Chiller de Contrafluxo

[@innagi]

Fala Rafael, belezinha? Eu já uso o chiller de contrafluxo à um bom tempo. Minhas recomenções pra facilitar a limpeza e sanitização: Para limpar/lavar a parte do mosto, vale usar água quente lá nos 55°C com PBW ou tipo Oxiclean sem cloro, por uns 5 minutos. Depois é só correr água limpa (quente ou fria) pra lavar. A sanitização pode ser mais simples do que necessáriamente passar Iodophor ou outro sanitizante, até pra economizar. Entre 5 à 10 minutos antes de terminar a fervura, começa a passar o mosto fervendo dentro e voltar para a panela. Sem passar a água de resfriamento no contrafluxo. O próprio mosto fervendo vai sanitizar bem a serpentina. E pode passar ele com o fluxo máximo mesmo. Essa é, inclusive, a maneira recomendada por empresas que fazem chiller de contrafluxo. A limpeza eu faço ao mesmo tempo que limpo a panela, usando o PBW. ;-) A gente gosta de fazer cerveja, economizando satinizante, melhor ainda!

[@tjmendes]

Topo Rafa...👏👏👏

[@ufcGuardinha]

eu uso um chiller por imersão, coloquei uma bomba e peguei um balde com gelo, fica bem tranquilo.

[@edilsonvieira7051]

Eu sou pobre gostaria de comprar uma panela elétrica mas não tenho condições financeiras

[@jefehahn]

Showww

[@claudioferreira5678]

Show Rafael... O que recomenda para remover o sanitizante por completo? Dá pra adaptar aquela "bombinha chinesa" ou compressor de ar certo? Será que tem potencia pra remover tudo? Ou então basta descartar o começo da saída certo? Valeeu.

[@itacirita6544]

Só descartando um pouco no início, se usar compressor de ar irás contaminar novamente.

[@Borba359]

Manda uma jato de Co2 caso tenha cilindro