Chocolate Chip Cookies : Soft & Chewy (พลพรรคนักปรุง)

Chocolate Chip สำหรับช็อกโกแลตชิพคุกกี้สูตรนี้ที่เรากำลังจะทำต้องบอกเลยว่าเป็นสูตรออริจินัล เพราะเป็นสูตรที่ถูกตีพิมพ์อยู่หลังห่อของช็อกโกแลตชิพยี่ห้อแรกของโลก จากสูตรดั้งเดิมมาเป็นสูตรในแบบนุ่มหนึบของเราหรือ Soft & Chewy มีส่วนประกอบดังนี้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 310 กรัม, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, เกลือ 1 ช้อนชา, เนย 230 กรัม, น้ำตาลทรายขาวละเอียด 140 กรัม, น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม, กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา, ไข่ไก่(ที่มีเนื้อไข่) 55 กรัม 2 ฟอง, ช็อกโกแลตชิพ 340 กรัม และถั่ว 125 กรัม
ความนุ่มและไม่แข็งของคุกกี้มาจากการร่อนส่วนประกอบที่เป็นของแห้งถึง 2 ครั้ง ทำให้มีความเบา เริ่มทำจากการชั่งแป้งสาลีอเนกประสงค์ ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดา ส่วนมากเวลาทำคุกกี้คนจะใช้เบกกิ้งโซดาเป็นหลัก เพราะนอกจากให้ความฟูและอากาศแล้วยังทำให้คุกกี้มีสีน้ำตาลอ่อนและกรอบอีกด้วย ต่อไปจะเป็นการร่อน ใช้ตะแกรงร่อนส่วนผสมของแห้งที่คนเล็กน้อยให้กระจายเรียบร้อยลงบนกระดาษไข หลังร่อนจะเห็นได้ว่าส่วนผสมดูฟูขึ้น ร่อนอีกครั้งโดยใช้กระดาไขแผ่นใหม่มารองส่วนผสมที่ร่อนแล้ว ส่วนประกอบของแห้งถือว่าเสร็จเรียบร้อย ขั้นตอนต่อไปเริ่มจากใส่เนยในโถผสม เนยที่ใช้ต้องเป็นเนยที่อุณหภูมิห้องจะทำให้เวลาตีเนยนุ่มง่าย ขั้นตอนนี้เรียกว่า Creaming Method หรือการตีให้เป็นเนื้อครีม การตีเนยและน้ำตาลนี้ทำเพื่อนำอากาศเข้าไป น้ำตาลต้องใช้ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง สองตัวนี้แตกต่างกันที่รสชาติ น้ำตาลทรายแดงจะมีรสชาติของกากน้ำตาลอยู่เล็กน้อยหรือเรียกว่า Molasses และยังมีความชื้นที่มากกว่าอีกชนิดทำให้คุกกี้มีเนื้อนุ่ม ใส่น้ำตาลลงไปพร้อมเนยแล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง จนกระทั่งเนยและน้ำตาลเข้ากันดีและเห็นลักษณะเป็นเหมือนเนื้อครีม แล้วจึงใส่ไข่ลงไปทีละฟอง หลังจากฟองแรกเข้ากันกับเนื้อครีมได้ดีแล้วจึงค่อยใส่อีกฟอง
หน้าที่ของไข่ในขนมจะให้ความนุ่ม และเป็นตัวประสานให้เข้ากันได้ ใส่กลิ่นวนิลลาลงโถผสมแล้วหยุดเดินเครื่องเพื่อเติมส่วนประกอบของแห้ง แล้วตีด้วยความความเร็วต่ำ หยุดเครื่องตีเพื่อใส่ส่วนประกอบที่เหลือตัวเด่นของเราคือช็อกโกแลตชิพและถั่ว สามารถใส่ถั่วอะไรก็ได้ตามต้องการ ถั่วต้องถูกนำไปอบให้สุกก่อนนำมาผสมกับเนื้อคุกกี้เนื่องจากถั่วสุกยาก ตีด้วยความเร็วต่ำพอให้ทุกอย่างกระจายเข้ากันแต่ยังไม่แตกหัก คุกกี้สูตรนิ่มหนึบมักนิยมนำไปแช่เย็นก่อน 1 ชั่วโมงหรือแช่ค้างคืนก็ได้ เพราะจะทำให้คุกกี้อยู่ตัวเป็นรูปสวย หลังจากนำคุกกี้ออกจะพบว่าเนื้อแข็งตัวขึ้น ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสสำหรับแบบพัดลมที่กระจายความร้อนได้ทั่วถึง จะสามารถอบได้ที่เดียวหลายถาด ถาดอบคุกกี้ควรเป็นแบบ Baking Sheet คือไม่มีขอบข้างๆ วางกระดาษไขโดยใช้คุกกี้โดเล็กน้อยปาดไว้ที่มุมแทนกาวยึดระหว่างถาดและกระดาษไขไม่ให้เคลื่อนได้ ใช้สกู๊ปไอติมขูดโดมาเป็นชิ้นและวางบนกระดาษไข
คุกกี้เวลาอบเจอความร้อนจะแผ่ตัว ดังนั้นแต่ละชิ้นห้ามวางติดกันให้เผื่อพื้นที่ด้วย จากการลองชั่งทำให้รู้ว่าสูตรนี้สามารถทำได้ 69 ชิ้น นำไปอบเป็นเวลา 8 นาที แล้วนำออกมาพักบนถาดประมาณ 2 นาทีจะเห็นว่าคุกกี้อยู่ทรง เช็คว่าสุกดีแล้วหรือไม่ได้ง่ายๆโดยดูจากก้นคุกกี้ คือต้องมีสีเท่ากัน คุกกี้แบบ Soft & Chewy ขอบจะมีสีเข้มกว่า แล้วทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง รูด้านล่างทำให้ก้นของคุกกี้สามารถระบายอากาศได้ กรอบด้านนอก นุ่มหนึบด้านใน นี่คือคาแรคเตอร์ของ Soft & Chewy คุกกี้
เอกสารประกอบการเรียน Download ได้ที่ : www.pholfoodmafia.com/wp-cont...
My Cooking School 101 (All Menu)
• My Cooking School 101 ...
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook ✅ / pholfoodmafia
Instagram ✅ / pholfoodmafia
Twitter ✅ / pholfoodmafia
#ChocolateChip #Chocolate #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #พลพรรคนักปรุง

[@marisakanom5439]

พี่พล บอกอะรัยได้ละเอียดมาก กราบขอบคุณค่า ⛄🎅⛄🎄🌲🎁🎂

[@gindeeudee2243]

ขอบคุณมากๆค่ะ สอนง่าย ใจดีด้วย จะลองไปปรับทำขายดู

[@Poosay19]

ทำรายการดีมากเลย กระชับ ชัดเจน ดูเพลิน สุดยอด ไว้จะลองทำตามนะครับ

[@nambeeflowers6546]

ชอบมากเลยค่ะ มีความธรรมชาติ. มีความรู้ด้วย มือใหม่ทำตามได้แน่ๆ เลยค่ะ

[@purisakitpluem3820]

สอนเข้าใจง่าย ทำตามได้ไม่ยากเลย ลองทำแล้วอร่อยมากๆ ขอบคุณค่ะ

[@yoonaiboon]

ขอบคุณมากนะค่ะ เข้าไปอ่านใน เอกสารประกอบฯ ได้ความรู้ดีมากเลยค่ะ

[@kim-mg2wy]

ตามดู ทั้งหมด​ เพราะ​คุณพลตั้งใจ​สอน​ สามารถนำความรู้และเทคนิคไป ทำเมนูที่อยาก​ทานได้เลย

[@user-kl2ni3uj7t]

ชอบมากคะ ละเอียด สอดแทรกเคล็ดลับ ทุกอย่าง ขอบพระคุณมากคะ สามารถฝึกทำและทำขายได้

[@user-wo7lq8lj1k]

คุณพลสอนเข้าใจดีค่ะ

[@kamonthipray8738]

ขอบคุณเชฟพลมากค่ะ ทำวีดีโอ ออกมาเข้าใจง่าย ทำตามได้ง่ายค่ะ ฝึกทำคุกกี้ซอฟแอนด์ชิววี่ครั้งแรก ออกมาอร่อยเลยค่ะ และได้ความรู้ เพิ่มเติมเหตุและผลของการทำแบบนั้น แบบนี้ค่ะ

[@ghumrut]

อธิบายละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@sagoonkankerdman7339]

ขอบคุณสูตร วิธีการสอน และเอกสารประกอบการเรียนมากๆค่า เรียบเรียงเนื้อหาดี อธิบายชัดเจน มีเหตุผล มีที่มา ชอบมากๆค่ะ

[@yoyanewolson6276]

ติดตามตลอด ละเอึยดทุกขั้นตอน ขอบคุณมากค่ะ

[@margaretkemp2230]

ชอบวิธีการเสนอของคุณพล ชื่นชมค่ะ อยากให้บอกสูตรไปพร้อมการทำค่ะ ดูง่ายดี ขอบคุณค่ะ

[@user-yg2gb8wy8g]

ทำดูแล้วค่ะสูตรนี้ อร่อยมากค่ะ ลงตัวมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ 🥰

[@w4036]

ดีจังค่ะ มีรายละเอียดให้อ่าน และดูวิธีการทำไปด้วยอย่างละเอียด อธิบายกระชับเข้าใจง่าย ดีมากเลยค่ะ มืออาชีพจริงๆ

[@aoyaoy3543]

ดูรายการเป็นครั้งแรก​ ชอบค่ะ​​โดยเฉพาะ​ที่สอน​วิธี​ พร้อมอธิบาย​เหตุผลประกอบ ว่าเครื่องปรุงตัวไหนทำหน้าที่อะไร​ ทำให้เราปรับสูตรได้เองอีกเล็กน้อย​ จะติดตามต่อๆไปค่ะ

[@Yanpatama]

นานฯเจอกันสักที Miss your program very much. Thank you very much for your wonderful recipe

[@phakamasj.6586]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นะคะ จะลองทำทานดูคะ ดาวน์โหลดดูเอกสารประกอบการเรียน ยิ่งเพิ่มความรู้และเช้าใจมากยิ่งขึ้น ขอบคุณนะคะ 🙏

[@beziibee2811]

สอนดี เข้าใจง่ายมากเลยคะ อยากทราบวิธีเก็บรักษาคุกกี้ ต้องเก็บยังไงให้สภาพคงเดิมมากที่สุด 😊

[@guntisar]

ขอบคุณมากๆครับ ที่แบ่งปัน

[@osakanumba2020]

อจ.พลสอนละเอียดมากค่ะ เคยเรียนกับอจ.ครั้งหนึ่งที่ Le Cordon Bleu เดี๋ยวจะลองทำดู อจ.สบายดีนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนี้ค่ะชอบทานอร่อยดี ใส่ถั่วแม๊คคาเดเมียก็อร่อยนะคะ

[@violetlove415]

น่าทานมากเลยค่ะ กำลังตามหาสูตรไปทำอยู่พอดี ดีใจที่เจอคลิปทำอาหารดีดีแบบนี้ค่ะ

[@anashthlee2928]

ขอบคุณมากๆค่ะ กำลังตามหาคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

[@pawanainthibal8376]

ลองทำตามแล้ว ครั้งแรกเลย อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

[@apinyaklanthong5402]

คุณพล สอนดีมาก บอกเรื่องราวที่มาที่ไปของการทำ ความรู้แน่นๆ และมีประโยชน์สำหรับผู้ไม่เคยรู้ ไม่เคยทำ ดูจนเข้าใจแล้วลองทำดูคะ อร่อยมากก ไม่ต้องไปซื้อทานแล้ว ขอบคุณมาก สำหรับแบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆ เป็นเชฟที่สฺภาพมากท่านหนึ่งและเก่งมากก ในการทำอาหารแบบมืออาชีพ จะติดตามผลงานคะ

[@suntraporn]

ดูแล้วสบายตา สบายใจ ทำตามง่าย เวลาอธิบายยาวๆ เราก็ชอบตั้งใจฟัง ไม่ดูน่าเบื่อเลยสักครั้งค่ะ

[@jajainthai962]

Download เอกสารมาอ่าน ....โอ้!!!! คุณครูพล ให้รายละเอียด ดีมากๆๆๆๆค่ะ ...ขอบคุณสำหรับสิ่งดีดีที่ให้ค่ะ >>>ลองทำแล้วอร่อยค่ะ 🥰🥰

[@MonchichiRS]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ

[@wancharatsuttiwattananiti3454]

อธิบายละเอียดมากค่ะ ขอบคุณค่ะ จะลองทำดูค่ะ

[@na-onwong7421]

วันนี้เป็นครั้งแรกที่ดูคุณพล ขอชื่นชมดังนี้ 1. บุคลิกดี พูดจาฉะฉาน เข้าใจง่ายไม่สับสน แต่งกายสะอาด ผมเผ้าสะอาด หน้าตาสะอาด 2. มีความรู้จริง อธิบายแล้วเข้าใจง่าย บอกทั้งเคล็ดลับด้วย 3. อุปกรณ์เครื่องใช้ สะอาด เป็นระเบียบ เขียนกำกับชื่อส่วนผสม ดีมากๆ 4. ส่วนผสมจะโชว์บนจอ นั่นเป็นสิ่งสำคัญมากๆ เพราะคนจะจดไม่ทันแน่นอน ดูแล้วสามารถprint screen ไว้ก่อนได้ และถ้าจะให้ดีกรุณาขึ้นวิธีทำไว้ด้วยจะเป็นพระคุณอย่างสูงค่ะ เพื่อแม่บ้านจะได้จดเก็บไว้ว่าควรใช้อุณหภูมิเท่าไร อบนานกี่นาที 5. รวมๆแล้วดีมากๆค่ะ ขอบพระคุณ คุณพลที่จัดรายการดีๆแบบนี้ เมื่อเทียบกับรายการอื่นๆแล้ว ของคุณพลเหนือกว่าคนอื่นๆมาก บางรายการมั่วไปหมดจบแล้วทำตามไม่ได้เลยเหมือนหวงวิชาประมาณนั้น ส่วนผสมก็ไม่ให้ถึงให้ก็ไม่ค่อยดีเท่าของคุณ บางรายการก็บอกมั่วๆเร็วๆ ไม่เหมือนของคุณพลนะคะ เป็นเรื่อง เป็นระเบียบ ดิฉันอยากให้มีเชฟคุณสมบัติแบบคุณพลเยอะๆหลายๆช่องค่ะ ขอบพระคุณอีกครั้งนะคะ ขอให้รายการและคุณพลเจริญๆก้าวหน้าตลอดไป เรทติ้งสูงๆค่ะ และทำรายการต่อไปนะคะเพื่อให้แม่บ้านทั้งหลายนำไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริมน่ะค่ะ

[@paploy5475]

na-on Wong ต

[@souldewplayz5455]

na-on Wong รักเชฟพลมากค่ะ ทำอาหารได้ เพราะเชฟเลย จากยูทูบ ทำขนมนานาชาติ ทำอาหารชาติได้ เพราะเชฟค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ 🙏🏻

[@parichartkaewya6388]

ชอบดูคุณพลเหมือนกันค่ะ​ เรื่องยากๆกลายเป็นเรื่องง่ายเลยค่ะ​ เรื่องสูตรอาหารไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ​ ขอบคุณคุณพลด้วยคนค่ะ

[@victoriav1020]

เหนด้วยมากกค่ะ พี่พลหล่อด้วยค่ะ 555 🥰

[@fuangfahyimrungrerk8607]

เห็นด้วยค่ะขอให้รายการของคุณพลอยู่กับเมืองไทยสังคมไทยไปนานนานเพื่อช่วยให้คนไทยมีอาชี

[@milan2663]

ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้หวานมาก สำหรับเราไม่อร่อยเลยค่ะ สัดส่วนน้ำ ตาลเยอะเกินไป

[@punakanthika907]

ละเอียดมากเลยคะ จะไปทำบ้าง ขอบคุณนะคะ

[@user-to1bu7jw1f]

ละเอียดอะไร ไม่เหนบอกว่าใช้เนยเท่าไร

[@natnalinjiraviriyapokin9708]

ลองทำตามแล้วค่ะ. อร่อยมากกกก😋

[@mookxoxoxx]

ตั้งแต่ทำคุกกี้มา สูตรคุณพลคือที่สุดแล้ว ขอบพระคุณนะคะ🙏💖💖💖💖💖

[@PHOLFOODMAFIA]

Mookxox 😊😊😊😊😊😊ยินดีมากๆๆๆเลยครับ

[@muntanaadul1972]

สุดยอดเลยค่ะ ;-; ไม่ว่าจะกี่ปีสูตรนี้ก็อร่อยไม่เปลี่ยนเลย

[@rinn1421]

สูตรนี้อร่อยค่ะ เราทำครึ่งสูตร ลดน้ำตาลทรายขาว10กรัมเพราะเราไม่ชอบหวานมาก ทำให้สามีกิน สามีรักสามีหลงเลยค่ะ

[@kramudblood]

ขอบคุณมากๆครับ

[@apinyapedrazzi6220]

ทำขนมอร่อยขึ้น ต้องขอขอบคุณมากค่ะ

[@sasikamonr.9585]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@madamerose1619]

ทำสูตร1รสสัมผัสอร่อยค่ะ แต่ขนมออกมาร่วนนิดหน่อยเกิดจากอะไร และต้องปรับตรงไหนบ้างค่ะที่ขนมจะไม่ร่วน

[@tsuyun15]

It looks so yummy. And I have been looking for a receipe like yours. But I cant uds Thai. Can you pls provide the recipe ans steps in English. Thank you very much :)

[@KoKo-gm9uw]

ชอบมากเลยค่ะดูแล้วเข้าใจง่าย

[@ammapasiri4205]

มุมกล้องดีอธิบายละเอียด ดีมากค้าาา

[@PHOLFOODMAFIA]

ขอบคุณครับ

[@user-mk6ec9bt2o]

รบกวนสอบถาม การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต (ไม่มีเตาอบ)ใช้ทอดเหมือนทำคุกกี้โดนัทได้มัยคะ มีใครลองทำแล้วบ้าง รบกวนแชร์ประการณ์หน่อยค่ะ ขอบคุณคร๊าาาา

[@sick6706]

เปลี่ยนจากช็อคโกแลต เป็น มะม่วงหิมพาน หรือ คอนเฟรกได้ไหมคะ???

[@chanal352]

วันนี้ครั้งแรกที่ดูพี่พลเลยจริงๆ พอมาดูแล้ว เห้ยพี่ คือดีงาม พี่พลอธิบายในทุกๆล่ยละเอียด คนที่มือใหม่อย่างเราเข้าใจ อะไรที่เราไม่เคยรู้มาก่อนก็มารู้ที่นี่ เอกสารการเรียนทำมาอย่างดี หนูนี่กด สับตะไคร้ห้อยกระดิ่งเลยจ้า ขอบคุณนะฮับพี่พล

[@PHOLFOODMAFIA]

ขอบคุณครับ

[@chawuncha2374]

สูตรนี้หวานแต่อร่อยมาก

[@beaulinlinbeau5448]

ทำตามแล้วอร่อยมากกค่ะ

[@RelaxChill168]

วันนี้เริ่มทำคุ๊กกี้ตัวนี้ yummy เลยคะ 🥰

[@PHOLFOODMAFIA]

parndaranee mc kell 😊

[@tharayunon]

ขอบคุณคุณพลครับ ทุกสูตรลองทำแล้วดีเกินคาด ไม่มีกั๊ก..ครบถ้วนจริงๆครับ

[@kaikai3914]

ทำไมเราทำแล้วมันไม่กรอบอ่ะค่ะ นิ่มแล้วก้อคุกกี้แผ่ออกกว้างมาก ผิดพลาดส่วนไหนยังไม่รู้เลยค่ะ

[@user-tc7dp3fg6n]

เป็นเหมือนกันคะ

[@hephaestean]

ทำแล้ว อร่อยมากเลย เปลี่ยนสัดส่วน ลองทำเป็นรสชาเขียวได้ด้วย ขอบคุณมากเลยค่ะ

[@user-fm2vq5tk2n]

สอบถามค่ะ ปรับใส่เป็นผงชาเขียวเท่าไรคะ

[@doomdadoomshot4370]

น่าทานมากเลยค่ะㅠㅠ

[@chomnapattermsaithong1865]

รบกวนสอบถามค่ะ เปิดพัดลม คือต้องไฟ บน-ล่าง ด้วยรึเปล่าคะ หรือใช้ระบบพัดลมอย่างเดียวคะ

[@ampornnantatero3454]

สูตรนี้ค่ะ ใช่เลย อร่อยลำ้แบบมีชาติตระกูล

[@maylinda2779]

ขอบคุณเชฟพลค่ะ 😉

[@ampainormuengkum5358]

เข้าใจง่าย

[@alizaaddhomech971]

เชฟคะ แล้วถ้าเอาออกมาแล้ว พลิกดูข้างใต้สียังไม่เสมอกัน หรือสียังไม่เข้มขึ้น สามารถเอาเข้าไปอบต่อได้มั๊ยคะ

[@bbhomemade6953]

ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆคะ ขอบคุณที่ให้สูตรนะคะ

[@sureeprom8443]

ตอนอบใช้ไฟยังไงค่ะรบกวนถามหน่อยค่ะ

[@bbhomemade6953]

@@sureeprom8443 อบ180องศา ไฟบน-ล่าง8นาทีคะ ตามคลิปเลยคะ

[@user-wo7lq8lj1k]

คุณพลค่ะเตาอบของพี่เป็นยี่ห้ออีเล็กโทลักค่ะจะใช้อบคุกกี้อุณหภูมิเท่าไรอบกี่นาทีค่ะ

[@user-gs4ol1dd8n]

สุดยอดค่ะ

[@wirawanrasri6052]

ชาแนลนี้ดีจังเลย

[@parisad.8214]

Thin&Crispy ต้องแช่เย็นก่อนอบมั๊ยคะ

[@user-ft5ir3yb3q]

อยากทราบว่าใช้แป้งข้าวกล้องแทนข้าวสาลีได้มั้ยคะ และใช้กี่กรัมคะ

[@thanutchaphathongrapipat1897]

ลองทำแล้วค่ะ แต่ดันลืมใส่ไข่ช่วงเอาเนยกับน้ำเข้าเครื่องผสม เผลอใส่แป้งก่อน ก็เลยงงว่าทำไมไม่ได้เหมือนในคลิป พอนึกได้ว่าลืมใส่อะไร รีบใส่เลยค่ะ TT

[@bellelabella1867]

อยากให้ช่วยสอนทำบลอนดี้ชาเขียวแบบเนื้อหนึบหน้าแตกค่ะ

[@oraweerungsawang1828]

อร่อยมากเลยค่ะพี่ ทุกอย่างเป๊ะมากกก เพื่อนๆ ให้หนูทำขายเลย กราบขอบคุณพี่มากค่ะ ทำให้หนูมีรายได้ และได้รับคำชมอย่างล้นหลามมม ก้มกราบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

[@eyechonticha4986]

Orawee Rungsawang ขอถวามหน่อยค่ะ ใส่เนยเท่าไรค่ะ

[@parichattinsatit1213]

Orawee Rungsawang น้ำตาลทรายแดงต้องปั้นไหมคับ

[@MM-xq3ts]

Orawee Rungsawang ขอถามหน่อยค่ะ เวลาอบออกมาแล้วคือมันกรอบแบบกรอบๆ เลยไหมคะ เราทำแล้วมันกรอบไม่มากเลยค่ะ หรือเพราะยังอบไม่นานพอ อบ8นาทีค่ะ

[@HappyHawk1990]

Kanjanapon Boonthong สูตรนี้มันเป็นคุกกี้นิ่มครับ ต้องนุ่มในถูกแล้วครับ

[@mmsf9796]

Kanjanapon Boonthong 😴😣😖😱😳

[@bestpichayaporn7735]

อร่อยมากกกเลยค่ะ😍

[@supaveekittipongsagul4482]

สูตรนี้อร่อยมาก เนื้อหนึบ ไม่นิ่มจนเหมือนเค้ก บางสูตรเหมือนเค้กมากกว่าคุกกี้ ถ้าใส่ถั่วด้วยตามคลิปจะหวานพอดี แต่ถ้าไม่ใส่ถั่วใส่แต่ช๊อคชิพ จะหวานมากแสบคอ เราอบประมาณ 10 นาที 8 นาทีรู้สึกเหมือนไม่สุก อยู่ที่สกู๊ปที่ใช้ แต่คอนเฟิร์มว่าอร่อยยย

[@ammtum13]

ใช้เนยกี่กรัมคะ

[@user-gs4ol1dd8n]

สุดยอดค่ะเชฟพล

[@somsom3732]

ขอบคุงค่ะสำหรับสุตรละเอียดมากกๆเจ๋ง

[@rattanagrun7949]

ขอบคุณค่ะ❤

[@gg.8452]

ทำไมทำตามสูตรแล้วสีไม่ได้เหมือนที่เชฟทำคะ ทำออกมาแล้วสีมันเข้มเกินไปคะ รบกวนช่วยตอบหน่อยได้มั้ยคะ

[@user-uz7es7pf6h]

คุณพลคะ เราควรใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ แล้วพัดลมเปิดปรับไปที่ไหนค่ะ เพิ่งหัดทำขอคำแนะนำด้วยค่ะ

[@khim6942]

ลองทำเเล้วค่ะ อร่อยมากค่ั

[@user-to1bu7jw1f]

ใช้เนยเท่าไรคะที่ทำแล้วนะ

[@meeweerach5466]

นำเนื้อโดว์ของคุกกี้ใส่ไส้ช็อกโกแลต เป็นลาวาได้มั้ยคะ

[@sukanya9375]

ขอซักกะปุกใหญ่ๆๆได้ไหมคะ..อยากกินมากๆๆคะคงได้แค่กืนน้ำยายใช่มั๊ยยยย

[@yoyanewolson6276]

บางอย่าง ตามคุณพล ขายดึมากค่ะ อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ช่วยกันกดไลค์ เยอะๆเลยนะคะ

[@hannahcleofe3688]

Do you have an English version of the recipe?

[@nontathai]

ขอบคุณค่ะ

[@farmchannel9618]

เตาอบ 28 ลิตร อบได้มั้ยคะ ไม่มีพัดลม

[@thanyaratnakkhwan6291]

ใช้ผงฟูแทนเบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ

[@janelachoi1995]

เดี๋ยวลองบ้างค่ะ

[@sasinantongsuk]

ช้อนตักไอติมเส้นผ่านศูนย์กลางกี่cm คะ

[@amporngodnok6321]

สามารถใส่ ข้าวโอ๊ตได้ไหมคะ

[@moslisap.7094]

สามารถใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ

[@janephandhong5716]

จะลองทำสูตรนี้ในโอกาสหน้านะคะ

[@vikokovi3336]

สอนทำคุกกี๊นมแพะหน่อยค่ะ

[@MookTeeranaj]

ขนมน่าทาน เชฟพูดเพราะ เสียงน่าฟัง ที่สำคัญหล่อด้วยค่ะ อิอิ

[@annamadong1558]

ถ้าไม่มีเครื่องผสมขนมทำได้ไหมคะ

[@littletwinklestarsx3201]

มีคำถามค่า ระหว่างที่อบใช้ไฟบนไฟล่างเลยมั้ยคะ

[@titikansongrasee8708]

ชอบมากมาย

[@kamonporn2969]

อร่อยค่ะ

[@user-gs4ol1dd8n]

Thank you.Yum yum.

[@thedarkknight4000]

น่ากินมากค่ะ

[@winnieotani2913]

ได้ความรู้แบบละเอียดแบบไม่ต้องไปเข้าคลาสเลยค่ะ🙏🙏🙏

[@teepunyapat5965]

ถ้าจะทำ 2 เท่า ก็ตวงดับเบิ้ลได้เลยใช่มั่ยคับ

[@biolothi3516]

ใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยคะ?

[@pitchapabavornkaisri6187]

คลิปดีมากๆเลยค่ะ