorno de alguien en mucho tiempo. De corazón te deseo que sea para mucho tiempo.

[@hispacocina]

Pues te digo..... te lo agradezco en el alma. Es reconfortante leeros, no sabéis lo que ayudan comentarios así. Un abrazo.

[@saddeka]

Same

[@indiapbrav648]

Por favor nunca vuelvas a dejarnos tanto tiempo… sigo todas tus recetas y en mi casa todos están siempre encantados y flipados con mis guisos. Gracias a ti me empezó a gustar la cocina y cada vez tengo más ganas de innovar! Eres un crack!!! Y gracias por darnos esas maravillosas recetas y tan buena explicación!!! Estaré muy pendiente con tus nuevos vídeos!!! 😘

[@mariacarmenfraile589]

Te echabamos de menos. Con las veces que hago tus maravillosas patatas bravas!!! Gracias!!!!!!🌼🌺🌼

[@hispacocina]

Mil gracias. Un placer volver a leeros.

[@victorius5122]

Todavia no he visto la receta,pero tengo que decirte que me alegro ver que estas de vuelta👏👏👏

[@hispacocina]

Muchísimas gracias!! Yo también estoy encantado de leeros.

[@jorgemendezfrike241]

Qué bueno verte de vuelta! El mejor canal de cocina española ❤

[@hispacocina]

Muchas gracias! 😊 Es que tu lo ves con buenos ojos. Te lo agradezco. Saludos.

[@CarmenMartin-hz2xj]

Felicidad proporcionan todas tus recetas!!! 🥇

[@hispacocina]

Me alegro Carmen. También vuestros comentarios.

[@mariposazul9842]

Me encantó 👋👋👋👋👋👍

[@PedroGarcia-zs6yj]

Hola Jose Luis, Vaya recetón... Me encanta que hayas vuelto.... Un abrazo.

[@hispacocina]

La receta solo era la forma de deciros hola de nuevo. Me alegro tanto de leeros....

[@Mills82512]

Que alegría más inmensa verte por aquí de nuevo, chef.

[@hispacocina]

Lo mismo digo. Que maravilla leer tantos comentarios y tan amables. Que gustazo.... Gracias de corazón.

[@kikebakk]

Has vuelto por Navidad, como el turrón!! No nos tengas otro año sin recetas

[@sergiooteromejia564]

Por fin!!!!!!!!! Has vuelto, que alegría🎉🎉🎉

[@hispacocina]

Gracias Sergio. Tenía muchas ganas de volver con vosotros.... y leeros nuevamente. Un abrazo!!

[@jagmagana]

Me uno a la alegría de los demás comentarios, justo el pasado fin de semana hice una de tus recetas y me pregunté qué sería de tí. Lo dicho espero que sigas subiendo recetas ricas 😊

[@hispacocina]

Agradezco mucho tu comentario. Da gusto compartir con vosotros. Un abrazo.

[@maxofthetitans]

Como siempre el mítico hispacocina con otra receta buenísima

[@ricardomartinezmor2490]

como ya te han dicho...lo mejor de esta receta es verte de nuevo en acción...no importa que te prodigues mucho o poco, lo importante es no dejar el vacío de 11 meses...los pobres no sabían ya qué comer...un saludo y una alegría

[@hispacocina]

Jajajajaja.... Que placer Ricardo. Estoy muy contento de volver con vosotros y leer cosas así.... Un abrazo fuerte.

[@Maria-tl1lm]

Pero bueno ¿dónde te habías metido? mira que estamos todos muy preocupados por ti. Me alegro un montón de verte de vuelta. Genial la receta, como siempre. Bienvenido! 🤩🤩 y qué ha pasado con tu página web? porfa, cuéntanos qué ha pasado. Te adoramos.

[@hispacocina]

Hola María!!! Otra vez por aquí, a leeros y a agradeceros vuestro cariño. A ver si la salud me respeta, jejeje Ahora la página web está en HISPACOCINA.ES Un abrazo de los grandes.

[@shr8508]

Por favor, qué recetaza. Con lo que le gusta a mi hijo la comida mejicana esto le va a encantar 👏🏻👏🏻🤤🤤😋😋 Pero lo más importante de todo es que estés mejor y nos hayas dado el regalo navideño de tu vuelta 😊😊

[@hispacocina]

Precioso comentario. Os agradezco a todos un montón vuestro cariño. Y como bien dices....si hablamos de regalos... el que mas he recibido soy yo: mas de cien comentarios con toneladas de afecto. Un abrazo.

[@Patita_heart]

Joooo!! Que bien saber de ti!!! Me alegro que estes bien!!! Que alegria nos has dado con una nueva receta!! 🎉🎉

[@hispacocina]

Estoy muy contento de comprobar que me tenéis en el recuerdo. Un abrazo.

[@alehdez6927]

Bienvenido de vuelta y abrazo desde México!!

[@hispacocina]

Hola, muchas gracias. Un abrazo desde vuestro país hermano: España.

[@parralrivera6190]

Abrazo desde México, haré la receta, gracias¡

[@hispacocina]

Bueno, en México sois maestros en este relleno, si se parece un poco al vuestro.... ya me doy por contento. Me gusta mucho vuestra cocina. Saludos!!

[@Nubecsa]

Solo vuelvo para decir que certifico esta receta como deliciosa. Pero es que además, tengo ganas de agradecerle a todos por recibir a José Luis tan cálidamente luego de tanto tiempo, me alegra mucho que como comunidad nos una un sentimiento tan bonito 🥰 sin duda es de los pocos creadores de contenido que crea además, esta bonita dinámica de manera genuina y fluida. Cuídense mucho todos -y más aún si como yo están pasando por el frío de temporada- para seguirnos encontrando por aquí 😁 y a José Luis, decirle que cualquier excusa es válida para volver, llámese como se llame la receta, pero esta es un verdadero lujo!! ❤

[@hispacocina]

En fin Nube... que decir. Dices cosas tan bonitas... que me haces sentir muy bien. Sinceramente, estoy sorprendido (muy gratamente) por el cariño que recibo de vosotros y coincido contigo, en que lo verdaderamente importante de este canal, es el grupo de gente que ha escrito, para demostrar sentimientos. Muchas gracias a todos y un abrazo.

[@hispacocina]

En fin Nube... que decir. Dices cosas tan bonitas... que me haces sentir muy bien. Sinceramente, estoy sorprendido (muy gratamente) por el cariño que recibo de vosotros y coincido contigo, Nube, en que lo verdaderamente importante de este canal, es el grupo de gente que ha escrito, para demostrar sentimientos. Muchas gracias a todos y un abrazo fuerte.

[@Nubecsa]

@@hispacocina con la falta que nos has hecho todos estos meses, no me contengo nunca más en escribirte lo que sea que me inspires en el momento que aparezcas con alguna carta de amor a la gastronomía, que es muchísimo. Me alegra que el leer tanta cosa tan bonita por parte de toda la gente que se ha tomado el tiempo de escribir te haya reconfortado, es un placer tenerte aquí!! Abrazo doblemente fuerte, que a mi no me vas a ganar 😊 te quiero muchísimo, sin duda. 🤗

[@anaalonsovillalobos4693]

Ole ole.... qué bueno....

[@hispacocina]

Cosa rica. Saludos.

[@davidactions3090]

Sorpresón! El retorno. Ahora me lo veo, pero antes celebro tu vuelta. Gracias!

[@hispacocina]

Un abrazo.

[@mariapazmartingarcia8065]

Me alegra que hayas vuelto me gusta tu cocina😊

[@hispacocina]

A mi me gustáis vosotros por esos comentarios que me ayudan a seguir. Un abrazo.

[@UsoComun-n8j]

Se te echa mucho de menos. Tengo descargados tus 317 vídeos hasta el día de hoy.

[@piedadfernanadez5765]

Y un abrazo para ti también ya tenia ganas de tus recetas que me encantan me ha gustado mucho esta ...ala a ser feliz ...🎉🎉🎉🎉😊😊

[@hispacocina]

Que bonito consejo. Lo intento. Un abrazo fuerte.

[@danielsanchezrey]

La probaremos. Contentos de volver a verte.

[@antoniojuher4811]

Pero qué alegría!!!! Jose Luis un placer oírte ya que es buena señal, un abrazo 🤗

[@hispacocina]

Mil gracias, un abrazo.

[@Nubecsa]

Ya se te extraña, José Luis!!! Que todo marche bien ❤️

[@Dalmov]

Qué bien que hayas vuelto y encima con una receta tan buena!

[@hispacocina]

El placer del regreso es mío. Es una alegría leeros. Un abrazo.

[@Friaspordias]

K Rico!!! Desde Oakland CA US Saludos

[@hispacocina]

Gracias amigo. Saludos desde Madrid!!

[@MrJoeganda]

Hola Jose Luis saludos! Te has echo de rogar por fin un vídeo tuyo 🎉 como siempre una receta exquisita gracias por tu aportación y enseñanza 👏👏

[@hispacocina]

Es un placer y una suerte volver con vosotros. Un abrazo.

[@Osuna..]

Donde te metes maestro?. Ya era hora de salir a la palestra. Como siempre una receta a la altura de un gran cocinero. Un saludo José Luis.

[@Diana-fc8rw]

¡Ostraaas! Qué alegría, José Luis, oírte de nuevo por aquí 😻😻

[@hispacocina]

Lo mismo digo. Un placer leeros y comprobar que no me habéis olvidado. Abrazo fuerte.

[@david4480]

Hoy poco se te puede decir de esta maravillosa receta,que inmensa alegria verte de nuevo de vuelta casi un año despues,espero que todo siga bien y estes siempre con nosotros!!!!un abrazo muy grande chef!!!!

[@hispacocina]

Muchísimas gracias David! Hay momentos complicados, pero... siempre es tan agradable comprobar que no te olvidan... Un abrazo muy fuerte para ti !!

[@joseantonioguerrero8473]

Que bien volver a ver tus recetas,bueno, esperemos que sigas asi y mejores tu salud,gracias❤

[@hispacocina]

Gracias José Antonio. Contento de volver y leeros. Un abrazo.

[@joseantoniodavila2752]

Qué alegría

[@miloxforman549]

José Luis, grande!. Qué alegría tú vuelta. Bienvenido amigo!

[@hispacocina]

Muchísimas gracias!

[@jmm9463]

Que grande gracias por volver leyenda

[@hispacocina]

Guau...me hacéis sentir tan bien... Un abrazo.

[@chilemer]

Hola maestro bienvenido de vuelta a tu canal, es un agrado escucharte de nuevo

[@hispacocina]

Hola, muchas gracias. El placer siempre será mío. Un lujo contar con vosotros y ver que me recordáis.

[@Andrew-zr1jt]

Muy buena pinta , me la apunto para hacerla

[@hispacocina]

Muchísimas gracias

[@danielsorianocapilla8548]

Muy bien explicado como siempre.

[@hispacocina]

Hola, muchas gracias

[@hectorracing1870]

Grata sorpresa el video, me alegra saber de ti. Un saludo Zamorano.

[@FernandoGMora]

Q sorpresa!!!!! Enhorabuena por la vuelta!!

[@hispacocina]

Gracias! 😊

[@m.jalon-gar1118]

🎉🎉🎉 que alegría que hayas vuelto!!!!🎉

[@hispacocina]

Yo también estoy muy contento de volver a leeros. Un abrazo.

[@joaquin4519]

Volvio el mas grande ❤

[@hispacocina]

Jejejeje... que gusto volver a recibir vuestros comentarios!!!

[@julialoranca3420]

Qué 😋 rico

[@hispacocina]

Gracias 😊

[@jesussancheztorrano1292]

Uuuuuff, que alegría que hayas regresado, un abrazo.🎉🎉🎉

[@hispacocina]

Gracias Jesús. Encantado de leeros. Un abrazo.

[@josegarciaramos7310]

hola amigo cuanto tiempo me alegra que estés de nuevo saludos

[@hispacocina]

Gracias Jose. Otra vez por aquí con mis fogones. Saludos.

[@vicentasanchez9493]

hola buenas noches cuanto tiempo sin saber de usted muy rica esa empanada tiene una pinta estupenda gracias por compartir sus ricas recetas saludos 👍

[@hispacocina]

Muchas gracias. Saludos.

[@luisamesejoalvarez4126]

Hola chef, que gusto volver a tenerte entre nosotros. Al ver el aviso de video, he pensado menos mal, se ha vuelto a acordar de nosotros. Ahora voy a ver la receta, y a practicar otra vez. Un saludo

[@hispacocina]

Hola Luisa!!! Un verdadero placer volver a leerte. Otra vez de vuelta a los fogones. Saludos.

[@luisamesejoalvarez4126]

@@hispacocina Esperemos que sea por muchos años. Un saludo

[@angelangelete4003]

Solo digo una cosa. No vuelvas a desaparecer.😃😃😃 me alegro que estés de vuelta

[@hispacocina]

Intentaré seguir en los fogones y pensando en que receta compartir con todos vosotros. Un abrazo.

[@terers4596]

En primer lugar bienvenido, elegiste una estupenda receta para volver, creo que la haré tal cual perejil incluido, no me gusta el cilantro 😅

[@hispacocina]

La receta ha sido solo una excusa para volver. Para leeros de nuevo.

[@aharonben3165]

Creo que en el día de hoy, con todos los respetos, es mucho más importante tener noticias de José Luis, que cualquier receta que nos presente, ya sea el mismísimo caviar de beluga con huevos de golondrina. ¡¡¡ Nuestro cocinero de referencia está de regreso, saquen los tambores !!!

[@mary.5602]

Pues si q llevas razón lo importante es la salud, y no sabemos lo q ha pasado un saludo...

[@mary.5602]

@cristinarodriguez1938 Cristina pero tú sabes lo ha pasado? Q yo estuve mala y no lo se

[@hispacocina]

Bueno, bueno.... es emocionante leeros. No pensé que os acordarais ya de mi, me alegro muchísimo de ello y os doy las gracias. No sabía que receta publicar, pero pensé que lo de menos era la receta, que era solo una excusa para poder saludaros de nuevo. He vuelto a los fogones y estoy encantado del cariño que veo. Un abrazo inmenso.

[@mary.5602]

@cristinarodriguez1938 pues no lo sabía muchas gracias y un abrazo 🤗 🤗

[@mary.5602]

@@hispacocina Bueno Josiño q te voy decir , pues me alegro mucho q estés por aquí no sólo por las recetas,solo exclusivamente q estés bien,, me parece no se q estamos al par ..Q os quiero ya lo sabes un beso familia ❤️❤️

[@danielsorianocapilla8548]

Te echamos de menos 😊

[@hispacocina]

Gracias 😔

[@carmenaparicio878]

Que sorpresa tan agradable!!! Me alegro que estés de vuelta con tus excelentes recetas, como la que nos acabas de presentar. 😊

[@hispacocina]

Gracias Carmen. Un abrazo!!!

[@mary.5602]

Q tal José Luis!! Buenas tardes no se como estas? Yo estuve muy malita y todavia no recuperada...ahi vamos poco a poco luchando por la vida,😢Me alegro mucho q estes por aqui, la receta buenísima como siempre..un abrazo 🫂 muy fuerte se os quiere...besitos❤❤

[@hispacocina]

Hola Mary !!! que alegría !!! Si, yo también he estado chunguillo, y ahí estamos.... pero soy muuuuy pesado y vuelvo a los fogones. Me alegro de volver a leeros. Un abrazo fuerte!!!

[@hispacocina]

Mis mejores deseos para ti. Animo, ya sabes hay que presentar batalla. Besos.

[@mary.5602]

@@hispacocina Gracias corazón cuídate mucho un beso enorme 😘😘😘❤️

[@gugolero]

Me encantan las explicaciones jajajajjaja

[@hispacocina]

Bueno, quizás no resulte muy serio, pero la vida y la cocina hay que tomárselas así.... relajados.

[@gugolero]

@@hispacocina Absolutamente de acuerdo.

[@blancawhite1899]

Que bueno volver a encontrarte, guapo.

[@hispacocina]

Me he hecho el encontradizo. Me gusta leeros.

[@Jose_el_sereno]

Oleeee

[@uxiov4037]

👏👏👏👏👏

[@hispacocina]

Gracias. saludos.

[@noluksportjj-lucke7487]

Te echamos mucho de menos!!! Gracias oír la receta ,espero estés bien!!

[@hispacocina]

Gracias 😊 Yo también tenía ganas de volver a leeros. Un abrazo fuerte.

[@MARC-FENIX]

La he hecho, pero debo de elaborar una receta con ingredientes más picantes. Será que no he pillado las guindillas apropiadas. Puede que dejé pasar los ingredientes demasiado tiempo en la sartén. ¿Eso hace disminuir la intensidad del picante, no? Además al usar 2/3 partes de harina de trigo pero 1/3 parte de harina de espelta tuve que reducir 3- 4 gr. de la levadura fresca y aumentar un 10% de agua. La masa ha salido bien. Nuevamente muchas gracias por la inspiración. ✨🌞

[@santauxia]

Ya te tardavas con una receta!!!! Gloria bendita

[@hispacocina]

Cierto y ... no será por ganas de volver. Saludos.

[@nnitro527]

Yo consegui comorar chili picante en el mercadillo de alcala el medieval, seguro que en madrid se puede conseguir en polvo. Pica una barbaridad rollo en 2 litros de cazuela con media cucharadita ya es pasarse

[@hispacocina]

Cierto, hay que controlar un poco y tener cerca un apagafuegos... cerveza?

[@osovan1968]

Cuánto tiempo, joven.

[@hispacocina]

Si. Demasiado.

[@tutorialesnet]

11 meses esperando :D

[@hispacocina]

Y que largos se me han hecho.... que gusto leeros !!!

[@emiol8625]

Puta alegría volver a verte señor, te iba a escribir pa te a decirte que etxando panza te ha Ia copiado a los vascos y es como comparar a dios con un gitano , que alegría volver a ver esos vídeos

[@carlosgonzalez9231]

Te prodigas menos que un oso polar de vacaciones en el caribe 🤗

[@hispacocina]

Jajajajaja... cierto Carlos. A ver si en estos días os subo alguna cosilla mas.

[@cesarfloresgarcia5181]

Impresionante como siempre,muchas gracias,se te hechaba de menos👍

[@hispacocina]

Gracias Cesar. Agradecido por vuestro recuerdo. Saludos.

[@pedroamartinezforcada4135]

Nos tienes abandonos

[@hispacocina]

Cierto Pedro. Intentaré enmendarme.