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Piatto unico per chi apprezza il piccante! Uno stufato dai sapori decisi, da gustare da solo o accompagnato con del riso e della panna acida, come piace molto negli USA, oppure all'interno di tortillas e perché no semplicemente con qualche nachos.
Il chili è un piatto semplice da realizzare ma di sicuro successo, il segreto è la cottura a media fiamma e per lungo tempo (almeno un'oretta), un po' come il nostro ragù.
Potete decidere di renderlo piccante quanto vi pare oppure farlo un po' più speziato con della paprika.
Piatto appetitoso e gustoso. Da provare!
Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla media
aglio
1 peperone
sale q.b.
500 ml di passata e/o pelati
800 g di carne macinata
brodo di carne o verdure circa 500 ml
700 g di fagioli rossi o neri
peperoncino a piacere
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