제가 옛날방식으로 소금물 끓려 붰는데 넘 짜서 어느사이틀보니 소금물 따라버리기 물엿넣기에 소금물 따라버리고 올리고당 2백미정도 뿌려 누름판 누르고 하루한번씩 뒤집어 주니 수분이 또나와사 쪼쪼글거려져 몇칠있다 썰어 5분담갓다 무치니 아주 아삭거리고 맛나요 식초 아들어가니 시지도 않고 대박이네요 영상잘봤습니다 두번째는는 이렇게 해보겠습니다
@jinmi_cook6 ай бұрын
안녕하세요? 우리는 식당을 하고있는데요 매년 이 방식으로 덤궈서 고개분들께 제공해 드리는데 인기기짱 이랍니다. 특히 수년간 단골 고객분께서는 싸달라고 하셔서 가져가시는 분들도 계시고 수 년간 많은분들 한테 검증이 된 오이지라 생각하시면 되겠습니다. 늘 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다.
@김형숙-c7u Жыл бұрын
새롭네요.^^~참 맛있을꺼같아요.맛을보실때 침샘이자극되네요.❤
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 새롭디만 맛도 그만입니다. 우리는 식당을 운영하는데 단골 고객분들이 너무 좋아하세요. 방금도 고객 한분이 댁에 연세가 많으신 어머님 갖다 드린다고 부탁해서 싸 드렸어요. 항상 행복하시기 바랍니다.
너무 좋은 영상 잘 보고 갑니다. 따라해 봐야겠어요~ 소금 식초 소주 설탕 물엿도 들어가는군요 ~ 잘 눌러 놓는 것이 중요하군요
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 아직 오이가 비싸네요. 오늘이 5월 1일이니까 중순 쯤에 담궈 보심이 어떨까 싶습니다. 늘 행복하시기 바랍니다. -진미네손맛.
@bjkim3099 Жыл бұрын
따라해봐야겠네요~😁
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 맛있게 담궈 드시어요...
@최기남-h7n2 жыл бұрын
제일 싶고 음성도 정감있게' 잘 가르쳐 '주십니다
@jinmi_cook2 жыл бұрын
감사합니다. 더 노력하겠습니다. 앞으로도 우리 진미네손맛 많은 관심 부탁드립니다. 항상 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다.
@종구김-e4l2 жыл бұрын
@@jinmi_cook ㅂ7ㅂ7ㅃ77
@종구김-e4l2 жыл бұрын
@@jinmi_cook ㅍ7
@1은행나무7 ай бұрын
쉽게 설명해 주시내요
@병순정-m6t Жыл бұрын
간단한 오이지 잘배웠습니다 설탕이 많이 안들어가서 좋아요 감시합니다 ~^^❤
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 항상 행복하시기 바랍니다. -진미네손맛
@세남안-w2l Жыл бұрын
항상 건강하시고 행복하세요 잘 배웠읍니다
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 항상 웃으실 일들만 있으시어요...
@이희경-g9n Жыл бұрын
고추씨를 갈아놓은게 있는데 넣어도될까요?아님 청양초를 잘라서 넣을까요?
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 답이 늦었습니다. 고추씨 갈아놓은 걸 넣으면 국물이 텁텁해서 않 좋구요, 청양초는 청양초 자체에서 나오는 성분때문에 바람직하지 않습니다. 마트에 가시면 고추씨를 저렴하게 구입하실 수 있으니까 조금 사서 넣이시는 것이 좋을 거 같습니다. 항상 행복하시어요...
@이성자-j7c8 ай бұрын
오이 🥒 좋아요 최고 👍 최고 입니다
@jinmi_cook8 ай бұрын
감사합니다. 항상 행복하시기 바랍니다.
@TV-ox1kp Жыл бұрын
꼭 담아보고 싶어요 쉽고도 맛있어니 안담글수 없어요 감사해요^^
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 맛있게 담궈 드시어요...
@핑크공주-e1f Жыл бұрын
식초어떤것 사용하나요?
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 일반 양조식초 사용하시면 됩니다. 항상 행복하세요...
@김미경-c8f6h Жыл бұрын
작년에 이방법으로 담가더니 넘맛있어서 올해도 같은방법으로 오늘 담갔네요~~~감사합니다
@jinmi_cook Жыл бұрын
네~ 감사합니다. 우리 식당에 오시는 단골고객 분들도 전통방식, 간장방식 그리고 이 방식 중에 이 방식이 젤 맛이 좋다고 들 하십니다. 늘 웃으실 일들만 많이 있으시기 바랍니다. -진미네손맛.
@김미경-c8f6h Жыл бұрын
감사합니다~~
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 항상 행복하세요...
@jinmi_cook7 ай бұрын
감사합니다. 늘 행복하시기 바랍니다.
@나비-o5x7 ай бұрын
씹는 소리가 넘 맛있게 느껴져요
@jinmi_cook7 ай бұрын
안녕하세요? 맛있습니다. 우린 식당을하는데요. 고객분들께 제공해 드리면 다 좋아하세요.
@이상은-t8k2 жыл бұрын
안녕하세요~쉽게 담그는 오이지 설명 잘해주셔서 한번 담궈보려구요^^ 누름판있는 김치통 사려는데요 오이50개 들어갈 사이즈는 김치통이 몇L 될까요? 좋아요~누르고 갑니다^^
@jinmi_cook2 жыл бұрын
안녕하세요? 진미네손맛에 오셔서 감사합니다. 말씀하신 통은 "누름판김치통" -. 보관용 : 10L, -. 담글때 : 16L 입니다. 옥션에서 산 거 같은데 자료는 없네요. 앞으로도 진미네손맛 관심 부탁합니다. 항상 건강하시고 행복하세요...
@이근이근이 Жыл бұрын
손이 넘~예쁘시네요
@jinmi_cook Жыл бұрын
아이구~ 감사합니다. 음식도 이쁘고 맛있게 많이 올릴께요. 항상 좋은 일들만 많이 있으시기 바랍니다. -진미네손맛 드림
@남식최-j8d Жыл бұрын
맛있어보이내요
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 맛있습니다.
@은희이-s4f6 ай бұрын
가르쳐준데로하고.사카린을넣엇더니.좋든데요.달콤.새콤하게무쳣드니
@jinmi_cook6 ай бұрын
감사합니다. 늘 행복한 시간들만 있으시옵길...
@이영희-t7u9q Жыл бұрын
좋은정보 감사합니다❤❤❤
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 항상 좋으신 일들만 있으시어요...
@유재연-l3l Жыл бұрын
오늘 당장 따라해야게습니다 감사합니다~😅
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 조금 더 있다 담그시면 좋을 것 같습니다. 아직 좀 이르고 가격도 비싸고 그럽니다. 항상 행복하세요...
@노미연-d3w Жыл бұрын
뜨거운물붓는것과 그냥하시는것과 무슨차이가잇는지요?
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 소금물을 끓이는 방법이 전통적으로 해 오던 방법인데 숙성시간이 길어서 간단하고 짧은기간에 숙성해서 바로 먹을 수 있도록 보완한 방식 입니다. 항상 행복하세요...
@노미연-d3w Жыл бұрын
@@jinmi_cook 네 그렇군요 답변감사합니다 ^^
@jinmi_cook Жыл бұрын
좋은하루 되시어요...
@순자김-w1o2 жыл бұрын
아주좋은정보감사합니다
@jinmi_cook2 жыл бұрын
감사합니다. 앞으로도 진미네손맛 관심 부탁드립니다. 항상 행복하세요...
@여백전실8 ай бұрын
혹시 올리고당밖에없는데ㅣ 꿀도넣어도될까요?
@jinmi_cook8 ай бұрын
안녕하세요? 꿀은 그렇구요, 물엿으로 넣으시는 것이 좋을 듯 합니다. 꿀은 가격도 비싸잖아요. 항상 좋으신 일들만 있으시옵길...
@난이야7 ай бұрын
와 완죤 노랗고 먹음직스럽네요 내일 당장 담가봐야겠써요 감사합니다
@jinmi_cook7 ай бұрын
감사합니다. 맛있게 담궈 드시어요. 항상 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다.
@영자황-t3h7 ай бұрын
소금으로만 담을때보다 식감이 오돌 오돌 쨩이랍니다
@jinmi_cook7 ай бұрын
감사합니다. 늘 행복하시기 바랍니다.
@우현숙-v5z5 ай бұрын
선생님 방법대로 오이지 담아서 너무 잘먹었습니다. 혹시 지금 7월에도 오이지 담아도 괜찮을까요?
네~ 그대로 하셨음 좋은 결과 기대하셔도 됩니다. 우리는 식당을 하기때문에 여러번 담궈서 고객분들께 제공합니다. 드신분들 모두 맛있다고 들 하세요. 항상 행복하시기 바랍니다.
@goodluck-iv7he Жыл бұрын
@@jinmi_cook ㅡ
@goodluck-iv7he Жыл бұрын
안녕하세요. 선생님. 오이지 담근지 3일째 됐는데 영상에 오이지랑 똑같이 됐어요. 이제 계속 이렇게 담궈야겠어요.비법 알려주셔 감사합니다 근데 꼭 냉장보관해야되나요.냉장고가 꽉차서 들어갈곳이 없어서요.
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 냉장보관 하셔야 합니다. 정리하셔서 냉장고에 넣어서 맛있게 드시어요...
@goodluck-iv7he Жыл бұрын
@@jinmi_cook 늦은시간인데 답장감사합니다.안녕히주무세요~🍀
@가을꽃-z1q Жыл бұрын
영상 보고 따라하는 중입니다 처음부터 냉장고에 보관하면서 해야 하는지요
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 영상에도 있듯이 4일 정도 있다가 냉장보관 하시면 됩니다. 항상 좋은 일들만 있으시기 바랍니다.
@가을꽃-z1q Жыл бұрын
@@jinmi_cook 답글 감사합니다 ~~
@jinmi_cook Жыл бұрын
항상 행복하세요...
@김은옥-j7z Жыл бұрын
간단하고맛있어보입니다 풍성한오이가빨리많이나왔으면 좋겠어요먹고싶네요♡♡
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 감사합니다. 늘 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다. -진미네손맛
@경빈-v4d Жыл бұрын
쉽고 간다해요 다른것도 많이 올려주세요
@jinmi_cook Жыл бұрын
넵! 감사합니다. 가능한한 올리도록 하겠습니다. 늘 행복하시구요...
@최이선-u8y2 жыл бұрын
간단해서 잘해보겠습니다 감사합니다
@jinmi_cook2 жыл бұрын
안녕하세요? 진미네손맛에 와 주셔서 감사합니다. 앞으로도 지속적인 관심 부탁드립니다. 항상 좋은 일들만 있으시기 바랍니다.
@김인숙-n6x Жыл бұрын
잘보았읍니다.^^
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 늘 좋은 일들만 있으시기 바랍니다. -진미네손맛.
@송하나-y3g Жыл бұрын
최고입니다 좋아요 😀
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 감사합니다. 늘 좋은 일들만 있으시기 바랍니다. -진미네손맛.
@kimnanhee2314 Жыл бұрын
저는 해서 먹어써요!진짜 맛있게 먹고 또 담을려고 준비 해놨어요..강력 추천 합니다.
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 늘 향복하시어요...
@사랑비-f5d Жыл бұрын
만나겟어요
@jinmi_cook Жыл бұрын
네! 저는 식당을 하고있는데 고객분들이 너무 맛있다고 하세요. 맛있게 담궈 드시어요...
@jameslee89512 жыл бұрын
완성되어가는 과정과 결과물을 보여주셔서 신뢰가 가네요^^ 한번 시도해보겠습니다^^
@jinmi_cook2 жыл бұрын
안녕하세요? 감사합니다. 늘 웃을 일들만 많이 있으시기 바랍니다.
@오의순-c7n Жыл бұрын
오이담는법 잘 알려주셔서 감사합니다
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 감사합니다. 항상 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다. -진미네손맛
@전춘희-e9l Жыл бұрын
ㅡ❤ㅣㄱㅂ57😊😊1😅
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 늘 행복하세요...
@지수-h2q2 жыл бұрын
정말 쉽게 잘 설명해주셔서 감사합니다. 꼭 한번 만들어 볼게요~^^
@jinmi_cook2 жыл бұрын
안녕하세요? 진미네손맛에 오셔서 감사합니다. 앞으로도 많은 관심 부탁드립니다. 항상 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다.
@성미-m9l Жыл бұрын
단맛은안너으세요
@jinmi_cook Жыл бұрын
안녕하세요? 별도로 다른 거 넣지않고 이렇게 하시면 됩니다. 항상 행복하세요... -진미네손맛
@이영순-q7v6s Жыл бұрын
@@jinmi_cook #
@이숙자-n5g2 жыл бұрын
잘 가리처 주셔서 감사 드림니다
@jinmi_cook2 жыл бұрын
감사합니다. 진미네손맛 많은 관심 부탁 드립니다. 항상 행복하세요...
@남점순-f1q Жыл бұрын
오이지잘가르져주셔서맛있게먹겠습니다
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 늘 웃으실 일들만 있으시기 바랍니다. -진미네손맛.
@박향자-b5t7 ай бұрын
감사합니다.저도 지금 담그려구요^^~
@jinmi_cook7 ай бұрын
감사합니다. 늘 좋으신 일들만 있으시옵길...
@최복순-y3u Жыл бұрын
고맙읍니다
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 늘 행복하시어요...
@방하미7 ай бұрын
맛나겠어요 감사합니다ᆢ
@jinmi_cook7 ай бұрын
안녕하세요? 정말 맛있습니다. 참고로 저희는 식당을 하면서 고객분들께 제공해드리 있는데 인기 짱이랍니다. 늘 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다.
@taehe23582 жыл бұрын
아~ 알았어요. 우리가 갔던 식당이었어요. 먹오본 즁에 젤맛았게 먹었던 위종부 코다리조림 전문점 여사장님이시네요. 감사합니다. 잘 배워서 담았어요. 대박나세요...
@jinmi_cook2 жыл бұрын
아이구~ 감사합니다. 이제 가게에 오시면 얘기해 주세요 꼭요, 알았지요? 그리고 많은 관심 부탁드립니다. 항상 행복하세요...
@김민숙-g8r2 жыл бұрын
1맛이께
@측천무후-w9m2 жыл бұрын
저 코다리 조림 정말ㅈ좋아 👌 하는데 식당 정보 좀 자서히 알려주심 안될까요? 위종부 가 어딘가요?
@드래곤월드-w8h2 жыл бұрын
@@측천무후-w9m 의정부인거같은데요 검색해보니 채널명을 고려했을때 진미명태가 인듯해요
@박정환-o6j2 жыл бұрын
잘배워 더욱 풍성한 밥상 만들어 보렵니다~
@jinmi_cook2 жыл бұрын
감사합니다. 우리 진미네손맛 앞으로도 관심 부탁드립니다. 항상 좋으신 일들만 있으시기 바랍니다.
@고은자-p6m2 жыл бұрын
@@jinmi_cook 3
@원상숙-v7c6 ай бұрын
나도한번해봐야되겠네요 맛있게 해볼게요
@jinmi_cook6 ай бұрын
감사합니다. 항상 행복하시기 바랍니다.
@돈테피아 Жыл бұрын
구독 좋아요 누르고ㅡ 배워갑니다
@jinmi_cook Жыл бұрын
감사합니다. 늘 좋은 일들만 있으시기 바랍니다. -진미네손맛.
@임순일-r4m6 ай бұрын
물엿과식초를 넣으면 시고달고 해않을까요
@jinmi_cook6 ай бұрын
안녕하세요? 그런 염려 전혀 않으셔도 됩니다. 우린 식당을 운영하는데, 수년동안 이렇게 담궈서 고객분들께 제공하고있는데 인기짱 입니다. 오랜 단골분들은 조금 싸달라는 분들이 계셔서 그렇게 해 드리기도 합니다. 단 한 분도 염려하신 그런 말씀주신 고객분들이 없으셨어요. 걱정말으시고 담궈 보시어요. 항상 행복하시기 바랍니다.
@김민지-z4q1e2 жыл бұрын
구독구독합니다. 맛난오이지 만들어보고싶어요. 양파김치도만들어보고싶은데 어떻게 만들어야할까요?
@jinmi_cook2 жыл бұрын
안녕하세요? 진미네손맛에 와 주셔서 감사합니다. 제가올려놓은 양파김치 아래 눌러서 보시면 어떨까요? kzbin.info/www/bejne/epqUZK2MgqqSaq8 앞으로도 많은괸심 부탁 드립니다.