Kocham Państwa. Podczas ogladania waszych wspolnych nagrań uwielbiam ogrzewać sie w atmosferze którą wspolnie tworzycie. Dziękuję że dzielicie się sobą z innymi.
@scarletskrzypek81932 ай бұрын
Pieknie wyglada, ja dodaje do chlebka suszone pomidory, czosnek, bazylie, oregano, czarnuszke, siemie lniane i przyprawe do pizzy. Pieknie pachnie, piekę w garnku pod przykryciem tak jak Pan to robil. Serdeczności ❤
@zofiamarkus77802 ай бұрын
I ten odgłos przy krojeniu… przypomniały mi się spędzane w dzieciństwie wakacje na wsi i tamtejszy, kupowany w soboty rano w sklepie Spolem chleb, wystany w co najmniej godzinnej kolejce. To były dobre czasy i dobry chleb. Dziękuje bardzo za ten przepis. I w ogóle za kanał. Nie uprawiam ogródka ale oglądam chyba od początku z niekończąca się przyjemnością 😊. Pozdrawiam serdecznie
@jagoda30112 ай бұрын
Piekę chleb na zakwasie od wielu lat.Zakwas też mam kilkuletni,gtowy czeka w lodówce na ponowne użycie.Makę na chlebek mieszam różną,orkiszową,żytnią razową,chlebową pszenną no i do tego mnóstwo ziaren i obowiązkowo żurawina.Zakwas im starszy tym lepszy.No i dodaję łyżkę miodu,nigdy cukru.Pozdrawiam😊
@edwardwysocki31832 ай бұрын
... nie ma zbyt dużej różnicy pomiedzy miodem, a cukrem.. bo glukoza jest i w jednym i w drugim taka sama. Może tylko z miódu ma się inne walory smakowe.. ( generalnie jest to jedno i to samo..)
@evalun-hb7tl2 ай бұрын
wspaniale ,że są osoby promujące tę cudowną umiejętność jaką jest pieczenie chleba, w ogóle robione własnoręcznie posiłki i możliwość dzielenia się tym jedzeniem jest wspaniałą sprawą
@zofiaw34362 ай бұрын
Weszłam do Was poraz pierwszy, i jestem bardzo mile, oraz pozytywnie zaskoczona! 🌻Ten komentarz z jadem w tle, a wręcz poniżenia, mocno mnie zbulwersował, bo to było obraźliwe i wstrętne! Jesteście fajni, pozytywni, normalni zatem będę do Was wracać i się uczyć.. 🌻Ta wspólna degustacja chlebka, wręcz mnie rozbroiła! Bardzo serdecznie Was pozdrawiam ❤️🙂 Jeśli chodzi o panią Ag.. , która zamiast się uczyć, przyszła oceniać, zanucę bardzo starą piosenkę : dobrym dobrze wszędzie będzie, a złym tylko kwas.. Warto o tym pomyśleć, zanim się użyje jęzora, bo bywa zdradziecki.. 🤫🤔
@barbarafert77942 ай бұрын
@@zofiaw3436 super też tak myślę 💋ludzie czerpią garściami z Małgosi i Krzysienka wiedzy, wchodzą do ich domu i jeszcze krytykują. Wstyd 😪mi za nich
@zofiaw34362 ай бұрын
@@barbarafert7794 Zgadza się.. 🤫
@j.wawrzyniak28672 ай бұрын
Ja dodaje troszke ziemniakow pure
@Agatoja2 ай бұрын
Małgosiu nie poprawiaj wiecznie Krzysia, nie wygląda to zafajnie, bardzo mu matkujesz i podkreślasz jego braki w wiedzy, naprawdę niepotrzebnie.
@barbaraagiewka46302 ай бұрын
Pani Małgorzata poprawiając męża raczej mu pomaga,uważam że taka współpraca jest potrzebna i uzasadniona.
@adamkawulka32002 ай бұрын
@@barbaraagiewka4630 jak tu powyzej w pisane ze za czesto , to prawda . Juz kiedys pisalem ze Pani ma w sobie narcyza i to sie obiawia :)
@Agatoja2 ай бұрын
@@barbaraagiewka4630 ale można to robić poza kamera, a nie na oczach setki ludzi, którzy to oglądaj i myślą, ale biedny ten mąż,
@Agatoja2 ай бұрын
@@adamkawulka3200 musi mieć chłop cierpliwość, mój by dawno już zrezygnował z takiej współpracy, jakbym go wiecznie poprawiała co on powie.
@danutahardacker35132 ай бұрын
Jesteście wspaniali, prowadzicie wspaniale rozmowy i wspieracie się ❤❤😊.
@marialigierska10582 ай бұрын
Wygląda fantastycznie i apetycznie.Dzisiaj zabieram się za pieczenie. Dziękuję za wszystko Pozdrawiam
@moniakowal60172 ай бұрын
Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 😊
@jolantajasiak5012 ай бұрын
Wspaniały blog. Chleb nabrałam apetytu zapach och. Ją piecze co trzy tygodnie chleb na zakwasie. Przypomina mi polską starą wieś. Wzięło mi ok 5 lat. Robiłam błąd i nie wiedziałam dlaczego mi nie rósł. Zakwas musi być silny dużo bakteri. Praco błon u jest 24 godz ale prawdziwy polski chleb pychota …….❤️
@dorotaornowska48602 ай бұрын
Najlepszy zakwas jest w/g pana piekarza Bogdana Smolorza na you Tube suszony warto zobaczyc i robic poprawnie .Ja tak piekę i chleb na zakwasie jest najzdrowszym chlebem .Pozdrawiam
@teresabarbara6422 ай бұрын
Potwierdzam, miałam napisać to samo. Pozdrawiam 🎉
@slavekr51342 ай бұрын
Suszenie to forma konserwacji tzw zaczątku z którego trzeba wyprowadzić kolejne fazy, ale to nie jest tożsame z suchym zakwasem ze sklepu.
@elzbieta56792 ай бұрын
@@teresabarbara642 Ja też.
@elzbieta56792 ай бұрын
@@slavekr5134 Ten ze sklepu dodaje się do chleba na drożdżach, aby uzyskać w smaku namiastkę zakwasu.
@slavekr51342 ай бұрын
@@elzbieta5679 w jakim sensie. Nie ma fermentacji mlekowej czyli prozdrowotnego działania. Kwaśny posmak w chlebie pszennym ?
@mario472 ай бұрын
Chlebuś super,dla mnie za dużo soli😉
@mariamielcarek18417 күн бұрын
Podziwiam wasz związek jesteście cudowni❤
@teresapankiewicz58892 ай бұрын
Chlebek wygląda pysznie 👍😋, ja też piekę swój chleb. Pozdrawiam serdecznie 🤗❤️
@perma-kultura2 ай бұрын
💕
@jolao19772 ай бұрын
Piękny odgłos krojenia swojskiego chlebka 👍
@beataflis15692 ай бұрын
Dziękuję bardzo za wspaniały przepis na chleb. Oczywiście upiekę ale z siemieniem lnianym i ze słonecznikiem. 🥰👍♥️
@wiesiamaco35612 ай бұрын
Witam. Piekę ten chleb bardzo dobry zamiast czarnuszki dodaję kminek i pół łyżeczki oleju sezamowego. Dziękuję za podpowiedź smarowania olejem. Pozdrawiam
@ewawardach959129 күн бұрын
Jesteście super, a chebek wypróbuje. Pozdrawiam😊
@barbaraszymanska51872 ай бұрын
Dzień dobry, piekę różne chlebki też sama nie kupuje, napewno wypróbuje waszego przepisu, dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️
@bu1806692 ай бұрын
Hehe...nie dziwota, że najlepszymi piekarzami są meżczyźni....gratuluję!
@annaksiazek38062 ай бұрын
Zamiast cukru można dodać miód ja tak robię od lat❤❤❤
@vievalosАй бұрын
👌🏻👍🏻👍🏻
@irenajakuba37332 ай бұрын
Przepięknie to zrobiłeś 👌 Dziękuję za Ten Film 🍀😘
@AnnaSzwacz22 күн бұрын
😅
@zakochanetiktoczki13922 ай бұрын
Bardzo ciekawe 😊 musimy spróbować tego przepisu 😊
@danutadwd5851Ай бұрын
Witam. Jesteście kochani. Panie Krzysiu proszę upiec taki chleb z mąki bezglutenowej dla chorych na Celiakię. Zdrawiam
@katarzynapilarczyk47302 ай бұрын
Dziekuje za przepis .Oddawna noszę się z zamiarem wypieku swojego chlebka.😊
@magorzatakaczmarek78792 ай бұрын
Czarnuszka jest super do chlebka.
@joannapaczkowska23042 ай бұрын
Pozdrawiam serdecznie 🌞♥️ i
@wiolettaprzespolewska34412 ай бұрын
Witam serdecznie dziękuję za przepis na chlebek napewno wypróbuje pozdrawiam całą rodzinkę życzę miłego dnia ❤.
@SuperWesza2 ай бұрын
Jakże lubię Państwa filmy oglądać❤
@nataliatabella34342 ай бұрын
Witam ,tutaj z Brazili. Dziekuje bardzo. ❤
@janina563115 күн бұрын
Też od lat piekę chleby. Są zdrowsze mimo że mąka bywa różnego rodzaju. Po chlebie domowym nie ma ani zgagi, ani odczucia niezdrowego posmaku....
@ewaolinkiewicz797Ай бұрын
Ależ mi ślinka poleciała na ten chlebek… mniam mniam muszę spróbować. Co prawda piekę chlebek inaczej ale spróbuję ten! Dziękuję!
@jolas3201Ай бұрын
Ja od lat piekę chleb ale tylko na zakwasie dla męża pieke na zakwasie i drożdżach. Zawsze wychodzą. To prawda każdy musi znaleźć swój przepis.
@alinapodsada56472 ай бұрын
Wygląda pysznie 👍😊❤️
@barbarabednarek33302 ай бұрын
Piękny chlebek zrobię go napewno jak będę w domu ❤😊
@magdalenapielach30712 ай бұрын
Ten utworek … przepiękny . Słowa i melodia 🫶🫶🫶
@bozenawancerz7771Ай бұрын
Witam Państwo serdecznie:) mój fajny trik to wysmarowanie blaszki grubo masłem i posypanie otrębami pszennymi:) Jest piękna złota skórka. Pozdrawiam serdecznie lubię Was oglądać ❤
@gagapop827822 күн бұрын
Pozdrawiam ❤❤
@TF-xl9svАй бұрын
I think this is a happy couple and they were just conversing and instructing. Why is this critical view such a big topic. I would rather think the bread would be the star of the show.
@AsiaMal2 ай бұрын
Bardzo dziękuję za przepis❤️
@mariagierak75302 ай бұрын
Klasyczne proporcje. Gospodynie nie używają packi a co do oliwy to zwilżają nie ręce więc łatwiej wyrabiać a ona i tak do środka się dostaje😊
@agnieszkabielecka3952Ай бұрын
Witam serdecznie, chlebek jest super jak z piekarni. Pozdrawiam 🤩
@wanda53062 ай бұрын
Dzięki za przepis już nie kupię chleba💞💞🖐️🖐️
@janinaszarzynska84402 ай бұрын
Ja tez sama pieke chlebek z ruznych mak na drozdrzach i dodaje troche masla kazdy tluszcz jest dobry mozna dodac ruzne ziarenka wedle swego gustu .pozdrawiam wszystkich serdecznie❤😊
@elzbietapospiech4026Ай бұрын
Chlebek można przechowywać w lodówce (ale nie zamrażarce : ) Kiedy jest już trochę starszy -można go w różny sposób o d ś w i e ż a ć --na patelni, w piecyku, można delikatnie zwilżyć jedną stronę kromki wodą i również wsadzić do piekarnika, LUB na patelni pod pokrywka o d r o b i n k ę potrzymać : ) i jest wtedy świeżusi, że palce lizać Ale sposobu z oliwą -to nie znałam.... Ja natomiast dość często piekłam chleb -z dodatkiem octu jabłkowego ---i bez dawania mu czasu na rośnięcie, tylko przekładałam do keksówki i do zimnego piekarnika na ok. 70 minut (on rósł zaraz po nagrzaniu się piekarnika : ) Jeśli zechcecie przepis -dajcie znać :)
@jozefabarnas5849Ай бұрын
Poproszę o przepis ❤
@StanisławKostyra-h3kАй бұрын
Jaka temperatura pieczenia
@vievalosАй бұрын
Prosze o przepis 😊
@MałgorzataZurek-e8uАй бұрын
Super chrupiący bardzo lubię gdy chleb chrupkie
@jadwigaukasik57682 ай бұрын
Pozdrawiam serdecznie Was kochani ❤️🌻
@elafulara4740Ай бұрын
Podpowiem państwu, że można dodać orzechy włoskie Podnosi na aromat pieczywa Pozdrowienia
@kasiakowalska10652 ай бұрын
chętnie spróbuje, chlebek
@lidia61722 ай бұрын
Śliczna ściereczka🙂
@BeataGawe-le9vz2 ай бұрын
Wygląda super jutro zaczynam piec❤
@Anna-o8o7f2 ай бұрын
Piękne dziękuję ,na pewno spróbuję zrobić 😊
@mariach.2762 ай бұрын
Super ❤😊
@BeataCzamanska2 ай бұрын
Wygląda smakowicie i narobił mi Pan apetytu na ten chlebuś. Trafiłam na Pana kanał przypadkowo. Czy może Pan podać przepis na własny zakwas ?pozdrawiam serdecznie.
@korakora64652 ай бұрын
Pół kostki drożdży.....to znaczy ile gram,bo są różne kostki. Ja mam dostęp do 42gr Chleb wygląda super
@aleksandrakrupczynska75602 ай бұрын
Bede piekla Panstwa chlebek a grzybkow bardzo zazdroszcze,pozdrawiam
@evicazajdels63012 ай бұрын
..Zakwas the best *()*-pozera ewentualne mykotoksyny;-) Dziękuję:-)- za filmik miły /*czasem robię(na łupinie babki jajowatej;-)-*bo także jak Państwo- inneg-*nie jem;-) Pozdrowienia:ev;*-).. *zręcznie;-)
@annakubera70372 ай бұрын
Dziękuję ❤️❤♥️❤️❤
@haha-cm1hh2 ай бұрын
Mi zakwas ze sklepu nie zafzialal. Robilam swoj
@AgarakАй бұрын
I owszem rewelacja Jest tak słony że nie da się to zjesc Gratulacje
@gosiafurman1824Ай бұрын
Na 600 g mąki za dużo soli i cukru. Żaden chleb nie wytrzyma 3 tygodnie.
@zofiasanocka62112 ай бұрын
Piekę chleb od dawna na zakwasie i dla pewnosci dodaję pół kostki drożdży z 1,5 kg mąki mam 3 chlebki
@martynakowalik48152 ай бұрын
Noo Ślinka cieknie
@NaWesolanute2 ай бұрын
Na zakwasie jest najzdrowszy
@annaszewczyk61822 ай бұрын
Dziękuję za wskazówki ❤
@Jozefaable2 ай бұрын
Robię chleb na bazie płatków owsianych, orkiszu, mielonej kaszy jaglanej lub gryczanej z drożdżami. Jako lepiszcze wykorzystuję siemię lniane lub nasiona chía, czasem białka jaja kurzego. Po dwóch dniach od upieczenia kroję i przechowuję w lodówce w pojemnikach na na żywność około 2 tygodni. Do końca jest smaczny.
@lucynawalek53552 ай бұрын
Ja piekę chleb na zakwasie z maki zytnie j białej i gruboziarnistej bez drożdży, ale dojrzewanie ciasta trwa dlugo,czasem przed wlozeniem do foremek dodaję troszke rozpuszczonej sody
@d.h.27592 ай бұрын
mozna trzymac w piekarniku jest tez swiezy, fajni jestescie , tacy prawdziwi !!❤robcie tak dalej ! macie suba!!😊
@JanKowalski-mn2nzАй бұрын
Wszystko pięknie tylko kto te 4 łyżeczki soli w tym chlebie zje? Przrepis z tureckiej strony
@ewade48112 ай бұрын
Na pewno smaczny, ale skoro chcecie żyć zdrowo, a tak to wygląda, to trzeba zamienić mąkę pszenną na orkiszową. Całkiem trzeba zapomnieć o mące pszennej bo ta dzisiejsza jest prozapalna. A stany zapalne prowadzą do różnorakich chorób. A więc żyjcie zdrowo w każdym aspekcie, nie tylko ze zdrowymi warzywkami i zdrowym nabialem. Pozdrawiam serdecznie. ♥️
@monikabujak43532 ай бұрын
@@ewade4811 zgadzam się i zawsze zamawiam mąke orkiszową lub płaskórka
@rozalka28982 ай бұрын
Albo.na samopsze,też jest bardzo zdrowa i przepyszna
@miumiumioumiou20662 ай бұрын
Proszę Pani orkisz to rodzaj pszenicy, a ta jeśli jest kupiona z dobrego źródła nie jest taka ,,straszna"
@rozalka28982 ай бұрын
@@miumiumioumiou2066 oczywiście orkisz z pewnego źródła jest bardzo dobra opcją
@renatawadyka7562 ай бұрын
Jak jest mąka z dobrego źródła to nie jest prozapalna, ale zdrowszy jest zakwas 😊
@renatag8475Ай бұрын
Mam pytanie ile Tych drozdzy?
@ryszardmalacha1610Ай бұрын
Mam pytanie dotyczace drozdzy, wyienione jest pol kostki, czy jest mozliwosc sprecyzowania tego ile to jest gramow, bo rozne sa wielkosci kostek. Dzieki
@magorzatakulik29522 ай бұрын
Zadna maka pszenna nie jest dobra,wszystkie teraz sa juz modyfikowane niestety.... jedynie plaskurka,orkisz sw.Hildegardy czy samopsza nie są kombinowane
@vievalosАй бұрын
Super maki i pyszne z nich chlebki
@annakowalska16772 ай бұрын
To nie packa, tylko strychówka, tak przynajmniej nazywają to narzędzie rzeźnicy...❤
@moto6486Ай бұрын
No piękny pachnący ale jaki nie zdrowy,
@Iwona4582 ай бұрын
Wielu ludzi obecnie rezygnuję z chleba , a Państwo po wielu latach nie jedzenie zatęsknili... proszę o filmik na ten temat co sprawiło, że zmieniliście zdanie 🌸🌺🌼❤️
@barbarapodobas71342 ай бұрын
Super przepis dziękuję, ale wiem że chleb robiony na zakwasie ma troszeczkę inną konsystencję dlatego może zrobi pan ten chleb na zakwasie. Pozdrawiam cieplutko
@perma-kultura2 ай бұрын
Chleb na zakwasie robię w ten sam sposób, tylko zamiast drożdży dodaję zakwas...Serdeczności 💕
@klaragorzoka77992 ай бұрын
Dziękuję 👍
@WiejskieInspiracjePL2 ай бұрын
Taki najlepszy! A u nas właśnie dzisiaj w filmie wielki finał budowy pieca chlebowego. Więc niedługo nasze chleby będą miały prawdziwy zapach pieca z cegły i drewna ;)
@perma-kultura2 ай бұрын
Widziałem, zazdroszczę Wam tego pieca, może w przyszłym sezonie w altanie, taki mamy plan, teraz brakło czasu...Ściskamy Was 🙂
@WiejskieInspiracjePL2 ай бұрын
@@perma-kultura Jakby co, to zgłaszajcie się do Agatki. Zaprojektuje, a może i więcej pomoże ;)
@elzbietadabrowska6261Ай бұрын
Wszystko super ale pani Małgosiu przecież pan Krzysztof potrafi mówić świetnie sam, serdecznie dziękuję za wasze kanał 😊
@bezamalachit51332 ай бұрын
Drożdze żywią się cukrem, więc musi być.
@irenak.47042 ай бұрын
Tak żywią się cukrem, ale nie trzeba takiej ilości wystarczy 1 łyżeczka, a najlepiej 1 łyżeczka miodu od pszczelarza. Ta ilość drożdży w proporcji do mąki też jest stanowczo za duża. Nie zjadłabym takiego chleba, bo czułabym tylko drożdże.
@slavekr51342 ай бұрын
W mące jest skrobia.
@teresa75252 ай бұрын
Nie bardzo rozumiem, dodajesz do wody drożdże i cukier, a pozniej nie wlewasz całej wody do mąki. Tym sposobem zmniejszasz ilość drożdży. Możesz mi powiedzieć po co dodajesz oliwę do wody z drożdżami? Uważam, ze na tyle maki za dużo jest soli. Piekę chleb od lat z bardz łatwego przepisu: 1kg maki mieszanej/żytnia+biala/ dodaje 2 torebki suchych drożdży, 1 łyżkę soli i 1lyzke cukru ,wody ok 1litra, dużo pestek słonecznika , dyni, siemię lniane, czarnuszkę/tak po garści/ wszystko chwilę wyrabiam rękoma, zostawiam do wyrośnięcia/powinien podwoić swoją objętość/ , przemieszam i wkladam do blaszek wysmarowanych smalcem. Zostawiam do wyrośnięcia i do piekarnika na 1 godz. 200 stopni. Chlebek jest przepyszny, nie ma przy nim dużo pracy. Wychodzą 2 blaszki, jedna znika jak chlebek jest jeszcze cieply. Spróbujcie, polecam.
@JCz-mp4oe2 ай бұрын
Do jakich blaszek?Czy naprawdę prawie litr wody? Chyba zrobię:)
@perma-kultura2 ай бұрын
Piekę ten chleb od prawie roku i zawsze wychodzi smaczny, chętnie spróbuję Twojego przepisu z pominięciem smalcu...Pozdrawiamy 🙂
@renatawadyka7562 ай бұрын
Słuchałam i nadal słucham i stosuje porady dietetyka klinicznego Mateusza Ostręgi który przeprowadzał badania laboratoryjne na własną rękę odnośnie pieczenia wszelkich nasion , okazało się że po upieczeniu mają w sobie niebezpieczne tłuszcze trans które tworzą się w wysokiej temperaturze. Można poszukać tego nagrania
@teresa75252 күн бұрын
@@JCz-mp4oe chleb wkładam do 2 blaszek trochę większych od keksowek. Jeżeli masz mniejsze blaszki, to będą 3. Ciasta wkładam mniej więcej połowę blaszki i zostawiam do wyrośnięcia .Przed wstawieniem do piekarnika ciasto smaruję wodą.Smacznego.
@AgarakАй бұрын
Zmarnowałam czas energię i pieniądze
@spriteespritee12372 ай бұрын
Jak mozna ciagle wytykac krzysztofowi jego braki w wiedzy…mowi jak mowi,jaka sie,ale stara sie przekazac to co potrafi…a malgorzata musi mu sie wtracac…wystarczy.Krzysztof piekny przepis,robie ten chleb jutro
@MałgorzataZurek-e8uАй бұрын
Dziękuję Panu za przepis na pewno wypróbuję
@klonikkk2 ай бұрын
Jestem ciekawa jak wygląda wasz rozkład posiłków. Nie wyobrażam sobie zjeść pół kromki chleba dziennie. Umarła bym z głodu. Kiedyś popularne były filmy "co jem w ciągu dnia". Moze by Wam się chciało nakręcić? Yeraz będzie mniej pracy w ogrodzie
@perma-kultura2 ай бұрын
Ok, już się przymierzaliśmy do tego, ale brakło czasu, ja nie jadłem chleba ponad 20 lat, chętnie to nagramy w najbliższym czasie 🙂
@katecy92012 ай бұрын
A ja sobie robię goferki z mąki żytniej słonecznik żurawina zmielony ostropest i siemię lniane mrożę jak potrzebuję to wyciągam i do pracy na działce bardzo pożywne jedzonko 🍯
@alinamikoajczak89572 ай бұрын
Spróbuj zrobić i dam znać jak mi wyszło, pozdrawiam życząc milego dnia . Jesteście państwo fantastycznym duetem 😊
@perma-kultura2 ай бұрын
Jestem pewien, że wyjdzie pyszny na 100%...Serdeczności 🙂
@Real-i1r2 ай бұрын
Ja na tą ilość mąki daję 5 gr drożdży. Rośnie 12 godz w lodowce .potem formuję i rośnie 2 godz .ale najlepszy na zakwasie .
@jozefabarnas5849Ай бұрын
A nie 5 dkg
@Real-i1rАй бұрын
@@jozefabarnas5849 Na 600gr mąki daję 6 gr drożdży .Super przepisy ma .Rita szef .wpisać pane .jest tłumaczenie po polsku .pozdrawiam .
@Real-i1rАй бұрын
Na 600 gr mąki daję 6 gr drożdży .odsyłam do filmów Rita szef pane .jest tłumaczenie po polsku .piekę z jej przepisów .dłuższa fermentacja lepszy smak .pozdrawiam.
@stanikkramer9532 ай бұрын
Nie z kazdyj maki bedzie chleb !
@lidia61722 ай бұрын
Po co ten olej i cukier?dodatkowe węglowodany.Ja piekę chleb i wystarczy sama mąka sól woda zakwas i wychodzi fenomenalnie.
@Magdalena69-gv9xk2 ай бұрын
Cukier jest do drożdży, do zakwasu cukru się nie dodaje.
@irenak.47042 ай бұрын
@@Magdalena69-gv9xk Tak, ale nie w takiej ilości i cukru i drożdży, to nie są słodkie bułeczki tylko chleb. Ten pan nie ma pojęcia o proporcjach.
@kaldunia426 күн бұрын
@@irenak.4704ważne że ty masz proporcje gdyż twój proporcjonalny chlebek jest tylko dla ciebie a nieproporcjonalny chlebek jest dla tych państwa. W czym problem? 🤷♀️
@barbarafert77942 ай бұрын
Ja zmienię tylko 1 rzecz kochani 💕kupię dobrą mąkę orkiszowa i żytnia 💋a nie pszenna bo mąka pszenna jest zmodyfikowana genetycznie 💋💕Dziękujemy wam kochana Małgosiu i Krzysiu za wszystko 💋💋💋💋💋💋💋
@perma-kultura2 ай бұрын
Chcieliśmy pokazać proces wyrabiania i pieczenia, a nie z jakiej mąki...Ściskamy serdecznie 💕
@jolas32012 ай бұрын
Chleb na zakwasie nigdy nie będzie taki sam jak na drożdżach pomimo że są ròżne szczepy drożdży. NAJLEPSZE CHLEBY SĄ NA ZAKWASIE Z DROŻDŻAMI i nie można się śpieszyć... drożdże czy zakwas muszą mieć odpowiedni czas i warunki do pracy!
@ewaniernsee48192 ай бұрын
Fakt! :)
@Edi_edi_edi2 ай бұрын
Albo zakwas albo drożdże,nie powinno się mieszać
@jolas32012 ай бұрын
@@Edi_edi_edi oj to polecam piekarza Bogdana Smolorza, warto😊
@Edi_edi_edi2 ай бұрын
@@jolas3201i właśnie ów piekarz mówi o nie mieszaniu zakwasu z drożdżami bo po co?na zakwasie rośnie bez problemu a jak są lenie i niecierpliwi to sypią łopatą te drożdże i mają drożdżaka chlebowego na surowej mące.polecam piekarza tego,tylko trzeba słuchać o czym mówi....
@elzbieta56792 ай бұрын
@@Edi_edi_ediWłaśnie mówi, że drożdże tak ale nie więcej jak 1 procent masy mąki
Kochana Małgosiu i Krzysiu, jak wy to z nosicie? 😪Dajecie nam wiele cudnych wiadomości za damo a i jak są żmije które was atakują 😪😪😪😪kocham was 💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@wamdaklimkiewicz47772 ай бұрын
Wyrabianie ciasta ma na celu wtłoczenie jak największej ilości tlenu i uwolnienie glutenu, co daje elastyczność ciastu i dobrą strukturę. Bo podczas pieczenia bąbelki gazu powiększają się pod wpływem temperatury🍀💌🕊️🥰👍
@evicazajdels63012 ай бұрын
Zakwas the best *()*-pozera ewentualne mykotoksyny;-) Dziękuję:-)- za filmik miły /*czasem robię(na łupinie babki jajowatej;-)-*bo także jak Państwo- inneg-*nie jem;-) Pozdrowienia:ev;*-).. *
@nicnietrza6352 ай бұрын
Czy wiesz w jaki sposób dodawano jodu do chleba. Pozdrawiam❤
@BarbaraObratschay2 ай бұрын
Kochani, Małgosiu i Krzysztofie. Gdzie kupujecie te wspaniałe , emaliowane miski? Pamiętam, takie miski/ miednice dawno temu były w sklepach. A teraz? Pozdrawiam serdecznie i gratuluję zgrania, przyjaźni i miłości.❤😊
@perma-kultura2 ай бұрын
Kupiliśmy w sobotę na placu, 5 zł sztuka z pokrywką...Wiem, ładnie wygląda, ale jakość mizerna, jest z bardzo cienkiej blaszki, jednak bardzo przydatna i ładnie wygląda 🙂
@barbaraobratschay55192 ай бұрын
@@perma-kultura Dziękuję, szkoda,że u nas na placu (na podkarpciu się mowi - rynku) nie widzialam tkichmisek, za tą cenę mogą być nawe 2-3 razowe. Szkoda, że to nie takie jak przed laty. Dziekuję 😊
@magdalenastepien9756Ай бұрын
Polecam poszukać na popularnych platformach sprzedażowych. Mi udało się zakupić na jednej z nich stare ale nowe miski z PRLu. Naprawdę można jeszcze na takie trafić, ludzie wystawiają do sprzedania różne skarby z piwnic albo strychów. Powodzenia w szukaniu! 🙂
@zanetawilk550922 күн бұрын
Ja jak piekę drożdżowy chlebek to rośnie mi 2 dni, wtedy mąka jest przefermentowana , nie jest , surowa,, chleb wychodzi cudnie. Kiedyś drożdże fermentowaly 3 dni był jeszcze lepszy, pozdrowionka
@9juleczka2 ай бұрын
Proszę podać ilość drożdży
@keyjey98602 ай бұрын
Ile wychodzi 1/2 kostki drożdży na gramy?
@jozefabarnas5849Ай бұрын
,5 dkg
@magdalenastepien9756Ай бұрын
Wspaniale Pan sobie poradził! 👏 Czy chleb można upiec bez tej górnej pokrywy? Niestety mam tylko dolną część.
@renatagebus38722 ай бұрын
Jaką sól pan używa jest taka żółta ❤❤
@perma-kultura2 ай бұрын
SuperSól, Minerały Do Solenia, kupiliśmy na jakimś festiwalu i używamy do dziś...Pozdrawiamy 🙂