Рет қаралды 62,884
✔️บทความน่าสนใจ แชร์🪑เก็บไว้อ่านได้เลย
🔺คุกกี้โลจี้-ศาสตร์แห่งคุกกี้
➡️bit.ly/3ttHjXo
🔺ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่อบเค้กได้ดีที่สุด
➡️bit.ly/2SvvmmZ
🔺อบรองน้ำ vs อบไม่รองน้ำ
➡️bit.ly/2SBFxGT
🔺เทคนิคการผสมเค้กไข่ 3 แบบ
➡️bit.ly/3uBqUl2
🟥สูตรในยูทูปกับในคลาสออนไลน์คนละสูตรกันนะ
____________________________________
ซอฟต์ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ หน้าย่น เนื้อนุ่มหนึบ Perfect Chocolate Chip Cookis ทำขนมกับเชฟโจ Ep.16
• ซอฟต์ช็อกโกแลตชิฟคุกกี...
☑️ติดต่องาน สมัครเรียน ส่งข้อความที่เพจได้เลยย
____________________________________
🟨เหนื่อยมั้ยกับการลองสูตร
🔰มากกว่าสูตรคือประสบการณ์ของเชฟ
🖥คลาสออนไลน์ไม่มีวันหมดอายุ เริ่มได้ทันที
🟦เชฟมีคลาสคุกกี้มี 2 คลาส
📌Cookies 1 คุกกี้เบสิค [Basic Cookie]
📌Cookies 2 ซอฟท์คุกกี้ & คุกกี้ลาวา [American Cookies]
🟩คุกกี้ 2 คลาสนี้ต่างกันอย่างไร?
สูตรและเทคนิคการทำไม่เหมือนกัน คุกกี้ 1 จะเน้นคุกกี้หลากหลายชนิดแบบง่าย คุกกี้ 2 จะเน้นคุกกี้แบบนิ่ม และแบบกรอบ มีสอดไส้ลาวา หรือเพิ่มธัญพืช อร่อยคนละแบบ
🔰เรียนอะไรบ้าง ได้กี่เมนู?
📌Cookies 1 คุกกี้เบสิค [Basic Cookies]
📚คลาสนี้ได้กี่สูตร?
🟥คุกกี้เบสิค 7 ชนิด 25 รสชาติ
1.Butter Cookies - คุกกี้เนยสด
2.Meringue Cookies - คุกกี้เมอร์แรงค์ผลไม้
3.Shortbread - ชอร์ตเบรดบิสกิต
4.Ice Cream Cookies -คุกกี้ไอศครีม
5.Brownie Cookies - คุกกี้บราวนี่
6.Crinkle Cookies - คุกกี้หน้าแตก
7.Cashew Nut Cookies คุกกี้สิงคโปร์
8.Rocky Road - คุกกี้ช็อกโกแลตมัชเมโร่
9.Red Velved Cream Cheese - ครีมชีสคุกกี้
.
🟪เทคนิคในคลาส [Basic Cookies]
1.คุกกี้เทคนิคบีบเป็นลาย
2.คุกกี้เทคนิคแช่เย็นแล้วตัดเป็นชิ้น
3.คุกกี้เทคนิครีดแล้วกดเป็นชิ้น
4.คุกกี้เทคนิคตักเป็นลูกกลม
5.คุกกี้เทคนิคปั้นเป็นลูก
6.คุกกี้เทคนิคบีบเป็นวงกลม
7.คุกกี้เทคนิคอบให้หน้าแตก
---------------------------
📌Cookies 2 ซอฟท์คุกกี้ & คุกกี้ลาวา [American Cookies]
📚คลาสนี้ได้กี่สูตร ?
📌Cookies 2 [American Cookies]
🟫ซอฟท์คุกกี้ & คุกกี้ลาวา 10 ชนิด
🟧ทุกสูตรอบแบบกรอบหรือนิ่มก็ได้
1.ซิกเนเจอร์ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้ลาวา
2.ซอฟต์นูเทลล่าคุกกี้
3.คุกกี้เนยถั่วแบบนุ่มหนึบ
4.บราวบัตเตอร์ช็อกโกแลตชิฟคุกกี้
5.ดับเบิ้ลช็อคโกแลตฟัจด์คุกกี้
6.ไวท์ช็อกโกแลตมัทฉะแมคคาเดย์เมีย
7.คุกกี้กล้วยช็อกโกแลตชิฟ
8.คุกกี้คอร์นแฟลกลูกเกด
9.คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
10.คุกกี้เนยแบบกรอบ
.
🔺พิมพ์ “สนใจ” หรือ “ส่งข้อความ”ทางอินบ๊อคเพจ
---------------------
🟦FB : / chefjoebakeshop
🟪กดติดตาม IG bit.ly/3cZOD7Q
🟩กลุ่มขนมเรียนฟรี : bit.ly/3pTxKPU
🟫กลุ่มเครื่องดื่ม : bit.ly/3iWiAaA
---------------------
#chefjoe_bakeshop