Chocolate Banana pudding for Valentine’s Day

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Hello everyone!
The second Valentine's Day gift is "Chocolate Banana Pudding".
Chocolate lovers will definitely love it! The sweetness is perfect and the texture is great.
The subtle banana scent goes so well with it that it's a taste that I can't stop thinking about.
Ingredients (250ml cups for 8)
✔Chocolate pudding cream
68-70g yolks
65g Granulated sugar
a pinch of salt
300g milk
15g cocoa powder
12g corn starch
90g Dark couverture chocolate (53% cacao)
(50% dark chocolate is recommended. Chocolate that is too bitter is not recommended)
2g vanilla bean paste (can be omitted)
280g Heavycream
25g Granuated sugar
2 bananas
✔Chocolate Cookies
60g unsalted butter
15g eggs
45g Granulated sugar
a pinch of salt
110g cake flour
8g cocoa powder
topping for
35g milk chocolate
1 banana
✔I put 2 bananas in the pudding and used 1 for topping, a total of 3 (refer to the video)
✔I baked the chocolate cookies in a preheated oven at 170 degrees for 14 minutes (based on Smeg)
✔It tastes better when eaten cold.
BGM information
Music by BGM President
• [따뜻한 봄같은 감성음악] Sunny |...
• [브금대통령] (빈티지/비트/Groove...

[@sophiayu6287]

푸딩만 기가 맥히겠습니까.. 올패님은 모든 레시피가 극락임....

[@jjung2221]

👏👏👏👏 역시 맛도리조합 맛잘알 유튜버 올패님🩷 발렌타인데이에 넘나 유용한듯요👍

[@khshin8163]

툭툭 무심하게 뜯어굽는 쿠키가 정말 제 취향입니다❤❤

[@랄라룰루-m3s]

소름돋아요...예전 바나나푸딩 영상 따라하고 초코맛도 있으면 참 좋겠다싶었는데 이렇게 딱 나오다니요..❤ 꼭 만들게요

[@lllllll4336]

기다렸어요!! 영상 두 개라니ㅠㅠ 행복합니다..❤

[@jjunmom-g9j]

푸딩...보기만해도 부드럽고 바사삭 과자 씹히는 고소하고 초코향 가득 ~~맛잇겟따요😊 재료 준비됨 따라해 볼게요. 감사합니다 ❤❤❤

[@용진석_sg]

지인들 선물 주기 딱인거 같아요! 맛은 당연하고 비주얼도 너무 예쁘네요 역시 올패님 최고👍

[@Gome_young]

오마이갓 올패님이 말아주는 초코맛 레시피..이건 무조건 맛있을것 같아요 꼭 해볼게요🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@리오누]

아이야 ~~아이야 ~~찹쌀이 고새 큰거 같네요 소리만 들어도^^

[@sygj-m5y]

요고 발렌타인데이때 남편 해주려구요 항상 감사합니다 ❤❤

[@firehair119]

아..침이..침이..쥬르륵.ㅠㅠ..하..이 밤에.ㅠ

[@BlancCoco]

저.. 매일 들어오면서 20만 되기를 기원하고있어요🙏🏻 천상의 레시피를 공유해주시는 올드패션님 덕분에 주변에서는 제가 금손으로 인정받아요.. 감사합니다 🥰 언젠가 클래스를 열어주신다면 어디에서 열리든 꼭 달려갈거예요 !! ❤

[@꽃구름-r4j]

주말에 꼭 만들어볼래요 ~~

[@이하나-y5x]

만드는과정만 봐도 딱 맛있을것같아요 고급스런 레시피 항상 감사드려요. 고구마파이 정말멈출수없는 맛이었어요 올패님 최고 ❤

[@빵이-d4n]

으아 너무 맛나보임여❤ 이번 발렌타인 선물은 푸딩이로 끝장내 볼래요 ㅋㅋ

[@jennie1637]

남편님 부럽당😄

[@hajinsbutty6510]

발렌타인 선물이네요 증말로🥹 바나나 즐겨 먹지 않지만 쿠키와 생크림 초코 초합이라면 풍미가 좋을것 같아요!! 꼭 해봐야겠어요^^ 그리고 오늘 피스타치오 파운드 만들었는데 너무 행복 했어요 믿고 만들고 선물고 하는 올패님 레시피❤

[@OldFashionedbakery]

피스타치오 파운드 말모말모..! 내일되면 더 맛있겠어요✨

[@eunmilee8056]

과자 쵸코버전말고 바닐라 버전도 알려주세욥~꺄아악...넘 맛나보여요

[@가은-s8e]

옛날 영상에 있어용!! 그것도 진짜 맛있는 레시피에용 !! ❤

[@김선화-j1u]

5:56 옹알이 너무 귀엽잖아여😂ㅋㅋㅋ

[@OldFashionedbakery]

야이야 야이야~~ 💕👶

[@GregCurtin45]

This is such a fun dessert to make and serve. I think the best part is the cookie crumbles. It is so easy to change both the pudding and cookies to whatever you desire. Electable desserts are always the best. ps: Love the music as you began making the cookie crumble. Hope your husband enjoyed the dessert and I am sure he is planning something special for you.

[@strawberryrabit]

와 ㅏ 이거 너무 맛잇겟네요.

[@리오누]

어제 올패님 슈크림 해먹었는데 넘 잘나왔어요. 고급진 맛! 냉장고 두개 남았는데 ㅎㅎ 요 푸딩도 빨리 해보고싶네요

[@고양이좋아-m3q]

다크커버춰는 70% 과나하밖에 없어서 깔리바우트 밀크커버춰랑 5:5로 해봤는데 많이 안달고 맛있어요!! 근데 좀 더 달게 먹는게 더 맛있을거같아서 담엔 과나하 6 : 밀크 4 로 만들어먹어보려구요! 과나하들어가서 끝맛이 좀 씁쓸하긴합니다!

[@oo_oo_oo_oo_oo]

요청하면 먹을 수 있다니 남편님 넘 부러워요 담생엔 저랑 결혼해줘요😂

[@OldFashionedbakery]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 💍

[@eunjinlee827]

바나나도 초코도 다 있는데, 하필 똑같은 용기까지 있어버려서 안만들 수가 없네요 😂

[@JS-od5tv]

시간이 지날수록 과자가 많이 물컹해질까요? 바나나 색도 많이 변하는지 궁금해요~~

[@률류-t6k]

3:24 하 진짜 너무너무 죄송한데,,,,,, 강아지ㄸ 같아요,,,,,,ㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@caroljung8894]

당일에 먹는게 가장 맛있을까요?? 하루 숙성후 먹어도 괜찮을까요

[@신디-v5v]

올드패션님 ㅎㅎ 늘 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ 혹시 재료 섞는 투명 볼은 어디서 사셨나요 ? ~~

[@OldFashionedbakery]

루미낙 유리볼 20cm입니다! 쿠팡에서 샀어요!

[@신디-v5v]

@ 감사합니다 ㅎㅎㅎ

[@강은지-f6q]

1빠♡! 기다렸어요!!

[@강은지-f6q]

초코커드에 샹티크림까지해서 초코슈크림으로도 넘맛난데, 요비율로도 한번 내일도전!!

[@OldFashionedbakery]

후기 기다릴게요💕

[@yeomone6550]

안녕하세요 올드패션님 항상 퀄리티있는 베이킹 영상 감사드립니다!! 우유는 코코넛 밀크로 대체해서 만들 수 있는 지 궁금합니다.

[@TheIna9015]

올드패션님 영상 잘봤어요! 항상 잘 따라해보구있습니다ㅎㅎ 스쿱 정보도 알수있을까요? 사이즈만이라두요!

[@harielmh]

저두 쿠키 바나나푸딩용으로 바닐라(?)쿠키버전 궁금해요~^^코코아가루분량만큼 밀가루넣음 되나요?

[@OldFashionedbakery]

오리지널은 수제쿠키로 안 해봤는데 해봐야 알것같아요!

[@harielmh]

@OldFashionedbakery 하게 되시면 꼭 영상올려주세욤~🥰🙏

[@fullofjoyyy]

너무 맛있을 것 같아요ㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 마지막에 뿌린 밀크 초콜릿은 코팅용 초코일까요?

[@OldFashionedbakery]

깔리바우트 밀크커버춰 초콜렛입니다!

[@fullofjoyyy]

@ 감사합니다🥰

[@jydyyo]

여기 들어가는 크림이랑 초코크럼블에 들어가는 크림이랑 뭘 더 츄천하시나용?

[@OldFashionedbakery]

초코 무스 말씀하시는거죠? 그거는 마스카포네도 들어가고 초코맛도 더 진해서 바나나는 안 어울리고 이건 바나나랑 어울리는 비율이에요! 둘 다 맛있어요ㅎㅎ

[@아키쿠]

나도 올패님 남편 하고싶다 ..(?) 베린이는 오버휩 기준이 뭔지 모르겠어요 ㅜㅜ 휩이 가장 어려워요 ...깍지로 모양내는 생크림 하려다가 너무 묽고 ...흐흑 팁이 있을까요?

[@OldFashionedbakery]

이건.. 자주 하다보면 어느순간 감이 오는 것 같아요! 그리고 영상 보실 때 생크림 휘핑 끝날 때쯤 주름이나 흐르는 농도 유심히 보시는 것도 중요하구요! 생크림 어렵죠ㅠㅠ

[@berryp7346]

올드패션님!!냄비정보알고싶어요!!♡

[@OldFashionedbakery]

@@berryp7346 풍년 스테인레스 궁중팬입니다! 조금 리뉴얼된 제품만 있는 것 같아요!

[@luckyfj99]

💙💚💛🧡💜

[@munangray]

초코크림이요 방금전에 만들었는데 다음주 수요일에 쓰고 싶으면 얼려놨다가 녹여서 쓰면 될까요? 아직 생크림이랑 바나나는 섞지 않았어요!

[@smile36594]

70% 초콜렛으로 만들면 많이 쓸까요?ㅠㅠ

[@OldFashionedbakery]

취향이지만 저는 단맛이 부족해서 싫더라구요.

[@My_my1122]

지금 만들고 있어요! 남은 흰자는 어떻게 처리하는게 좋을까요..비에누아 샌드쿠키를 만들어볼까요🥹🥹?!

[@My_my1122]

헐 너무 맛있어요 냉동실에 잇던 바나나 썼는데 진짜 존맛 초코맛도 진하고 최고임 엄마도 맛잇대여

[@OldFashionedbakery]

@@My_my1122후기 감사합니다❤ 비에누아 쿠키 넘넘넘 맛있어요ㅠㅠ 버터랑 흰자 꼭 실온에 오래두시고 찬기없이 사용하셔요!

[@チョン·ミヨン塩おにぎり]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@드라이몽-e3u]

올패님 내일 만드려고 초코커스터드 만들어놨는데 그냥 과자+바나나 몽땅 넣고 섞어도 괜찮을까요? 전날 만들어서 다음날 먹으면 과자가 많이 눅눅해질까요? 궁금한 것 투성이ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ

[@OldFashionedbakery]

섞으면 빠르게 눅눅해지니까 저처럼 민드시는게 훨씬 맛있습니다!

[@민트초코-p5e]

카카오60프로대밖에 없눈데ㅠ

[@ddudu9998]

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 집에 있는 다크초콜릭 50이상일줄 알앗는데 70이에요 ㅠㅠ 혹시 70으러 해보신분 계실까옹…